2022年《脂肪烃》教案.docx

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1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -其次章第一节脂肪烃学问与其次课时曾关宝1 、 把握烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质 2 、 乙炔的试验室制法 1 、 要留意充分发挥同学的主体性 2 、 培育同学的观看才能、试验才能和探究才能实践活动中,体会有机化合物在日常生活中的重要应用,同时关注有机物的合理使用炔烃的结构特点和化学性质乙炔的试验室制法教技能学过程与目方法的情感态度价值观 重 点难 点二、烯烃的顺反异构 1 、由于碳碳双键不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构 现象,称为顺反异构；知识 结 构 与 板 书 设 计

2、2 、形成条件：1 具有碳碳双键2 组成双键的每个碳原子必需连接两个不同的原子或原子团. 三、炔烃 alkyne：分子里含有碳碳三键的一类脂肪烃称为炔烃；1 、乙炔 ethyne的结构：分子式：C 2H 2 ,试验式： CH ,电子式：结构式：H- CC -H ,分子构型：直线型,键角：1802 、乙炔的试验室制取1 反应原理： CaC22H 2 OCHCHCa （ OH ） 22 装置：固 - 液不加热制气装置 3收集方法：排水法；4 留意事项：为有效地掌握产愤怒体的速度,可用饱和食盐水代替水；点燃乙炔前必需检验其纯度；3 、乙炔的性质：乙炔是无色、无味的气体,微溶于水；（ 1）氧化反应：可

3、燃性（光明带黑烟）2C 2H 2 +5O24CO 2 +2H2O 易被 KMnO4 酸性溶液氧化（叁键断裂）（ 2）加成反应：乙炔与溴发生加成反应四、脂肪烃的来源及其应用 教学过程细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 6 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -教学步骤、内容方法、手 段、活动 练习 写出戊烯的同分异构体： 摸索 以下两种结构是否相同？板书 二、烯烃的顺反异构 讲在烯烃中,由于双键的存在,使得烯烃的同分异构体的数目要比含有相同数

4、目碳原子的烷烃的同分异构体多；除因双键位置不同而产生的同分异构体外,在烯烃中仍有一种称为顺反异构（也称几何异构）的现象；当C C 双键上的两个碳原子所连接的原子或原子团不相同时,就会有两种不同的排列方式；这是由于与双键相连接的两个碳原子不能 环绕它们之间的 键键轴自由旋转的缘故（除了由于双键的关系以外,仍有其他缘由,在 这里就不赘述了）；板书 1 、由于碳碳双键不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构现象,称为顺反异构；2 、形成条件：1 具有碳碳双键2 组成双键的每个碳原子必需连接两个不同的原子或原子团 . 讲 假如用 a 、b 、c 表示双键碳原子上的原子或原子团,

5、那么,因双键所引起的 顺反异构如下所示：投影讲 两个相同的原子或原子团居于同一边的为顺式（cis- ）,分居两边的为反式（trans-）；例如,在 2- 丁烯中,两个甲基可能同时位于分子的一侧,也可能分别位于分子的两侧；投影细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页,共 6 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 板书 三、炔烃 alkyne 分子里含有碳碳三键的一类脂肪烃称为炔烃； 自学争论 在同学自学教材的基础上,老师与同学一起争论乙炔的分子结构特

6、点,并估计乙炔可能的化学性质 小结 乙炔的组成和结构板书 1 、乙炔 ethyne 的结构分子式： C 2H 2,试验式： CH ,电子式：分子构型：直线型,键角：180投影板书 2 、乙炔的试验室制取结构式： H- CC -H ,1 反应原理： CaC 22H 2OCHCHCa （OH ）22 装置：固 -液不加热制气装置；投影 摸索 试验室制取乙炔气体能不能用启普发生器？为什么？ 讲看上去电石与水的反应不需要加热,产生的乙炔气体也可以用排水法收集,好像可以使用启普发生器制取乙炔气体；其实不然,这是由于：电石跟水极易反应,启普发生器长期不用时,其中的电石也会跟挥发出的水蒸气反应而消耗,且产生

7、的乙炔气体排出后可能发生危急； 电石跟水作用产生的熟石灰不易溶于水,呈糊状物附着在电石的表面, 第 3 页,共 6 页 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -会积存一部分水分,致使关闭启普发生器开关后一段时间内,反应并不能准时停止；反 应生成的氢氧化钙落入启普发生器底部,可能堵塞长颈漏斗下口；电石与水的反应是放 热反应,短时间内放出大量的热,可能使启普发生器炸裂；板书 3 收集方法：排水法； 摸索 用电石与水反应制得的乙炔气

8、体经常有一股难闻的气味,这是由于其中混有 H 2S ,PH 3 等杂质的缘故；试通过试验证明纯洁的乙炔是没有臭味的（提示：PH 3 可以被 硫酸铜溶液吸取）； 讲使电石与水反应所得气体通过盛有硫酸铜溶液的洗气瓶后,再闻其气味；H 2S 和通过 试验验证 有关乙炔 性质的推 论；有条件 的学校可 采纳边讲 边做试验 的方法,要 求同学注 意观看实 验现象,分 析试验结 果（要在通 风橱或通 风状况良PH 3 都被硫酸铜溶液吸取,不会干扰闻乙炔的气味；板书 4 留意事项：为有效地掌握产愤怒体的速度,可用饱和食盐水代替水；点燃乙炔前必需检验其纯度； 摸索 为什么用饱和食盐水代替水可以有效掌握此反应的

