茶馆推广方案.doc

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1、茶馆推广方案【文章摘要】：通过我们调研小组几个代表对归元寺当地的翠微茶坊进行实地考察，本文章对其经营现状及其针对的一些消费人群进行了一些较为全面的分析。在此基础上，希望对武汉归元寺的翠微茶坊的推广方式做一些合理有效的建议，并且能对宣扬茶文化奉献出一些自己的力量。一、前言：茶文化产生之初是由积极入世的儒家思想为起源点的。西晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”。魏晋以来，天下骚乱，文人匡世，渐兴清淡之风，终日便以酒高谈助兴，但能豪饮终日不醉的是少数。而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。中国茶道首先以禅僧而起，这便把茶艺从技艺提高到精神的境界。唐宋佛

2、寺常兴办大型茶宴。茶宴上，要谈佛经与茶道，并赋诗，把佛教清规、饮茶谈经与佛学哲理、人生观念都融为一体，开辟了茶文化的新途径。在民间茶礼方面，朝廷茶仪难以效仿，禅院茶礼容易为一般老百姓接受，因此佛教的影响较大。二：关于翠微茶坊的创建及概述：1.发展起源与地理位置：归元翠微茶坊位于汉阳区归元寺路，是一家休闲茶馆，店内环境优雅，有气氛，可坐在店里边品茶边聊天，是休闲的好去处。此茶坊与归元寺毗邻，正归元禅茶建筑面积近800平方米,是集品茗、悟禅、商务洽谈、交友联谊为一体的综合性高档会所。经营“禅茶”、“佛茶”、“福茶”，茶叶由归元寺茶坊和福建安溪铁观音集团联合开发。茶叶品种有铁观音、龙井、花茶、红茶。

3、目前比较畅销的有铁观音和红茶。2.针对的消费人群：该茶馆主要针对于省内外商务人群、会议洽谈客人、会议人士、以及少数团队游客。装饰风格典雅，有古典韵味，多设有包间。里面的桌椅陈设跟百姓家的差别不大，比较正式一点的品茶的地方基本上是一样的规模，有两个人也有四个人的，最大的包间能容纳一家人。消费时间主要集中在早上十点到十一点，下午三点之后。对餐厅的氛围主要集中在以下几个方面：情侣约会、朋友聚餐、家庭聚会、商务宴请、休闲小憩、随便吃吃。环境是否雅致，糕点是否精致以及茶点是否可口。该茶坊的起步价最低为20元。经过户外调查我们发现，在一些老年人的心目中，这里的价格处于高端消费价格，是他们所花费不起的，他们

4、更愿意用这些钱去干其他的很多事情，比如打打牌、泡一下温泉。还有很重要的一点，针对这些商务人群，驱车是否方便以及是否有停车位是非常关键的一点！3.内部设施以及周边环境：该茶坊具有古色古香的感觉，内有古代珍藏的艺术品。带有各种图案雕刻的花瓶以及造型别致的茶壶和花草盆栽。桌椅多以木质为主，辅以竹制桌椅。墙壁上还帖有关于宣扬茶道发源史的种种进程。附近带有的休闲场所有美容会所、健身俱乐部、形象设计店。比较具有竞争力的是岛上咖啡。购物场所有明悦眼镜(汉阳旗舰店)、唯美发具批发店、琴台电动工具专卖店等等！三、武汉归元寺翠微茶坊的推广方案及建议企业自身建设及宣传1.根据团队小组成员在网上调查到的二手资料以及对

5、此次访谈到的心理感受的汇总，我们发现对归元寺翠微茶坊的官方宣传甚少。这家茶馆也没有自己的茶馆，可与一些会展中心网站合作建立推广链接，也可以与一些大型的旅游类电子商务网站如同程网建立旅游景点推广，进行一站式的推广！2.企业自身文化的完善，通过我们小组今天所调查到的，服务人员的服装仪表以及谈吐，服务态度以及综合素质总体给人的感觉还是非常合格的。没有发现与客人的争执情况发生，但是发现该茶坊对新员工的素质的培训方面还有待提高和完善。应该在假日多给公司员工进行茶文化的宣讲以及传播，达到公司员工上下协调一致，规整作息，严于律己。面带微笑，有良好的心理素质，让客人有种宾至如归的感觉。在顾客之间能够形成口碑相

6、传的效果，形成一批长久、稳定、忠实的顾客群。求的企业良好的发展前景。3.在上述叙述的一些周边的场所周围可以张贴一些宣传单和一些这个地方的相关的一些路标。譬如“在健身俱乐部”边可以说“运动了一会，赶快去喝一杯又香又热的茶吧，健身与养生的完美的融合，多么享受的时刻，赶快来翠微茶坊吧吧！我们等着您的到来！“在美容场所则可以说“女人如水，需要内外兼修，略加粉妆后，怎么能缺少五脏的调理与呵护呢？快来翠微茶坊吧，疏通一下您的肠道，排一下您的肠毒。达到内外皆美的好女人”4.企业内部可根据客户的各种需求进行一些个性化的设置。加大客户参与度的开发，例如让客户用长嘴壶沏茶，在茶馆内增开一些斗地主比赛项目，增加茶馆

7、的吸引力。另外专注外国游客注重健康这一点，菜馆可在菜谱上著名茶的口味与各种保健功效，使客人在注重茶文化的基础上丰富茶叶知识，提高客户的满意度5.宣传。上面所述的是线上的宣传，现在讲一下线下宣传。我们应该建立自己的网站，并适当采用电视或者报纸等传播媒介进行宣传。也可请一些文坛之星为自己的企业创作一些文学专题及讲座。在此我认为老舍的“茶馆”这一文学作品里面所讲的场景就可以做一个最好的借鉴。6.追求国际化发展道路。注重茶馆的国际化发展，对于企业的自身发展至关重要。企业要想走向国际化，就应注重对全球化的发展。如在馆内设英文茶谱，对服务员进行英文培训等。外部环境借鉴1.定期市场研究，包括对新茶馆以及行业

8、竞争进行探索。和客户的需求跟进分析，根据调查结果，对企业的经营模式进行相应的调整，符合市场行情。2.软文推广3.包装（将安全，健康，营养的信息至于产品的外包装之外，根据不同的需求设计不同档次的包装产品4促销活动（开展各个节日主题活动）5. 公关活动。主要有三大公关活动：其一，参加全国性的文化型交流会、茶博览会以及相关展览会活动其二，多和其他组织合作开展文化型宣传活动其三，发表介绍全营养茶餐的文章，多宣扬正确泡茶、健康饮茶的生活方式、方法其四,开发旅行社合作,签定合作协议,调整价格和对外的合作折扣,扩大市场占有率;6.寻求政府力量。武汉传统型茶馆如果可以一起共同合作，不仅可以一同对外宣传武汉文化，而且更容易获得政府的支持，从而获得更广阔的发展空间！小组成员：聂燕荣 甘丽 刘婷小组任务：了解茶馆的推广方式及方法