2019_2020高中生物专题6植物有效成分的提取学业质量标准检测6含解析新人教版选修1.doc

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1、专题六学业质量标准检测本试卷分第卷(选择题)和第卷(非选择题)两部分。满分100分，考试时间90分钟。第卷(选择题共50分)一、选择题(共25小题，每小题2分，共50分，在每小题给出的4个选项中，只有1项是符合题目要求的)1利用微生物发酵法生产胡萝卜素时，将合成胡萝卜素基因导入的正确方法是(C)A将合成胡萝卜素的酶导入到菌种细胞内B将合成胡萝卜素的基因直接导入菌种细胞内C将合成胡萝卜素的基因与质粒重组，导入菌种细胞内D将合成胡萝卜素的酶，通过运载体，导入菌种细胞内解析本题的实质是考查目的基因的导入过程。2下列有关生物技术实践的叙述正确的是(A)A在用酒精析出DNA时，要使用冷酒精B在5060水

2、浴中，DNA遇二苯胺试剂后即呈蓝色C加酶洗衣粉可快速去除各种衣料上的顽固污渍D利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物解析在用酒精析出DNA时，要使用体积分数为95%的冷酒精，A正确；在沸水浴中，DNA遇二苯胺试剂后即呈蓝色，B错误；酶的作用具有专一性，因此加酶洗衣粉能快速去除某些顽固污渍，C错误；利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类除了作为反应底物，还为酵母菌提供营养，D错误。3图1是玫瑰精油的提取装置，图2为提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定结果示意图，下列叙述错误的是(C)A图1中数字分别代表温度计、出水口、进水口 B图1的方法为水蒸气蒸馏法，蒸馏时收集的蒸馏液不是纯净的玫瑰

3、精油 C图2所示的鉴定方法的基线一般距底边3cm，B、D为标准样点 D图2中甲代表的物质是胡萝卜素层析带，乙代表的物质是其他色素和杂质解析图1中数字分别代表温度计、出水口、进水口，A正确；图1的方法为水蒸气蒸馏法，蒸馏时收集的蒸馏液是油水混合物，不是纯净的玫瑰精油，B正确；图2所示的鉴定方法的基线一般距底边2 cm，A、D为标准样点，C错误；图2中甲代表的物质是胡萝卜素层析带，乙代表的物质是其他色素和杂质，D正确。故选C。4下列关于植物芳香油的提取技术的叙述，正确的有(D)提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来压榨法是通过机械加压，压榨出

4、果皮中的芳香油萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油A一个B二个C三个D四个解析提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取，正确；水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来，形成油水混合物，正确；压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油的方法，正确；萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发有机溶剂后就可获得芳香油的方法，正确。故选D。5(2019四川成都零诊模拟)下列关于胡萝卜素以及胡萝卜素提取过程的分析正确的是(A)A胡萝卜素有的存在于叶绿体类囊体薄膜上，可以治疗因缺乏维生素A而引起的疾病B在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，

5、烘干效果越好C在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发，在浓缩干燥前，没有必要进行过滤D胡萝卜素只能从植物中提取获得解析叶绿体囊状结构薄膜上含有叶绿素a、叶绿素b、叶黄素和胡萝卜素， 胡萝卜素可以治疗因缺乏维生素A而引起的疾病，A正确；在把新鲜的胡萝卜置于烘箱中烘干时，温度过高、干燥时间过长，胡萝卜素会分解，B错误；在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发，在浓缩干燥前，需要进行过滤除去固体物质，C错误；提取天然胡萝卜素的方法有三种，一是从植物中提取，二是从大面积养殖的岩藻中获得，三是利用微生物发酵生产，D错误。6以下对植物有效成分提取方法的叙述

6、不正确的是(D)A萃取法提取胡萝卜素B纸层析法鉴定提取胡萝卜素的样品C水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油D压榨法提取胡萝卜素解析胡萝卜素的含量较小，很难用压榨法提取出来。7(2019康杰中学高二期中)受中医古籍肘后备急方中将青蒿“绞汁”用药的启发，屠呦呦采用低温提取的方法，从黄花蒿中直接提取得到青蒿素，是治疗疟疾的特效药。青蒿素为脂类性物质，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，对热不稳定。下列相关说法错误的是(A)A青蒿素是在核糖体上合成的B青蒿素是治疗疟疾的特效药，这体现了生物多样性的直接价值C从黄花蒿中提取青蒿素时，应采用萃取法D疟原虫细胞吸收青蒿素不需要消耗ATP解析青蒿素为脂溶性物质，不属于蛋白

