7、食品安全企业标准登记表及审查意见书填写注意事项.doc

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1、食 品 安 全 企 业 标 准备 案 登 记 表不可以改变原有登记表中格式（线条长短、下类表格的长、宽度等）。如果在原表格内填写不下，请采用字体缩小、见附表1或见附页1方式予以补充说明。 企业名称 _标准名称 _标准编号 _上海市食品药品监督管理局制填 表 说 明1. 本表及所有备案资料均须打印。2. 本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。3. 填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及食品安全企业标准备案规定。未按要求备案的食品安全企业标准，不予受理。 食品标准名称制定（ ） 修订（ ）适用的食品可参考标准文本使用范围。食品生产企业名称 地 址企业实际生产地址 电 话如果有分机请写明分机号邮 编

2、传 真 联系人请在联系人旁注明手机号备案单位保证书本食品安全企业标准备案单位保证：一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合食品安全法。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。 三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合食品安全法。 _ _备案单位（盖章） 备案单位主要负责人（签字） 年 月 日 年 月 日8企业标准主要内容对比情况比较内容企业标准相同产品或同类产品国家标准相关参考的国家、地方或行业标准相对应的一栏内请按

3、照相应标准文本内具体的描述方式予以详细写明，如写不下请采用见附页（表）方式。相同产品或同类产品地方标准（包括本地和其他地方）相同产品或同类产品国际和国外标准标准名称（标准号）原料要求企业标准这一栏内按标准文本技术要求中的原料要求予以详细写明，如写不下请采用见附件（表）方式。相关参考的国家、地方或行业标准相对应的一栏内请按照相应标准文本内具体的描述方式予以详细写明，如写不下请采用见附页（表）方式。食品添加剂品种和使用量请填写“食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定；食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760 的规定。详见附页（表）。”附页（表）中请详细列出各个食品添加剂与GB 2760的对照

4、表。（对照表涉及食品添加剂名称、执行质量标准号、功能、企业在该产品中的使用量、GB 2760中规定的使用量、在GB 2760-2007版中的页码）。生产工艺要求可采用先简单叙述一下工艺流程，再说明应符合GB 14881等卫生规范。工艺流程写不下，请采用见附页方式。终产品要求如果有直接的相关标准可参照（指基本完全一致，直接可引用），可直接填写相应参照的国家或地方标准的标准号。如果没有请以见附表方式，列出各个数据的确定与相应参考标准的对比表其他内容主要填写与参照标准的关键区别之处，低于参照的国家、地方标准的理由。注：可附页。本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求：（确认后在各项前的内打“”

5、） 1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规规定的要求。 2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。 3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。 5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。 6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。 7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定。其他需要说明的问题（可附页委托生产的企业情况（营业执照、生产许可证号等）。说明不允公开的内容等。）请将食品安全企业标准文本一式八份附在此表后面。其中二份备案后退回企业，食品药品监管部门留存三份，同级农业行政、质量监督、工商行政管理部门各一份。企业标准内部审查意见书可参考企业标准内部审查意见书（仅供参考版）企业名称标准名称主要起草人审定会会议纪要：食品安全企业标准审定专家组意见标准审定人姓 名技术职称联系电话主要意见（通过、不通过）签字审定结论： 负责人签字： 时间：