某饮用水厂QS质量手册.doc

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1、某饮用水厂号关于聘请公司质量监督员的通知各部门：为使公司质量活动的全过程的到控制。经研究决定，聘请以下同志为公司质量监督员：*、*。厂长*为公司食品质量安全第一责任人。质量监督员的职责：（1）定期或不定期对质量体系要素执行情况进行评审。（2）定期或不定期对生产关键控制点进行抽查。（3）参与年终考评，并对质量问题实行否决权。（4）对有关人员进行日常质量监督及考核。特此通知二一五年三月一日编制 *某饮用水厂审核 *标题：质量手册目录 页码 11、目录12、引言33、质量方针、目标44、组织机构图55、职责和权限66、质量方针和目标管理制度127、质量管理制度138、文件管理制度149、工艺管理制度

2、1510、检验管理制度 1611、采购管理制度 1712、仓库管理制度 1813、车间管理制度 2014、从业人员健康管理制度 2115、食品安全知识培训记录制度 2216、进货查验记录制度 2317、出厂检验记录制度 2418、生产过程安全管理制度2519、贮存管理制度26编制 *某饮用水厂审核 *标题：质量手册目录 页码 220、不安全食品召回制度2721、食品安全事故处置方案3022、设备管理制度3123、检验、计量仪器管理制度3424、不合格品管理制度3625、安全文明生产、卫生管理制度3826、质量信息管理制度3927、质检部（检验室）管理制度4028、关键工序管理制度4129、文件

3、和资料控制程序4330、过程控制程序4731、质量卫生考核奖罚规定4932、产品质量保证检查方式 50编制 *某饮用水厂审核 *标题：引 言 页码 3质量手册的目的本质量手册阐述了企业的质量方针，并描述了本企业按ISO9001:2000 标准和企业所需要建立的质量管理体系。质量手册是质量管理体系文件中的最高层文件。本手册对内用于实施质量管理，对外用于证实本企业的质量保证能力及持续改进的承诺。为了将本手册中的规定落实到实际工作中去，企业制定了质量手册、质量程序、作业指导书及质量记录，构成本企业的质量管理体系文件，是本企业基本法规的重要组成部分，管理层及所有员工必须遵照执行。编制 *某饮用水厂审核

4、 *标题：质量方针、目标 页码 41、质量方针：品质为本、培训为基、系统管理、精益求精、以质取胜，不断满足消费者的需求。此方针阐明了本企业的质量意识、质量追求以及每个员工的质量责任。明确了本企业的宗旨是追求顾客为中心，管理要效益。建立起一个严谨的质量体系，确保产品优质可靠。本企业的全体员工都应在自身的岗位上对技术精益求精，以科学严密的工作态度生产优质产品，使产品质量经得起顾客的考验，以货真价实的品质去赢得市场，赢得消费者，为社会提供高品质的产品。2、质量目标：1、建立行之有效的质量管理体系，保证产品出厂合格率达100%；2、产品符合国家法律法规，优质、安全、高效，顾客满意率达95%以上；编制

5、*某饮用水厂审核 *标题：组织机构图 页码 5厂 长生产副厂长 销售副厂长财 务质 检生 产营 销采 购编制 *某饮用水厂审核 *标题：职责和权限 页码 6厂长：1、依照政策、法规，主持规定公司的质量方针，质量目标，建立健全管理体系。2、根据市场调查情况，负责公司的生产及销售的策划工作。3、重视用户意见，注意信息收集，重点做好产品销售工作。4、创造必要的物质、技术条件，使之与产品质量要求相适应，确保全企业各项工作的正常运作。5、定期对各部门进行绩效审核，奖罚分明，促进企业的发展。生产副厂长：1、认真贯彻执行国家有关法律、法规和政策，坚持“质量第一”的方针，严格管理，不断提高产品的质量，增加经济

6、效益。2、带头学习质量管理知识，亲自组织和领导企业的质量管理工作，确保产品的质量。3、定期召开各部门负责人会议，根据各部门反馈的信息及时调整生产计划，协调各部门的运行，保证生产的顺利进行。4、定期主持召开质量管理工作会议，分析产品的质量状况，亲自处理重大质量问题。编制 *某饮用水厂审核 *标题：职责和权限 页码 75、兼质量负责人，若本企业产品出现任何质量问题，负全责，负责质量手册的审核、修改、宣贯和实施工作。6、重视安全生产，消防安全，制定有关制度并定期对员工进行安全生产，消防安全教育；组织消防安全小组，指定消防安全责任人。7、定期检查各岗位责任制的执行情况，表扬对产品质量做出成绩的员工。销

7、售副厂长：1、参与制订公司营销战略。根据营销战略制订公司营销组合策略和营销计划，经批准后组织实施。2、负责重大公关、促销活动的总体、现场指挥。3、定期对市场营销环境、目标、计划、业务活动进行核查分析，及时调整营销策略和计划，制订预防和纠正措施，确保完成营销目标和营销计划。4、根据市场及同业情况制订公司新产品市场价格，经批准后执行。5、负责重大营销合同的谈判与签订。6、主持制订、修订营销系统主管的工作程序和规章制度，经批准后施行。7、制定营销系统年度专业培训计划并协助培训部实施。编制 *某饮用水厂审核 *标题：职责和权限 页码 8车间岗位：1、车间内严禁带入个人生活用品。2、原料应按规定摆放，以

8、便于取用原则。3、严格遵照工艺操作规程执行规定制度。4、做好生产设备维护保养及运行工作，做好生产记录。5、当天生产完成后，应进行清洁打扫。6、检查水源电源开关，切断不需要的开关，保证安全。包装岗位：1、上班前按规定要求着装，进入包装岗位。2、按生产计划领取当天需要的物料，并放置到规定区域。3、进行清场工作。4、每一批成品应按要求填写外包装上相关内容，不得错填漏填。5、标贴应按要求贴在规定位置，严禁乱贴，且标贴要符合要求。6、装包按规定要求，严禁错装、漏装、倒装。7、按规定要求在台板上摆放整齐，不合格的另外放置并标识。8、当天生产完后，将物品摆放到规定位置，摆放整齐。9、将当天的生产垃圾带出生产车间，打扫卫生编制 *某饮用水厂审核 *