2022年补脑增加记忆力的食物有哪些.docx

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1、2022年补脑增加记忆力的食物有哪些补脑增加记忆力食物举荐： 1、牛奶 牛奶是一种近乎完备的养分品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人汲取，是脑代谢不行缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞非常有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。 2、鸡蛋 大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量亲密相关。试验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增加记忆力。国外探讨证明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对爱护大脑，提高记忆力大有好处。 3、鱼类 它们可以向大

2、脑供应优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能爱护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。 4、玉米 玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有爱护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 5、黄花菜 人们常说，黄花菜是忘忧草，能安神解郁。留意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。 6、菠菜 菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供应者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 7、味精

3、 味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参与人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有肯定疗效。 8、花生 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所须要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。试验证明，常食花生可改善血液循环、增加记忆、延缓苍老，是名符其实的长生果。 9、小米 小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床视察发觉，吃小米有防止苍老的作用。假如平常常吃点小米粥、小米饭，

4、将益于脑的保健。 10、辣椒 辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发觉，辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业胜利的激素，使人精力充足，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。 11、橘子 橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消退大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充足。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。 12、菠萝 菠萝含有许多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜爱的

5、水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。 补脑增加记忆力坚果举荐： 补脑食物1、鱼 鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有非常丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增加人的记忆、思维和分析实力，并能限制脑细胞的退化，延缓苍老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特殊是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 鱼类所含的DHA是补脑的关键元素 为什么常听说吃鱼会变聪慧其实是有科学依据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其须要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系

6、统成长不行或缺的养份。 一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球旁边的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的-3系列脂肪酸含量则更低。 补脑食物2、核桃 我们都知道，核桃是食疗、补脑佳品，被誉为脑黄金。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们肯定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到养分大脑、增加记忆、消退脑疲惫等作用。 核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不行缺少

7、的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也非常明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。 核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，假如过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应当适当削减其他脂肪摄入，以避开热量摄入过高。肯定留意不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等状况。 补脑食物3、花生 花生是中国人喜爱的传统食品，有肯定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓苍老、增进智力，被古人称为人参

8、果，是世界公认的三大益智健脑坚果之一。 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所须要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。试验证明，常食花生可改善血液循环、增加记忆、延缓苍老，是名符其实的长生果。 花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。 补脑食物4、猕猴桃 世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要养分成分。在前三位低钠

9、高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。 猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些养分素可为大脑供应所需的多种养分。 影响大脑的食物： 味精：每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量上升，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。 臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白

10、质的腐败物质，对人体有害。 葵花子：葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严峻影响肝细胞的功能。 猪肝：每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多。 腌菜：长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。 爆米花：爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特殊是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。打开热气腾腾的爆米花袋子，浓浓的奶油香 味总让人垂涎欲滴。但您知道吗爆米花吃多了可得爆米花肺。 泡泡糖：泡泡糖中的自然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有肯定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。 加糖鲜榨橙汁：加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。举荐吃原水果。 松花蛋：松花蛋含有肯定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。 第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页