食品中丙环唑等12种农药最大残留限量（征求意见稿） 20190524.docx

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1、征求意见稿中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品中丙环唑等食品中丙环唑等 12 种农药最大残留限量种农药最大残留限量NationalNational foodfood safetysafety standardstandardMaximumMaximum residueresidue limitslimits forfor 1212 pesticidespesticides inin foodfood（征求意见稿）（征求意见稿）xxxx-xx-xx 发布xxxx-xx-xx 实施中中华华人人民民共共和和国国国国家家卫卫生生健健康康委委员员会会 中中华华

2、人人民民共共和和国国农农业业农农村村部部 国国家家市市场场监监督督管管理理总总局局发布发布附件 1征求意见稿1目目次次1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 技术要求.14.1 丙环唑（propiconazole）.24.2 丙炔氟草胺（flumioxazin）.24.3 敌草腈（dichlobenil）.24.4 丁氟螨酯（cyflumetofen）.34.5 二甲戊灵（pendimethalin）.34.6 氟虫脲（flufenoxuron）.34.7 甲氰菊酯（fenpropathrin）.44.8 腈菌唑（myclobutanil） .44.9 咪唑乙烟酸（imazet

3、hapyr）.54.10 硝磺草酮（mesotrione）.54.11 乙草胺（acetochlor）.54.12 乙烯利（ethephon）.6征求意见稿1食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量1 范围本标准规定了动物源产品中丙环唑等 12 种农药 79 项最大残留限量。本标准适用于与限量相关的食品。2 规范性引用文件本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 残留物 residue definition由于使用农药而在

4、食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。3.2 最大残留限量 maximum residue limit（MRL）在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示（mg/kg）。3.3 每日允许摄入量 acceptable daily intake（ADI）人类终生每日摄入某物质，而不产生可检测到的危害健康的估计量，以每千克体重可摄入的量表示（mg/kg bw）。4 技术要求对于某一农药，如果检测方法的适用范围涵盖最大残留限量的食品类别，则在标准文本中标注“按照”该检测方

5、法；对于某一农药，如果没有涵盖最大残留限量的食品类别，但有其他食品分类的检测方法，经验证后符合要求，则在标准文本标注“参照”该检测方法。每种农药的最大残留限量规定如下。征求意见稿24.1 丙环唑（丙环唑（propiconazole）4.1.1 主要用途：杀菌剂。 4.1.2 ADI：0.07 mg/kg bw。 4.1.3 残留物：丙环唑。 4.1.4 最大残留限量：应符合表 1 的规定。 表 1食品类别/名称最大残留限量，mg/kg哺乳动物脂肪（海洋哺乳动物除外）0.014.1.5 检测方法：动物源性食品参照 GB/T 20772 规定的方法测定。4.2 丙炔氟草胺丙炔氟草胺（flumiox

6、azin）4.2.1 主要用途：除草剂。 4.2.2 ADI：0.02 mg/kg bw。 4.2.3 残留物：丙炔氟草胺。 4.2.4 最大残留限量：应符合表2的规定。 表2食品类别/名称最大残留限量，mg/kg哺乳动物肉类（海洋哺乳动物除外）0.02哺乳动物内脏（海洋哺乳动物除外）0.02哺乳动物脂肪（乳脂肪除外）0.02禽肉类0.02禽内脏0.02禽类脂肪0.02蛋类0.02生乳0.024.2.5 检测方法：动物源性食品参照 GB/T 20772 规定的方法测定。4.3 敌草腈（敌草腈（dichlobenil）4.3.1 主要用途：除草剂。 4.3.2 ADI：0.01 mg/kg bw

7、。 4.3.3 残留物：2,6-二氯苯甲酰胺。 4.3.4 最大残留限量：应符合表 3 的规定。 表 3食品类别/名称最大残留限量，mg/kg哺乳动物肉类（海洋哺乳动物除外）0.01哺乳动物内脏（海洋哺乳动物除外）0.04哺乳动物脂肪（乳脂肪除外）0.01禽肉类0.03禽内脏0.1禽类脂肪0.02蛋类0.03生乳0.01征求意见稿34.3.5 检测方法：动物源性食品参照 GB/T 20772 规定的方法测定。4.4 丁氟螨酯（丁氟螨酯（cyflumetofen）4.4.1 主要用途：杀螨剂。 4.4.2 ADI：0.1 mg/kg bw。 4.4.3 残留物：植物源性食品为丁氟螨酯；动物源性食

8、品为丁氟螨酯与邻三氟甲基苯甲酸之 和，表示为丁氟螨酯。 4.4.4 最大残留限量：应符合表 4 的规定。 表 4食品类别/名称最大残留限量，mg/kg哺乳动物肉类（海洋哺乳动物除外）0.01哺乳动物内脏（海洋哺乳动物除外）0.02哺乳动物脂肪（乳脂肪除外）0.01生乳0.014.4.5 检测方法：动物源性食品参照 SN/T 3539 规定的方法测定。4.5 二甲戊灵（二甲戊灵（pendimethalin）4.5.1 主要用途：除草剂。 4.5.2 ADI：0.1 mg/kg bw。 4.5.3 残留物：二甲戊灵。 4.5.4 最大残留限量：应符合表 5 的规定。 表 5食品类别/名称最大残留限

