2022年《细胞中的元素和化合物》教案.docx

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1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -学习必备 欢迎下载其次章第 1 节 细胞中的元素和化合物一、教材分析细胞中的元素和化合物 这一节, 第一在节的引言中, 明确指出自然界的生物体中的元素是生物有挑选地从无机自然界中获得的,没有一种元素是细胞特有的；但细胞与非生物相比, 各元素的含量又大不相同； 说明生物界与非生物界 的统一性和差异性内容； 这部分内容较为浅显, 但是结论特别重要, 对于同学了 解生物的物质性具有重要意义；关于组成生物体的化学元素的内容, 一开头就指出组成生物体的化学元素主 要有 20 多种,紧接着以人体细胞为例,将含量较多的化学

2、元素以及各种元素的 含量制成图形； 通过对图形内容的分析, 概括出两点： 一是组成人体的基本元素是 C、O、H、N；二是组成生物体的各种化学元素,在不同的生物体内,含量相 差很大,由此进一步说明白大量元素和微量元素的概念和种类；并且强调指出在 大量元素中, C 是最基本的元素；关于组成细胞的化合物, 第一说明组成生物体的化学元素进一步组成多种多 样的化合物, 接着指出组成细胞化合物的种类及各种化合物的质量分数,从而说 明它是生物体结构和生命活动的物质基础；二、教学目标1.学问目标（1）知道组成细胞的主要元素；知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素；（2）学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方

3、法；2.才能目标（1）通过对 C 元素的分析,说明有机化合物形成的可能性及必定性,初步培 养同学跨学科综合分析问题的才能；（2）通过对组成细胞中的元素的百分比的分析,通过对不同化合物的质量分数 的学习,培育同学懂得、摸索和分析问题的才能；3.情感态度与价值观（1）认同生命的物质性；（2）认同生物界在物质组成上的统一性；三、教学重点难点 重点： 1.组成细胞的主要元素和化合物；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 6 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - -

4、 - - -学习必备 欢迎下载2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质；难点： 1.构成细胞的基本元素是碳；2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质；四、课前预备1同学的学习预备：预习学案：细胞中的元素和化合物,初步把握基本内容；2老师的教学预备：多媒体课件制作,课前预习学案,课内探究学案,课后延伸拓展学案；五、教学过程（一）预习检查、总结疑问老师收集关于地球及生物体细胞中各元素组成的资料,玉米和人体的化学元素组成的材料并制成课件； 预备试验材料； 同学预习试验, 初步明白试验的原理以及 试验步骤； 检查落实了同学的预习情形并明白了同学的疑问,使教学具有了针对 性；（二）情形导入、展现目标；老师：

5、地球上的环境千变万化,但都是有肯定的物质组成,比如地壳表面的水、岩石以及空气,那么这些物质由哪些元素组成呢？生物是生活在肯定的环境中,这些生物从环境中猎取物质,那么这些生物又由哪些元素组成？然后展现探究的第一个问题,生物异与非生物存在着统一性和差异性 .已经布置 同学们课前预习了这部分, 检查同学预习情形并让同学把预习过程中的疑问说出 来；设计意图：步步导入,吸引同学的留意力,明确学习目标；（三）合作探究、精讲点拨；探究一：生物异与非生物存在着统一性和差异性 . 组成地壳和组成细胞的部分元素含量细心整理归纳 精选学习资料 元素地壳细胞 第 2 页,共 6 页 O 48.60 65.0 Si 2

6、6.30 极少C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -学习必备 欢迎下载设疑：比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,通过比较 ,你能发觉什么问题 . 结论：组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的； 但是元素在细胞中和无机环境中的含量却有区分,说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性；设计意图：通过引导同学观看,分析表格中的问题,归纳总结,形成

7、结论；探究二：组成细胞的元素？作为生命的基本组成单位细胞,它可以构成不同的生物体； 那么元素在各种细胞中的含量是怎样的？（用 PPT 展现材料一的两幅图）材料一：组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）,教材 p17 图 21；组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）,教材 p17 图 22 归纳得出：组成细胞的基本元素：C；主要元素： C、H、O、N、P、S；大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素： Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo 材料二：玉米和人体化学元素含量对比表：氧玉米人44.43 14.62 碳43.57 55.99 氮1.46 9.33 氢6.24 7

8、.46 钾0.92 1.09 钙0.24 4.67 磷0.20 3.11 硫0.17 0.78 铁0.08 0.012 同学对上述材料进行分析争论后老师总结：组成生物体的化学元素主要有20 多种；组成玉米和人体的含量较多的元素是：C、H、O、N 等四种；不同生物体的组成元素大体相同；不同生物体内,各 种化学元素的含量相差很大；设计意图： 通过分析比较, 使同学明确大量元素和微量元素的概念,并正确懂得 碳是最基本元素；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页,共 6 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 -