7、质，不是在核糖体上合成的，A项错误；黄花蒿的药用价值体现了生物多样性的直接价值，B项正确；青蒿素易溶于有机溶剂，不溶于水，据此可用萃取法提取，C项正确；青蒿素为脂溶性物质，可通过自由扩散进入细胞，自由扩散不需要消耗ATP，D项正确。8下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是(B)A胡萝卜颗粒越小，烘干时温度越高、时间越长，烘干效果越好B图甲a处安装的冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发C图甲中完成胡萝卜素萃取后，直接将烧瓶转移到乙装置中进行浓缩D图乙装置中锥形瓶收集的液体是浓缩后纯度和浓度较高的胡萝卜素解析在把新鲜的胡萝卜置于烘箱中烘干时，温度高、干燥时间过长时，胡萝卜素会分解，A错误

8、；在萃取过程中，为了防止加热时有机溶剂挥发需要在瓶口安装冷凝回流装置，B正确；在浓缩干燥前，需要进行过滤除去萃取液中的不溶物，C错误；将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是有机溶液，留下的是胡萝卜素，D错误。9如果萃取的胡萝卜素样品层析后，层析带颜色比标准样品的浅，最有可能的原因是(C)A萃取的时间不够B选择的萃取剂不恰当C提取物中含有杂质D浓缩过程操作不当解析若提取物中含杂质，则层析带颜色比标准样品浅。10在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na2SO4，其作用分别是(A)A分层、吸水B溶解、吸水C吸水、分层D分层、萃取解析玫瑰乳浊液的处理过

9、程中，加入NaCl的目的是降低玫瑰油的溶解度，利用水、油分层，便于分液，加入无水Na2SO4可除去芳香油中的水分，提高产品纯度。B、C、D错误，A正确。故选A。11对玫瑰油提取操作叙述错误的一项是(B)A应取刚采摘的玫瑰花瓣，不能取放置时间很长的花瓣B提取时花瓣与清水的质量比为41C蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差D向分离的油层中加入无水硫酸钠，然后过滤就可以得到玫瑰油了解析最好选用当天采摘的鲜玫瑰花，提取时花瓣与清水的质量比为14；如果蒸馏温度太高、时间太短，则玫瑰油中杂质较多；向分离的油层中加入无水硫酸钠，吸收油层中的水分，从而得到比较纯净的玫瑰油。12制取橘皮精油的过程，需先

10、后进行A、B两次过滤，则橘皮精油为(D)A经过A后的滤液B经过A和B后的滤液C经过B后的滤液D经过A后静置处理的上清液和B后的滤液解析橘皮压榨先用普通布袋过滤，静置后分离出上清液M，将M在510下静置57d，使杂质沉淀，分离出上清液N，剩余部分用滤纸过滤，得到滤液P，PN即为最终的橘皮精油。13橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡，其目的是(B)A与橘皮中的有机酸反应，防止损坏橘皮精油B破坏细胞结构，分解果胶，提高出油率C防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解D防止蒸馏过程中原料发生焦糊解析由于橘皮中含有大量的果蜡和果胶，压榨时容易滑脱，用石灰水浸泡是为了破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提

11、高出油率。故选B。14对胡萝卜素的提取和鉴定过程的分析正确的是(D)A使用有机溶剂萃取法提取胡萝卜素时，所使用原料的干燥程度是最主要的影响因素B纸层析鉴定中点样完成，将滤纸卷成筒状使两侧边缘连接在一起，放入层析液中C作为萃取胡萝卜素的有机溶剂需要与水混溶D采用水浴加热的原因是有机溶剂遇明火易爆炸解析使用有机溶剂萃取法提取胡萝卜素时，萃取剂的性质和使用量是最主要的影响因素，A错误；滤纸边缘不能接触，否则会因为毛细现象导致层析液在接触的地方扩散较快，导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响实验结果，B错误；作为萃取胡萝卜素的有机溶剂不能与水混溶，C错误；萃取时水浴加热可防止有机溶剂遇明火易