9、量，mg/kg哺乳动物肉类（海洋哺乳动物除外）0.2哺乳动物内脏（海洋哺乳动物除外）0.05哺乳动物脂肪（海洋哺乳动物除外）0.2禽肉类0.01禽类内脏0.01禽类脂肪0.01蛋类0.01生乳0.02乳脂肪0.84.5.5 检测方法：动物源性食品参照 GB 23200.69 规定的方法测定。4.6 氟虫脲（氟虫脲（flufenoxuron）4.6.1 主要用途：杀虫剂。 4.6.2 ADI：0.04 mg/kg bw。 4.6.3 残留物：氟虫脲。 4.6.4 最大残留限量：应符合表 6 的规定。 表 6食品类别/名称最大残留限量，mg/kg哺乳动物肉类（海洋哺乳动物除外）0.05哺乳动物内脏

10、（海洋哺乳动物除外）0.05征求意见稿4哺乳动物脂肪（乳脂肪除外）0.05生乳0.014.6.5 检测方法：动物源性食品参照 SN/T 2540 规定的方法测定。4.7 甲氰菊酯（甲氰菊酯（fenpropathrin）4.7.1 主要用途：杀虫剂。 4.7.2 ADI：0.03 mg/kg bw。 4.7.3 残留物：甲氰菊酯。 4.7.4 最大残留限量：应符合表 7 的规定。 表 7食品类别/名称最大残留限量，mg/kg哺乳动物肉类（海洋哺乳动物除外）0.01哺乳动物内脏（海洋哺乳动物除外）0.01哺乳动物脂肪（乳脂肪除外）0.03禽肉类0.01禽类内脏0.01禽类脂肪0.01蛋类0.01生

11、乳0.014.7.5 检测方法：动物源性食品参照 SN/T 2233 规定的方法测定。4.8 腈菌唑（腈菌唑（myclobutanil）4.8.1 主要用途：杀菌剂。 4.8.2 ADI：0.03 mg/kg bw。 4.8.3 残留物：腈菌唑。 4.8.4 最大残留限量：应符合表 8 的规定。 表 8食品类别/名称最大残留限量，mg/kg哺乳动物肉类（海洋哺乳动物除外）0.01哺乳动物内脏（海洋哺乳动物除外）0.01哺乳动物脂肪（乳脂肪除外）0.01禽肉类0.01禽类内脏0.01禽类脂肪0.01蛋类0.01生乳0.014.8.5 检测方法：动物源性食品参照 GB 23200.46 规定的方法

12、测定。征求意见稿54.9 咪唑乙烟酸（咪唑乙烟酸（imazethapyr）4.9.1 主要用途：除草剂。 4.9.2 ADI：0.6 mg/kg bw。 4.9.3 残留物：植物源性食品为咪唑乙烟酸；动物源性食品为咪唑乙烟酸和羟基咪唑乙烟酸 之和，以咪唑乙烟酸表示。 4.9.4 最大残留限量：应符合表 9 的规定。 表 9食品类别/名称最大残留限量，mg/kg哺乳动物肉类（海洋哺乳动物除外）0.01哺乳动物内脏0.01哺乳动物脂肪（乳脂肪除外）0.01禽肉类0.01禽类内脏0.01禽类脂肪0.01蛋类0.01生乳0.014.9.5 检测方法：动物源性食品参照 GB 23200.50 规定的方法

13、测定。4.10 硝磺草酮（硝磺草酮（mesotrione）4.10.1 主要用途：除草剂。 4.10.2 ADI：0.5 mg/kg bw。 4.10.3 残留物：硝磺草酮。 4.10.4 最大残留限量：应符合表 10 的规定。 表 10食品类别/名称最大残留限量，mg/kg哺乳动物肉类（海洋哺乳动物除外）0.01哺乳动物内脏0.01禽肉类0.01禽类内脏0.01蛋类0.01生乳0.014.10.5 检测方法：动物源性食品参照 SN/T 4045 规定的方法测定。4.11 乙草胺（乙草胺（acetochlor）4.11.1 主要用途：除草剂。 4.11.2 ADI：0.01 mg/kg bw。

14、 4.11.3 残留物：乙草胺。 4.11.4 最大残留限量：应符合表 11 的规定。 表 11食品类别/名称最大残留限量，mg/kg哺乳动物肉类（海洋哺乳动物除外）0.02哺乳动物内脏（海洋哺乳动物除外）0.02征求意见稿6哺乳动物脂肪（乳脂肪除外）0.02禽肉类0.02禽类内脏0.02蛋类0.02生乳0.024.11.5 检测方法：动物源性食品参照 GB 23200.57 规定的方法测定。4.12 乙烯利（乙烯利（ethephon）4.12.1 主要用途：植物生长调节剂。 4.12.2 ADI：0.05 mg/kg bw。 4.12.3 残留物：乙烯利。 4.12.4 最大残留限量：应符合表 12 的规定。 表 12食品类别/名称最大残留限量，mg/kg哺乳动物肉类（海洋哺乳动物除外）0.01哺乳动物内脏（海洋哺乳动物除外）0.4哺乳动物脂肪（乳脂肪除外）0.01禽肉类0.02禽类内脏0.08禽类脂肪0.04蛋类0.01生乳0.014.12.5 检测方法：动物源性食品参照GB 23200.82规定的方法测定。