木本粮油发展分析(7页).doc

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1、-木本粮油发展分析-第 7 页木本粮油发展分析木本粮油的概念是这几年叫的比较响的，广义上讲木本粮油产品一般情况下是指利用乔木、灌木等木本植物的种子、果实、花、叶、皮、根、汁液等直接产品，或经加工制成的可供人们食用、药用或工业原料所用的产品。林区木本粮油资源丰富，树种特色鲜明，发展潜力巨大。目前，林区正处于转型发展的关键时期，不断探索林区转型发展之路，挖掘林业发展潜力。木本粮油产业不仅符合林区转型发展思路，更响应国家产业发展战略。因此大力推动木本粮油产业发展，是维护我国粮油安全的重要途径，是促进林区转型发展的重要举措，更是一项利国利民的民生工程、生态工程。一、林区木本粮油产业发展的优势（一）国家

2、政策上的优势国家明确提出了发展木本粮油产业的战略导向,将为发展木本粮油提供有利的政策支持。中央国务院关于加快林业发展的决定中将森林食品作为重要的产业发展类型,在林业发展十一五和中长期规划中的“林业产业体系建设”和“新农村林业建设”两部分都强调了发展木本粮油林。随着林权制度改革，新林业经营体制不断深入，发展木本粮油产业是调整林业产业结构的重要着力点。国家在林区的土地利用、税收、信贷等方面将会有一定的优惠,这为发展木本粮油产业提供了优越条件。（二）市场缺口上的优势国内粮油供不应求,消费者对粮油需求多样化,木本粮油具有独特的客户群。目前国内食用油的生产量还不能满足需要,进口依存度仍然较大，而且逐年攀

3、升。近几年我国食用油自给率稳定在38%左右，食用油产量基本没有增长，消费量逐年增加，食用油市场存在严重缺口。（三）分享市场上的优势木本粮油的销售渠道已经具有一定规模,如棕榈油、茶树油、橄榄油已经形成了具有一定规模的产业链,同时非木本粮油的销售网络也可以进行业务扩充,这为木本粮油的销售渠道建设打下坚实的基础,可以利用现有的粮库、企业及销售市场等比较成熟的网络来发展木本粮油产业。（四）生态建设上的优势木本粮油树种于荒山、荒地、退耕还林地等均可种植,不仅大大缓解了对耕地、林地的压力, 还可以通过以山补田,腾出更多的耕地资源来种植其它农作物,开辟粮食生产新途径,同时可以改进水资源状况，沉降农业污染物，

4、改善农业生产条件。在改善生态环境方面，木本粮油树种能绿化荒山、荒地，与一般树木相比，木本粮油植物还具有更强的吸碳和杀菌能力。林区林业发展采取生态优先的原则,这为木本粮油发展提供了良好的历史机遇。（五）营养绿色上的优势木本粮油产品中的不饱和脂肪酸含量和营养价值非常高，平均含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还富含膳食纤维、维生素C、维生素B以及磷、钙、锌、铁等微量元素，具有绿色、健康、营养和保健等多种特性，最大程度满足人们健康饮食与消费需求。二、林区木本粮油产业发展的劣势（一）对木本粮油认识有限职工群众对发展木本粮油的重要性、紧迫性认识不足，重视程度不够，甚至还发生砍了经

5、济林改种五谷杂粮的蠢事。（二）适宜种植树种少林区冬季温度过低、积温不足、无霜期太短，适宜种植的木本粮油树种较少，主要有仁用杏树、红松、榛树、核桃树、橡树等。（三）人才缺乏，技术落后经济林人才缺乏，一员难求，严重影响了木本粮油产业发展。科学研究基础薄弱，如优良品种选育、改良、栽培、深加工、保鲜和储存等技术相对欠缺。（四）缺乏有力的政策支撑在木本粮油林建设的大环境方面有待优化,缺乏对木本粮油产业的资金方面的服务,在财政支助、税收优惠、贷款优惠、保险等方面都没有针对性较强的政策。三、林区木本粮油产业发展思路（一）明确发展目标立足林区实际，以提高林农收入、改善生态环境为目标,以摸清现有木本粮油林为基础

