大雪季节吃什么好.pdf

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1、大雪季节吃什么好大雪季节吃什么好大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。此外，逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致。大雪养生也要做好啊。大雪时节到 饮食 养生要做好养生第一、会穿大雪时节尤其应该“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。人体尤其是头部受冷，容易引发心脑血管疾病，会使中风、脑出血、心肌梗死等发病几率明显增高。体质较差者、老年人和孩子从有暖气的房间出外时，应增添衣服，建议戴帽。第二、吃对饮食注意温补，药食同补大雪时节吃“三雪”“三雪”指雪藕、雪菜、

2、雪梨。雪藕生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾开胃，止泻固精功效;雪菜性温、味甘辛，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用;雪梨有生津润燥、清热化痰功效，源自河北的雪花梨润燥清风，药用价值很高，是做“雪梨膏”的好材料。大雪进补，药食同补大雪时节饮食宜“进补”。我国民间素有“冬季进补，开春打虎”的俗语，因为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，增强身体的抗寒能力。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，进而有助于体内阳气的升发。因此食药同第 1页 共 3页补效果更佳第三、莫要忽视生活中

3、的小细节 1、运动前做好热身活动大雪节气可选择动作幅度较小的有氧运动，如快走、慢跑、散步、太极拳等，在运动前一定要做好热身活动。因为大雪时节天气寒冷，人体各器官系统保护性收缩，肌肉、肌腱和韧带的弹力和伸展性降低，肌肉的黏滞性增强，关节活动范围减小，身体容易发僵，不易舒展。如果不做热身活动就锻炼，往往会造成肌肉拉伤、关节扭伤。 2、用冷水洗脸、擦身或冬泳能抗寒健身、预防感冒，这种说法多年来一直流行于国内外，但如果方法不当，很容易诱发危险。老年人，特别是有心脑血管疾病的朋友，莫要跟风模仿。这样很容易诱发心脑血管疾病，发生卒中或猝死等严重问题。 3、冬季也是心脑血管疾病等常见病的高发期，需要提醒中老

4、年朋友，在冬季突发任何身体不适，一定要及时到正规医院检查，莫等 莫扛 莫忍。大雪时节吃点啥好?农历“大雪”，也是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。大雪节气时期我国北方大部分地区的最低温度都降到了 0或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪甚至暴雪。大雪节气，阴气已盛，阳气衰微，从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。那么大雪节气吃什么好呢?大雪节气是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方地区气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力;如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰

5、糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。平素怕冷的阳虚体质的人应多食用羊肉、猪肉、甲鱼、海虾、核桃仁等补阳食物。平素怕热的阴虚体质的人应多吃些鸡肉、鸭肉、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、栗子等平补食物。俗话说：“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此用于调第 2页 共 3页补、食疗时，多选用老鸭煲汤。干燥的冬季里，适时来一份笋干老鸭煲，不仅开胃解馋，还有滋阴补血、祛火降燥的疗效。大雪节气适当摄入“白食”，有冬补的食疗功效。大白菜是冬令的“当家菜”，而在大雪前后，“白菜帮子”最有营养。白菜含有大量的维生素 C 和膳食纤维，而白菜的大帮子里含有的叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心，所以吃白菜首吃“白菜帮子”。对于进补，很多人只是狭义地去理解，认为所谓的“补”就是吃点营养价值高的食品，其实一定要讲究补的适度。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调。大雪第 3页 共 3页