12、爆炸，D正确。故选D。15关于胡萝卜素的提取过程的相关操作及原因对应关系不正确的是(D)A胡萝卜块粉碎使胡萝卜素能够充分溶解B胡萝卜块干燥除去胡萝卜中的水分C对萃取液蒸馏提高萃取液中胡萝卜素浓度D萃取时加冷凝装置防止胡萝卜素挥发解析胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有机溶剂，常采用萃取法提取；提取流程为：胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素。胡萝卜素不易挥发，萃取时加冷凝装置是为了防止有机溶剂挥发，故D错误。16植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是(C)A植物芳香油是从植物不同器官提取的B植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性C植物芳香油组成简单，主要由苯组

13、成D用玫瑰提取的玫瑰精油是植物芳香油的一种解析植物芳香油的成分主要包括萜类化合物及其衍生物。17如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是(B)ABCD解析胡萝卜素鉴定的方法一般采用纸层析法，其基线一般距底边2 cm；点样时，应该快速细致，圆点要小，每次点样时滤纸都要干燥；A、B、C、D 4点中，属于标准样品的样点是A和D，属于提取样品的样点是B和C。综上所述，B正确。18对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是(D)A萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热B为了防止加热时有机溶剂挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置C萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置D在浓缩前，不需要过滤，因为萃

14、取液中没有不溶物解析在浓缩之前，还要进行过滤，以除去萃取液中的不溶物。19对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是(D)A用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小B用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂C在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂D芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂，从而使芳香油和有机溶剂分离解析一般来说，原料颗粒小，需要提取的物质就能够充分溶解，萃取效果就好，A正确；只有易溶于有机溶剂的芳香油才能用萃取法提取，B正确；在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂，C正确；用萃取法来提取芳香油时，芳香油充分溶解在有机溶剂后，再把有机溶剂蒸发出来，剩余芳香油，

15、D错误。故选D。20在芳香油的提取过程中，能够提高芳香油的品质的措施是(D)A高温下短时间蒸馏B高温下长时间蒸馏C低温下短时间蒸馏D低温下长时间蒸馏解析低温下长时间蒸馏可以防止芳香油被破坏，能够提高芳香油的品质。21在工业生产中提取薄荷、香草、桉树叶等植物中的植物精油，通常将其置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。然后采用直接火加热、直接或间接蒸汽加热等方式提取此类植物的精油，这种方法叫(B)A水中蒸馏法B水上蒸馏法C水汽蒸馏法D既叫水上蒸馏法，也叫水汽蒸馏法解析根据题干“水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则”判断

16、应为水上蒸馏法。22提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是(D)A前者需保持恒温，后者不需要恒温B前者容易蒸发，后者不容易蒸发C胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温D前者烧瓶里含有有机溶剂，易燃易爆，后者是水解析用萃取法提取胡萝卜素时，由于在烧瓶中加入的萃取剂含石油醚等有机溶剂，因此应避免明火加热，采用水浴加热。用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时，烧瓶内加入的是水，直接加热不会出现燃烧、爆炸等现象。23下列橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是(C)橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱压榨

17、液的黏稠度要高，从而提高出油率压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠ABCD解析橘皮在石灰水中充分浸泡，使橘皮浸透而不会滑脱，并且压榨液的黏稠度不应太高，否则过滤时会堵塞筛眼。为了使橘皮精油与水分离，压榨时需要加入小苏打和硫酸钠。24下列实验流程中，错误的是(C)A鲜玫瑰花清水 水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水玫瑰油B石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油C胡萝卜粉碎干燥萃取浓缩过滤胡萝卜素D挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵(果酒)醋酸发酵(果醋)解析胡萝卜素的提取中，在浓缩前，应先过滤，以除去萃取液中的不溶物。25(2019西宁四中高二月考)下列对胡萝卜素提取过程的分析正确的是(B)A在把新鲜

18、的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好B在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发C在浓缩干燥前，没有必要进行过滤D将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶液解析温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解，A错误；为了防止加热时有机溶剂的挥发，应在加热瓶口安装冷凝回流装置，B正确；在浓缩前，还要进行过滤，除去萃取液中的不溶物，C错误；将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发出去的是有机溶剂，留下的是胡萝卜素，D错误。第卷(非选择题共50分)二、非选择题(共50分)26(10分)下列是与芳香油提取相关

19、的问题，请回答：(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有_易挥发、难溶于水、化学性质稳定_的性质。蒸馏时收集的蒸馏液_不是_(是、不是)纯的玫瑰精油，原因是_玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物_。(2)当蒸馏瓶的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和_蒸馏温度_。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是_在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加_。(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会_下降_，原因是_部分精油会随水蒸气挥发而流失_。(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度_

