[社区食品安全工作计划]乡镇食品安全工作计划.doc

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1、社区食品安全工作计划乡镇食品安全工作计划我们都知道食品安全很重要食品安全既包括生产的安全也包括经营的安全；既包括结果的安全也包括过程的安全；既包括现实的安全也包括未来的安全。下面是本站wtt为您整理的“乡镇食品安全工作计划”仅供参考希望您喜欢！更多详细内容请点击本站查看。乡镇食品安全工作计划120_年是“十x五”规划开局第二年也是全面实施食品安全战略的关键之年全镇食品安全工作要坚持以党的十x大和十x届x中全会精神为指导认真贯彻落实县食安委和镇党委、政府的决策部署牢固树立以人民为中心的发展理念坚持党政同责、标本兼治加强统筹协调加快完善监管机制落实“四个最严”要求切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

2、全年要抓好以下工作：一、以责任网络建设为抓手夯实监管基础1.严格落实镇食安办、各村工作责任。镇食安办、各村要切实履行食品安全工作要求通过层层签订责任书将食品安全工作纳入党委政府年度工作综合考核内容并实行“一票否决制”。进一步加强对食品安全工作的统一领导和组织协调研究解决工作实际中遇到的突出问题加大检测检验能力建设、基层责任网络建设、智慧监管、监督抽检等方面的投入力度确保监管部门有足够力量、足够资源履行职责；加强镇食安委、食安办建设完善协调机制加大督查力度切实发挥好统筹协调、督查考核作用。2.进一步完善基层网格化管理。深化基层责任网络建设继续在“用网”、“强网”、“管网”上下功夫。按照“定网格、

3、定人员、定职责、定制度、定重点、定考核”的要求调整和充实协管员队伍落实网格日常监管措施加强定期巡查做好工作记录发现问题及时报告监管部门依法查处。发挥镇食安办统筹协调作用强化属地管理责任凝聚相关部门合力共保基层食品安全。激励基层监管人员不断通过工作实践提高业务能力和岗位技能筑牢食品安全第一防线。二、以治理整顿行动为突破解决突出隐患3.扎实开展“三大一严”行动。根据市县统一部署精心组织全镇食品安全大抽检、大排查、大整治和严打击专项行动建立食用农产品和食品各环节“风险清单”实施综合治理加大行政处罚和刑事打击力度坚持问题导向加大乳制品、食用油、酒类及熟肉制品等高风险隐患食品的监督检查频次加强主要商业街

4、、旅游景区、校园、农贸市场、食品市场及村镇结合部等重点区域食品监督抽检和整治规范强化对问题食品的核查处置工作坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。加强小餐饮、食品摊贩综合治理强化部门协作探索长效监管机制。4.深入实施餐桌安全治理行动。继续推进餐桌安全治理行动围绕“五大提升工程”研究措施突破整治难点加快推进小作坊、小餐饮、小摊贩和农贸市场治理等工作及时总结推广工作经验着力解决群众反映强烈、风险隐患突出的食品安全问题着力落实生产经营者的主体责任。5.认真开展农村食品安全治理。按照省市县工作部署认真开展食用农产品质量安全“一推两打三严控”行动、食用农产品质量安全“清源”行动、农村食品安全“

5、净流”、“扫雷”打击食品违法犯罪“利剑”行动加强农村集体聚餐食品安全风险防控净化农村食品安全环境提升农村食品安全保障能力和水平。三、以完善全程监管为要求强化风险管控6.加强农业投入品监管。加快农产品质量安全追溯建设扩大各类农业生产经营主体开展产品追溯启动农产品质量安全诚信体系建设。食用农产品监测样品批次达到省定要求不合格食用农产品处置率达到100%。完善初级水产品生产经营主体数据库30亩以上主体信息全部纳入省渔业主体调查信息系统完成3个初级水产品质量追溯点建设任务。7.强化食品生产经营环节监管。推行食品生产加工小作坊负面清单和申报登记制度开展小作坊整治、改造、提升行动。坚持“线上线下一致、社会

