食品企业文化.docx

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1、食品企业文化雨润食品 雨润精神：诚信勤敏谦学艰毅 诚信做人 诚信是雨润食品员工最重要的品行基准，是雨润食品生产优质产品和赢得良好信誉的有效保障，是雨润食品与供应商及合作伙伴友好合作的坚实根底。建立高质量的产品标准、生产销售优质产品是雨润食品诚信架构的根底。诚信不仅激励了雨润食品，更影响了一大批的供应商与分销商。大家一样认为生产销售符合消费者质量标准要求的产品才是诚信的真正表达。勤敏做事勤敏是雨润食品员工最重要的行为基准，是雨润食品保持高质、高效以及快速增长的前提。雨润食品目前拥有一支勤敏、年轻、充溢活力、能够快速应对市场改变的管理团队。从新品开发到生产销售，我们的管理团队始终致力于加强核心质量

2、，呈现面貌一新的面貌。谦学立身 谦学是雨润食品员工根本的工作学习看法。雨润员工认为培训学习是自己应享有的权利，是企业赐予的工作嘉奖。培训丰富了雨润员工的现有学问，增加了他们的自信念。雨润食品早已意识到人力资源开展的重要性，不仅在集团内部实行定期培训，而且派送员工去各种商业学校及培训机构接受培训。除此之外，雨润食品还聘请闻名专家教授给其管理团队讲授有关管理、营销等方面的课程。艰毅立业 艰毅是雨润食品保持市场领先地位，实现新目标的必备特质。雨润食品凭借其坚毅和极强的市场应辨实力在猛烈的市场竞争中独树一帜。坚毅让雨润食品始终致力于开发各种有效的营销模式，以打造具有领先地位的民族品牌。 企业愿景 传播

3、美味事业，酿造美满生活 调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演化过程。海天立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的根底上，更有责任把“中国味推广成为世界语言，把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，供应优质产品，传播美食文化，让更多人享受美味的快乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，奉献自己的力气！ 海天调味食品董事长兼总经理庞康 核心价值 勤俭创业 稳健创新 立足根本 开展无止境 坚持做到最好 “只有创业，没有守业，创业难，勤俭创业更难。海天企业的核心价值观重心在“创业和“创新上，即反对安于现状的思想，激励恒久

4、保持艰苦创业的作风，以创新为动力，把每一样工作做到最好，追求向更高目标的开展。在这一过程中，只要坚持“勤俭和“稳健，我们就能战胜任何困难。 “创新和“稳健是一对冲突统一的命题，是企业价值观的互补。创新如锋利之矛，用以撕开各种市场壁垒，确保海天高速开展；稳健如坚固之盾，用于防卫千姿百态的市场风险，确保海天健康开展。一手执矛，一手挽盾，攻守皆备而不自相冲突。海天坚持这个互补的“冲突原那么，在改变中改变自己，在否认中否认自己，没有终极目标，惟有阶段性目标，最终使企业在创新中稳步提升，驱动美味事业不断前进。 精神主见 成就事业的精神： 志向、豪情还有决心。唯有限制了市场的人，才真正限制了自己。 追求卓

5、越的精神： 优秀是一个高度，也是一个瓶颈，突破优秀才能卓越。诚信务实的精神： 以诚信律己，对消费者，对企业，对自己的责任。诚信不是一天，效劳不止一年，品质保持恒久。光明正大的精神： 心正，才能身正，故能“味正。做实事，务真情；存公理，去私心。团队协作的精神： 强化团队竞争力，强调人与人、部门与部门之间的有机协调，打造高素养的团队。创新思变的精神： 求新求变求改良，海天欢送每一个“善变的人。忠诚效劳的精神： 对社会忠诚，对客户忠诚，对公司忠诚，对同事忠诚。礼节谦让的精神： 恒久不要忘却，您所遇到的每个人都是您的顾客。感恩图强的精神： 学会感谢，记得赞扬，高兴领受每一天，由衷感谢和知足。 科研篇

6、“问渠哪得清如许，为有源头活水来。技术领先，不仅造就了海天产品享誉全球的国际级高品质，也成为海天味业在质量、规模、品牌、营销等方面占据优势的源头所在！ 海天领先建成业内唯一的省级“酿造工程技术探讨开发中心和“产品检验中心两个试验室，并与闻名的英国中心试验室等国际科研机构、院校保持长期合作关系，承当国家、省、市的一批重点科研工程,仪器装备、人才队伍、科研实力均具有国际领先水平。 海天从国外引进的一批超前检测仪器，如气液相色谱、GC-MS等，是国内同行中所少有的，能更为严格地执行质量标准，对酱油中的各种成分和原材料中可能的农药残留进行监控，成为国内调味品企业中少数能够自行开展黄曲酶毒素和农药残留检

7、测的生产企业之一，确保每一瓶产品的平安卫生和高品质，与国际标准接轨，甚至超过国际标准。 科研的投入,也推动了海天产品的多元创新。在海天，每月都有新品研发出来投入生产，新品开发已经成为一项长期攻关的工程。这既是海天科研队伍专注于调味事业的表现，也是适应市场改变、不断推陈出新的须要。单就酱油一类，海天就已开展诞生抽、老抽、特色等系列共50余个品种,而全部海天调味产品,已达200余种。口味多样，品种齐全的海天产品，极大丰富了中国美食文明，能够满意不同的消费需求。 质量篇 海天从保障源头用料的平安和高品质起先，建立专业的菌种培育中心，强化发酵菌种探讨，并建成中国面积最大的玻璃晒池群进行自然发酵，直至对