20、较低_的地方，目的是_减少挥发_。(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为_a_天左右。(6)从薄荷叶中提取薄荷油时_能_(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是_薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似_。解析(1)玫瑰精油易挥发、难溶于水、化学性质稳定，适于用水蒸气蒸馏法提取。所得蒸馏液是油水混合物。(2)蒸馏过程中，蒸馏时间和蒸馏温度影响精油的提取量，蒸馏时间越长提取的油量越多，直至原料中所含精油殆尽。 (3)蒸馏过程中若无冷却过程，部分精油会随水蒸气挥发，导致提取量减少。(4)玫瑰精油易挥发，应存放在温度较低的地方。(5)由

21、题图知，在a天左右花中精油含量相对较高。(6)薄荷油与玫瑰精油化学性质相似，也可用水蒸气蒸馏法提取。27(10分)从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为 A、B、C、D、E)，并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。请回答：精油种类抑菌圈直径(mm)菌种ABCDE大肠杆菌21.126.015.124.023.2白葡萄球菌14.722.019.112.029.1黑曲霉24.633.026.024.549.6青霉25.338.224.325.142.8(1)上表中，与制作泡菜的主要微生物结构相似的微生物是

22、_大肠杆菌和白葡萄球菌_。(2)在探究精油对微生物的抑菌能力时，实验用的培养基中_需要_(填“需要”或“不需要”)加入琼脂，应采用_稀释涂布平板_法进行接种，判断精油的抑菌能力大小的指标是_抑菌圈直径大小_。(3)实验结果表明，精油 E对细菌的杀伤作用_小于_(填“大于”或“小于”)对真菌的杀伤作用。(4)从香辛料中提取精油常用萃取法，萃取的效率主要取决于萃取剂的_性质和使用量_，同时还受温度和时间长短等条件的影响。若要探究精油含量最高时的最佳萃取时间，请写出简要思路_将萃取材料平均分成多组，在其他条件相同且适宜的情况下，分别进行不同时间萃取，测定精油含量，达到最大精油含量所用的最短时间即为最

23、佳萃取时间_。解析(1)制作泡菜的菌种是乳酸菌，属于原核生物，而表格中的四种微生物中，大肠杆菌和白葡萄球菌都属于原核生物。(2)根据题意分析，该实验需要观察抑菌圈的大小，用的是固体培养基，因此培养基中需要加入琼脂作为凝固剂；该实验采用的接种方法是稀释涂布平板法，观察到的抑菌圈的直径大小可以作为判断精油的抑菌能力大小的指标。(3)据表中数据可知，5种精油中，E精油对白葡萄球菌、黑曲霉、青霉的抑菌效果都最好，但是对黑曲霉和青霉的抑菌圈更大，说明E精油对细菌的杀伤作用小于对真菌的杀伤作用。(4)采用萃取法提取精油时，萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量；若要探究精油含量最高时的最佳萃取时间，自变

24、量是萃取的时间，根据实验设计的基本原则设计实验如下：将萃取材料平均分成多组，在其他条件相同且适宜的情况下，分别进行不同时间萃取，测定精油含量，达到最大精油含量所用的最短时间即为最佳萃取时间。28(10分)(2019康杰中学高二期中)绿藻A是某种单细胞绿藻，能够合成物质W。某小组为探究氮营养缺乏对绿藻A增殖及物质W累计的影响，将等量的绿藻A分别接种在氮营养缺乏和氮营养正常的两瓶培养液中，并在适宜温度和一定光强下培养。定时取样并检测细胞浓度和物质W的含量，结果如图。(1)本实验的实验组为_氮营养缺乏的培养液_。从图甲可知，在氮营养正常培养液的瓶中，绿藻A的种群增长曲线呈_S_型。(2)综合图甲和图

25、乙的信息可知，在生产上，若要用少量的绿藻A获得尽可能多的物质W，可以采取的措施是_先将少量绿藻放在氮营养正常的培养液培养，等到细胞浓度最高时集中收集，再放在氮营养缺乏的培养液继续培养_。(3)在以上研究的基础上，某人拟设计实验进一步研究氮营养缺乏程度对物质W积累的影响，则该实验的自变量是_培养基中的氮营养浓度_。解析(1)探究氮营养缺乏对绿藻A增殖及物质W累积的影响，实验的自变量为氮营养的有无，对照组应为氮营养正常的培养液，实验组为氮营养缺乏的培养液。据图甲可知，在氮营养正常培养液的瓶中，绿藻A的细胞密度先快速增长，后趋于稳定，细胞密度远大于实验组，增长曲线呈“S”型。(2)据图乙可知，实验组

