[社区食品安全工作计划]食品安全教育工作计划.doc

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1、社区食品安全工作计划食品安全教育工作计划食品安全在我们的日常生活中是非常重要的。下面是本站的wtt为大家整理的“食品安全教育工作计划”仅供参考希望对大家有帮助欢迎阅读！食品安全教育工作计划【1】一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导以建设“平安慈溪”构建和谐社会为目标认真贯彻市政府关于进一步加强食品安全工作的决定建立健全食品安全知识教育工作机制切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯严防食品安全事故的发生。二、教育目的通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯掌握一定的食品安全知识和营养知识提高食品消费的自我保护能力从而

2、为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。三、教育措施（一）、加强领导明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组明确职责责任细化层层抓落实。组长：组员：（二）、加大宣传营造氛围利用学校宣传媒体营造宣传的氛围采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识：利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话；邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座；每班出一期食品安全知识的板报开展一次以此为主题的综合实践或班队活动；大队部出一期食品安全的宣传报发放一份以此为主题的倡议书；各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课低段13年级组织观看食品安全卡通片小学中高段

3、46年级按上海教育出版社出版的食品安全教育读本同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的食品安全知识100问、安全用药60题进行教育。（三）、突出重点、狠抓落实1、加强学校食堂安全监管学校食堂监管从源头抓起严把进货渠道关加强食品卫生日常管理；并有专人负责积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施规范食品烹饪方法选择的科学性禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品依法强化学校食品卫生后勤管理让学生吃上放心的饭菜坚决控制学生食物中毒事故的发生。2、加强校外摊点治理与有关执法部门联系紧密工作借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查约束和教育学生

4、不得到无证摊点购买零食。（四）加强业务培训工作、提高监管水平认真参加好上级部门组织的师资培训班同时学校对教师进行一次及以上的培训让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识以此更好地教育学生。食品安全教育工作计划【2】20_年_社区的食品安全工作要坚持以人为本为深入贯彻国务院关于进一步加强食品安全工作的决定认真做好全社区的食品安全工作确保社区群众饮食安全现结合社区实际情况特制定20_年_社区食品安全工作计划如下：一、总体思路深化治理整顿强化科学监管加强宣传教育提高应急能力动员社会广泛参与构建长效机制提升食品药品安全保障水平保障群众健康和消费权益。二、主要目标（一）食品药品安全组织网络健全

5、；食品安全知识宣传到位；食品生产、经营单位普查全面；各项管理制度规范；组织协调督查最大限度遏制一般食品药品安全事故和各类食品药品安全违法违规问题不断提升人民群众对食品药品安全的满意度。（二）进一步建立健全、完善社区药品食品安全工作领导、组织网络、食品安全信息员队伍建设制定好食品安全领导小组工作职责和食品安全信息员工作职责。明确各食品生产经营单位规范化制度要求签订好辖区内食品生产经营单位食品药品安全责任书。确保食品安全任务到人责任到人严格执行食品安全责任追究制。（三）建立全社区食品生产经营单位普查台帐。对经营户进行逐户登记分类汇总列入电子文档同时将各行业规范化要求和制度发放到位。（四）加强餐饮食

6、品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械监管扎实开展各类专项整治严厉打击违法犯罪行为。（五）落实农村家宴申报备案制度做好农村家宴食品卫生指导服务农村家宴申报备案率达90%。（六）做好小卖铺小商铺小餐馆的食品安全检查做到安全检查全覆盖。三、工作措施（一）加强日常监管、开展专项整治。一是按照市、街道统一部署配合好街道食品药品监督管理办、工商所等部门组织开展的食品安全专项整治行动尤其做好学校及周边食品药品安全检查。（二）开展“违禁超限”专项整治。严厉打击非法添加、使用非食品原料和超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。（三）开展“假冒伪劣”专项整治。严密排查中小学校园及周边、小作坊小摊贩、食品粗加工集中点

