高考生物一轮复习人教版酶和ATP教案.doc172507.pdf

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1、欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！新课标高三生物（人教版）第一轮复习单元讲座 第四讲 酶和 ATP 课时安排：1 课时 教学目标：1说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。2简述ATP 的化学组成和特点、写出ATP 的分子简式。3通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。4进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。5解释ATP 在能量代谢中的作用。本讲重点：1酶的作用、本质和特性。2 ATP 化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。3 ATP 与 ADP

2、 的相互转化。本讲难点：1酶降低化学反应活化能的原理。2 ATP 化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。3 ATP 与 ADP 的相互转化。4控制变量的科学方法。考点点拨：一、相关知识（一）基本概念 细胞代谢、活化能、酶、酶的高效性、酶的专一性；ATP、ADP、Pi、高能磷酸键、高能磷酸化合物。（二）知识网络 酶的本质 酶 酶的特性 酶的专一性 ATP 是细胞内的一种高能磷酸化合物 ATP ATP 和 ADP 可以相互转化 ATP 的利用（三）疑难解析 1酶催化作用的机理 一个化学反应的发生，其反应物分子首先要获得足够的能量变到激活状态，这样的分子叫做活化分子，其所需要的能量称为活化能。增加活

3、化分子的数目就能加快反应的速度。酶的催化作用就是降低反应的活化能，从而提高了活化分子的数量，加快了反应速度。现在认为，酶进、行催化作用时，首先要和底物结合，形成一中间络合物，它很容酶的高效性比较过氧化氢在不同条件下的分解 酶的作用条件较温和影响酶活性的条件 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！70 60 20 50 30 40 易转变为产物和酶。该过程可表示为：S（底物）E（酶）SE（中间络合物）E（酶）P（反应产物）2酶的特性：3 ATP 是直接的供能物质，生物体内ATP 的再生途径如下图所示：在100 米赛跑时，由ATP Pi

4、肌酸供能系统供能，维持时间约为20 25 秒；在400 米800 米跑时，Pi 肌酸供能不够，但有氧呼吸尚未达到峰值，主要靠无氧呼吸供能；在马拉松长跑过程中，由无氧呼吸产生了大量乳酸，内环境pH 下降，无氧呼吸减弱，但前两个供能系统供能时产生了大量的ADP 和消耗掉H后形成的NADP+，对有氧呼吸具有强烈的促进作用，使得有氧呼吸速率提高，产生大量的ATP。三 考点例析 例 1：（2004 年高考江苏卷）ATP 转化为 ADP 可表示如下：式中 X 代表（）A H2O B H C P D Pi 解析本题考查了ADP 和 ATP 的相互转化条件：ATP H2O 水解酶ADP Pi能量。答案D 例2

5、：（05 年上海卷）右图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是（）A酶反应的最适温度 B酶因热而失活 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！C酶反应生成物量与时间的关系 D酶反应速度和酶量的关系 解析本题考查酶的作用条件较温和，答案：D 四 自我检测 1能使唾液淀粉酶水解的酶是（）A淀粉酶 B脂肪酶 C蛋白酶 D肽酶 2在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH 由 10 降至2 的过程中，胃蛋白酶的活性将（）A不断上升 B没有变化 C先升后降 D先降后升 3下列对人体细胞内关于ATP 的叙述中，正确的是（）A ATP

6、主要在线粒体中生成 B它含有三个高能磷酸键 C ATP 转变为ADP 的反应是不可逆的 D细胞内储有大量ATP，以供生理活动需要 4下列叙述中正确的是（）A ATP 分子聚集能量和释放能量过程中都与磷酸分子有关 B在生态系统中能量往往伴随着物质而循环利用 C在光合作用中，光能以它原来的形式储存于糖类中 D叶绿体既进行光合作用又进行呼吸作用 5经测定，某人在某种状态中的ADP 比ATP 的含量显著增高，这时他体内发生的变化是（）磷酸肌酸数量减少 细胞内葡萄糖氧化分解将加快 外呼吸和内呼吸将减弱 细胞中葡萄糖多数将合成糖元 A B C D 6.1 分子ATP 中，含有腺苷、磷酸基和高能磷酸键的数目

7、依次是（）A.1 2 3 B.1 3 2 C.2 2 2 D.2 3 3 7.在剧烈运动时，人体内骨骼肌所需要的能量直接来源于（）A.肌糖元 B.磷酸肌酸 C.葡萄糖 D.三磷酸腺苷 8.生物体在新陈代谢过程中，最具有重要作用的两类物质是（）A.有机酸和糖类 B.酶和ATP C.核酸和ATP D.三磷酸腺苷 9.高等植物体内产生ATP 的生理过程有（）A.呼吸作用、渗透作用 B.呼吸作用、蒸腾作用 C.光合作用、主动运输 D.光合作用、呼吸作用 10.生物体主要储能物质、最终能源、主要能源和直接能源依次是（）A.淀粉、阳光、葡萄糖 B.脂肪、ATP、糖类、阳光 C.脂肪、阳光、糖类、ATP D

