乙醇,醋酸_乙醇生成乙醛.docx

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1、乙醇,醋酸_乙醇生成乙醛第七节 乙醇 醋酸学问目标1了解酒精的化学式、物理性质、燃烧反应及其重要应用。2常识性介绍甲醇及毒性；常识性介绍醋酸。实力目标1培育学生的自学实力和试验实力。2练习配平乙醇燃烧的化学方程式，提高配平化学方程式的实力。教材分析教材内容主要分为三部分：第一部分常识性介绍了酒精的化学式、物理性质、燃烧反应及其重要应用。其次部分常识性介绍了甲醇及毒性。第三部分常识性介绍了醋酸。学习时应结合日常生活实际，理解乙醇、甲醇、醋酸的性质和用途。教学重点1酒精的化学式、物理性质、燃烧反应。2由试验推导酒精的组成中含氧元素。教学难点1乙醇、甲醇燃烧的化学方程式。2由试验推导酒精的组成中含氧

2、元素。教学方法试验学习法、讲解并描述法、自学、探讨课时支配二课时第一课时教学过程1试验室常用的加热仪器是什么？其中的燃料是什么？2在生活中你还接触过酒精吗？在生活中你对酒精有了一些了解，下面接着学习一些酒精的有关学问。第七节 酒精 醋酸一酒精1酒精的物理性质展示一瓶酒精。说出你所知道的酒精的一些物理性质。酒精是一种无色透亮的液体，有特别的气味，易挥发，能与水混溶。酒精是我们都熟识的物质，它是由什么组成的呢？探讨、设计证明酒精成分的方案。小结后进行演示试验。点燃纯净的酒精。分别用干冷烧杯和内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方检验生成物。试验证明白酒精中肯定含有碳元素和氢元素。要近一步证明酒精中是

3、否含有氧元素，则应进行定量的试验（对该定量的试验以及计算进行必要的说明）。（可以利用投影仪、幻灯或小黑板，也可以干脆板书）例题：取4.6克酒精在空气中完全燃烧后可以收集到8.8克二氧化碳气体和5.4克水。试求酒精的化学式。解：二氧化碳中碳元素的质量水中氢元素的质量=酒精中氧元素的质量设：酒精的化学式为CXHYOZ得： 酒精的化学式为C2H6O 。2酒精成分酒精是由碳、氢、氧三种元素组成的,学名叫乙醇，化学式为：C2H6O ，一般可写成C2H5OH。酒精的化学性质主要是可以燃烧。3酒精的化学性质C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O酒精燃烧时放出大量的热，但较少污染，酒精是常用的绿色能

4、源之一。除了做燃料外酒精还有什么用途呢？酒精的用途：化工原料、消毒（V%为70%75%）、饮用酒（介绍各种饮用酒中酒精的含量及过量饮酒的危害）。4酒精的用途化工原料、消毒、饮用酒。介绍酒精的生产及工业酒精中含甲醇的状况。1酒精是_，具有_液体，易_，能与水以_互溶，并能够_多种有机物。化学式为_，学名_。2依据甲烷、酒精在氧气中燃烧试验，可以确定甲烷，酒精中肯定含有_元素和_元素，但不能确定含有_元素。3燃烧500克酒精可生成多少克水？4下列物质燃烧后，既有二氧化碳又有水生成的是 （ ）A.一氧化碳 B.甲烷 C.酒精 D.氢气5由碳、氢两种元素组成的化合物，若所含碳元素与氢元素的质量比为31

5、，则碳原子与氢原子的个数比为 （ ）A.14 B.16 C.112 D.126白酒的主要成分是 （ ）A.乙醇 B.醋酸 C.甲烷 D.甲醇其次课时教学过程工业酒精中除了含有乙醇外，还含有什么物质？下面介绍一些甲醇的基本学问。二甲醇展示一瓶甲醇。甲醇的主要物理性质。1甲醇的物理性质甲醇是一种无色透亮的液体，有酒的气味，易挥发，能与水和酒精混溶。点燃纯净的甲醇。分别用干冷烧杯和内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方检验生成物。试验证明白甲醇中肯定含有碳元素和氢元素。近一步的定量试验可以证明甲醇中含有氧元素。2甲醇成分甲醇是由碳、氢、氧三种元素组成的,化学式为：CH3OH。由演示试验可知，甲醇是可以

6、燃烧。这是甲醇的主要化学性质。3甲醇的化学性质2CH3OH + 3O2 2CO2 + 4H2O甲醇的毒性及假酒的危害。4甲醇的毒性及假酒的危害我们熟识并常常接触的有机物还有醋酸。三醋酸1醋酸的化学式醋酸的化学式为：CH3COOH展示一瓶醋酸并取出一点放到水中，让学生视察、闻气味。醋酸的主要物理性质。2醋酸的物理性质醋酸是一种无色透亮的液体，有剧烈的刺激性气味，易挥发，能与水和酒精混溶。展示一瓶冰醋酸。固体醋酸也叫冰醋酸。在醋酸溶液中滴加石蕊试液。3醋酸的化学性质醋酸能使紫色的石蕊试液变红。醋酸的用途：化工原料、消毒（流感病毒）、食醋等。4醋酸的用途化工原料、消毒、食醋。1通常食醋中含有3%5%

7、的 （ ）A.酒精 B.甲醇 C.乙酸 D.碳酸2下列物质中不是有机化合物的有 （ ）A.甲烷 B.乙醇 C.醋酸 D.碳酸钙3下列物质燃烧后，既有二氧化碳又有水生成的是 （ ）A.甲烷 B.乙醇 C.醋酸 D.碳酸钙4下列物质能使紫色石蕊试液变红色的是 （ ）A.酒精 B.醋酸 C.甲醇 D.碳酸5下列物质中碳元素的质量分数最高的是 （ ）A.甲烷 B.酒精 C.醋酸 D.二氧化碳板书设计第七节 酒精 醋酸一酒精1酒精的物理性质酒精是一种无色透亮的液体，有特别的气味，易挥发，能与水混溶。2酒精成分酒精是由碳、氢、氧三种元素组成的,学名叫乙醇，化学式为：C2H6O ，一般可写成C2H5OH。3酒精的化学性质C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O4酒精的用途化工原料、消毒、饮用酒。二甲醇1甲醇的物理性质甲醇是一种无色透亮的液体，有酒的气味，易挥发，能与水和酒精混溶。2甲醇成分甲醇是由碳、氢、氧三种元素组成的,化学式为：CH3OH。3甲醇的化学性质2CH3OH + 3O2 2CO2 + 4H2O4甲醇的毒性及假酒的危害三醋酸1醋酸的化学式醋酸的化学式为：CH3COOH2醋酸的物理性质醋酸是一种无色透亮的液体，有剧烈的刺激性气味，易挥发，能与水和酒精混溶。固体醋酸也叫冰醋酸。3醋酸的化学性质醋酸能使紫色的石蕊试液变红。4醋酸的用途化工原料、消毒、12下一页