专业合作社15万公斤沙果加工项目建议书.doc

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1、合作社项目扶持方式：财政补贴项目类别：加工项目（粮油）项目代码：内蒙古自治区 兴安盟乌兰浩特市 15万公斤沙果加工项目建 议 书(文件制作赵志学)项目单位：乌兰浩特市秋丰果业专业合作社建设地点：乌兰浩特市义勒力特镇编制时间：二一三年一月秋丰果业专业合作社 15 万公斤沙果加工项目建议书 - 1 -目 录第一章 总论 .-1 -第二章 项目建设背景和必要性 .-4 -第三章 市场分析.-6-第四章 技术方案 .-7 -第五章 项目选址与建设条件 .- 8-第六章 环境影响评价 .- 9 -第七章 投资估算及资金来源 .- 10 -第八章效益分析 .- 12 -秋丰果业专业合作社 15 万公斤沙果

2、加工项目建议书2第一章 总论 一、项目名称：乌兰浩特市 15 万公斤沙果加工项目 二、建设单位：乌市秋丰果业专业合作社三、负责人：张丰年四、建设地点：义勒力特镇义勒力特嘎查 五、建设规模：年加工沙果鲜果 15 万公斤。 六、主要建设内容：1、土建工程 新建加工车间 200 平方米，原料保鲜库 400 平方米，产品成品库 100 平方米，办公室 50 平方米。 2、主要加工设备有：年处理鲜果 15 万公斤的果干加工生产线一套。 七、投资规模 1、土建投资：106 万元。 2、设备投资：113 万元。 3、流动资金：60 万元。 共计 279 万元。 八、资金来源 自筹 199 万元；申请上级补助

3、：80 万元。 九、建设期限：一年。2013 年 1 月准备项目申报资料；2013年 3 月 8 月完成土建工程建设；2013 年 9 月 10 月完成购置、安装调试机械设备；2013 年 11 月 试生产；2013 年 12 月 正式生产。秋丰果业专业合作社 15 万公斤沙果加工项目建议书3第二章 项目建设背景及必要性一、项目区基本状况 义勒力特镇位于大兴安岭南麓支脉白桦山下，乌察路贯穿全境，洮儿河径流境内，是乌兰浩特市九个乡镇之一。东北与科右前旗察尔森镇接壤，西邻归流河镇，全镇在东经 1231912331，北纬 48214831之间，总面积 615 平方公里。属于中温带大陆性半湿润气候区。

4、年平均气温摄氏 1.8 度，年积温 21002300，年平均降水 59 毫米，无霜期 105-120 天。全镇交通十分便利，乌察路 从南到北贯穿全镇，镇政府所在地驻义勒力特嘎查，在洮儿河左岸，乌察路 923 公里处西侧。全镇有奶牛、中草药、林果业、柞蚕、大鹅等特色产业，形成奶牛、草药、林果、柞蚕、遍地鹅的块状经济格局。 义勒力特镇党委政府今后以科学发展观为指导，以发展林果业为突破口，瞄准市场开发经营方向，发展适销对路的产品和主导产业，力争在五年左右把义勒力特镇打造成全市林果大镇。 二、项目建设的必要性 沙果属草果属，花红系统，经沙果品种群，本种起源于我国西北和华北，是我国最古老的苹果属果品之一

5、。经中国农业科学院分析中心检测，沙果中含有多种对人体有益的营养素，其中尤以微量元素和抗氧化因子最为突出：有大量促进儿童生长、防止大厌秋丰果业专业合作社 15 万公斤沙果加工项目建议书4食的锌元素，促进人体骨质健康的钙和维护血液细胞生成的铁元素，铁的含量是苹果、葡萄中含量的 8 倍。另外，水果中的没食子酸、儿茶酚等物质具有抗氧化功能，长期食用可以消除人体内自由基防止衰老。现代医学认为人体的衰老是由于体内带电荷的自由基轰击健康细胞从而使其遭到破坏，有研究表明没食子酸，几茶酚等抗氧化剂在人体内可以同自由基结合，消除其电荷而起到去除自由基、延缓衰老的功效。沙果干是由果脯及凉果生产技术中演化、发展和脱颖

6、出的一种现代水果加工贮藏新技术，该技术不同于传统晒制或机械干燥果干。新型果干总结了果脯及凉果加工工艺特点，从低糖、低盐等大方向着手，从丰富口感，保持果品本身特殊风味的角度出发，结合现代调制、真空渗渍工艺而制成的半干态调味水果产品。新型果干是一款符合当代消费趋势的优质高档休闲水果产品。新型果干产品的开发，有利于水果产地进行产业化运作，并能够提高水果的产品附加值，提高果农的收益和当地政府的财政收入。同时，由于该产品具有糖度低、口感良好的特点，是目前沙果干加工投资的一个比较好的项目。 随着我国综合国力的增强和人民生活水平的不断提高，现代人健康、安全、保健意识贯穿于消费的各个环节，特别是近年来人们对天

7、然、野生纯绿色、无污染的安全产品倍受青睐，不惜重金消费。这为天然、野生山珍山果的产品开发创造了极有价值的商业契机和跨越国界高附加值出口的营销卖点。 当地有优越的自秋丰果业专业合作社 15 万公斤沙果加工项目建议书5然生态环境，原生态尚未开发的诸多天然野生资源，多年来沙果家庭式移裁种植技术以及保持原始天然种植方式，保证了其原料的原始、天然、野生的生存、生长原态和品质，仅乌兰浩特市年产沙果 5 万吨，且其产地辐射周边到扎兰屯市、扎莱特旗及黑龙江毗邻十几个地区，为实施该产品开发和深加工提供了原料保障。乌兰浩特市沙果业经过几年的发展，沙果树栽培面积不断扩大，产量不断增加，果品基地已初具规模，但作为果品

8、深加工转化增值的加工企业还没有形成规模，阻碍了林果业的进一步发展。为此，本项目利用呼伦贝尔市乌兰浩特市独特的绿色无污染的鲜沙果，引进国内外先进工艺设备，对现有生产工艺及设备进行技术改造，以提高产品质量和品质，增强企业自主创新能力，扩大企业经济实力，培植壮大地方特色产业。 秋丰果业专业合作社 15 万公斤沙果加工项目建议书6第三章 市场分析乌兰浩特市义勒力特镇因适宜的地理环境和气候条件而盛产广受欢迎的沙果，酸甜爽口的沙果是大兴安岭南麓特产，其果实红艳透黄、薄皮内裹着浓浓的汁和脆脆的果肉，以前因其不好长期储存，故无法远销。项目紧紧抓住近年来当地政府大打绿色产品品牌的契机，依靠先进的生产工艺，在保留

9、沙果原有营养和不变风味前提下，将鲜沙果制成纯天然绿色无污染的口感上乘营养丰富的沙果干，一经上市必将得到广大消费者青睐。成为人们争相抢购的绿色食品宠儿，同时也迅速成为供不应求的绿色佳品。项目产品将供不应求，具有十分广阔的发展空间和市场开发前景。秋丰果业专业合作社 15 万公斤沙果加工项目建议书7第四章 建设方案 一、建设规模 年处理鲜果 15 万公斤。二、建设内容 1、土建工程 新建加工车间 200 平方米，原料保鲜库 400 平方米，产品成品库 100 平方米，办公室 50 平方米。 2、主要加工设备有：年处理鲜果 15 万公斤的果干加工生产线一套。 秋丰果业专业合作社 15 万公斤沙果加工项

10、目建议书8第五章 技术方案一、 产品特点 1、 产品以圆片状为主； 2、 口感好。糖度较果脯低，酸甜更加适口；3、 耐贮存，保质期可达 12 个月； 4、 直接食用或饮水泡茶均可。干食时，适口，类似鲜果口感。二、 产品简要工艺流程 鲜沙果清洗修整切片护色真空渗糖烘干包装沙果干 三、产品标准 真空包装，每袋 200 克。 秋丰果业专业合作社 15 万公斤沙果加工项目建议书9第六章 项目选址与建设条件 一、建设地点选择 项目拟建地点在义勒力特嘎查。 二、建设条件 项目建设地点属低山丘陵区，土质肥沃，土壤由暗棕壤、黑土、沼泽构成，土质肥沃。近几年当地农民利用国家退耕还林的政策和得天独厚的气候条件栽植了大面积的沙果树，仅义勒力特嘎查周边的几个村就有 5000 亩以上，项目原料供应有了足够的保障。