7、等领域严厉打击过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者合法权益的行为组织开展好清剿“黑窝点”攻坚战。（四）加强农村家宴管理。集中整治农村家宴中的不规范行为落实家宴申报制度对厨师进行食品安全强制培训对农村流动厨师实行备案管理定期开展健康检查督促实行亮证经营。（五）是在重要节日、重大活动、重点项目实施期间配合街道食药监办牵头开展的联合执法加强食品药品安全检查加强各监管部门和监管环节的督查发现问题及时通报限期整改。（六）加强药品医疗器械监管。严格规范药品医疗器械生产经营行为强化药械质量监管；加大对药品医疗器械违法行为打击力度加强药品广告监管。（七）强化宣传教育。按照“大宣传”、“大培训”、

8、“大影响”、“大氛围”的要求组织开展一系列卓有成效的宣传教育和培训活动尽快形成“人人参与、人人关心、人人维护食品药品安全”的良好社会氛围。加强食品药品安全有奖举报制度的宣传充分发挥广大群众的监督作用。要采取灵活多样的方式加强宣传教育组织集中培训加强舆情研判积极回应社会关切。（八）完善应急机制。修订完善中桥社区食品药品安全事故应急预案建立健全统一指挥、步调一致的应对处置机制适时开展应急演练提高食品药品安全突发事件的应对和处置能力。加强食品药品安全舆情研判和应急处置加大正面引导力度。（九）健全制度完善体系。高度重视食品药品安全工作要落实食品药品安全监管专兼职人员进一步完善食品药品安全各项规章制度切

9、实将相关制度落实到实处力求使各种规章制度行之有效发挥应有的作用确保全镇食品药品安全工作正常开展。食品安全教育工作计划【3】为进一步做好我镇食品安全工作着力解决食品安全方面的突出问题确保全镇人民群众饮食安全结合实际制定我镇20_年食品安全工作计划。一、进一步完善食品安全各项规章制度切实将相关制度落到实处镇食品安全委员会办公室将根据我镇食品安全工作需要在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度力求使各种规章制度行之有效发挥应有的作用确保全镇食品安全工作正常开展。二、全面落实食品安全监管责任进一步推动食品安全工作的开展我镇20_年的食品安全工作仍然采取“全镇统一领导部门指导协调各方

10、联合行动”的工作机制结合当前的监管现状和监管体制实际积极探索食品安全监管的新方法进一步强化食品安全责任意识采取分段监管为主品种监管为辅的方式理顺监管职责明确相关部门的食品安全工作责任。齐抓共管全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展切实保障辖区人民群众的饮食安全。三、认真落实食品安全工作责任追究制全面实行食品安全工作目标考核20_年镇党委、镇政府仍继续将食品安全工作纳入政府工作目标实行目标管理镇政府将与各村（居）委会及各相关部门签订20_年食品安全工作目标管理责任书进一步落实食品安全工作监管责任实行责任追究制度。镇食品安全委员会办公室将进一步细化、量化对各村（居）委会和部门的食品安全工作目标考核

11、办法力求做到考核办法既简明扼要又切实可行。四、坚持以食品安全专项整治为重点继续实施食品放心工程食品安全专项整治是一项长期的工作因此今年我镇各村（居）委会各部门要在认真总结和分析去年整治成效和经验的基础上切实履行职责结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际制定切实可行的整治方案加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督务求取得实效。严厉打击制售假冒伪劣食品和不合格食品的违法犯罪行为；要进一步规范在街头、集贸市场开办的饮食摊点抓好农村消费比较集中的场所经营食品的日常巡查监督和集中整治；要以元旦、春节、“五一”、国庆节等主要节假日为重点时段以食品集贸市场、批发档

12、口等经营活动为重点监管对象采取有力措施严厉打击假冒伪劣食品坚决遏制食品安全事故的发生；加强对小餐馆、中小学校食堂以及群众自办家庭宴席等食品安全事故易发环节的监管力度对学校食堂食品安全实行“校长负责制”严防群体性食物中毒事件发生；继续做好全镇奶制品的市场监管切实保障广大人民群众及婴幼儿的生命健康安全；坚决打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂确保全镇食品安全。五、继续加强食品安全宣教力度强化社会监督按照镇食品安全委员会的统一安排部署组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识增强食品生产经营单位和从业人员的

