中班美术公开课教案及教学反思《蔬菜拼盘》例文.docx

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1、中班美术公开课教案及教学反思蔬菜拼盘1.能用几种蔬菜的切片摆放出造型漂亮的图案。2.感受有规则图案所表现出的美。活动打算1.莲藕、红辣椒、胡萝卜、黄瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分类装在各个小篓子里。2.一次性白色小蛋糕盘。3.课件：蔬菜拼盘视频(厨艺大赛情景呈现)。4.活动前组织幼儿把手洗干净。活动过程一、猜一猜依据蔬菜切片或切段分辨几种蔬菜，引发学习爱好。1.师：今日老师带来了一些化过妆的蔬菜。屈，老师.教案.网出处。，依据它们的形态和颜色，你们能猜一猜它们是哪些蔬菜吗? (出示切片或切段的蔬菜，让幼儿视察并猜出名称。)2.师：不同的蔬菜可以切出不同的形态，假如把它们拼在一起

2、会是什么样子呢?我们来看一看厨艺大赛中的拼盘竞赛吧。二、看一看1.观赏厨艺拼盘竞赛视频片段。师：厨师们在竞赛中制作的这些蔬菜拼盘好看吗?厨师为什么要这样摆放呢?小结：利用各种蔬菜的切片或切段的不同形态、不同颜色可以拼出各种漂亮的图案。蔬菜拼盘的图案可以给大家带来美的感受，引起食欲。2.作品赏析：选取竞赛视频中几张经典好玩的拼盘图片，引导幼儿进行探讨、分析，说说拼盘的图案利用了哪几种蔬菜切片，摆出了什么造形，这样摆给人一种什么感觉，等等。幼儿逐一观赏、评析，感受蔬菜拼盘的形态美、造型美、色调美，从中得到设计图案的启发。三、拼一拼1.师：小挚友也来做厨师，来一次蔬菜拼盘竞赛好吗?提示：制作拼盘时，

3、先要想好自己要拼什么，选好自己要用的材料，然后留意蔬菜颜色、形态的搭配，留意图案的对称。2.幼儿操作。幼儿到分装各种蔬菜切片的篓中自主取菜，拼出自己宠爱的图案。老师巡回指导，激励幼儿拼出有创意的蔬菜拼盘。四、比一比请幼儿将做好的蔬菜拼盘摆在指定桌面上，请客人老师和好挚友来看看，并向他们介绍自己做的拼盘。五、小结激励幼儿多吃养分丰富的蔬菜。活动反思：价值分析：以一种略带神奇，而又轻松自如的语言作为导入。视察与调整：以变魔术的方法作为导入能很好的将幼儿的留意力都集中过来，观赏部分则是采纳开放式，自由化的形式，充分体现出幼儿的主导性，让幼儿通过视察，初步感受到水果拼盘的艺术美，并让幼儿用自己的语言来

4、表达自己对水果拼盘的感受。价值分析：通过探讨引导幼儿探究蔬菜拼盘的基本技巧，并提出记录方式。视察与调整：在幼儿操作的过程中，一名幼儿是从范例中找出的方法，而其他的幼儿则都加入了自己的创建在其中，说明观赏已经对他们产生触动，这一环节的进行，对实力较差的幼儿是一种带动，而且，幼儿与幼儿之间的带动往往效果会出人意料。以小组商讨的方式进行，让幼儿有了探讨和合作的意识。将如何记录放手给孩子们，在思维比受束缚之时，孩子们想了很多记录的方法。而且，在下面的操作环节中，孩子们还有更多不同的记录方法。当孩子在点数或记录中出现错误时，老师不能操之过急，直截了当告知孩子，而是应当帮助孩子找出为什么会错的缘由，再引导孩子驾驭正确的方法，通过组织幼儿探讨解决问题的方法，以达到阅历共享的目的。价值分析：通过品尝蔬菜拼盘让幼儿感受这些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盘的愉悦心情。视察与调整：让孩子吃水果是他们最兴奋的事，每个孩子的脸上都乐开了花，在吃的同时，又让孩子们感受到与同伴共享的欢乐，以此作为活动的结束，轻松而开心。