辰光大酒店节能盈利新思路.docx

《辰光大酒店节能盈利新思路.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《辰光大酒店节能盈利新思路.docx（5页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、辰光大酒店节能盈利新思路 【摘要】当前，我国酒店毛均能耗费用已占总收入的15%左右，辰光大酒店领导对能源费用居高不下高度重视，渐渐把节能增效作为酒店经济增长的一个重要环节来抓，通过强化管理，建章制度，转变观念，落实责任，实行目标化管理，大力推行新技术等系列措施，辰光大酒店基本上达到了国际星级酒店平均能耗标准。 【关键词】辰光大酒店 盈利 新思路 辰光大酒店是邢台市目前规模最大，服务项目最齐全，设施最完备的唯一一家四星级大酒店，自11016年开业以来，营业收入逐年增加，经济效益一年一个台阶。但到2002年时，酒店营业收入已基本稳定在2000万元左右，前台的开源收入起先被后台成本费用大幅度增加所抵

2、消，针对酒店实际，认为把节能增效作为企业经济增长的一个重要环节来抓。通过实施各种有效手段和强化管理，进一步节能降耗，真正实现了向管理要效益。 一、酒店重视，层层落实资源节约活动，不断增加全员资源节约的意识 （1）领导带头，严格自律，领先垂范树榜样。为更好地作好节能增效工作，酒店成立了由总经理陈秀霞任组长，书记梁国庆等有关部门主要负责同志参与的“节能增效领导小组”。酒店还推了有关节能增效活动实施方案及节能增效奖惩方法等，以优质服务创建最佳的经济效益。 （2）广泛发动，全面动员，全员行动营造氛围。辰光大酒店为使全员都树立节能降耗的习惯，每年利用板报、简报及辰光报等形式主动宣扬节约的重要意义，各部门

3、也都主动的行动起来，依据各自的实际状况出台部门节约的“措施”、“规则”、“方法”，层层落实，让节能降耗的观念、意识深化到酒店的每一位员工，向节约要效益的观念在辰光大酒店已蔚然成风。 （3）加强培训，促使节能降耗持续发展。为了能使节能工作长久地开展下去，酒店每年都有安排地进行节能学问培训，同时还实行走出去的学习培训方式，选派酒店主要技术骨干到杭州华辰大酒店进行跟班学习，仔细学习该酒店的各种节能降耗阅历。 二、强化管理，建章制度，是节能降耗赢利的根本保证 （1）建立制度，强化监督。辰光大酒店在落实责任的基础上，建立健全了各项节能降耗监限制度，实施有效的激励政策，做到奖罚分明。每季度召开节能专项工作

4、汇报会议，刚好总结分析缘由。各部门制度了节能降耗详细措施、工作制度以及管理细则。酒店把每年、每月节能降耗指标完成状况纳入部门经理、员工的绩效考核，与效益工资挂钩。通过建立长期有效机制，保证了节能降耗目标责任落到实处。 （2）落实责任，实行目标化管理。酒店制定了切实可行的节能降耗近期目标和长远目标，实行目标化管理，同时制定了节能降耗工作方案。对各部门重新核定能源费用指标，确立部门经理为所在部门节能降耗第一责任人，落实责任，完善措施，实践认为，实行目标化管理有利地促进了酒店节能降耗工作的顺当开展。 三、大力推广资源节约技术，抓大不放小，提高资源管理水平节能降耗实现历史性突破 （一）酒店经营中产生的

5、消耗除日常消耗外，主要是设施设备运作中的能源消耗，因此，辰光大酒店把留意力放到重点设施设备的技术改造上 （1）改造现有设备节约能源。2000年，饭店对中心空调进行技改，采纳余热回收技术，依据液体过泠可使制冷效果提高的原理，引进制冷机组余热回收技术。这样算下来一年可节约燃料费43万元。 （2）推广变频技术，节约能源。2001年，为解决饭店的供水管网人工限制和设备维护工作量大以及费用较高的难题，采纳变频调速技术对供水管网进行改造，不但提高了位店来宾的用水舒适度，而且大大节约了能源费用的支出。 2001年中心空调冷却水泵进行变频技术改造。利用压力传感、流量传感等技术对多台媒水循环水泵进行变频调速改造

6、，达到了节能降耗的目的。 （二）抓大不放小，强化管理，节能见成效 辰光大酒店在推广新技术的同时，抓大不放小，在资源节约中主动探究新路子，从日常管理中向资源要效益。 （1）节约用电。合理用电。对无功负荷进行补偿，以提高功率因数（限制在90以上）。变压器负荷过低、过高时（一般要求负载率为50%73%），效率均会下降，须要依据负载来变更变压器的容量。空调到制冷系统要依据不同负荷要求，开停部分机组。限制冷却水的温度的水质，以提高制冷系统的运行效率。中心空调系统在小负荷时采纳“单冷冻单冷却”的运行模式，降低空调系统电能的耗用。定期做好风机盘管过滤网、翅片的清洁保养。采纳冰水蓄冷技术。利用峰谷电差价，夜间

7、制冷，白天释放，削减电费支出。对大堂、客房、会议室进行空调温度定时开启限制。电器在不用时将电源插头拔下，削减待机状态电器。酒店客房照明及客房楼层走廊照明，在基本满意客户照明效果的前提下，对客房和楼层走廊照明进行全面节能改造，基本上采纳节能光源，用紧凑型节能荧光灯代替白炽灯及射灯。 （2）节约用水。中不回用。将废污水经过水处理系统处理后，再经过深度处理，作为绿化、冲厕、洗车等用水。将员工区域的自来水水龙头的流量调为正常状况一半，削减不必要的水源流失。餐厅、公共洗手间等安装节水阀，员工浴室安装节水感应器。在马桶水箱内安放矿泉水瓶，削减马桶冲洗水的水量。厨房杜绝用流水洗菜、过水化冻食品，清洁卫生禁止

8、用流水。在客房抽水马桶水箱里放置沙瓶，依据抽水马桶在运用中对实际需求水量的反复测试，放置一个350ml的沙瓶，完全不会影响正常运用的需求，按饭店全年客房出租率计算，一年可节约用水104吨。严格检查是否有跑冒滴漏，杜绝长流水现象。 （3）节约用煤（汽油）。合理制定锅炉的出水温度，并依据天气改变刚好调整。定期对锅炉的燃气用具进行检查修理，保证其良好的工作状态。锅炉采纳助燃剂，提高燃烧热值，达到节能5%以上。厨房灶具、炊具、容器定期清洗，以免影响热效率。限制灶台燃气消耗，不用火时应刚好关闭。 （4）向管理要效益。辰光大酒店除了对水、电、煤等方面加强节能限制外，在日常管理中实行系列措施节能降耗比如：对职能部门，后期部门和前台运输部门实行年度办公费用指标限制，根据“零库存”的目标，强调安排限制和规范运行，严格限制物资选购供应和仓库管理，加快物品流转，限制物耗、堵塞漏洞，最终达到节约成本、提高经济效益的目的；将过去的关系选购改为公开招标，就此一项一年可为饭店节约经费几十万元。如此等等，均从制度落实到行动。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页