8、.蛋白质、阳光、葡萄糖、ATP 11下列关于酶的叙述，不正确的是（）A酶的催化效率很高 B酶大多数是蛋白质，少量是RNA C酶只有在细胞内才具有催化功能 D淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖 12 如果酶的数量一定，下列哪个图示最确切地反映了反应速率与底物数量之间的关系（）欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！13 请根据下列材料设计一个证明酶是蛋白质的实验。实验材料：5%的 NaOH 溶液、3%的 CuSO4溶液、鸡蛋、人的口腔唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、脱脂棉。实验原理：蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应产生紫色物质(蛋

9、白质的双缩脲反应)，如能证明酶也能发生双缩反应，证明酶的本质是蛋白质。实验步骤：(1)(2)(3)(4)结果观察：结论：。14新采摘的玉米果穗具有甜味，但放置一段时间后甜味便降低，如果采摘后放在沸水里浸泡一段时间再存放，甜味要保留时间长一些。请回答：放一段时间后甜味降低的原因是_。沸水浸泡一段时间后再存放，甜味可保留较长时间的原因是_。通过上述实验可以证明_。15根据ATP 与 ADP 相互转变的反应条件，能量来源和反应场所的不同回答下列问题：ADP 转变成ATP 时，属于合成反应，需要的酶属于_酶，所需能量是_能或_能，其合成场所是_。ATP 转变成ADP 时，属于水解反应，需要的酶属于_酶

10、，所释放的化学能来自_键，其水解场所是_。化学中可逆反应的特性是：正逆反应是在_条件下同时发生的。因此ATP与 ADP 可相互转变，而能量则不可逆。16工业上常用发酵罐生产淀粉酶，现用发酵罐研究碳水化合物的种类对于微生物产生淀粉酶的影响，将多种不同碳水化合物用于研究，实验中，pH 值维持在7 8 之间，其它条件保持稳定，测定淀粉酶的产量(相对值)，结果如下表所示：碳水化合物的来源 玉米淀粉 麦芽糖 葡萄糖 蔗糖 乳糖 不含糖 淀粉酶产量(相对值)235 179 52 17 0 0(1)关于碳水化合物种类对于微生物产生淀粉酶的影响，你有何结论?根据这一结论再做出一项假说。(2)说明淀粉酶的一项商

11、业用途。(3)为什么说微生物能利用多种碳水化合物是其具有的生存优势?(4)进一步研究酸碱度对于微生物淀粉酶产量的影响，只用一种碳水化合物，结果如下表所示：pH 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 淀粉酶产量(相对值)0 4 13 18 14 11 这项研究中使用哪一类碳水化合物最为合适?评价酸碱度是如何影响微生物产生淀粉酶的?17.某实验小鼠适宜生活在25左右的环境中，为探究低于适宜温度的环境(如 10)对小鼠能量代谢的影响(能量代谢的强弱用单位时间的耗氧量表示)，请依据所给的实验装置(如图)、实验材料和用品，欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们

12、将竭诚为您提供优质的文档！在给出的实验方法步 骤的基础上，继续完 成探究实验，预测可 能的实验结果和结 论，并回答问题。实验室温度：25左右 材料和用品：小鼠、冰袋、秒表等方法和步骤：步骤1：将小鼠放入广口瓶的笼子内，加塞密闭。打开夹子(A)、(B)、(C)，片刻后关闭夹子(B)，用注射器抽取10 毫升氧气备用。关闭夹子(C)，打开夹子(B)，使水检压计液面左右平齐。步骤2：步骤3：结果预测和结论：。该实验最可能的结果和结论应是 。原因是 。参考答案 1解析：大多数酶是有催化能力的一类特殊蛋白质。水解蛋白质必须是蛋白酶，因为酶具有专一性的特性。答案：C 2解析：酶是生物催化剂，它的活性受环境中

13、温度和pH 影响很大。每种酶的催化作用都有一个最适pH，此时酶的活性最大。酶所处的环境偏酸或偏碱都会明显地降低酶的活性。并且，如果溶液过酸或过碱还会使酶的分子结构遭到破坏，即使酶失去活性。失去活性的酶即使再回到适宜的环境中，也无法再恢复活性。胃蛋白酶的最适pH 是 1.5 2.2，因此，在溶液的pH 由 10 降至2 的过程中，胃蛋白酶不再有活性，所以活性不发生变化。答案：B 3解析：此题是对有关ATP 知识的综合考查。我扣知道ATP 含有两个高能磷酸键；ATP 和ADP 转化反应是可逆的；ATP 在细胞内含量并不多。答案：A 4解析：在生态系统中，能量是单向流动、逐级递减、不循环的。在光合作