26、一定时间内随时间延长物质W的含量升高，且远大于对照组。根据以上分析，用少量的绿藻A获得尽可能多的物质W，可先将少量绿藻放在氮营养正常的培养液培养，等到细胞浓度最高时集中收集，再放在氮营养缺乏的培养液继续培养。(3)研究氮营养缺乏程度对物质W积累的影响，实验的自变量应是氮营养的多少，即培养基中的氮营养浓度。29(10分)(2019云南省师范大学附属中学高三高考适应性月考)为提高玫瑰精油出油率，研究者对传统的玫瑰精油提取方法进行改进，具体流程如下：鲜玫瑰花清水NaCl水蒸气蒸馏提取液石油醚萃取浓缩玫瑰花精油，并研究了影响出油率的相关因素，实验结果如下图。回答下列问题：(1)研究者在提取玫瑰精油时采

27、用了_水蒸气蒸馏_法和_萃取_法结合的工艺，其中利用石油醚对提取液进行处理依据了玫瑰精油_易溶于有机溶剂_的特性。(2)玫瑰花应在花开的盛期采收，是因为_此阶段，花朵含油量最高_。(3)该实验中清水与玫瑰花的质量比一般控制在_41_。为提高出油率，还应将蒸馏时间和NaCl浓度分别控制在_4h_和_5.0%_。(4)若将提取液放置一段时间后，再进行萃取，玫瑰精油含量会下降，可能的原因是_放置过程中，一部分玫瑰精油挥发(合理即可)_。解析(1)玫瑰精油化学性质稳定，易溶于有机溶剂，故可采用萃取的方法提取，其挥发性较强，故可以采用水蒸气蒸馏法提取。石油醚属于有机溶剂，用石油醚对提取液进行处理依据了玫

28、瑰精油易溶于有机溶剂的特性。(2)玫瑰花在盛花期，其精油含量高，故玫瑰花应在花开的盛期采收。(3)实验中清水与玫瑰花的质量比一般控制在41，既能保证提取效率又能节省实验时间。蒸馏时间控制在4h，NaCl浓度控制在5.0%，精油的提取效果好。(4)玫瑰精油挥发性较强，若提取液放置一段时间，则放置过程中，一部分玫瑰精油会挥发。30(10分)柠檬油是植物芳香油中的一种，它是一种广谱性的杀虫剂，可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫，包括幼虫、蛹等，被称为一种绿色杀虫剂。回答下列问题：(1)柠檬油的挥发性_强_，易溶于_有机溶剂_，比重较_轻_。(2)提取柠檬油常见

29、的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，所以可采用_萃取_法。柠檬果皮精油的提取适宜采用_压榨_法，此种方法是通过_机械压力_将柠檬油从混合物中分离出来，必经步骤为(如图)：据实验流程图回答下列问题：A是_石灰水_，目的是_破坏细胞结构，分解果胶，防止压榨时果皮滑脱，提高出油率_。B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是_使精油易与水分离_。C过程为_过滤_，目的是_除去固体物和残渣_。实验过程中浸泡柠檬果皮后，需用清水洗涤，其目的是_除去石灰水_。(3)采用柠檬油作为杀虫剂，可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患，其突出的优点是_

30、对人、动物、植物均无毒性，减少对环境的污染_。(4)从生产绿色食品的要求出发，写出防治害虫的三种方法：_利用天敌进行生物防治、运用生物工程培育抗虫品种作物、利用激素影响昆虫的发育_。解析(2)水中蒸馏可能发生原料的焦糊问题，而且可能使某些有效成分高温水解，凡存在上述问题的应考虑萃取法或压榨法。用压榨法从柠檬果皮中提取柠檬油时，应用石灰水充分处理，以提高出油率，防止压榨时滑脱等。为了使油与水易分离，还应加入小苏打和硫酸钠。(3)柠檬油作为一种天然的杀虫剂有其优点：对人、动物、植物均无毒性，可减少环境污染。(4)防治害虫的方法可结合其他生物学知识来解答，其方法较多，如利用生物天敌防治，利用性外激素干扰其交尾或诱捕，运用生物工程如基因工程或诱变育种培育抗虫作物品种等。11