京改版九年级化学下册第12章盐第一节几种常见的盐习题.docx

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1、第一节 几种常见的盐一、单选题(本大题共11小题，共220分)1保护“舌尖上的安全”，下列做法符合食品安全要求的是（）A亚硝酸钠作调味剂 B碳酸钙用作补钙剂C工业酒精勾兑白酒 D地沟油提炼食用油2下列物质的用途不正确的是（）A金属铜作导线 B金刚石裁玻璃C小苏打制发酵粉 D补铁剂预防甲状腺肿大3近年来，“舌尖上的安全”成为民生热词。下列做法中符合食品安全要求的是（）A用甲醛浸泡海产品 B用霉变的花生制作花生糖C用工业染料制作彩色馒头 D用碳酸氢钠作发酵粉4中央电视台播出的舌尖上的中国很受观众欢迎，该节目“第三季”深度讨论了中国人与食物的关系。下列有关食物的做法正确的是（）A用小苏打做发酵粉焙制

2、糕点 B用甲醛溶液浸泡海产品防腐C霉变的大米蒸煮后再食用 D加工肉食添加NaNO3增色提鲜5侯氏制碱法的生产过程涉及如下反应：NH3+CO2+NaCl+X=NaHCO3+NH4Cl，2NaHCO3=Na2CO3+CO2+H2O下列说法不正确的足（）AX的化学式为H2O BNaHCO3受热易分解CCO2和Na2CO3中碳元素的化合价不同 D反应为分解反应6下列有关化学知识的叙述中，正确的是（）A化学发展史：化学家门捷列夫采用定量的方法研究了空气的组成B性质与应用：钡餐透视检査胃肠疾病时，医生常让病人口服硫酸钡C对比学习法：生活中铁制品比铝制品更易锈蚀，因为铁的化学性质比铝活泼D元素守恒观：蜡烛燃

3、烧生成二氧化碳和水，说明蜡烛中含有碳、氢、氧三种元素7下列有关资源、能源的叙述正确的是（）A天然气、沼气主要成分都是甲烷，它们都属于化石燃料B作为化学电源，氢氧燃料电池已经被应用C海水中含有80多种化学元素，其中含量最多的元素是氢元素D铁是人类使用最早的金属，铬是硬度最大的金属8下列关于物质的用途，错误的是（）A金属铜作导线B氯化钠作融雪剂C石灰石改良碱性土壤D干冰用于人工降雨9人类生活离不开化学知识。下列说法或做法正确的是（）A将硝酸铵溶于水可以制成热敷袋B做馒头时加入纯碱或小苏打，能使馒头更加松软多孔C铝制品易在表面形成氧化膜，所以铝壶要经常用钢丝球擦洗D洗涤剂能将餐具上的油污洗掉，因为洗

4、涤剂能溶解油污10下列关于物质的说法不正确的是（）A盐酸用于制药物，人体胃液中含有盐酸，可帮助消化B硫酸用于精炼石油C炉具清洗剂中的氢氧化钠，能除去油污是乳化现象D碳酸钠用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产11化学与生活密切相关生活中的下列做法不合理的是（）炒菜时油锅着火，用水浇灭油锅中火焰不慎将浓硫酸溶液沾在皮肤上，要用较多的水冲洗，再涂上稀氢氧化钠溶液用小苏打做糕点的疏松剂冬天在煤炉火上放一盆水，就能防止一氧化碳中毒用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品A B C D二、填空题(本大题共7小题，共70分)12侯德榜是我国著名的化学家，经过潜心研究成功的发明了_法（也称侯氏制碱法）。13化学就在我们身

5、边。从熟石灰金刚石氯化钠干冰四种物质中，选择适当的物质填空（填序号）。（1）用于炒菜调味的是_；（2）用于人工降雨的是_；（3）用来裁玻璃的是_；（4）来改良酸性土壤的是_。14请从熟石灰小苏打烧碱稀硫酸中选择适当的物质填空（填序号）（1）常用于治疗胃酸过多的是_（2）可用于金属除锈的是_（3）可用于改良酸性土壤的是_（4）去除油污，可作炉具清洁剂的是_15化学与我们的生产和生活密切相关。请用下列五种物质的字母代号填空A碳酸氢钠 B二氧化氮 C蛋白质D尿素 E氢气（1）蛋清中含有的主要营养是_；（2）属于化学肥料的是_；（3）可用于焙制糕点的是_；（4）空气中常见的污染物是_；（5）电解水实验

