重大食品安全事故应急预案.docx

《重大食品安全事故应急预案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《重大食品安全事故应急预案.docx（7页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑重大食品安全事故应急预案 重大食品平安事故应急预案 为了贯彻落实*市训练局印发的训练系统重大食品平安事故应急预案的通知精神，以准时有效预防、准时掌握和乐观消退重大校内事故的危害，确保我校广阔师生的身体健康和人身平安，维护社会稳定。我们*学校后勤保障小组仔细学习了国务院颁布的突出公共卫生大事应急条例,市政府颁布的*市重大食品平安事故应急预案和*市政府颁布的*市重大食品平安事故应急预案，并做了自查自纠。 一、确定组织机构，明确分工 我校建立了食品平安检查领导小组，对学校食堂食品的选购、贮存、加工全过程进行监督，并严格地责任到人，以确保食物的平安和对广阔师生负责，

2、使师生们尤其是免疫力差些地幼儿园学员，使家长放心。 二、实行的措施、方法 我们不仅一次对食堂的各种食品进行检查、监督。我们还常常性地对同学带入校内的各种食品，像便利面、各种膨化食品进行检查，同时实行强制手段，让同学在校内里严禁利用课间吃零食，削减不合格食品对同学的危害。以预防为主，常备不懈。 另外，我们对学校部分和幼儿园进行统一领导，各负其责，各司其职，各尽所能的同时派专人负责本单位院内的重大食品平安事故在第一时间的处理、现场爱护、状况上报，将各任职人员名单上墙公布，同时24小时保持通讯畅通，对各接近医院、急救中心电话号码上墙，同时使全体师生牢记急救电话120。我们信任，在市政府和训练局的正确

3、领导之下，在训练局重大食品平安事故应急处理指挥部的督导下，我们的平安校内肯定会成为现实。 篇2:重大事故应急预案 1应急预案的基本概念 应急预案又称应急方案，是针对可能的重大事故（件）或灾难，为保证快速、有序、有效地开展应急与救援行动、降低事故损失而预先制定的有关方案或方案。它是在辨识和评估潜在的重大危急、事故类型、发生的可能性及发生过程、事故后果及影响严峻程度的基础上，对应急机构职责、人员、技术、装备、设施（备）、物资、救援行动及其指挥与协调等方面预先做出的详细支配。应急预案明确了在突发事故发生之前、发生过程中以及刚刚结束之后，谁负责做什么，何时做，以及相应的策略和资源预备等。 2应急预案的

4、重要作用和意义 编制重大事故应急预案是应急救援预备工作的核心内容，是准时、有序、有效地开展应急救援工作的重要保障。应急预案在应急救援中的重要作用和地位体现在： (1)应急预案确定了应急救援的范围和体系，使应急预备和应急管理不再是无据可依、无章可循。尤其是培训和演习，它们依靠于应急预案：培训可以让应急响应人员熟识自己的责任，具备完成指定任务所需的相应技能；演习可以检验预案和行动程序，并评估应急人员的技能和整体协调性。 (2)制定应急预案有利于做出准时的应急响应，降低事故后果。应急行动对时间要求非常敏感，不允许有任何拖延。应急预案预先明确了应急各方的职责和响应程序，在应急力气和应急资源等方面做了大

5、量预备，可以指导应急救援快速、高效、有序地开展，将事故的人员伤亡、财产损失和环境破坏降到最低限度。此外，假如预先制定了预案，对重大事故发生后必需快速解决的一些应急恢复问题，也就很简单解决。 (3)成为城市应对各种突发重大事故的响应基础。通过编制城市的综合应急预案，可保证应急预案具有足够的敏捷性，对那些事先无法预料到的突发大事或事故，也可以起到基本的应急指导作用，成为保证城市应急救援的“底线”。在此基础上，城市可以针对特定危害，编制专项应急预案，有针对性制定应急措施，进行专项应急预备和演习。 (4)当发生超过城市应急力量的重大事故时，便于与省级、国家级应急部门的协调。 (5)有利于提高全社会的风

6、险防范意识。应急预案的编制，实际上是辨识城市重大风险和防备决策的过程，强调各方的共同参加，因此，预案的编制、评审以。 篇3:幼儿园食物中毒应急预案 为准时处理和掌握食物中毒事故，确保全县师生的身体健康和校内正常的教学秩序，依据中华人民共和国食品卫生法、卫生部食物中毒事故处理方法、浙江省突发公共卫生大事预防和应急方法、丽水市中学校幼儿园食物中毒事故应急预案及有关法律法规，结合本县实际，特制定本预案。 一、食物中毒事故及等级划分 1、食物中毒事故 本预案所称食物中毒事故，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后消失的急性、亚急性食源性疾病，造成师生健康严峻损害

7、的食物中毒大事。 2、等级划分 (1）一般中毒事故：学校集体性食物中毒，一次中毒人数在30人以下，未消失死亡病例。 (2）较大中毒事故：学校集体性食物中毒，一次中毒人数30-99人，或消失死亡例病。 (3）重大中毒事故：学校集体性食物中毒，一次中毒人数超过100人并消失死亡病例，或消失10例及以上死亡病例。 二、组织机构与职责 1、成立县中学校幼儿园食物中毒事故应急处置领导小组，由县训练局局长任组长，县训练局分管局长任副组长，训练科、计财科、监审科、勤办、局办公室等相关处室负责人为成员，负责组织协调较大以上食物中毒事故的应急处置工作。主要职责是： (1）负责本预案的启动，协调各相关部门和单位开

