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1、l实验目的实验目的l实验材料实验材料l实验方法实验方法l实验作业实验作业l蛋白胨:蛋白胨:10g10gl牛肉浸膏:牛肉浸膏:3g3glNaClNaCl: 5g5gl乳糖:乳糖:5g5gl水:水:1000ml1000mll1.61.6溴甲酚紫乙醇溶液:指示剂溴甲酚紫乙醇溶液:指示剂lpHpH:7.27.2l分装试管分装试管;10ml/;10ml/管,内放置倒置小管;管,内放置倒置小管;同单倍乳糖蛋白胨培养液;乳糖蛋白胨培养液;浓度三倍浓度三倍;l蛋白胨:蛋白胨:10g10g* *3 3l牛肉浸膏:牛肉浸膏:3g3g* *3 3lNaClNaCl: 5g5g* *3 3l乳糖:乳糖:5g5g* *
2、3 3l水:水:1000ml1000mll1.61.6溴甲酚紫乙醇溶液:指示剂溴甲酚紫乙醇溶液:指示剂lpHpH:7.27.2l分装试管分装试管;10ml/;10ml/管,内放置倒置小管;管,内放置倒置小管;注意:伊红和美蓝液单独分装灭菌,使用前再和注意:伊红和美蓝液单独分装灭菌,使用前再和其它成分混合使用;其它成分混合使用;1 1组:组:牛肉膏蛋白胨培养基:牛肉膏蛋白胨培养基:1000mL1000mL 斜面:斜面:4040支支7mL7mL 其它:分装三角瓶其它:分装三角瓶(700ml(700ml) )2 2组:组:马铃薯培养基:马铃薯培养基:500mL500mL 装入三角瓶中装入三角瓶中3组
3、:组:单倍乳糖发酵培养基:单倍乳糖发酵培养基: 600 mL600 mL 分装至试管分装至试管6060支;支;三倍乳糖发酵培养基:三倍乳糖发酵培养基:300 mL300 mL 分装至试管分装至试管3030支;支;4组:伊红美兰培养基:伊红美兰培养基:400mL 分装至三角瓶中;分装至三角瓶中;90mL无菌水:无菌水:250mL三角烧瓶(加石子),精确加三角烧瓶(加石子),精确加水水90.0mL;塞上棉塞,包扎、灭菌备用;塞上棉塞,包扎、灭菌备用; 1个个/组;组;试管无菌水:试管精确加水试管无菌水:试管精确加水9.0mL,塞上棉塞,包扎、,塞上棉塞,包扎、灭菌备用灭菌备用:(14支支/组);组);250ml空三角瓶:空三角瓶:1个个/组;灭菌后取样用;组;灭菌后取样用;1mL 无菌吸管无菌吸管: 20-30支支/组;组;10mL 无菌吸管无菌吸管: 1支支/组组。 ,其特点:具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。19 结束语结束语