6、共治、手段创新、以网管网”原则强化网络食品经营监督管理。全面推行餐饮单位食品安全状况自查、量化分级自评制度提升餐饮量化分级动态管理质量持证餐饮单位量化等级公示率达到90%以上。学校、养老机构食堂阳光厨房建设率达到45%。加强网上订餐管理。餐饮具集中消毒企业产品抽检覆盖率每季度不低于100%。深化千万学生饮食放心工程建设完善校园食品安全长效监管机制公办中小学校食堂AB等级覆盖率达到90%以上。8.建立食用农产品准出准入对接机制。抓紧建立以食用农产品质量产地证明为核心内容的产地准出管理与市场准入管理衔接机制。依托基层执法监管和技术服务机构加强督导巡查和监督管理确保产地准出和市场准入过程中的产地证明

7、真实、有效。规范农贸市场农产品准入及索证索票制度探索开展农贸市场实施出场出票制度试点。9.严厉打击违法犯罪行为。始终保持高压严打态势加大对食品领域违法犯罪行为打击力度形成强大威慑力。拓展案件信息来源渠道实行案件信息举报奖励机制加强在案件查办、信息通报、技术支持、法律保障等方面的协作配合健全完善线索通报、案件移送、检验鉴定、危害认定等工作机制强化行政执法与刑事司法衔接形成工作合力确保打击到位。加强打击食品犯罪专业化队伍建设。四、以强化宣传教育为途径推进社会共治10.落实社会监督各项措施。按照食品药品安全信息发布管理办法全面实施食品安全监督抽检、行政处罚、违法广告、黑名单等监管信息的公示工作通过信

8、息公开进一步引导企业落实主体责任。加快推广食品安全责任保险健全保险工作事前、事中、事后服务体系落实风险防控“六个一”措施推动承保机构设立食品安全风险防控公益资金。探索推广农村食品安全金融诚信体系建设试点工作。支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则监督生产经营活动交流食品安全风险信息加强行业自律。充分发挥专家智库在食品安全领域的参谋和智囊作用。畅通投诉举报渠道严格落实举报奖励制度。继续推进“四个你我”活动着力深化、拓展和巩固公众参与监督机制。11.进一步加强食品安全宣传教育。深入开展以食品安全法律法规和科普常识为重点内容的宣传教育工作进一步增强全社会食品安全意识引导公众健康理性消费。深

9、入开展农产品质量安全科普宣传直通车“四进”活动。继续推进校园食品安全教育加强食品安全读本教学情况的督查。各监管部门要加强与媒体沟通妥善做好突发事件和热点问题舆情引导主动回应社会关切。加快食品安全科普平台建设全面建立食品安全公众微信号切实重视和做好媒体阵地宣传工作。12.落实社会监督各项措施。按照食品药品安全信息发布管理办法全面实施食品安全监督抽检、行政处罚、违法广告、黑名单等监管信息的公示工作通过信息公开进一步引导企业落实主体责任。加快推广食品安全责任保险健全保险工作事前、事中、事后服务体系落实风险防控“六个一”措施推动承保机构设立食品安全风险防控公益资金。探索推广农村食品安全金融征信体系建设

10、试点工作。支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则监督生产经营活动交流食品安全风险信息加强行业自律。充分发挥专家智库在食品安全领域的参谋和智囊作用。畅通投诉举报渠道严格落实举报奖励制度。继续推进“四个你我”活动着力深化、拓展和巩固公众参与监督机制。13.进一步加强食品安全宣传教育。深入开展以食品安全法律法规和科普常识为重点内容的宣传教育工作进一步增强全社会食品安全意识引导公众健康理性消费。深入开展农产品质量安全科普宣传直通车“四进”活动。继续推进校园食品安全教育加强食品安全读本教学情况的督查。各监管部门要加强与媒体沟通妥善做好突发事件和热点问题舆情引导主动回应社会关切。加快食品安全科普

11、平台建设全面建立乡镇（街道）科普宣传站和食品安全公众微信号切实重视和做好自媒体阵地宣传工作。乡镇食品安全工作计划2为进一步加强食品安全监管工作提高食品监管水平避免食品安全事故的发生保障广大群众的身体健康和生命安全促进社会稳定特制定食品安全工作计划。一、加大宣传1、在主街道、路口、菜市场等醒目地段设立较大食品安全宣传牌或标语开展以保障食品安全、构建和谐社会为主题的宣传活动。2、每村都设立一块以上食品安全宣传栏一幅永久性宣传标语；每季刊出一次食品安全知识、图片等。3、开展食品安全知识进千家万户活动。印制食品安全知识小册子发放到各村、单位、学校、企业中。上街开展一次食品安全咨询宣传活动。4、开展食品