13、法律责任和自律意识同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序切实提高群众的食品安全意识和防范能力养成良好的消费观念和消费习惯自觉筑起食品安全防线；教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品；加强对食品从业人员的技术培训逐步推行食品市场质量认证逐步规范其经营行为；不断提高社会各界对食品安全的关注程度形成人人关注食品安全人人参与食品安全的良好社会氛围。六、进一步规范食品安全信息发布工作做到食品安全信息资源共享换届后进一步明确食品安全协管员、信息员对因工作变动调整的要及时进行补充同时严格执行食品安全信息报送的有关

14、规定按时报送各地各部门食品安全监管工作情况及有关信息认真做到信息资源共享推进全镇食品安全工作的向前开展。七、扎实开展食品安全联合检查确保全年无重大食品安全事故的发生在重要节日和镇里组织的重大活动期间镇食品安全委员会办公室将协调组织农业服务中心、经济服务中心、卫生院、工商、畜牧兽医站、派出所等部门的人员认真开展食品安全联合大检查真正做到发现问题及时处理排除各种食品安全隐患确保人民群众的饮食安全。八、开展食品安全监管工作情况督查对各村（居）委会和各有关部门在认真履行法律法规授权和履行镇政府食品安全工作职责分工中明确的职能职责情况开展督查。镇食品安全委员会办公室将提请镇政府分管领导适时对食品安全监管

15、工作情况进行督查和抽查并将其结果纳入年度综合目标考核内容。在督查中发现的问题要做到及时处理确保全镇人民饮食安全万无一失。食品安全教育工作计划【4】一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识提高管理水平培养学生的自护能力避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针深化校园安全工作责任制落实“制度保证重在预防”的工作措施创建“平安和谐校园”办人民满意教育。二、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核争取食品卫生达标。2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。3、推行“五常法”食品管理模式完成饮食放心工程示范学校创建任务。4、加大经费投入改善学校食品安全环境。5、健全机制力保学校不发生群

16、体性食物中毒事故。三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求确保学校食品安全工作有布置、有落实并及时反馈情况。2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度配备相应的食品卫生安全管理机构和人员加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。4、实施“食品配送制度”。5、加大食品安全设施投入改善食品环境降低食品安全风险系数。6、开展学校食品卫生专项检查积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作对发现的安全隐患及时整改防止学校饮食饮水中毒事

17、件发生。四、工作措施1、加强领导明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组明确职责细化责任层层抓落实形成部门协作、上下联动的工作格局有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制组织、协调、指导应急处置工作一旦发生食物中毒事故能迅速处理把险情控制在最小范围并降到最低程度。2、加大宣传营造氛围突出教育的长效性。贯彻落实学校卫生工作条例大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督办法、街头食品管理办法。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育要加强教育使学生养成良好的卫生习惯自觉抵制购买流动摊点食品

18、。增强学生的预防意识提高自我保护的能力。3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓紧紧围绕确定的工作目标狠抓落实力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。（1）加强学校食堂安全监管提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起建立经营者采购食品时索取产品合格证制度严把进货渠道关加强食品卫生日常管理并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施规范食品存贮、加工、烹饪各个环节禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理让学生吃上放心的饭菜坚决严防学生食物中毒事故的发生。（2）加强对健康体检的把关有效防止病菌侵入。（3）加强事前预防工作严防突发事件的发生。要进一步落实预防为主常抓不懈的工作方针提高警惕预防校园侵害。切实做好食堂管理严格控制外人进入操作间严防盗窃和投毒事件发生严把房门关。4、加强业务培训提高监管水平要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度增强责任感、使命感确保食品卫生安全。第 14 页 共 14 页