6、中，与电源负极相连的支管内收集的气体是_。16请从氦气碳酸氢钠氮气二氧化碳金刚石活性炭，六种物质中选择正确的物质用序号填空（1）天然存在的最硬的物质是_。（2）可以吸附甲醛等有害气体的是_。（3）空气中含量最大的气体是_。（4）可以充飞艇的是_。（5）导致地球温室效应的主要气体是_。（6）可以治疗胃酸的是_。17化学就在我们身边，一些物质在生产生活中有重要的用途。现有二氧化碳小苏打氮气熟石灰硝酸钾，选择适当的物质填空（填序号）（1）属于复合肥料的是_；（2）绿色植物进行光合作用吸收的是_；（3）与硫酸铜溶液混合可配成波尔多液的是_；（4）可充入食品包装袋中以防腐的是_；（5）可用于焙制糕点是_

7、。18选择下列适当的物质填空（选填序号）。A二氧化碳B熟石灰C硝酸钾（1）常用作复合肥料的是_。（2）可改良酸性土壤的是_。（3）可用于灭火的是_。三、简答题(本大题共1小题，共50分)19食盐、食醋、小苏打、碳酸钙都是生活中常见物质。请从14-A和14-B两题中任选1个作答，若两题均作答，按14-A计分。14-A14-B（1）为使蛋糕更松软，焙制时加入适量 _ 。（2）下列属于化学变化的是 _ （填序号）。A海水晾晒得到海盐B粮食经微生物发酵酿造食醋C大理石切割打磨制成建筑材料（1）为防止骨质疏松，可以服用含 _ 的药片。（2）小苏打可以缓解胃酸过多症，其原理用化学方程式表示为 _ 。第一节

8、 几种常见的盐【答案】1.B2.D3.D4.A5.C6.B7.B8.C9.B10.C11.B12.联合制碱13. 14. 15.C D A B E 16. 17. 18.C B A 19.小苏打 B 碳酸钙 NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2 【解析】1.解：A、亚硝酸钠有毒，使用亚硝酸钠作调味剂，会危害身体健康，故A说法错误；B、碳酸钙与胃液的主要成分稀盐酸反应生成可溶性的氯化钙，所以能起到补钙的作用，故B说法正确；C、工业酒精含有甲醇有毒物质，用它勾兑酒精，饮用少量可能导致失眠，大量饮用会致人死亡，故C说法错误；D、地沟油中含有许多有毒、有害的物质，不能作为食用油，故D说法错误。

9、故选：B。A、根据亚硝酸钠有毒进行分析；B、根据化学元素与人体健康的关系来分析解答；C、根据工业酒精中含有甲醇进行分析；D、根据地沟油中含有有毒、有害物质来分析。化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。2.解：A、铜具有良好的导电性，可金属铜作导线，故A正确； B、金刚石硬度非常大，可用于裁玻璃，故B正确； C、小苏打能和面发酵时产生的酸反应，生成二氧化碳，使面喧软，故C正确； D、补铁剂可预防贫血，补碘可预防甲状腺肿大，故D错误。 故选：D。A、根据金属的性质与用途，进行分析判断。 B、根据金刚石硬度大进行分析判断。 C、根据小苏打的

10、化学性质和发面的原理判断。 D、根据化学元素与人体健康的关系来分析判断。化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。3.解：A、甲醛有毒，不能用甲醛溶液浸泡水产品，故A说法错误； B、霉变花生具有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来制作花生糖，故B说法错误； C、工业染色剂含有有害物质，会危害人体健康，故C说法错误； D、碳酸氢钠无毒且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，对人体无害，故D说法正确； 故选：D。A、根据甲醛有毒进行分析； B、根据霉变花生含有黄曲霉素进行分析； C、根据染色剂会对人体造成危害进行分析；

11、D、根据碳酸氢钠的性质进行分析。化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。4.解：A小苏打受热时能够分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，可以用作发酵粉，故正确； B甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，故不能用来浸泡海产品，以防危害人体健康，故错误； C霉变的大米中含有有毒的霉菌毒素，黄曲霉素能够致癌，清洗后也不能食用，故错误； D亚硝酸钠有毒，会损害人体健康，故错误。 故选：A。A根据小苏打的性质来分析； B根据甲醛有毒来分析； C根据黄曲霉素能够致癌进行分析； D根据亚硝酸钠有毒的性质进行分析。化学来源于生产生活，也必须服务于生产

12、生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。5.解：A、由质量守恒定律：反应前后，原子种类、数目均不变，则每个X分子由2个氢原子和1个氧原子构成，则物质X的化学式为H2O，故选项说法正确。 B、由2NaHCO3=Na2CO3+CO2+H2O，NaHCO3受热易分解，故选项说法正确。 C、CO2和Na2CO3中碳元素的化合价均为+4价，碳元素的化合价相同，故选项说法错误。 D、NaHCO3分解产生的CO2，反应是一种物质生成三种物质，属于分解反应，故选项说法正确。 故选：C。A、由质量守恒定律：反应前后，原子种类、数目均不变，进行分析判断。 B、根据2NaHCO3=Na2CO3

