营养与食品卫生学：特殊人群营养期末单元测试与答案.docx

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1、、单项选择题1、体质指数BMI的计算公式为()A.体重(kg) /身高的平方(m2)B.身高(m) /体重(kg)C.体重(kg) /身高的平方(cm2)D.身高(cm) /体重的平方(kg)正确答案：A2、孕前多久开始补充叶酸？每日服用叶酸补充剂多少？A.孕前1个月,400 口 g/dB.孕前3个月，800 U g/dC.孕前1个月，800 U g/dD.孕前3个月，400 H g/d正确答案：D3、孕中期每日铁的推荐摄入量为()A.15mgB.20mgC.24mgD.29mg正确答案：c4、孕期妇女膳食钙RNI在非孕妇女基础上，孕中、晚期应增加()A.200mg/dB.300mg/dC.l

2、OOmg/dD.400mg/d正确答案：A5、学龄前儿童每日饮奶量应到达()A.100ml-200mlB.300ml-400mlC.700ml-800mlD.500ml-600ml正确答案：B二、多项选择题1、乳母食物中以下哪些成分缺乏会影响乳汁分泌量？()A.蛋白质B.汤水C.钙D.维生素C正确答案：A、B2、学龄儿童的早餐以下哪些搭配较为合理？A.馒头、牛奶、鸡蛋B.肉丝面、牛奶C.馒头、稀饭、牛奶D.饺子、牛奶正确答案：A、B、D3、关于老年人的膳食，应注意以下哪几点？A.足量多餐细软，预防营养缺乏B.主动足量饮水，积极户外活动C.摄入充足食物，鼓励陪伴进餐D.缓肌肉衰减，维持适宜体重正

3、确答案：A、B、C、D4、学龄儿童可选用以下哪些食物作为零食A.水果B.坚果C.含糖饮料D.酸奶正确答案：A、B5、孕期妇女膳食钙RNI在非孕妇女基础上，孕中、晚期应增加（）A.300mg/dB.200mg/dC.100mg/dD.400mg/d正确答案：A、B三、判断题1、母乳中维生素D含量较低，不能满足婴儿营养需要，生后数日应开始补充正确答案：V2、纯母乳喂养是指除母乳外不增加配方奶和糖水，可以加白水正确答案：X3、可用孩子喜欢吃的食物作为奖励，鼓励孩子参加体育活动正确答案：X4、2-6岁儿童钠的建议摄入量为（2g/d）正确答案：X5、一生中生长发育速度最快的时期是学龄儿童期正确答案：X四、填空题1、生命早期1000天是指从（）至（）的1000天正确答案：受孕满2周岁2、我国妇女，孕前体重正常者，孕期体重增长值不宜超过（）公斤正确答案：143、婴儿辅食添加应从（）开始正确答案：满6月4、婴儿辅食添加首选富含（）的泥糊状食物正确答案：铁5、老年人BMI的适宜范围是在（）kg/m2正确答案：20-27