教学课件第二节消化与吸收(复习课件).ppt

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1、第二节第二节 消化和吸收消化和吸收（一）消化系统的组成和功能（一）消化系统的组成和功能2 2、消化的形式、消化的形式（1 1）化学性消化）化学性消化食物在食物在消化液消化液的作用的作用下逐步分解的过程下逐步分解的过程（2 2）物质性消化）物质性消化牙齿的咀嚼、舌的搅牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等拌、胃肠的蠕动等3 3、消化系统的组成及功能、消化系统的组成及功能1 1、消化的定义、消化的定义 消化指消化指_的有机物，进入的有机物，进入_作用后，形作用后，形成分子成分子_、结构、结构_的物质。的物质。消化系统的组成和功能肛门消消化化系系统统消消化化道道消消化化腺腺口腔口腔口腔口腔牙齿咀嚼食物，

2、舌搅拌食物并使食物与唾液混合。牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液混合。咽咽咽咽食物的通道食物的通道食道食道食道食道能蠕动，将食物推入胃中能蠕动，将食物推入胃中胃胃胃胃通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化小肠小肠小肠小肠通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠大肠大肠大肠大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门通过蠕动，将食物残渣推向肛门肛门肛门肛门肛门粪便通过肛门排出体外粪便通过肛门排出体外唾液腺唾液腺唾液腺唾液腺分泌分泌唾液唾液，其中的，其中的唾液淀粉酶唾液淀粉酶能初步消化能初

3、步消化淀粉淀粉胃腺胃腺胃腺胃腺分泌分泌胃液胃液，其中的，其中的胃蛋白酶胃蛋白酶可以初步消化可以初步消化蛋白质蛋白质肝脏肝脏肝脏肝脏分泌分泌胆汁胆汁，不含消化酶不含消化酶，对，对脂肪脂肪能起乳化作用（物理变化）能起乳化作用（物理变化）肠腺肠腺肠腺肠腺分泌分泌肠液肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 （多种消化酶多种消化酶）胰腺胰腺胰腺胰腺分泌分泌胰液胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 （多种消化酶多种消化酶）1 1、消化道中最膨大的部位是、消化道中最膨大的部位是_。2 2、消化道中最长的一段是、消化道中最长的一段是

4、_。3 3、食物消化的主要部位是、食物消化的主要部位是_。4 4、含消化液种类最多的一段是、含消化液种类最多的一段是_。5 5、含有多种消化酶的消化液是、含有多种消化酶的消化液是_。胃胃小肠小肠肠液，胰液肠液，胰液小肠小肠小肠小肠肠肠腺腺胰腺胰腺肝肝脏脏胃腺胃腺唾液腺唾液腺消化的消化的营营养成分养成分分泌的消化液分泌的消化液 内容内容腺体腺体唾液唾液淀粉淀粉胃液胃液蛋白质蛋白质胆汁胆汁乳化脂肪乳化脂肪胰液胰液糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪肠液肠液糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪知识小检测知识小检测（二）三类营养的消化过程（二）三类营养的消化过程口腔口腔：淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖唾液淀粉酶

5、唾液淀粉酶咽、食道咽、食道胃胃蛋白质蛋白质初步消化的蛋白质初步消化的蛋白质胃蛋白酶胃蛋白酶小肠小肠脂肪脂肪胆汁胆汁脂肪微粒脂肪微粒肠液、胰液多种消化酶肠液、胰液多种消化酶甘油甘油脂肪酸脂肪酸麦芽糖麦芽糖肠液、胰液多种消化酶肠液、胰液多种消化酶葡萄糖葡萄糖初步消化的蛋白质初步消化的蛋白质肠液、胰液多种消化酶肠液、胰液多种消化酶氨基酸氨基酸大肠、肛门大肠、肛门总结总结:三类营养消化的起始部位不同，但最终都在三类营养消化的起始部位不同，但最终都在小肠被彻底消化并吸收。小肠被彻底消化并吸收。1、小肠适于消化的特点：、小肠适于消化的特点：1 1）小肠）小肠长长，成年人大约，成年人大约5656米。米。3

6、3）小肠内有）小肠内有三种消化液三种消化液（肠液、（肠液、胰液和胆汁），有利于食物的消胰液和胆汁），有利于食物的消化化总结：小肠是消化的主要场所。总结：小肠是消化的主要场所。2 2）小肠内壁有）小肠内壁有皱襞皱襞，皱襞上有，皱襞上有小肠绒毛小肠绒毛，大大，大大增加增加了与食物接了与食物接触的触的表面积表面积。（三）小肠利于消化和吸收的特点（三）小肠利于消化和吸收的特点2、小肠适于吸收的特点：、小肠适于吸收的特点：1 1）小肠）小肠长长长长，成年人大约，成年人大约5656米。米。2 2）小肠内壁有）小肠内壁有皱襞皱襞皱襞皱襞，皱襞上有，皱襞上有小肠绒毛小肠绒毛小肠绒毛小肠绒毛，大大，大大增加增加

7、增加增加了与食物了与食物接触的接触的表面积表面积表面积表面积。3 3）小肠绒毛内有丰富的）小肠绒毛内有丰富的毛细毛细毛细毛细血管血管血管血管，有利于营养的吸收。，有利于营养的吸收。总结：小肠是吸收的主要场所。总结：小肠是吸收的主要场所。吸收：已经消化的营养物质吸收：已经消化的营养物质（葡萄糖、氨基酸等）进入（葡萄糖、氨基酸等）进入循环系统的过程。循环系统的过程。解读曲线图解读曲线图1、图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？、图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？_2、淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消、淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化化?_3、D中含有哪些消化液？中含有哪些消化液？_ Y淀粉淀粉口腔；脂肪口腔；脂肪小肠；蛋白质小肠；蛋白质胃胃肠液、胰液、胆汁肠液、胰液、胆汁左图表示淀粉、脂肪和左图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部蛋白质在消化道中各部位（依次用位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程表示）被消化的程度。度。