8、产品实施全程无接触的无菌灌装，以及产品流通入市后执行严格的留样视察制度等等，在每一个环节和生产步骤，要求每一位员工对产品质量执行全面、全程、全员的保障体系，得以形成独步市场的质量优势。同行业惟一集“中国闻名商标、“中国名牌产品等国家级重要认证于一身，含金量至高。 酱油灌装是影响调味质量的重要环节，海天的灌装生产线座落在全封闭恒温恒湿环境内，由计算机系统限制，全程无人为因素污染。瓶子杀菌消毒、酱油灌装、瓶体封盖的整个过程都是在全封闭的无菌灌装空间内完成。瓶子经过干净热水清洗、干净蒸汽杀菌、干净空气吹干三道“关口，瓶盖经过负离子除尘、紫外线杀菌两道程序进入该空间，酱油在进入灌装空间前那么经过巴氏灭

9、菌和超细过滤双重灭菌工序。据测量，海天酱油灌装空间的干净程度已达万级标准，堪与药品德业的干净标准媲美。 海天在每一批产品进入流通前都严格执行国际通用的产品留样制度。海天公司专业检验人员不定期地对留样产品进行检测和跟踪，视察产品是否发生改变，质量是否稳定，以此为参考，对在市场中流通的产品实施同步监控，从而确保市场销售产品的品质稳定，质量平安。 规模篇 自1990年头始，海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录，并且始终保持比拟高的增长速度，是国内调味品德业名副其实的第一品牌。2005年10月28日，海天高超调味食品的盛大落成，那么为海天接着享誉全国与走向世界迈出关键一步。 这座崛起高超的“酱油

10、城，占地面积近3000亩，总投资达10亿元，年产量将超过100万吨，是目前世界最大的“航母级的调味品综合生产基地，除生产酱油外，还生产包括蚝油、鸡精、酱、醋在内的多种调味品，将确保海天在产销规模、技术领先性和产品多元化等方面坐上全球同行的头把交椅。 调味业资深专家评价海天高超“酱油城的落成，是中国第一个现代高科技与传统酿造工艺完备结合的典范，是中国调味业的一个创举，是中国调味业集团化、产业化经营迈出的关键一步。中国调味业的竞争也将由此转型，在产品、市场、价格、营销、品牌等方面实现全面升级，国内调味品企业数量多、规模小、实力弱、竞争乱的格局有望得到根本改观，以海天为代表的中国调味品企业在国际中高

11、端市场的竞争力也必将得到显著提升。 品牌篇 长期的品牌建设给予海天美味、健康、诚信、首选的形象，使海天具有极高的品牌号召力，吸引了无以记数的忠诚消费者，以及大批卓有实力的经销商，并获得行业主管部门首肯。企商携手，政府支持，消费者信任，使海天酱油、蚝油、鸡精等产品的市场占有率和入户运用率都保持稳步快速的递增，在一些重点市场，海天产品高达95%以上的占有率创建出营销奇迹。 “有人烟处，必有海天。海天健全而缜密的营销网络，全面覆盖中国市场，搭建出海天产品到达消费终端的绿色干线。在国际市场上，海天起步早，产品优质实价，出口余个国家和地区，已获得相当不错的市场根底。 面对将来市场，依托强大的产品研发和生

12、产实力，海天将一如既往和全球经销商伙伴以及全部业务单位紧密合作，在新的形势下，在新的机遇和挑战面前，实现其次次腾飞，再创辉煌！ 产品篇 一菜一格，百菜百味，产品是调味企业的根本。海天致力于建立完整系统的“中国味产品体系，经多年细心打造，现已拥有酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精等六个大类的主打产品，以及调味汁、调味粉等10余个小类的小型调味品，合计200余个规格品种。并针对现代生活的快节奏和时尚、特性化的消费趋势，在产品风味开发上不断复合、交叉，从海外引进风味调料融入中国烹饪之中，化为中国特色风味的组成局部。如此丰富的口味选择、多样的包装改变，使海天产品在市场覆盖力、消费接受度、品牌能见度等方

13、面优势明显，能够有效到达各个细分市场，效劳于百姓生活每一餐，受到消费者青睐。 为了严格品质监控和质量检测，从原料加工到最终成品下线，海天独创“四步检验法。第一步：原料把关。选择牢固饱满的优质黄豆，淘汰不合格的黄豆；其次步：风味把关。对发酵液进行鉴定分析，确保香气浓郁，味道醇厚，自然簇新；第三步：品质把关。根据酱油类调味品最严格标准检验，确保酱油卫生、平安、干净；第四步：成品把关。运用最先进的检测设备，对产品的包装形象、气密性、内在品质进行严格限制，保证健康、平安、美味。 好的思想品质、高度的责任心、诚信勤奋是海天选人、育人的主要准绳。并在人才的管理运用上坚持三原那么：一是激励争先，充分表达优胜劣汰的竞争原那么，在制度上保障“庸者下，能者上，二是内部优先，海天提倡忠诚效劳，注意内部培育和晋升，“适才适用；三是学习保先，海天提倡终身学习，供应多样化的培训学习的开展阶段，恒久保持员工人才队伍的高水平。