9、- - - - - - - - - - - - - -学习必备 欢迎下载探究三：组成细胞的化合物争论：作为生命的细胞是由元素组成的,组成生物体的化学元素在生物体内是以什么形式存在的？比如花生和大豆的应用中有很大的不同,花生可用来榨 油,大豆常用来做豆腐说明白什么问题？引导同学分析组成生物体的化学元素在体内以什么形式存在（单质仍是化合 态）,参考课本 P17供应的表来分析,总结归纳出构成细胞的化合物；无机化合物 水：85%90% 无机盐： 1%1.5% 蛋白质： 7%10% 有机化合物核酸和糖类： 1%1.5% 脂类： 1%2% 设计意图：通过老师的引导,同学自主完成本部分内容,锤炼同学的自学才

10、能；探究四：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 可溶性仍原糖、脂肪、蛋白质的鉴定的试验原理、方法、步骤和现象：细心整理归纳 精选学习资料 学问点可溶性仍原糖脂肪蛋白质 第 4 页,共 6 页 试验原理与斐林试剂反应生成被苏丹染液染成与双缩脲试橘黄色（或被苏丹剂反应产生砖红色沉淀染成红色）紫色物质样含糖较高、颜色为浸泡1 2 d富含脂肪的种子,以花生最好的 黄 豆 种 子（或用豆浆）或用鸡蛋选白色或近于白色的材植物组织,苹果、液梨最好实制蛋白验备方苹果切块研磨制作花生种子的切 片黄 豆 浸 泡 切 片 研 磨 过滤 滤液步法过滤滤液骤鉴样液加斐林试剂振荡组织样液加双定切片染色缩脲试剂 A再加步水

11、浴加热煮沸漂洗镜检双缩脲试剂 B观骤察颜色变化 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -学习必备欢迎下载加双缩脲试剂 A脂肪被苏丹染液染成橘黄 无明显变化, 加双试验现象 蓝色棕色砖红色沉淀色（或被苏丹 缩脲试剂 B 后溶染成红色）液变成紫色1.用鸡蛋蛋白时,1.选材要用含糖较高、颜1. 切 片要 尽 可 肯定要加以稀释,色为白色或近于白色的植能的薄 假如稀释不够, 与物组织2. 染 色后 一 定 双缩脲 试剂发生2.斐林试剂不稳固,一般配要用 50%的

12、酒 反应后 会粘固在成甲液（NaOH：0.1 g/mL）留意事项 精溶液洗去浮 试管内壁上, 使反乙液（CuSO4：0.05 g /mL）色 应不完全,且试管来储存,用时必需将甲、3. 观 察时 找 最 不易洗洁净乙两液混合匀称后使用,薄处,最好只 2.双缩脲使用时,切勿分别加入组织样液中有 12 层细胞 应先加 A 造成碱环进行检测境,再加 B 每组同学从老师供应的材料中选取两种进行鉴定,并记录（如下表）：成材 分 仍原糖 脂肪 蛋白质料猜测实测缘由猜测实测缘由猜测实测缘由苹果汁梨汁马铃薯匀浆花生种子花生种子匀浆豆浆鲜肝提取液沟通试验结果： 每一组试验选取一个人介绍试验情形,然后分析试验成败

13、的得失设计意图 :通过小组合作进行试验,锤炼同学的动手才能和合作意识；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页,共 6 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -学习必备 欢迎下载（四）反思总结,当堂检测；老师组织同学反思总结本节课的主要内容,并进行当堂检测；设计意图：引导同学构建学问网络并对所学内容进行简洁的反馈订正；（五）布置预习；设计意图： 布置下节课的预习作业, 并对本节课巩固提高； 老师课后准时批阅本 节的延长拓展训练；九、板书设计 细胞中的元

14、素和化合物 第 1 节一、组成细胞的元素大量元素： C、H、O、N、P、S 等 微量元素： Fe、Mn、Zn、B、Cu、Mo 等组成细胞的基本元素： C 二、组成细胞的化合物无机物水无机盐有机物糖类脂质蛋白质核酸三、检测生物组织中的常见有机物十、教学反思本课的设计采纳了课前下发预习学案,同学预习本节内容, 找出自己困惑的地方；堂上师生主要解决重点、难点、以及同学学习过程中易忘、易混点等,最 后进行当堂检测, 课后进行延长拓展, 以达到提高课堂效率的目的；教材中本实验可与讲课同步进行；本试验难度并不大,但由于内容较多 ,试验时间较长 ,因此,所以试验中应留意以下几点； 1.增设老师演示试验； 上

15、课之前 ,老师应当预备好做演示试验所需的试验材料、用具、仪器和试剂等；同时,逐项完成可溶性糖、脂肪、蛋白质三类有机物的鉴定试验；2.同学应分工合作；本节课时间45 分钟, 第 6 页,共 6 页 - - - - - - - - - 其中情形导入、展现目标、检查预习5 分钟,讲解试验原理与试验步骤7 分钟,同学分组试验 10 分钟左右,反思总结当堂检测5 分钟左右,其余环节18 分钟,能够完成教学内容；在后面的教学过程中会连续争论本节课,争取设计的更科学,更有利于同学的学习,也期望大家提出珍贵看法,共同完善,共同进步. 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -