2022年生物八年级上册知识点.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载第一章第一节 腔肠动物和扁形动物导入：例举海洋的一些生物例如水母入侵造成的缺失和损害；学问点一腔肠动物： 是一种低等的多细胞的生活,身体结构比较简洁,生活在水中 （淡水中 -水螅海水中 -水母,海葵,海蜇,珊瑚虫）；腔肠动物：身体中心有空囊,体型有水母型和水螅型 水螅型：身体呈圆筒形,口朝上适合于固着生活；水母型：口朝下,呈圆盘状,像一把伞,适合于漂浮生活；图（全易通 P3）水螅的生活环境（课本 P3）采集水螅挑选在干净的水质中,水流缓慢,水草繁茂的小沟和 小池塘,水稻田中；水螅的形状,水螅的体形,辐射对称的意义 水螅的体壁,

2、水螅的消化腔及其功能 水螅的捕食 水螅的生殖：水螅在相宜的环境中进行无性的出芽生殖,出芽的部位一般在动物的中下部,体壁的某一部 芽体逐步长大, 长成小水螅自动脱落；分向外凸出, 形成芽体, 芽体的养分成分有母体供应；水螅在环境不良的情形下（低温缺氧）经常进行有性生殖；腔肠动物的主要特点及与人类的关系；学问点二扁形动物： 少数自由生活,分布在淡水,物体内,华枝睾吸虫,血吸虫,绦虫等；海水和潮湿土壤中如涡虫：而大多数生活在人和动涡虫的生活环境,外部形状,感觉器官,消化器官,涡虫的体形及其意义；扁形动物的主要特点；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 17 页精选学习资料 - -

3、- - - - - - - 学习必备 欢迎下载其次节 线形动物和环节动物导入：一男子在外打工消化道出血,缘由是在消化到里面有一条长 20cm 的蚯蚓 学问点一 蛔虫形状：身体呈圆柱形,中间粗两端逐步变细；活虫乳白色或粉红色,雌雄异体；雌虫长 尾端尖直,雄虫短,尾端像腹面弯曲；体表 消化管：是连接口和肛门的一个管道,贯穿整个身体,结构简洁,肠仅有一层细胞构成,消 3 片唇,有感觉作用；化管的前端有口构成,口四周有 生殖 运动 感染途径 蛔虫的危害 预防措施 其他线形动物 线形动物的主要特点 学问点二 蚯蚓是环节动物,不是线形动物 蚯蚓的生活习惯： 蚯蚓生活在具有肯定温度和湿度,温差变化不大, 富

4、含腐殖质的潮湿土壤 中,一半昼伏夜出,以土壤中的植物的枯叶等有机物为食；蚯蚓的外部形状如图（全解 P12）蚯蚓的运动运动场地运动速度身体变化情形结果糙纸上运动快身体长短和粗细不断变化向前蠕动玻璃上运动慢身体长短和粗细变化不明显很难向前蠕动身体后部刚毛钉入图里,后部不能移动（环肌收缩,纵肌舒张,身体向前伸长）蚯蚓的运动过程：前进身体前部刚毛钉入图里,前部不能移动（纵肌收缩,环肌收缩,身体向前缩短） O2 O2 O2 蚯蚓的呼吸：外 界 体 表体壁的毛细血管 Co2 CO2 CO2 空气 粘液全身各处细 胞环节动物的主要特点 其他环节动物与人类的关系名师归纳总结 - - - - - - -第 2

5、页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载第三节 软体动物和节肢动物导入：阿美珍宝 学问点一 软体动物的数量 软体动物的特点 软体动物的类别- 双壳类 如图（全解 P18）软体动物的主要特点 软体动物与人类的关系：（1）食用（2）药用（3）做工艺品 学问点二 常见的节肢动物 蝗虫的形状特点与生活环境的适应性图（全易通 P19）体表 身体表面掩盖着坚强的外骨骼 咀嚼式口器 一个有摄食作用 头部 感觉和摄食中心 一对复眼 辨别物体的大小 三个单眼 仅能感知光线的强弱 触角一对 触觉和嗅觉 足分节,前足和中足 三对足 适于爬行,后足强大 适合跳动胸部运动中心

6、两对翅前翅革质,保后翅护作用膜质,适于飞行 胸,腹部左右两侧生 呼吸 有 10 对气门,是气体 进出虫体的门户,气 门向内连着气管,气腹部听觉,呼吸和生殖中听觉管是蝗虫呼吸的器官心第一腹节两侧各有一个半月形薄膜状结构,与听觉有关生殖 雌蝗虫尾部有产卵 器,卵生 昆虫的主要特点：身体分为头胸腹三部分,运动器官-翅和足都生长在胸部,有三对足,一般有两对翅；足和触角有分节,胸部有发达的肌肉,附着在外骨骼上；昆虫的分类：分类上属于节肢动物；节肢动物分为四大类：昆虫纲如蝗虫,蜻蜓；甲壳纲如虾,蟹；多足纲如蜈蚣；蛛形纲如蜘 蛛；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 17 页精选学习资料

7、- - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载节肢动物的主要特点：节肢动物和人类的关系：食用,传粉,试验材料,药用名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载第四节 鱼学问点一水中生活的生物 无脊椎动物陆地生活的生物 依据生活环境分 动物的分类 依据体内有无脊柱分空中飞行的生物 有脊椎动物区分 概念 所占百分比 动物类型脊椎动物 身体内有脊椎骨组成 5鱼类,两栖类,爬行的脊柱动物 类,鸟类,哺乳类无脊椎动物 身体内没有由脊椎骨 95原生 /腔肠 /扁形 /线性 /组成的脊柱动物 环节 /软体 /节肢

8、动物学问点二常见的淡水鱼四 大 家鲢鱼又叫白鲢,鳞片细小,体色较浅,银灰色无斑纹,大多数时间早水域上鳙鱼层觅食,冬季潜质深水越冬,性情急躁,善跳动以浮游植物为食,生长快多于草鱼,鲤鱼混养；鱼,我 国 主又叫花鲢,胖头鱼；性温驯不爱跳动,生活在水体中上层；属于虑食性动物,以浮游动物和植物为食；体重常见的10 千克,大的有50 千克要 的 淡 水 养草鱼一般生活早水域的中下层和近岸多水草区域；其性活泼,游泳快速成群觅食主食水草芦苇等典型的草食性鱼类殖 鱼 类青鱼习性不活波,青黑色在谁的中下层和水草多的地方,主食以螺狮,蚌等为主也吃虾和昆虫的幼虫；鱼苗阶段主要吃浮游动物,个体较大成长迅速最大的有70

9、kg 常见的海洋鱼类鲳鱼身体呈菱形,头小,没有腹鳍尾鲨鱼处于海洋食物链的顶端,最大的是石斑鱼鳍叉形带鱼鲸鲨最小的侏儒角鲨分布在暖水海疆,头大牙细尖,较为凶残的肉食性鱼类牙齿发达且与岩石颜色相像有条纹和斑点尖,背鳍长胸鳍小鳞片退化无腹鳍腹部有游离的小刺比目鱼 在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾,身体扁平,双眼同在身体朝上的一侧,颜色与环境颜色相像为爱护色学问点三 鱼的主要特点鱼之所以能在水中生活有两个特点至关重要：外部形状特点：身体分为头部,躯干部,尾部三部分；鳃盖后缘以前是头部,肛门以后是尾部,中间是躯干名师归纳总结 部；图（全易通P26）特点生理功能第 5 页,共 17 页结构体色背面颜色深,腹面

10、颜色浅不易被敌害发觉, 一种爱护色体形左右侧扁削减在水中运动的阻力- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 体表学习必备欢迎下载对身体有爱护作用有鳞片黏液侧线有两侧中心鳞片上的小孔组成与神经相连, 有感知水流水温和测定方向的作用鳍分为 胸鳍尾鳍背鳍腹鳍臀鳍运动器官鱼的呼吸：图（全易通P27）鱼的主要特点：学问点四鱼与人类的关系,现状和爱护名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载第五节 两栖动物和爬行动物导入 畸形动物 学问点一 两栖动物的概念： 像青蛙一样, 幼体生活在

11、水中, 用鳃呼吸经过变态发育成体生活在陆地上,也可以回到水中用肺呼吸兼用皮肤帮助呼吸；青蛙身体分为 头,躯干,四肢三部分；青蛙的体色：爱护色 P33）外部形状（图全易通 青蛙的呼吸 体温：体温不恒定,是变温动物；随着外界温度转变而转变的动物；例如 鱼,蛙,变色龙 等；常见的两栖动物：两栖动物的主要特点：与人类的关系 学问点二 爬行动物概念：蜥蜴生活环境：外部形状：头,颈,躯干,四肢,尾五部分；图（全易通 P34）呼吸：完全用肺呼吸 生殖：卵生 其他爬行动物：爬行动物的主要特点：与人类的关系：名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - -

12、 - - 导入：动画片哪吒传奇雷震子学习必备欢迎下载第六节鸟学问点一：鸟类的数量大约有九千多种,我国有一千多种是世界上鸟类最多的国家；鸟类的分布：天上飞的,水里游的,路上走得,脊椎动物中数量仅次于鱼；金雕喙;硬有钩曲食性：肉足：趾上有利爪生活环境：高山岩石生活环境：大山雀喙食性：虫足：纤细,善于抓握生活环境：林间丹顶鹤喙：长直食性：软体动物浅水的鱼虾足：瘦长,善于涉水沼泽啄木鸟喙：长锐利食性：害虫足：坚硬,善于攀援生活环境：林间野鸭喙：扁平食性：鱼虾足：趾间有蹼,善于游泳生活环境：淡水湖泊学问点二鸟类适合飞行的外部形状：身体呈流线型,可削减飞行时的阻力,翼；体表被覆羽毛, 前肢变为内部结构：骨

13、骼特点：骨骼轻而牢固,骨片薄,长骨中空布满空气；很多骨片组合在一起增 加牢固性,胸骨发达向前突起形成龙骨突；胸肌发达占体重的五分之一 消化系统：食量大消化才能强；呼吸系统：双重呼吸 鸟的生殖：卵生有亲鸟孵化 鸟的主要特点：学问点三 鸟与人类的关系第七节 哺乳动物导入：说明守株待兔在生物上是如何产生的 学问点一 哺乳动物的主要特点：（1） 体温被毛,体温恒定（2） 生殖方式 -胎生哺乳（3） 牙齿分化（4） 高度阀他的神经系统和感觉器官 与人类的关系名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载其次章 动物的运

14、动和行为第一节动物的运动导入 ;NBA球员运动需要哪些结构学问点一动物的主要运动方式： 动物的运动主要依靠他们的运动系统,仍具有爱护和支持身体的作用；骨骼包括骨,关节；运动系统 肌肉运动系统除了具有运动功能外,骨骼的组成： 骨和骨连接组成, 是动物体的支架, 作用是支持身体和供应肌肉运动的附着点,参加运动的完成；家兔骨骼的组成：骨连接 ; 骨与骨的连接 骨连接包括三种：不活动的连接,半活动的的连接,活动的链接；活动的连接叫做关节（起 支点作用）；人体内的主要关节：肩关节,关节的结构：肘关节,髋关节, 腕关节, 指关节,膝关节, 裸关节, 趾关节；关节腔有关节囊和关节面共同围成的间隙；关节头：略

15、突起的面；关节窝：略凹进的面 关节囊：关节头和关节窝组成关节面；有结蹄组织组成,包围着整个关节有滑液和韧带；关节面：表面有软骨掩盖,关节软骨可削减骨与骨之间的摩擦,缓冲运动的震惊；关节囊：内表面分泌滑液,减小摩擦,里面和外面仍有很多韧带,使得骨与骨连接更为牢靠；关节腔：有少量滑液润滑关节软骨的作用；骨骼肌产生运动的条件：附着在骨骼上面的肌肉 骨骼肌的特点和结构：肌腱一种结蹄组织,位于肌肉两端,呈乳白色,骨骼肌依靠肌图腱附着在不同的骨上结构肌腹骨骼肌中间较粗的是肌腹,主要有肌细胞构成,外面有结蹄组织膜,里面有很多血管和神经特点 肌肉具有兴奋性、传导性和高度发达的收缩性,受到刺激就收缩,停止刺激就

16、舒张 骨骼肌产生运动的条件肌腱附着一块骨骼肌借助其两端的白色肌腱分别附着一块骨骼肌只附着在一块骨结果在邻近的两块或者两块以上的骨上上骨骼肌收缩时,牵引着所附着的骨围着关节产收缩时不会产生运动生运动 学问点二名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载人体运动的产生：屈肘与伸肘动作：骨骼肌在运动中的协作关系：动物运动的意义：其他动物的运动方式：名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载其次节 先天性行为和学习行为导入：

17、一些经过特别培训的奶牛能治疗秃头症 学问点一 动物行为的概念和举例 概念：动物所进行的一系列有利于他们生存和繁殖后代的活动 举例：动物的取食,繁殖,攻击,转变体色,静立不动等 动物行为的分类：依据行为目的分：防备,取食,攻击,繁殖,迁徙,领域；依据行为获得途径分：先天性行为,学习行为 学问点二 先天性行为概念,举例,特点意义 学习行为概念,举例,特点,意义 动物行为的意义 学问点三 讨论动物行为的方法：观看法：观看者实地观看讨论动物所表现出来的行为；要求观看者精确,真实,详尽,客观 的反复观看；试验法：运用各种手段将行为的主体或行为的环境条件加以转变；留意：单一变量和对比试验 步骤：名师归纳总

18、结 - - - - - - -第 11 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载第三节 社会行为导入：狼猎食 学问点一：社会行为的概念：社会行为的举例 社会行为的特点 社会行为的意义： 对群体生活的每个个体生存都有着特别重要的意义,很多弱小的动物和草 靠群体的力气往往更简洁获得食物和防备敌害,有效地保证了物种的 食动物都是集群生活,繁殖；学问点二 动物信息沟通的主要途径 探究蚂蚁的通讯 通讯的概念 试验的步骤 试验留意事项：（1）蚂蚁来自同一蚁穴,否就会相互攻击（2）为了使蚂蚁在木条上留下的气味时间比较长一些,挑选粗糙的木条；蚂蚁爬行的路线 一般不会

19、是直线,为了是蚂蚁尽快寻到食物,挑选较细的木条；（3）试验过程中不能直接用手直接移动木条,否就气味消逝；用镊子 蝶蛾类昆虫性外激素的应用 : 信息沟通对动物生活的意义：名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载第三章 动物在生物圈的作用学问点一 在维护生态平稳中的重要作用（1）资料分析（2）生态平稳概念：在生态系统中,生物的种类、各种生物的数量和所占比例总是维护在相对稳固的状 态；实质：生态系统之所以能够保持动态平稳,关键在于生态系统具有自动调剂才能；3 动物能够调剂生态系统平稳【重点】学问点二 促进生

20、态系统的物质循环1 生态系统的物质循环过程 2 动物在物质循环过程中的重要作用【图解记忆法 重点】生态系统物质循环这一过程,假如没有动物的参加会受到很到的影响是由于：（ 1）动物作为消费者,直接或间接的以植物为食,通过消化和吸取,将摄取的有机物 变成自身能够利用的物质；这些有机物在动物体内经过分解,释放能量同时产生 二氧化碳、尿液等物质,这些物质可以被生产者利用（ 2）动物排出的粪便或遗体经过分解者分解后,也能释放出二氧化碳、含氮的无机物；可见动物能够促进生态系统的物质循环 学问点三 帮忙植物传粉、传播种子 概述 举例和意义【重点】帮忙传粉：蜜蜂采蜜时传播花粉传播种子： 苍耳钩挂在动物的皮毛上

21、,松鼠储存果实并埋在土里、动物食用果实后将种子散布 意义提高植物的牢固率,使植物顺当的繁殖后代,有利于扩大植物的分布范畴；危害：某些动物的数量个数过多,会对植物造成危害如蝗灾,蚜虫第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布学问点一观看菌落1 菌落的概念：2 培育菌落的目的（1）便于观看和检查（2）识别和鉴定菌种的依据：各种细菌和真菌在培育基上形成的菌落具有肯定的特点,包括菌落的形状,大小,颜色；因此菌落特点识别和鉴定菌种的重要依据（3）区分细菌菌菌落和真菌菌落3 细菌菌落：较小,表面或光滑粘稠或粗糙干燥,颜色多为灰色,少数为白色和黄色等颜色 真菌菌落：比细菌菌落大几倍或者几十倍,常呈絮状,绒毛状或

22、蜘蛛网状,有时呈红,褐,黑,黄等不同的颜色；留意：不同的菌种形成的菌落特点各不相同,同意菌种在不同的培育基上菌落特点也有变化,但同一菌种在同一培育基上形成的菌落特点一般是相同的 4 培育细菌、真菌的一般方法 培育基（1）概念：指人工配置的适于不同微生物生长繁殖或积存代谢产物的养分物质名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载制作培育基常用的材料：琼脂, 也叫冻粉,一种煮沸冷却后能够胶化成固态的物质,具有不 易被细菌分解的物质,所以常用来制作固体培育基（2）培育细菌和真菌的一般过程 学问点二 探究细菌和真

23、菌的分布（1）试验设计（2）试验留意项目1 高温处理可以杀死培育皿上,培育基内混有的细菌或真菌的孢子杀死,排除试验 外其他环境的污染；在试验前不要盲目的打开培育皿,以防止细菌或真菌的孢子等 落在培育基上；试验中用无菌棉棒同样是防止棉棒上的微生物污染培育基2 试验中有两套培育基的培育皿,其目的是设置对比试验,同一环境下培育2 细菌和真菌的分布：无处不在90以上的温泉中,火山口附（1）细菌的生活环境：一般在空气中,土壤,水中,动植物体内（2）细菌生活的极端环境：冰冷的极地和雪山,温度高达近 细菌和真菌生活的基本条件【重点】肯定的水分,相宜的温度,丰富的有机物4 细菌和真菌的代谢类型异养和自养细菌学

24、问点一细菌的发觉其次节1 列文虎克发觉细菌 2 微生物学之父 - 巴斯德 试验 试验分析 他的奉献 学问点二 细菌的形状和结构1 细菌的大小和形状细菌只有用高倍显微镜或者电子显微镜才能观看到细菌的形状；螺旋状,球状；细菌是单细胞个体,每个细菌都能够独立的生活2 细菌的结构 细菌的基本结构相同细胞壁：起支持和爱护作用 基本结构 细胞膜：爱护和掌握物质进出细菌一般有三种形状： 杆状,细胞质：能流淌,加速物质交换,无成型的细胞核只有 dna 集中的区域,内涵 细菌的遗传物质 鞭毛：纤细而呈波浪形弯曲,能摇摆,使细菌游动 特别结构 荚膜：有的细菌的细胞壁可以向外分泌粘性物质,形成荚膜,有肯定的爱护作

25、用 4 细菌的养分方式【重点】（1）多数为异养细胞中没有叶绿体,所以大多数细菌自己不能制造有机物,只能利用县城的有机物来维护生活（2）依据不同的摄取方式,分为腐生和寄生 腐生：细菌分解动植物遗体,以及植物的枯枝落叶来猎取养分物质名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载3 细菌和动植物细胞的比较【重点】基本细胞壁细菌细胞植物细胞动物细胞有有无结构细胞膜有有有细胞核无成形的细胞核,只有有有 DNA 集中区域细胞质有有有特别结构有的有荚膜多数有叶绿体- 学问点三细菌的生殖1 生殖方式【重点】分裂生殖：一个细

26、菌裂成两个细菌属于无性生殖2 细菌的生殖条件 3 细菌的繁殖速度：环境相宜的条件下没半个小时分裂一次,一昼夜就有 2 的 48 次方个 4 芽孢【重点】形成芽孢是细菌对不良环境的适应方式；芽孢是某些细菌生长到肯定的阶段,在肯定条件下形成的休眠体所以又称为内生孢子或休眠孢子；芽孢壁厚不易透水,对高温顺干燥的环境抗击力强 5 细菌分布广的缘由：（1）个体小（2）分裂生殖速度快（3）能形成芽孢,对不良环境有很强的抗击力,芽孢小而轻易于萌发第三节 真菌学问点一 各种各样的真菌 大型真菌：蘑菇,木耳,灵芝,银耳,牛肝菌 多细胞真菌真菌单细胞真菌霉菌：青霉,曲霉学问点二酵母菌真菌的结构1 观看酵母菌和霉菌

27、2 酵母菌形状：无色,卵性单细胞个体、细胞核结构：细胞壁、细胞膜、细胞质（内有明显的液泡）养分方式：异养,无氧和有氧条件下都可以生活 3 霉菌【重点】养分方式：异养 常见的有跟霉菌,毛霉菌,青霉菌和曲霉菌（1）霉菌的结构：（2）霉菌的结构特点（3）霉菌的生活方式4 蘑菇【重点】（1）形状结构：蘑菇的地上部分像一张部分睁开的伞,有菌丝集合而成,整个地上部分叫 做子实体,地下部分交叉舒展在土壤中；蘑菇的每个细胞具有细胞壁,细胞核,细胞膜,细 胞质名师归纳总结 - - - - - - -第 15 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载（2）养分方式：腐生

28、,不含叶绿素,依靠菌丝从地下一首水分和有机物（3）生殖方式：孢子生殖（4）用途及价值 食用学问点三 真菌的生殖 生殖方式【重点】（1）多细胞真菌生殖为孢子生殖（2）单细胞真菌生殖分为两种以酵母菌为例出芽生殖,孢子生殖2 真菌的主要特点（1）细胞内有真正的细胞核（2）能产生孢子,大多数为孢子生殖（3）细胞内无叶绿体,异养生活3 制作孢子印的过程与方法第四节 细菌和真菌在自然界中的作用学问点一 作为分解者参加物质循环1 课本图 2 大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者 3 促进碳循环 学问点二 引起动植物和人患病学问点三 与动植物共生1 共生的概念名师归纳总结 - - - - - - -第 16

29、页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载2 菌类与植物共生现象【重点】（1）地衣（2）豆科植物和根瘤菌3 菌类与动物共生的现象（1）纤维素分解均与反刍动物的共生（2）人体内的菌群第五节 人类对细菌和真菌的利用学问点一 细菌和真菌与食品的制作1 发酵试验（1）试验过程（2）试验现象（3）试验分析酵母菌是一种真菌,适合于在暖和且富含糖的液体环境中生存；当他们利用糖类物质生活时, 通过对糖的分解作用产生二氧化碳,所以看到气泡的产生,随着酵母菌数量的增多,产生的气体使气球变大；这是一种发酵现象（4）试验留意事项（1）试验中加水的目的：使酵母菌和糖充分混合（2

30、）加入温开水的目的：温开水讲过了高温灭菌,可防止其他微生物存在影响试验结果；温开水为酵母菌供应相宜的生存条件；酵母菌相宜的生长环境 2030. 2 发酵技术在食品制作中的应用【重点】 1 食品制作菌的种类 应用 原理酵母菌 制酒 无氧条件下可产生酒精,并产生二氧化碳做馒头,面包 有氧条件下产生水和二氧化碳曲霉 制作酱油,酱 体内含有酶,将淀粉分解为葡萄糖乳酸霉 制作酸奶,泡菜青贮饲料 体内含有酶,将葡萄糖转化为乳酸醋酸霉 制醋 体内含有酶,将糖类转化为醋酸学问点二 细菌和真菌与食品的储存1 食品储存原理【重点】（1）食品腐败缘由（2）防腐原理2 食品储存法【重点】学问点三 细菌和真菌的疾病防治1 治疗疾病（ 1）抗生素的种类和作用 青霉素、链霉素、红霉素2 转基因细菌生产药品3 利用细菌制作疫苗学问点四 细菌与清洁能源和环境爱护1 生产沼气2 清洁污水名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页,共 17 页