13、+CO2+H2O，进行分判断。 C、根据在化合物中正负化合价代数和为零，进行分析判断。 D、根据分解反应的定义分析。本题难度不大，理解侯氏制碱法的原理，掌握质量守恒定律、化合价的原则等是正确解答本题的关键。6.解：A、拉瓦锡采用定量的方法研究了空气的组成，故错误； B、钡餐透视检査胃肠疾病时，医生常让病人口服硫酸钡，故正确； C、铁的化学性质比铝弱，只是由于铝在空气中与氧气反应生成致密的氧化物薄膜，铝制品不易锈蚀，故错； D、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，说明蜡烛中含有碳、氢元素，由于氧元素可能来自氧气，故不能说明蜡烛中含有氧元素，故错。 故选：B。A、根据化学史进行分析判断；D、钡餐透视检查胃肠

14、疾病时，病人需口服硫酸钡；C、根据铝的化学性质回答；D、根据质量守恒定律分析。此题难度不大，掌握化学史、金属的化学性质以及质量守恒定律的用途等即可顺利解答。7.解：A沼气可以通过农作物的秸秆、牲畜粪便发酵产生，短时间性就可形成，不属于化石燃料，故错误； B作为化学电源，氢氧燃料电池已经被应用，故正确； C海水中含量最多的元素是氧元素，故错误； D人类冶炼最多的金属是铁，最早使用的金属是铜，故错误。 故选：B。A根据沼气的形成来分析； B根据燃料电池的使用来分析； C根据海水的组成来分析； D根据人类对金属的利用来分析。本题考查的是化学基础知识，难度不大，全面性比较强，解答本题要加强对化学基础知

15、识的掌握。8.解：A、金属铜具有优良的导电性，可用于制作导线，故选项说法正确； B、氯化钠作融雪剂，是由于能降低水的凝固点，故选项说法正确； C、熟石灰能与酸发生中和反应，可用熟石灰改良酸性土壤，而土壤的酸性较弱，不会与石灰石较快的发生化学反应，不会收到明显效果，故选项说法错误； D、干冰升华吸热，能使周围环境的温度降低，导致周围空气中的水蒸气液化成小水滴，故用于人工降雨，故选项说法正确。 故选：C。A、根据金属铜具有优良的导电性，进行分析判断。 B、根据氯化钠的用途，进行分析判断。 C、根据中和反应应用，进行分析判断。 D、根据二氧化碳的用途，进行分析判断。本题难度不大，物质的性质决定物质的

16、用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键。9.解：A、将硝酸铵溶于水可以制成冷敷袋，因为硝酸铵溶于水温度降低，热敷袋错误，故选项错误； B、做馒头时加入纯碱或小苏打，能使馒头更加松软多孔正确，故选项正确； C、铝制品易在表面形成氧化膜，所以铝壶要经常用钢丝球擦洗错误，因为氧化膜起保护作用；故选项错误； D、洗涤剂能将餐具上的油污洗掉，因为洗涤剂能溶解油污错误，不是溶解；故选项错误； 故选：B。A、将硝酸铵溶于水可以制成热敷袋错误；B、做馒头时加入纯碱或小苏打，能使馒头更加松软多孔正确；C、铝制品易在表面形成氧化膜，所以铝壶要经常用钢丝球擦洗错误；D、洗涤剂能将餐具上的油污洗掉，

17、因为洗涤剂能溶解油污错误；本考点考查了物质溶于水的吸热和放热现象、乳化现象、溶液的酸碱性等，考查的知识点比较多，综合性比较强，要加强记忆，理解应用。10.解： A、盐酸能与许多物质发生化学反应，可用于制药物，人体胃液中含有盐酸，可帮助消化，故正确； B、硫酸用于精炼石油，故正确； C、炉具清洗剂中的氢氧化钠，能除去油污，是由于其能与油污反应生成溶于水的物质，而不是具有乳化功能，故不正确； D、碳酸钠用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产，故正确。 故选：C。A根据盐酸的用途回答；B根据硫酸的用途回答；C根据氢氧化钠除油污的原理回答；D跟碳酸钠的用途回答。本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握

18、常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键。11.解：油的密度小于水的密度，油漂浮在水的上面，所以炒菜时油锅着火，用水浇灭是错误的； 氢氧化钠溶液具有腐蚀性，不慎将浓硫酸溶液沾在皮肤上，要用较多的水冲洗，然后涂上3%5%的碳酸氢钠溶液，不能涂氢氧化钠溶液； 小苏打可以用作食品的膨松剂，所以正确； 一氧化碳不能溶于水，所以冬天在煤炉火上放一盆水，就能防止一氧化碳中毒，是错误的； 亚硝酸钠有毒，不能腌制食品，故错误。 所以错误的是。 故选：B。根据油的密度小于水的密度分析； 根据氢氧化钠溶液具有腐蚀性分析； 小苏打可以用作食品的膨松剂； 根据一氧化碳不能溶于水分析； 根据亚硝酸钠有毒分析化学来