12、安全知识培训邀请县食品药品监督局等有关部门专家来辅导讲解。5、把食品安全知识纳入中小学校健康教育课。二、开展专项整治1、1至5月份开展对流动摊点、小饮食店的食品卫生专项整治重点对建城区流动摊点检查、整治。2、6至12月份开展对食品生产加工企业的专项整治重点整治无证照小作坊、小企业、使食品生产、加工企业逐步实现规范化管理工作确保从生产源头上的食品安全。三、加强食品监管力度1、加强对农产品质量安全监管加强农产品质量检测规范农资经营市场保障农产品质量安全。2、开展对食品生产、加工企业的质量监管组织卫生、工商、质监等部门对豆制品、面包、饮料等食品生产、加工企业进行食品卫生检查保证合格食品上市。3、开展

13、对流通领域的食品安全监管。加强“食品安全一条街”工程示范建设实行食品统一配送争取食品配送率在95%以上。对食品市场、超市、农贸市场、学校小店等开展经常性的食品安全检查。4、开展对消费领域食品安全监管。经常性开展对宾馆、饭店、小食店的食品卫生检查；加强对学校食堂、民主食堂的食品卫生管理。对学校食堂、民工食堂等每月一次进行食品卫生检查保证学校食堂、民工食堂的食品安全。加强对农村自办宴席及大型集会群体性聚餐的食品卫生管理保证大型聚餐点的食品安全。乡镇食品安全工作计划3一、抓好队伍建设强化责任追究食品药品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作镇村两级要高度重视和认真抓好食品安全综合治理切实为民办实事保

14、障人民群众生活安全对造成重大食品安全事故的要严格实行责任追究。二、营造宣传氛围扩大宣传覆盖积极探索食品药品安全宣传的有效途径利用村级网络力量和宣传园地拓宽宣传阵地让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育创新宣传形式比如说开展知识竞赛活动让更多的人来参与食品安全宣传。三、加强检查次数加强查处力度认真组织好辖区内食品质量监督检查对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查发现有质量问题和安全隐患的立即要求改正同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊对客观原因造成的一般性质量问题督促纠正同时给予帮助和指导对主观造成的问题追究负责人并移送相关部门进行处理。四、突出监管重点确

15、保市场监管到位为确保全镇人民饮食用药安全放心我们将重点进行农家家宴和建筑工地食堂卫生专项整治开展保健品、药品市场专项整治等多项整治活动取缔无证无照经营户查处违法食品、药品广告没收销毁假劣食品。五、组织相关职能部门扎实开展“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”节期间的食品安全专项整治。严厉打击食品违法行为有效地保障人民群众的饮食消费安全确保全镇20_年无一例食品安全事故发生。（六）加强食品生产经营行为专项整治。镇食安办要联系市场监督管理部门结合打击重点食品药品生产经营违法行为和食品药品“四小”整治等专项行动进一步加大对食品生产经营单位的监督检查力度：一是要强化生产环节的食品安全监管。要严格实施食

16、品安全市场准入制度加大对获证产品和企业发证后的监管在全面排查的基础上加大对食品小企业、小作坊相对集中区域的监管力度严厉打击地下食品加工点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、存储等条件的非法行为。二是要加大流通环节的食品安全监管。要重点做好商超、食品市场、校园及其周边的食品安全监管工作严厉查处销售不合格、假冒伪劣、“三无”、过期变质食品等违法行为。三是要重点加大对餐饮服务环节食品安全的监督检查。要结合节日期间聚餐场次增多、餐饮消费量增大可能导致食源性疾病和食物中毒事件发生几率增大的特点加大对旅游人群聚集场所及周边的餐饮服务食品安全监督检查力度加强对易引发食品安全事故的重点产品和关键环节的监督检

17、查。要对集中承办团圆饭、“年夜饭”、群体性聚餐的餐饮服务单位进行专项检查。重点检查含铝食品、熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程和原料进货验收、索证索票制度落实情况严厉打击采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、“地沟油”、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为及时消除安全隐患。坚决防范群体性食物中毒事件的发生确保节庆期间餐饮服务食品安全。四是要严厉打击保健食品生产经营违法违规行为。重点整治经营假冒保健食品文号、标志以及未经批准声称特定保健功能产品的；经营保健食品产品质量不合格或来源不明的；以会议、讲座等形式违法销售保健食品等的违法违规行为。五是要加强节日

