区一中食品卫生安全应急预案.docx

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1、区一中食品卫生安全应急预案区一中食品卫生安全应急预案为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。一、领导机构与职责：1、机构设置：1）教办设立学校食品卫生安全工作领导小组：组 短：z副组长：z组 员：z2）领导小组内设办公室，全面负责管理日常工作及领导小组信访部门的事宜，办公室设于总务处（电话：82*6 ）2、机构职责：1）领导小组职责：全面领导街道学校食品卫生安全工作，根据上级文件精神及街道学校实际，研究制定工作意见，并对办公室、防治检查小组

2、工作明确提出指导性意见。统一指挥食品卫生安全事故处置，协同各方力量展开应急救援，掌控事态发展。统一组织事故善后处理工作，全面落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对各校食品卫生安全工作的年度考核与评价。2）办公室职责：下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知，指导下属各校制订应急处理预案。接到事故报告，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在街道学校有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织

3、人员对各校开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。二、日常工作积极开展：1、完善制度。在教育局下发有关制度和工作意见的基础上，对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报市教育局。2、加强督查。在领导小组的吉北下，由办公室会同，以各项食品卫生制度全面落实为重点，融合学校其它安全工作，展开定期和不定期的督查，督查结果以通报形式意见反馈至各校。推行分数亮牌制，按照检查扣分标准，总计八十3分后给与黄牌警告，八十5分后给与红牌警告。等待整改措施全面落实后注销。3、全面落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，各校全职安全员为轻易责任人，各教师和从业人员分别

4、在自己的岗位职责内负责管理，学校、校长考核推行学校食品安全事故一票否决制。4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂小店从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。5、添置设备。各校要对照配备标准，逐步落实食品卫生设施的配备。三、事故应急处置。1、报告制度。食品卫生安全事故出现后必须及时报告。具体内容为：辨认出少量（5人以下）轻度症状（例如呕吐）及时向学校校长报告，由学校校长报办公室备案；辨认出较轻微食品卫生事故（指发生轻微食物中毒症状者或发生相同症状的群体发作5人以上的情况，萨兰勒班县），应立即向领导小组（副组长）报告，由

5、领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处置中根据实际情况创建定时报告制度。2、救援措施。一旦出现较轻微学校食品卫生安全事故，在收到领导小组指令前，由校长负责管理救援统一指挥。当机立断，立即启动学校应急预案，按照trained方案，各就各位，非政府救援行动。初步查清症状，群体发作的还应当全盘排查发作人员，并创建动态性名册，避免遗漏。3、医疗求救。学校出现较轻微食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构（卫生院）收到医疗求救，并拨通“120”医疗救治电话。必须及时果断将发作人员送至医院救治。主动向医疗人员报告发作情况，搞好秩序保护等工作。4、联系家长。学校发

6、生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。5、病源维护。学校出现较轻微食品卫生安全事故后，应立即销毁食堂菜肴样品、小店食品、矿泉水等，以便及时搜寻致病原因。6、人员调度。事故应急处置人员由领导小组副组长统一调度，办公室具体安排，必要时需向所属各校调派人员支持事故处置。明确分工，全面落实职责，听从指挥，保证妥当。7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。四、事故责任追责。1、对引致事故起因的有关责任人展开严谨追责。2、对事故虚报、谎报和不及时呈报的犯罪行为展开严谨追责。3、对事故处置中的玩忽职守、推委推诿等影响应急方案成功实行的犯罪行为展开严谨追责。