2019年全国中考化学真题分类 考点31化学与人类健康.doc

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1、6（2019威海）化学与健康生活息息相关.下列做法正确的是（ ）A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿B.食品添加剂都对健康有害，应禁止使用C.误食重金属盐，可以喝大量的鲜榨果汁解毒D.适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大【答案】D【解析】硫酸铜中含有铜离子，食用过多对人体有害，因此用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿的做法是错误的；食品添加剂食用过多对健康有害，但是少量的添加能增强食品的鲜美性，故不是禁止使用，要合理添加；误食重金属盐，可以喝大量的鲜牛奶、鸡蛋清等进行解毒；碘元素是人体必需的微量元素，可以预防甲状腺肿大，适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大.4. (

2、2019安徽)生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（ ）A.微量元素与人体健康无关B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康D.为了自己和他人的健建康，不要吸烟【答案】A【解析】 微量元素在人体中的含量虽然很少，却是人体不可缺少的，对人体的各项生命活动有着非常重要的作用，故错误； 新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素，对人体健康非常重要的作用，正确；甲醛能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性，因此食用甲醛浸泡的食物，会严重危害人体健康，故正确；香烟的烟气中含有几百种对人体有害的物质，长期吸烟的人容易患上冠心病、肺气肿、肺癌等疾病。因此为了自己和他人的健

3、康，不要吸烟，故正确。4（2019平凉）人体中化学元素含量的多少直接影响健康。人体缺乏下列哪种元素易导致贫血症（ ）A.铁 B.钙 C.锌 D.碘 【答案】A【解析】青少年缺钙得佝偻症，老人缺钙得骨质疏松；人体缺锌易患侏儒症；人体缺碘患甲状腺肿大。13（2019郴州）化学与生活关系密切，人类的生产和生活离不开化学。下列说法错误的是（ ）A食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用与水反应，最终变成葡萄糖B缺乏维生素C会引起坏血病C缺锌会引起贫血D炒菜铁锅的手柄是用热固性塑料制作而成的【答案】C【解析】A.食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用与水反应，最终变成葡萄糖，故A选项不符合题意；B.缺乏维生素C会

4、引起坏血病，故B选项不符合题意；C.缺铁会引起贫血，而缺锌会食欲不振、厌食和偏食，故C选项符合题意；D.炒菜铁锅的手柄是用热固性塑料制作而成的,故D选项不符合题意。4（2019怀化）下列说法正确的是（ ）A.葡萄糖是构成细胞的基本物质B.缺乏维生素C会引起环血病C微量元素对人体作用十分重要，必须大量服用D.幼儿患佝偻病的主要原因是缺铁【答案】B【解析】A.构成细胞的基本物质是蛋白质，不是葡萄糖，所以A错误； B.缺乏维生素C会引起环血病，所以B正确；C.两元素对人体非常重要，但也不能大量服用，应适量服用，所以C错误； D.青少年缺钙得佝偻症，老人缺钙得骨质疏松，缺铁得贫血症，所以D错误。16（

5、2019怀化）下列说法正确的是（ ）A.六大基本营养素都能为人体提供能量B.水果所含主要物质为蛋白质C.有机合成材料通常指合金、合成橡胶、合成纤维D.汽车改用压缩天然气作燃料，能节约石油资源，并减少汽车尾气的污染【答案】D【解析】A.六大营养素中，只有糖类蛋白质脂肪能为人类提供能量，所以A错误； B.水果所含的主要物质是维生素，所以B错误；C.合金是金属材料，有机合成材料通常指成塑料、合成橡胶、合成纤维，所以C错误； D.天然气是比较清洁的能源，可以减少汽车尾气的污染，也能节约石油资源，所以D正确。12（2019湘西）很多物质或元素对人体健康有非常重要的作用，以下描述正确的是（ ）A.缺少维生

6、素D会引起夜盲症B.缺少铁元素会引起贫血C.缺少钙元素会引起甲状腺肿大D.缺少碘元素会引起佝偻病【答案】B【解析】A.缺少维生素A会引起夜盲症，A错误；B.缺少铁元素会引起贫血，B正确；C.缺少钙元素会引起佝偻病、骨质疏松，C错误；D.缺少碘元素会引起甲状腺肿大，D错误。13.（2019长沙）化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。下列有关说法中正确的是（ ）A.衣：棉布是用棉花纺织而成，棉花属于天然纤维B.食：我们吃蔬菜、水果，主要是为了补充蛋白质C.住：住房装修材料挥发出来的甲醛等物质对人体没有危害D.行：修建高速公路所用的沥青属于有机合成材料【答案】A【解析】棉花，是锦葵科棉

7、属植物的种籽纤维，原产于亚热带，则属于天然纤维，故A正确；新鲜蔬菜和水果可补充维生素，而不是补充蛋白质，故B错误；甲醛可以使人急性中毒，对皮肤有很大的损害。当甲醛达到一定程度的时候，人体会出现不适的症状，比如声音嘶哑、眼痒、咽喉不适、皮炎、呼吸困难，严重的时候会引起肺水肿、过敏性休克以及肝功能衰竭的情况，故C错误；沥青不是有机合成材料,是石油在提炼过程中最终留下的残渣，故D错误。3（2019内江）下列关于化学与健康的说法正确的是（ ）A. 人体必需的营养元素摄入越多越好B. 油脂和维生素不属于食物中的营养物质C. 误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒D. 食物纤维不能被人体吸收，所以食物中的