8、展应急处置工作。 (2）指导督促中学校幼儿园处置食物中毒的应急响应行动。 (3）监督检查中学校幼儿园制定食物中毒应急预案，开展应急演练等状况。 (4）对学校食物中毒事故应急处置工作进行评价和总结。 (5）重大问题准时向县委、县政府和上级训练行政部门请示报告。 2、中学校食物中毒事故应急处置领导小组下设办公室，办公室主任由训练科科长担当，办公室副主任由计财科科长担当，训练局详细抓相关工作的有关干部为办公室成员。应急处置办公室设在训练科，负责贯彻落实领导小组的各项指令，组织实施食物中毒事故应急处置工作，主要职责是： (1）负责采集食物中毒事故全过程的各种信息资料，整理取证材料，撰写食物中毒的书面报

9、告，对外发布信息报道，并准时向县政府和上级有关部门通报状况。 (2）帮助事发学校和卫生部门开展患者救治工作，跟踪了解患者的病情，准时精确向领导小组汇报发病状况。 (3)帮助卫生部门做好现场取证、事故调查、缘由分析和责任认定等工作。 (4）帮助事发学校掌握事故现场，维护秩序，制止过激和违法行为，防止发生混乱局面。 (5）帮助事发学校做好医疗救治的后勤保障工作，并协作医疗、防疫机构进行消毒工作。 (6）帮助事发学校接待来访的家长和家属，做好解释、说明、安抚工作。 三、运行机制 （一）事故预防（事先） 1、各中学校幼儿园要切实加强食品平安管理工作，建立健全各项食品平安管理制度和食物中毒应急预案，实行

10、定期和不定期相结合的形式，组织开展食物中毒应急预案的演练。通过演练，发觉应急工作体系和工作机制存在的问题，不断完善应急预案，提高对校内食物中毒事故的应急处置力量。 2、各中学校幼儿园应大力开展食品平安学问的宣扬训练和培训，提高广阔师生的食品平安意识和自我爱护力量。 3、各片训练辅导中心要对辖区内各类学校，各乡镇中心学校对下属教学点、对口管理的民办幼儿园，加强应对食品平安事故的指导、监督和管理。 （二）应急处置（事中） 发生一般食物中毒事故，事发学校要在第一时间报告训练局和当地乡镇政府，由县训练局会有关部门快速确认，并马上将事故报告县政府和市训练局，准时启动县级食物中毒应急预案；发生较大食中毒事

11、故，由市训练局会同有关部门确认，并马上将事故报告市政府和省训练厅，准时启动市级预案，本预案必需先行启动；发生重大食物中毒事故，先行启动市、县两级食物中毒应急预案后，报省训练厅恳求启动省预案，根据省领导小组的统一部署，开展食物中毒事故的应急处置工作。 1、信息报送 (1）发生食物中毒或疑似食物中毒，现场知情人必需立刻向学校领导报告，或直拨120向急救中心求救。 (2）学校应在第一时间向当地卫生部门报告发生食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容，同时将发生事故状况报县训练局和当地乡镇政府。若有证据或理由怀疑有人投毒，应当马上报警。 (3）发生校内 食物中毒事故须在事发2小时内

12、报送到县食物中毒事故应急处置办公室（电话：6839295），县训练局须在事故发生后3小时内将有关状况报市食物中毒事故应急处置办公室（电话：2202510）。 (4）县食物中毒事故应急处置领导小组办公室接到报告后，应准时向领导小组组长通报有关状况，并在第一时间内上报县政府和市训练局。要重视信息续报和结案报告，直至事故处理状况处于稳定。 2、先期处置 发觉师生饭后有较度恶心、呕吐、腹泻等，应准时将患者送校卫生室或就近医院进行初步诊断、治疗。 3、应急响应 (1）事故发生后，县训练局快速报告县政府，同时马上将事故报县卫生局和市训练局。 (2）发生食物中毒事故，县中学校幼儿园食物中毒事故处置领导小组快

13、速启动本预案，指挥部署应急处置工作，及应急处置状况报告县政府和市训练局。 (3）事发学校马上启动本校应急预案。 如疑似食物中毒，应马上拨打急救电话120，或与四周医院联系，将发病师生送医院救治。 责令经营者马上停止食品加工、供应活动，收回已出售的造成食物中毒的可疑食品。 马上封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染的食品用具。 爱护好现场及食品留样、进货单，防止人为地破坏现场。 准时通知同学家长或老师家属，并委派学校干部、教老师到医院探视、慰问，做好安抚工作。学校各职能部门快速深化到同学中去开展宣扬训练，做好师生思想工作，稳定同学心情，避开由于信息失真导致慌乱。 （三）善后处理（事后） 1、在食

14、品卫生部门指导下，对中毒现场、食品加工场地、食品用具、设备进行清洗消毒，并销毁或监督销毁经检验属于污染的食品。 3、协作卫生部门进行事故调查，按卫生部门的要求如供有关材料和样品；协作卫生部门做好责任认定和行政惩罚工作。 4、帮助事发学校落实卫生部门要求实行的整改措施和建议。 5、对中毒事故中致病、致死的，根据国家有关规定赐予补助和抚恤。 6、依据卫生部门对食物中毒事故的调查结果，形成事查处理报告，分析事故发生的缘由，明确事故责任划分，提出行政惩罚看法，总结防范事故再次发生应实行的改进措施，报县领导小组结案。 6、对在校内食物中毒事故的预防、通报、调查和应急处置中，有玩忽职守、失职、读职等行为的相关责任人员依照有关法律法规赐予行政处分；触犯刑律的要依法追究刑事责任。 第 7 页 共 7 页