6、,以荒山荒地、退耕还林地等为条件，以科学技术为支撑，以资金支持为保障，以政府为主导搭建木本粮油的市场平台，同时大力扶持木本粮油加工业，积极推进木本粮油产业化建设。（二）调整产业结构应尽快实施林区木本粮油基地建设工程，形成合理的“木本油料-粮食”产业结构，打造品牌。根据林区的自然、经济条件，建设一批名特优新木本粮油生产基地。以政府为主导，鼓励民营企业投资发展木本粮油加工业，扶持职工群众种植木本粮油树，形成具有一定规模和市场辐射效应的产业带。（三）强化科技支撑加强木本粮油树种改良，促进木本粮油品种结构的调整优化。重点是核桃树、仁用杏树、榛树的选择育种、杂交育种、分子育种和细胞育种,通过科学技术手段

7、，积极培育出适宜林区生长的油用牡丹、油橄榄、板栗等外地树种，培育高产、优质、多抗的木本粮油树种新品种；提高木本粮油林高产培育和生态管理技术。提倡木本粮油林栽培密植矮化、集约化,推广林木抚育、土壤管理、病虫害防治等技术;研制生物农药、生物肥料、生长调节剂等生物制剂;提高水土保持技术、区域资源优化配置技术和生态林经营技术等；重点推广木本粮油深加工、保鲜和储存技术。木本油料产业的发展必须由传统作坊式经营向现代化、专业化、高科技的企业转变,彻底改变加工方式,强化加工增值能力,扶持一批民营企业,促进木本粮油朝精、深加工方向发展;改进油料作物出油率技术，提高机械化水平。（四）加强林农培训职工群众是发展木本

8、粮油的主力军，只有让他们掌握丰产栽培技术，才能做大做强做优木本粮油产业。通过建立高产示范林、扶持科技示范户、发放实用技术手册、组织专家指导、举办培训班等办法，广泛开展对职工群众的实用技术培训，让他们了解掌握木本粮油林的丰产栽培技术，提高生产技术水平。（五）加大财政支持强化财政金融保障,调动林农和企业积极性,培育和壮大木本粮油林产业。推进林业保险工作,推进木本粮油林经营的林权抵押,逐步增加粮食产业化专项扶持资金规模,金融机构放宽贷款担保条件、增加贷款额度、改善金融服务,税务部门降低木本粮油产品加工增值税、优先兑现出口退税等,在现有小额贷款基础上积极探索木本粮油优惠贷款业务,采取政府担保、贴息等形

9、式提供政策性贷款。（六）加大产业宣传建立木本粮油信息管理系统,建立新型的社会化服务体系。通过组织参加全国性会展等活动,提高林区木本粮油区域产业知名度,扩大品牌影响力,提高经济效益和市场竞争力;建立木本粮油安全信息系统,加强粮食安全监督,及时收集木本粮油生产信息,对国内的木本粮油供求及消费状况较早地做出预测,为木本粮油产业提供信息参考;以政府为主导，围绕木本粮油生产资料供应、生产技术指导、粮油加工运销、信息咨询等环节,建立和完善新型的社会化服务机构如农村集体经济组织、农村供销社、农村民办企业技术协会以及各种社会化服务组织。（七）加大宏观调控强化产业组织建设,规范市场秩序。着力健全和完善宏观调控制

10、度,通过落实木本粮油产业保护制度,保障木本粮油市场稳定和种植业、加工业、流通业的协调发展;建立最低收购价格制度、价格干预措施和市场预警机制;健全粮食市场交易规则,规范市场交易行为,坚决打击各种违法、违规行为,维护粮油市场秩序。林区木本粮油企业发展的整体性、长期性是木本粮油产业发展的基础,根据扬长避短和取长补短的原则,应率先投资木本粮油产业,找准市场定位,利用政策优惠,占有市场空间。木本粮油企业要看准市场需求,率先投产,发挥先发优势,迅速占领市场,产业将会迅速扩大。发展木本粮油产业是缓解我国粮油供需矛盾，维护国家粮油安全的必然选择；是发展绿色经济，促进职工群众增收的重要途径；是优化食物结构，提高人民生活水平的现实需要；是加快国土绿化，改善生态环境的有效方式，因此发展木本粮油产业对林区具有重大而深远的战略意义。