《酒店管理信息系统》课程教学大纲.docx

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1、酒店管理信息系统课程教学大纲课程名称：酒店管理信息系统课程名称：酒店管理信息系统课程类别：专业选修课考核类别：考试适用对象：本科生适用专业：酒店管理专业（数字化运营与管理方向）总学时、学分：34学时2学分一、 课程教学目的（四号黑体）通过学习酒店管理信息系统的前沿理论和方法，结合国内外酒店 管理信息系统运营管理的优秀实践，让学生掌握管理信息系统的相关 基本知识，激发学生对管理信息系统的兴趣，了解管理信息系统相关 的酒店信息技术及应用，认识信息系统项目管理的基本方法和实施步 骤。进而，通晓酒店管理信息系统和信息技术运用的基本原理，把握 信息技术与国内外酒店管理信息系统发展前沿及趋势，从而培育学生

2、 运营管理酒店管理信息系统和数字化运营管理的能力。二、课程教学要求将互联网思维和数字化转型实践同酒店管理业务相结合，通过系 统的讲解，使学生形成一套完整的专业理论体系，为今后的设计打下 坚实的基础，使学生掌握数字化运用的基本思维能力。三、先修课程无四、 课程教学重点、难点本课程内容涵盖酒店数字化组织管理、技术应用、管理信息系统 这三者的基本概念及相关理论，三方面知识点的融合是本课程的教学 难点。该课程的教学重点在于系统介绍酒店管理信息系统的基本概念、 架构、组织部分、信息化管理方法和实践，以及新时代以管理信息系 统中的数字化运营为基础的旅游、酒店数字管理。五、 课程教学方法(或手段)本课程以教

3、材内容为依据，采用贯通课堂讲授、案例教学、实践 教学三种教学方法的教学模式，充分发挥三种教学方法的长处，使课 堂讲授和案例学习、理论教学和实践教学、教师讲授和学生自学结合 起来。六、课程教学内容第1章酒店管理信息系统(12学时)1 .酒店管理信息系统(1)管理信息系统定义(2)酒店管理信息系统分类(3)酒店管理信息系统应用.信息系统设计与实施(1)信息系统定义(2)信息系统设计步骤(3)信息系统设计实施.酒店管理信息系统及应用(1)酒店管理信息系统(2)酒店管理信息系统的应用第2章 酒店电子商务(4学时)1 .电子商务与酒店管理(1)电子商务定义和范畴(2)酒店电子商务运用(3)酒店电子商务发展趋势.互联网思维在酒店管理中的运用(1)互联网思维概述(2)互联网思维的运用3章酒店数字化转型(6学时)1 .酒店数字化(1)数字化转型定义(2)酒店数字化.新兴技术在酒店管理中的运用(1) 了解当前的新兴技术(2)技术在酒店管理运用的案例第4章 酒店大数据分析(12学时)1 .大数据算法(1)分类算法(2)聚类算法(3)文本分析.大数据在酒店管理中的运用(1)大数据的作用(2)案例分析