开题报告 (193).doc

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1、江苏农林职业技术学院毕业论文开题报告 论文题目： XX酒店人力资源流动状况分析 报 告 人： 所在班级： 学科专业： 报告时间： 江苏农林职业技术学院经济管理系制表论文选题的理由或意义： 员工的流动给酒店造成较高的管理成本，与其同时，也会给酒店的制度化管理和标准化操作形成一定的障碍，由于员工的频繁更换，企业的招聘、培训等显性成本增加，不仅如此，对酒店的声誉、员工士气等隐性成本也造成损失，因此，如何做好酒店员工流动管理，降低员工流动率，对一家酒店来说具有非常重要的意义。本文以酒店年月至年月员工流动的现状为调查统计分析基础，从员工的离职动机因素分析，以需求层次理论作为分析的基础理论，通过对酒店在职

2、员工和离职员工的调查分析，从内外部环境及员工的需求分析员工的流动动因，进而从员工需求满足的角度出发，就如何提高员工的物质、精神、文化的需求为出发点，提出解决员工流动问题的应对措施。通过研究分析，提出相关应对措施，促进酒店对员工流动的管理，使员工的流动能保持在一个合理的水平，对酒店人力资本支出、提高工作效率、提升工作业绩、提高服务质量、增强企业文化软实力、稳定员工士气和塑造良好的酒店品牌形象等具有非常重大的意义，同时也能够为酒店人力资源的管理开发提供一定的实际应用价值。国内关于该课题的研究现状及趋势： 酒店员工的高流动率一直是困扰酒店企业管理者的难题。在其他行业, 正常的人员的流失率一般应该在

3、5%一 10% 左右,劳动密集型企业,其流动率也不应超过15%。 但据1999年7月中国旅游协会人力资源开发与培训中心对国内33家2-5 星级酒店人力资源管理与开发调查统计, 1994 -1998年酒店员工年流动率分别为 25.64%, 23.92%,24.2%,22.56% ,23.41%, 5年平均流动率高达23.95%。2003 年的统计数据中, 酒店人员年流动率超过25%的达到49.47%。 随着酒店业竞争的 日趋激烈,员工流动率一直居高不下,而且有逐步上升的趋势。员工流动作为市场经济下劳动力资源配置的一种 实现形式,具有重要的作用:它为酒店业选拔人才提供了资源,也有利于人才的有效利用

4、,但过高的流动率也带来了非常尖锐的问题。第一,它导致了培训费用的大幅增加。流动率的过高使很多酒店 陷于疲惫的培训之中。第二,使酒店的服务质量难以提高。酒店产品中服务占有非常重要的地位, 良好的服务是产品的有机组成部分,而高流动的员工必然导致优秀服务员工的流失,对酒店产品的质量损害是显而易见的。第三,造成了部分客源的流失。员工的流动往往会带走部分客源,这在优秀的服务员和销售人员身上体现得更为明显。第四,它造成了部分员工不良心态的放大,从而增加酒店的人力资源管理成本。基于问题的存在,我们就有必要对此进行思考分析并进一步谋求问题改善和解决的对策。 论文写作提纲（至少三级目录）：1、 绪论1.1酒店人

5、力资源流动的现状分析1.1.1国外研究现状1.1.2国内研究现状2. 酒店员工流动的原因分析2.1 供需矛盾所引发的人员矛盾2.2 酒店业员工自身的特点导致的流动2.3 酒店管理方面的原因导致的流动2.3.1 薪酬设计不合理导致的流动2.3.2 有缺陷的培训制度导致的流动3 酒店人力资源流动的对策分析3.1 正确认识酒店中人力资源的价值, 重新设计薪酬制度 3.2 要重视对酒店员工的职业生涯发展的认识, 加强对员工的培训 3.2.1 转变人力资源管理观念，树立现代人力资源管理理念3.2.2 构建现代企业人力资源管理职能体系3.2.3 优化人力资源从业人员结构3.3 一员工需求为导向，建立科学、

6、合理的激励机制3.3.1 物质激励3.3.2 精神激励3.3.3 文化激励3.4 加强人才队伍的培养和梯队建设,重视人才队伍培养3.5 完善经理人制度 本论文拟创新之处： 本文以酒店年月至年月员工流动的现状为调查统计分析基础，从员工的离职动机因素分析，以需求层次理论作为分析的基础理论，通过对酒店在职员工和离职员工的调查分析，从内外部环境及员工的需求分析员工的流动动因，进而从员工需求满足的角度出发，就如何提高员工的物质、精神、文化的需求为出发点，提出解决员工流动问题的应对措施。通过研究分析，提出相关应对措施，促进酒店对员工流动的管理，使员工的流动能保持在一个合理的水平，对酒店人力资本支出、提高工

7、作效率、提升工作业绩、提高服务质量、增强企业文化软实力、稳定员工士气和塑造良好的酒店品牌形象等具有非常重大的意义，同时也能够为酒店人力资源的管理开发提供一定的实际应用价值。论文写作计划（时间安排）：2016年1月-2月：选题，通过文献查询确定选题2016年2月-3月：开题报道的撰写2016年3月-4月：论文初稿的完成2016年4月-5月：对论文初稿进行完善，定稿，完成论文主要参考文献目录（至少十个）1 于世坤、王波、章敏. 企业员工流动系统的熵变模型分析J.科技与管理,2012，14(1):109-111.2 田春. 浅议国有企业员工流动管理J.南宁技术学院学报，2009，14(6): 5-6

8、3 罗宾斯、库尔特著，孙健敏, 等译. 管理学M. 第9版，北京：中国人民大学出版社,2008， 471.4 赵卫平. 浅谈知识型员工流动管理J. 管理学家, 2011，5(1): 92-93.5 赵继新. 人本管理m. 第2版, 北京: 经济管理社，2012, 686 赵文莉. 个人需要与员工流动机理的探究J.商场现代化，2011, 14(11): 115-116.7 孙宗虎. 薪酬体系设计实务手册M. 第10版,北京：人民邮电出版社，2012, 7-188 万景霞、郭庆春.运用风险管理减少员工流动J.科学与管理，2007,27(2): 51-529 徐克选. 浅析激励机制在酒店人力资源管理中的运用J.科技信息, 2012,7(2): 216-21710 段海宇. 人力资源法律风险管控操作实务M.第1版.北京:北京大学出版社,2012, 165-257.4