18、期间体验式经营行为检查力度不断巩固和深化整治成果。（七）加强流动摊贩管理。城管整治办要设立流动摊贩疏导点统一管理标准规范经营秩序要结合便民服务设施建设引导经营者进市场、超市等场所规范经营逐步取缔疏导点。要采取积极措施推进露天烧烤、凉卤菜摊点的取缔工作进程实行退路进店。要按照“主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范”要求取缔主次干道流动商贩依法查处突出店外经营。乡镇食品安全工作计划420_年为进一步加强我办食品安全监管工作切实解决食品安全存在的隐患和难题努力创造一个安全、放心的食品消费环境同时引导食品经营单位进行规范、有序营商根据区食安委和街道党工委的总体工作要求现结合我办工作实际特制订工作计划如

19、下：一、工作目标：有效遏制食品安全违法犯罪行为有效防控食品安全风险隐患确保不发生重大食品安全事故和舆情事件人民群众饮食安全得到有力保障。二、工作要点：（一）完善食品安全监管机构做实做强食安委及食安办充分发挥街道食安委统一领导和食安办协调指导作用。按照街道食安办的职责充分发挥食安办职能作用加大成员单位的综合协调和监督检查力度抓好成员单位目标责任的落实并由食安办牵头每季度召开一次食品安全工作会议。（二）与村（社区）签订_街道办事处20_年食品安全责任书并根据责任书的要求对各居（村）食品安全工作进行考核评议考评结果作为综合考核评价领导干部的重要依据。（三）加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”

20、积极预防和控制H7N9等流感疫情的发生和传播；贯彻实施_省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为保障公众身体健康和生命安全及协助区市场监督管理局在东湖隆生广场建设市级食品安全示范街迎接_省餐饮服务食品安全示范街的建设考评工作。（四）突出重点大力开展食品安全专项整治。以食用农产品、肉及肉制品、植物油、粮食、面制品、儿童食品、学校周边食品添加剂等为重点产品以农村地区、城乡结合部、学校及学校周边、小作坊聚集地等为重点区域深入开展食品安全综合治理。着力解决非法添加和滥用食品添加剂、假冒伪劣、虚假宣传等群众反映强烈的突出问题。1、集中整治小企业、小作坊坚决取缔

21、无各相关证照的生产加工企业坚决打击食品制假售假“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的违法行为。2、狠抓重点场所的整治加大对各类食品批发市场、超市、校园及校园周边、城乡结合部的各类食品批零点、小杂货店的监管力度以及对节日、季节性食品市场集中开展专项整治。专项抽查水产品、植物油、肉及肉制品、儿童食品等品种查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其它不合格食品行为以及打击制售注水猪肉和病害肉等不法行为。3、深入排查治理集体食堂、餐饮企业的食品安全隐患、原材料进货台账、索票索证制度的执行情况及从业人员健康管理情况预防群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生。通过重点场所专项治理进一步整顿

22、规范小作坊、小杂货店、小餐饮单位等薄弱部位的食品生产经营行为。（五）加强各环节食品安全日常监管。做好各个企业的监督和服务及加强流通领域的监管有针对性地加强对食品经营企业和个体工商户的信用动态监管深入开展食品安全专项整治行动。（六）加强食品安全监管能力建设。加强业务培训力度提升监管人员综合素质、业务能力和事故调查处理能力。加大经费投入保障工作的正常、有序开展。（七）全面宣传贯彻新修订食品安全法、_省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例提升食品安全意识。积极开展食品安全知识宣传进社区活动大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识引导群众树立食品安全观念和消费方式；举办食品安全培训提高各社区（村）协管员、食品行业从业人员特别是企业负责人、质量安全管理人员的法律意识和食品安全主体责任意识进一步加强行业自律。（八）畅通信息交流。建立畅通的信息平台按时报送食品安全监管相关信息。根据不同季节食品安全事故发生的特点和性质向群众提供科学、准确、及时、公正的食品安全信息增强人民群众的消费信心。（九）加大联合行动力度将食品安全联合行动经常化抓好食品安全专项整治工作。加强工作步骤、工作重点加大部门之间协调配合力度充分发挥食品安全领导小组的组织协调作用搞好衔接整合监管力量对食品市场存在的问题进行整治消除安全隐患将整治工作引向深入。第 16 页 共 16 页