[下午茶的热量陷阱]下午茶热量.docx

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1、下午茶的热量陷阱下午茶热量 劳碌惊慌的现代白领，常常会在下午疲乏之时来到办公楼下的咖啡厅享受一份下午茶来一杯咖啡，一份甜点，悠然地品尝，10分钟的时间，咖啡提神的作用全部发挥出来，绷紧的神经似乎一下子全部放松了。 但你信任吗?一份下午茶的热量可以抵过一块牛排!一杯摩卡冰沙，其热量含量尽然和鸡腿堡不前不后!一杯淋了奶油、加了糖浆的咖啡，假如再配上两块小甜点，就等于你吃进了一份油腻的排骨便当。 下午茶的来由 下午茶源于十七世纪，当时英国有一位安娜玛丽亚女爵相当懂得生活享受，每到下午就感觉肚子有点饿了，不过离晚餐时间还有一段距离，所以每天下午她都会派遣女仆为她打算一壶红茶和一点点面包、点心，她觉得这

2、种感觉真好，便邀请友人共享盛宴。很快，这种下午茶文化就在英国上流社会快速流行起来；现在，这种优雅自由的下午茶文化，也顺礼成章成为正统的“英国红茶文化”，这也就是下午茶的由来了。 加味咖啡：集油脂与糖分之大成 在享受下午茶闲情逸致的同时，可得当心掉入咖啡厅里漂亮的热量陷阱。先来看看哪些东西要多加当心，以免形成热量负担。 黑咖啡没有热量，但不代表咖啡上的奶泡、咖啡里的加味糖浆也没有热量。假如你忽视了卡布奇诺上面的那层绵密奶泡，那么你就多喝进400-500千焦!相当于吃进一大勺奶油。 咖啡厅里热量之冠应属摩卡咖啡。以一大杯摩卡咖啡为例，加入全脂牛奶、奶油和巧克力碎片后，热量可能超过2400千焦，近似

3、一碗泡面的热量，亦相当于你的一日所需热量的一半。不过，假如你叮嘱店员把摩卡咖啡里的全脂牛奶换成脱脂牛奶，并且提示店员不要在咖啡上加奶油的话，你的摩卡咖啡热量立即削减为1600千焦。 很多加了奶油，巧克力碎片、焦糖的加味咖啡，热量要超过2400千焦是轻而易举的。 甜点：精致度与热量成正比 除了咖啡，下午茶经常少不得一份甜点作点缀。不过得提示你，假如你已经点了一杯淋了奶油，糖浆，外表和内涵一样丰富的加味咖啡的话，最好就省了甜点吧，否则其中的糖分和饱和脂肪含量，更是远远超过一日所需。 其实，只要你懂得选择的小技巧还是能避开热量陷阱的。 咖啡热量减分法 1将全脂牛奶换成脱脂牛奶 减210450千焦 2

4、 不加巧克力碎片 减20千焦 3不加奶油 减320-500千焦 4不放加味糖浆 减400450干焦 一块古典巧克力蛋糕的热量约有2800千焦，巧克力摩卡冰沙热量则在2100千焦上下，这么一套组合大约可以抵1个半排骨便当。 当你踏进咖啡厅，1200千焦的热量也许是基本消费额。虽然不想恐吓你，但是你的优雅下午茶里却可能吃下数量不少的饱和脂肪和糖。 假如不想让高热量成为下午茶的额外负担，有些小招术你可得牢记了。 我们给你3组聪慧搭配法 甜食主义者 适用对象：想吃高热量蛋糕的“馋嘴猫”。 搭配法：戚风蛋糕、起司蛋糕、水果蛋糕+黑咖啡、红茶等不加糖的饮料。 热量总和：12002200千焦。 热量平衡法

5、1下一餐取消或削减一半以上的主食重量，增加纤维质摄取。 2最好在下午5点以前吃完。 3假如非得吃巧克力蛋糕才过瘾，建议你至少把13分给别人吧。 4一个星期的享受最好不要超过一次。 朴实主义者 适用对象喝咖啡肯定要配甜点的“老套人”。 搭配法：甜点+拿铁。卡布奇诺等没有奶油，巧克力碎片的咖啡，只加了一包糖，一包奶精的咖啡也可以。 热量总和：13001800千焦。 热量平衡法 1下一餐取消或削减一半以上的主食重量，增加纤维质摄取。 2假如点了拿铁、卡布奇诺等牛奶成分高的咖啡，下一餐就少吃点蛋白质类食物。 健康主义者 适用对象：特别注意热量和养分摄取和适当搭配的健康人群。 搭配法：苏打饼干或其他不含

6、奶油和糖分的糕饼+任何一种咖啡(花式咖啡除外)。 热量总和：12002800千焦。 热量平衡法 1省却下一餐。 2下一餐中只进食含纤维质的菜蔬。 3以果汁代替下一餐。 同样，还有很多人青睐奶茶。其实还是同样的道理，不必要的加料尽量不要加，能置换成低脂肪食品的就尽量置换成低脂肪食品，那样，才能既放松绷紧的神经，又不陷入不知不觉中热量超标的陷阱中。 链接 成年人一天所须要热量 1 热量来自于碳水化合物、脂肪，蛋白质 碳水化合物产生热量=16.7千焦，克 蛋白质产生热量=16.7千焦克 脂肪产生热量=37.7千焦克 热量的单位：千焦 1千卡=4.184千焦 1千卡是能使1毫升水上升摄氏1度的热量。 2成人每日须要热量 成人每日须要的热量=人体基础代谢须要的基本热量+体力活动所须要的热量+消化食物所须要的热量。 消化食物所须要的热量=10x(人体基础代谢须要的最低热量+体力活动所须要的热量)， 成人每日须要的热量=1.1 x(人体基础代谢须要的最低基本热量+体力活动所须要的热量)。 成人每日须要的热量 男性9250-10090千焦 女性：7980-8820千焦 留意每日由食物供应的热量应不少于5000千焦-7500千焦。这是维持人体正常生命活动最少的能量。 人体基础代谢须要的基本热量简洁算法 女子：基本热量(千卡)=体重(千克)x 4.5 男子：基本热量(千卡)=体重(千克)x 5