8、纤维素对人体毫无意义【答案】C【解析】人体必需营养元素要适量摄入，过多或过少摄入均会引起疾病；油脂和维生素均属于食物营养素；摄入重金属盐会因蛋白质变性而导致人体中毒，而鲜牛奶或蛋清富含蛋白质，能缓解重金属盐对人体的危害；食物纤维不能被人体消化吸收，但其对促进人体肠道蠕动、使人体更好地消化吸收营养物质有着重要的作用。5（2019内江）化学与生产生活密切相关，下列做法不合理的事（ ） A. 用小苏打可除去面团发酵产生的酸 B. 为减少对化石燃料的使用，可以大力研发新能源汽车 C. 用活性炭除去冰箱中的异味D. 大量使用农药化肥以提高粮食产量【答案】D【解析】小苏打是碳酸氢钠的俗称，常用作面点发酵剂

9、，用于除去面团发酵时产生的酸；化石燃料燃烧不仅浪费宝贵的化石能源，还会造成环境污染，大力研发新能源汽车可缓解这一问题；活性炭具有吸附性，可用作冰箱除味剂；合理使用农药和化肥可防治病虫害、提高粮食产量，过量使用则会造成环境污染。3（2019广元）2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食，天天蔬果，健康你我”。下列有关说法不正确的是（ ）A为预防缺碘性疾病，可食用适量海带B学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等C将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）做调味品D胃酸过多的人应少饮苹果汁（苹果汁的pH为2.93.3）【答案】C【解析】海带中富含碘，为预防缺碘性疾病，

10、可食用适量海带；牛奶中富含蛋白质、馒头中富含糖类、蔬菜和水果中富含维生素，营养较齐全；亚硝酸钠有毒，不能用作调味品；苹果汁的pH为2.93.3，呈酸性，因此胃酸过多的人应少饮苹果汁，以免加重病症。15. （2019济宁） 碘是人体必需的微量元素，人体补碘是一个长期生活化的过程。碘盐（加碘食盐）可有效地预防碘缺乏症。另外，也可以通过食用含碘较多的海产品如海带、海鱼等食物来补充碘元素。请读识上面文字和右边图片后回答：（1）碘盐的成分是_；（2）除食用碘盐外，我们还可以食用_；（3）大家知道：单质碘（I2）遇淀粉溶液变蓝色。请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘的不同：_。【答案】（1）NaCl、KIO

11、3 （2）含碘较多的海产品，如海带、海鱼等食物 （3） 取少量加碘食盐于试管中，向其中滴加适量的淀粉溶液，振荡，淀粉溶液未变蓝色，证明碘盐中的“碘”与单质碘不同 【解析】（1）从食盐的标签可以看出碘盐的成分是：NaCl、KIO3；（2）含碘较多的食品一般是海产品，如海带、海鱼等食物，这些食物能补充碘元素；（3）单质碘（I2）遇淀粉溶液变蓝色，碘元素以单质形式存在。而碘酸钾中的碘是以化合物形式存在，遇到淀粉溶液不会变蓝色，故设计的实验为取少量加碘食盐于试管中，向其中滴加适量的淀粉溶液，振荡，淀粉溶液未变蓝色，证明碘盐中的“碘”与单质碘不同。12（2019南充）请用相关化学知识回答下列问题(1)右

12、图是某保健品标签的部分内容,根据内容回答下列问题:该保健品中“钙、镁、锌、锰等是指_(填“原子”“分子或“元素)，儿童每日要摄取足够的钙，才能有效预防_(填序号). a贫血症 b. 佝偻病 c. 甲状腺肿大 d. 夜盲症【答案】(1)元素 b【解析】(1)物质是由元素组成的，该保健品中的“钙、镁、锌、锰等是指元素，儿童缺钙会得佝偻症，老年人缺钙会得骨质疏松，所以儿童每日要摄取足够的钙，才能有效预防佝偻病；16（2019广安）龙安柚是我市特产，其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100g龙安柚可食用部分主要营养成分数据。营养成分 水分 糖类 蛋白质 脂肪 钙、磷、铁 维生素 质量84。8g 1

13、0。3g 0。7g 0。6g 84。9mg 41。5mg （1）表中列出的营养成分“钙、磷、铁”是指_。A.分子B.元素 C.单质D原子（2）蛋白质、糖类、脂肪、维生素均属于_(填“无机物”或“有机物”)。 (3)“抗坏血酸”又称维生素C，人体内缺乏维生素C会引起_。A.坏血病 B.氟骨病 C.甲状腺肿大 D.食欲不振（4）钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分。儿童缺钙易患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导口服葡萄糖酸钙溶液来补钙。下图是某品牌“葡萄糖酸钙口服液”的部分说明。葡萄糖酸钙口服溶液成分本品每毫升含葡萄糖酸钙 (C6H11O7)2 Ca100mg(相当于钙9.3m

14、g)包装每支装10ml，每盒12支葡萄糖酸钙的相对分子质量等于430，请计算： 葡萄糖酸钙中钙的质量分数为_。如果小明每天摄入钙的量我1000mg，他通过食物的钙摄入量为721mg，你建议他每天应该口服该品牌口服液_支来补充钙的摄入量的不足。【答案】B 有机物 A 9。3% 3【解析】列表为表示的是元素的质量。六大基本营养素中，题中四种为有机物，剩余的水和无机盐是无机物。抗坏血酸就是为防止坏血病的产生=9.3%。需要从药品中摄入的钙元素质量为1000mg-721mg=279mg。1支10mL，每毫升含钙9.3mg，则每支含钙为9.3mg10=93mg。故所需要服用的口服液支数为279mg93mg/支=3支。