infrasys系统使用方法.doc

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1、一、Infrasys点餐系统里面普通菜品的点餐送单的操作，其具体的使用方法如下： 登陆点餐系统：登陆用户为01（如图1），登陆后选择系统系统第二项操作（如图2） 登陆成功后会看到一个功能面板（如图3），点餐入单的第一步是选择相应的楼层餐厅，系统共分三个餐厅喜来轩LG、喜来轩一楼、喜来轩四楼，默认的餐厅是喜来轩LG 第三步操作为开台具体方法如下:选择台号模式（如图4）打开后可以看到你选择后相应餐厅所具有的包房号即台号。假如客人定的是1号包房所以你的1号房的所以菜谱必须录入到1号台。选择一号台号后你会看到（如图5）的界面，系统会提示你必须输入编号，每一位点餐员手里都有一张点餐卡只需要刷卡就行，刷卡

2、后会提示输入人数这时你可以选择输入包房客人人数。输入后就打开了菜谱列表（如图6） 在菜谱列表中有详细各菜品的分类，入单时可以通过菜品的分类找到具体的菜入单。二、套餐的入单操作如下： 选择套餐后里面会有各种系列套餐（如图7） 套餐的入单只需要点击相应的套餐名就可以系统内部有详细的菜品如国宴1号套餐（如图8） 套餐里面只有套餐价格及服务费用，系统默认套餐的服务费是按照不同餐厅的默认服务费收取的。公司决定套餐的服务费为15%所以点餐后喜来轩LG、喜来轩一楼的套餐服务费用需要点餐人员手动调整为15% 如果在点击套餐后客人仍有需要增加套餐外的其他物品可以直接选择具体菜品类别里面的东西。 套餐中有按照客人

3、人数来点餐的比如国菜1号（如图9） 这需要更改的是套餐的数量而不是套餐的人数（如图10） 修改菜谱培训说明菜谱部门、等级、类别及菜谱类别排列名称、改码的含义。一增加一个新菜1. 选“1 ”主控系统，按提示输入编号密码后，进入主控系统。2. 选“18 与菜譜相关的系统维修”按“Enter”键。3. 按”Enter”键进入“本菜谱系列”。4. 例如加“可口可乐”属于软饮，查“3 菜谱类别排列名称”得“115 软饮”。5. 选“2 菜谱类别排列内容”，选“6 找寻”，在提示框中输入“115”。6. 在软饮类中找寻一相类似的菜，比如“3208 雪碧”，记下菜式编码“3208”。7. 选“0 退出”，离

4、开“2 菜谱类别排列内容”。8. 选“1 菜谱”。9. 选“9 找寻”，输入菜式编码“3208”，屏幕上就会显示雪碧的描述。10. 选“1 加”，再选“2 复制现在之记录”。11. 按屏幕底下提示的菜式编号输入“菜谱项目编号”中，如“3216”。12. 在名称1中输入要加菜式之英文名称。注：输入法转换：按“Shift”键，同时按“F1”键，选择适合的输入法。13. 菜式“名称1”输入后，再输入“名称2”，此项应输入中文菜名。14. 因为是同类菜式，所以部门、等级、类别均不用更改。15. 移动光标到“价格1”输入菜式价格。16. 移动光标到“自由价目”，确保该位置值为“F”；注：如果菜价不确定（

5、即时价菜），应将自由价目定为“T”。17. 相应调整厨房打印机及改码类别后，按输入键，按“1”确定增加一道菜。18. 按“0 退出”，离开“1 菜谱”。19. 选“2 菜谱类别排列内容”。20. 选“6 找寻类别”，输入要将“可口可乐”放入的粉面饭类号“115”。21. 选“1 加”，在位置处输入一空白位置编号，如“12”。22. 在“LU：N”处按回车键，在“项目：”处输入“可口可乐”的编码“3216”；注：如果加一个子类别，则“LU：Y”，在“项目：”处输入子类别编码。23. 这时在屏幕上就会看到“可口可乐”已排到类别“软饮”中，选“0 离去”。24. 退至主控系统。二增加一类新菜1. 选

6、“1 ”主控系统，按提示输入编号密码后，进入。2. 选“18 与菜譜相关的系统维修”按“Enter”键。3. 按“Enter”键进入“本菜谱系列”。4. 选取“3菜谱类别排列名称”，加入新类别的编号（如116），及中英文名称（如厨师推荐类）注：类别号不能重复，定义键盘用。5. 其他步骤同“一增加一个新菜”。6. 在“2菜谱类别排列内容”中，找寻，输入116，厨师推荐类，将新加的菜加入即可。13定义键盘或触摸屏l 进入16 “定义键盘样式”选1 “设定“选1 “收银” l 在键盘上选择一将要定义的空键，按此键，屏幕上方会显示“此键无功能”的信息 输入2，屏幕光标会在”2 类别:”处闪烁 输入要定

7、义之菜谱类别类号例如“116” 屏幕会提示是否确定输入，选1 “确定” 要离开此定义屏幕画面按“Enter”键，选0 “离开”即可。l 进入16 “定义键盘样式”选1 “设定“选1 “点菜” l 重复步骤2，即可。至此定义键盘结束。l 定义触摸屏屏幕步骤如下：l 选3 “设定屏幕”按提示输入编号密码l 选“板面”-”目前设定”-选择本餐厅键盘名称，如”FLO”-选”Color&Font”-”Change Langaruge”l 选择一个要定义的按键-”设置”-”设定键的种类”-”类别”-输入新类别编号，如”116”-按”Enter”键三次，至此定义键盘完毕l 退出”设置屏幕”，按两次”Esc”

8、键-选”Ok”即可。设定税率及服务费此功能用于定义和修改税项和服务费类型。用户可自定义最多3 种税项类型和两种服务费类型。税项定义包括以下两项：a. 税项名称b. 税率服务费类型包括以下几项：a. 服务费名称b. 服务费率该定义将用来定义菜单项目附加费。屏幕显示如表图. 0.29.所示定义税项和服务费步骤：1) 在主控模式下，从系统维修功能中选择 6 “设定税率及服务费”2) 输入“2” 开始编辑，输入“0”退出l修改外币兑换率l 本功能用于定义和更新不同外汇之间的兑换汇率，兑换信息应包括以下几l 项：l a. 货币记录编号l b. 外币名称 -例如美元，港币l c. 汇率-当地流通货币兑换外汇的汇率，例如 7.8 指1 元美金外汇可兑l 换7.8 元本地货币。l d. 换回本地货币- T 表示即使客人用外币支付帐单，收银员也只能用l 本地货币找零客人。F 表示收银员可以给客人用外币找零。l 屏幕显示如图图. 0.30.所示l 这里有类似类似于功能15.1) 员工的十个功能选项：1) 添加 2)编辑 3)删除 4)前一个 5)后一个 6)首项7)定位 8)下一定位9)查找 0)退出用户可以在 15.1)员工查阅该功能10