14、用过程中，是光能电能活跃的化学能（ATP）稳定的化学能（贮存在有机物中），不可能以其原来的形式贮存在糖类中。叶绿体是进行光合作用的场所，呼吸作用的主要场所是线粒体。由于 ATP 是三磷酸腺苷的总称，其生成和释放能量可用下式表示：ADP Pi能量ATP，可见ATP 分子聚集能量和释放能量过程中都与磷酸分子有关。答案：A 5解析：当ADP 比ATP 含量增高时，人体处于高耗能状态，这时机体呼吸作用加快，同时部分的磷酸肌酸分解释放能量供ATP 形成时所需能量。答案：A 6解析：解决本题要注意高能磷酸键与磷酸键的区别.答案：B 7解析：生物体内各种生命活动所需能量的直接来源主要为ATP。答案：D 8解

15、析：生物体内的新陈代谢离不开能量的供应，而且都需要接受酶的催化。答案：B 9解析：光合作用的光反应可以形成ATP，在呼吸作用的各个阶段皆有ATP 的产生，其中水检压计（水 中 混有墨水）氧气袋 夹子（A）夹子（B）夹子（C）20ml 注射器（有刻度）广口瓶 鼠 笼 温度计 橡皮塞 氢氧化钠 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网整理，如有侵权请联系删除!我们将竭诚为您提供优质的文档！有氧呼吸的第三个阶段产生的最多。答案：D 10解析：考察生物体内能量的名称，答案：C 11解析：本题是对酶的基本性质的考查。酶是活细胞产生的具有催化能力的化学物质，具有三个特性。酶虽然是活细胞产生的，但酶不仅在

16、细胞内具有催化作用，在细胞外的适宜环境中也同样具有催化作用，典型的如消化道内的消化酶作用。答案：C 12解析：酶具有高效性的特点，但高效性也是有一定限度的，底物浓度过高对速度无太大影响。答案：B 13解析：注意前后实验步骤不要有干扰。答案：实验步骤：(1)制备蛋清：取少量蛋清于小烧杯中，加水30mL 调匀(2)取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，将唾液挤入小烧杯中(3)对比实验：取两支试管，编上号，在1 号试管中注入2mL 蛋清液，2 号中注入唾液，然后各加入2 3 滴 5%的氢氧化钠溶液，振荡，再向两支试管加入2 3 滴 3%的硫酸铜溶液，振荡均匀(4)结果观察：振荡均匀后，静置一会

17、后，可看到两支试管中都出现了紫色。结论：该实验说明唾液中存在着与蛋清中同样的成分(蛋白质)，而唾液中除水外主要成分是酶，故唾液中的酶是蛋白质。14解析：甜味的存在说明玉米果穗中含有双糖，一段时间后甜味降低，原因是双糖在酶的催化作用下分解。如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间，甜味能保留较长一段时间，其原因是沸水使分解双糖的酶失去活性。答案：（1）双糖被分解（2）高温使水解双糖的酶失去活性（3）酶的催化作用受温度影响，温度过高可使酶失去活性 15答案：（1）合成太阳化学细胞质基质，线粒体和叶绿体（2）水解高能磷酸每个活细胞内（3）同一种贮存在食物中的能量，正是由于ATP 而成为可被人体利用的各种能量

18、形式。因此，在能量的转换中是以ATP 为轴心的。16 解析：该题材料比较新颖，通过本题要知道酶的专一性特点和影响酶活性的因素。答案：(1)在以多糖为原料的情况下，产生的淀粉酶多，单糖和二糖都不理想。淀粉可诱导微生物产生淀粉酶。(说明：假说本身内容是否科学并不重要，其它合理答案亦可)(2)淀粉甜度小而麦芽糖甜度大，故食品工业上常用淀粉酶水解淀粉成为麦芽糖，以提高食品甜度 (3)能利用多种碳水化合物作为碳源，使微生物可以在多种环境中生存，适应能力强 (4)淀粉 在微碱性环境中(如表中pH=7.5 时)产生淀粉酶最多；酸性环境下产生的淀粉酶相对较少；碱性环境下产生的淀粉酶相对较多。17答案：步骤2：

19、待小鼠安静后，关闭夹子(A)，记下时间，将注射器向前推进5 亳升(推进的数量合理即可)，水检压计液面左侧升高，关闭夹子(B)，待水检压计的液面左右平齐时，记录时间。得到在25环境中小鼠消耗5 毫升氧气所用时间。步骤3：将冰袋放在广口瓶周围，调节距离，使瓶内的温度稳定在10，待小鼠安静后，重复步骤1、2 中的有关操作。得到在10环境中小鼠消耗5 毫升氧气所用时间。消耗5 毫升氧气所用的时间10少于25，说明小鼠的生活环境从25降为10时，能量代谢会加强。消耗5 毫升氧气所用的时间10多于25，说明小鼠的生活环境从25降为10时，能量代谢会减弱。消耗5 毫升氧气所用时间10等于25，说明小鼠的生活环境从25降为10时，能量代谢不受影响。最可能的结果和结论是：消耗5 毫升氧气所用的时间10少于25，说明小鼠的生活环境从25降为10时，能量代谢会加强。因为小鼠是恒温动物，在10比25下维持体温所消耗的能量多。