19、源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一12.解：侯德榜是我国著名的化学家，经过潜心研究成功的发明了联合制碱法（也称侯氏制碱法）。 故填：联合制碱。根据化学史的相关知识来分析解答。要想解答好这类题目，要理解和熟记纯碱的制取，以及与之相关的知识。13.解：（1）氯化钠具有咸味，可用于炒菜调味。 （2）干冰升华吸热，可用于人工降雨。 （3）金刚石的硬度大，可用来裁玻璃。 （4）熟石灰具有碱性，可用来改良酸性土壤。 故答案为： （1）； （2）； （3）； （4）。根据氯化钠具有咸味，熟石灰具有碱性，金刚石的硬度大，干冰升华吸热

20、，进行分析解答。本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键。14.解：（1）小苏打即碳酸氢钠显碱性，可以和酸反应，可用于治疗胃酸过多症； （2）铁锈的主要成分是氧化铁，不溶于水，一般需要用酸来反应后才能除去。所以选择稀硫酸； （3）熟石灰显碱性，用于改良酸性土壤； （4）烧碱能与油污反应，可作炉具清洁剂去除油污。 故答案为：（1）；（2）；（3）；（4）。熟石灰显碱性，用于改良酸性土壤；稀硫酸可以和金属氧化物反应；小苏打能与胃液反应常用于治疗胃酸过多的是，明矾可用作净水剂；烧碱能与油污反应。熟记常见物质的一些性质和用途，尤其是生活中常见的一些现象

21、的解释，要知道物质的性制决定用途。15.解：（1）蛋清中含有的主要营养素是蛋白质；故填：C； （2）尿素一种含氮元素的化合物，是一种常用的氮肥；故填：D； （3）碳酸氢钠是用作焙制糕点的发酵粉的主要成分；故填：A； （4）空气中常见的污染物是二氧化氮；故填：B； （5）电解水实验中，与电源负极相连的支管内收集的气体是氢气；故填：E。物质的性质决定物质的用途，根据常见化学物质的性质和用途进行分析解答即可。本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键。16.解：（1）天然存在的最硬的物质是金刚石； （2）活性炭具有吸附性，能吸附甲醛等有害气体； （3）

22、空气中含量最大的气体是氮气，占空气总体积的78%； （4）氦气的密度比空气小，而且化学性质不活泼，可以充飞艇； （5）导致地球温室效应的主要气体是二氧化碳； （6）碳酸氢钠能与胃液中的盐酸反应，可以治疗胃酸过多。 答案为：（1）；（2）；（3）；（4）；（5）；（6）。物质的性质决定物质的用途，根据常见物质的性质和用途分析判断回答。本题难度不大，熟练掌握常见物质的性质、用途是正确解答此类题的关键所在。17.解：（1）硝酸钾含有钾元素和氮元素，属于复合肥料； （2）绿色植物进行光合作用吸收二氧化碳，放出氧气； （3）与硫酸铜溶液混合可配成波尔多液的是熟石灰； （4）氮气化学性质稳定，可充入食品包

23、装袋中以防腐； （5）可用于焙制糕点是小苏打； 故答案为：（1）；（2）；（3）；（4）；（5）；物质的性质决定物质的用途，根据常见化学物质的性质和用途进行分析解答即可。本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键。18.解： （1）硝酸钾中含有钾元素、氮元素，属于复合肥； （2）熟石灰呈碱性，可改良酸性土壤； （3）二氧化碳不支持燃烧，可用于灭火； 故答案为： （1）C； （2）B； （3）A；物质的性质决定物质的用途，根据常见化学物质的性质与用途逐项进行分析判断即可。本题难度不大，是化学常考的题型，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性

24、质和用途是正确解答此类题的关键。19.解：14-A：（1）为使蛋糕更松软，焙制时加入适量的小苏打； （2）A海水晾晒得到海盐的过程中没有新物种生成，属于物理变化，故错； B粮食经微生物发酵酿造食醋，由于生成了新物种，属于化学变化，故正确； C大理石切割打磨制成建筑材料，由于没有新物种生成，属于物理变化，故错； 故选：B。 14-B：（1）为防止骨质疏松，可以服用含钙元素的碳酸钙药片； （2）小苏打可以与胃酸中盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳。 故答案为：14-A：（1）小苏打；（2）B； 14-B：（1）碳酸钙；（2）NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2。根据空气中各成分及体积分数来回答本题；根据物质的性质和用途进行分析解答。本题用生活中的常见现象，考查常见气体的性质，熟记化学之最和特殊现象是解决此题的关键所在。初中化学试卷第11页，共12页