9、速率？讲 饱和食盐水滴到电石的表面上后,水快速跟电石作用,使原先溶于其中的食盐 析出,附着在电石表面,能从肯定程度上阻碍后边的水与电石表面的接触,从而降低反应 的速率； 摸索 试依据乙炔的分子结构特点估计乙炔可能具有的化学性质；讲 乙炔分子中含有一个碳碳三键,碳原子远没有达到饱和；因此,乙炔应有与乙 烯极为相像的性质；可以被高锰酸钾溶液氧化,可以在肯定条件下发生加成反应,也应当 能够在肯定条件下发生聚合反应；当然,作为烃,它也能够燃烧；由于其含碳的质量分数 比乙烯仍大,所以燃烧时必定有黑烟产生；板书 3 、乙炔的性质乙炔是无色、无味的气体,微溶于水；（1 ）氧化反应好的环境可燃性（光明带黑烟）

10、2C 2H 2 +5O24CO 2 +2H2O 中进行以 演示 点燃乙炔（验纯后再点燃）下各项实验）；投影 现象；燃烧,火焰光明并伴有浓烈的黑烟；推知：乙炔含碳量比乙烯高；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页,共 6 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -板书 易被 KMnO 4酸性溶液氧化（叁键断裂） 演示 将乙炔通入KMnO4 酸性溶液投影 现象：溶液的紫色褪去,但比乙烯慢；讲 乙炔易被 KMnO 4 酸性溶液所氧化,具有不饱和烃的性质；碳碳

11、三键比碳碳双键稳固（依据同学情形可说明这一推理）；板书 （2）加成反应 演示 将乙炔通入溴的四氯化碳溶液投影 现象：颜色逐步褪去,但比乙烯慢；证明：乙炔属于不饱和烃,能发生加成反应；板书 乙炔与溴发生加成反应随堂练习 以乙炔为原料制备聚氯乙烯讲 炔烃的化学性质与乙炔相像,简单发生加成反应、氧化反应等,能使溴的四氯化碳溶液及 KMnO 4 溶液褪色；值得留意的是,炔烃在肯定条件下既可与 X2 、H 2、HX等按物质的量之比 1 ：1 加成,也可按物质的量之比 1 ：2 加成,其加成程度是可以掌握的； 学与问 1 、哪些脂肪烃能被高锰酸钾酸性溶液氧化,它们有什么结构特点 . 烯烃、炔烃,含有不饱和

12、键 学与问 2 、在烯烃分子中假如双键碳上连接了两个不同的原子或原子团,将可以出现顺反异构；请问在炔烃分子中是否也存在顺反异构现象 . 不存在,由于三键两端只连有一个原子或原子团； 板书 四、脂肪烃的来源及其应用 复习 石油成分、常压分馏、减压分馏、催化裂化、裂解等石油化工名词及相关产品； 摸索与沟通 图 2 12 形象地表示出了通过原油所制得的主要产品和它们的用途；请利用图中所显示的信息,并查阅资料、调查身边使用石油制品的情形,与同学沟通脂肪烃的主要来源及其应用； 投影 图 2-12 原油分馏及裂化产品用途示意图 练习 试举例说明自然气在人民生活、工农业生产中的作用； 复习 煤干馏及其产品,

13、说明“煤变油 ” 的重要意义；催化裂化与 第 5 页,共 6 页 学与问 石油化学工业是国民经济重要支柱之一,在石油化工中有分馏、细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -裂解、催化重整等工艺；请比较这三种化学工艺的不同；讲 石油分馏是利用石油中各组分的沸点不同而加以分别的技术；分为常压分馏和 减压分馏,常压分馏得到石油气、汽油、煤油、柴油和重油；重油再进行减压分馏得到润 滑油、凡士林、石蜡等；减压分馏是利用低压时液体的沸点降低

14、的原理,使重油中各成分 的沸点降低而进行分馏,防止了高温下有机物的炭化；石油催化裂化是将重油成分（如石蜡）在催化剂存在下,在 460 520 及 100 kPa 的压强下,长链烷烃断裂成短链的烷烃和烯烃,从而大大提高汽油的产 kPa 200 量；如 C 16 H 34 C 8H 18 +C 8H 16 ；石油裂解是深度的裂化,使短链的烷烃进一步分解生成乙烯、丙烯、丁烯等重要石油 化工原料；石油的催化重整的目的有两个：提高汽油的辛烷值和制取芳香烃；小结氧O2CO 2 + H 2O 第 6 页,共 6 页 - - - - - - - - - 化点燃乙反酸性 KMnO 4溶液 褪色应炔加Br 2 Br Br（ Cl 2） CH=CHBr 2BrBrBrBrCH CH（Cl 2）成H 2CH 2=CH 2H2CH 3CH 3反催化剂催化剂应HCl （HBr ）CH 2=CHCl催化剂,课后练习 以下分子中不存在顺反异构现象的是（B ）A 、CH 3 CH CHCH3 B 、CH 2 CH （CH 2） 3 CH 3C、CH 3 CH CH （ CH 2 ） 2 CH 3 D、 CH 3 CH 2CH CHCH2CH 3 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -