酒店部门经理职责.docx

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1、Word酒店部门经理职责 酒店领班需要.悉客房服务程序，清扫程序，具有较强的组织力量、管理力量，能正确领悟领导意图，有条不紊布置与支配工作。下面是我给大家整理的酒店领班工作流程与职责，欢迎大家借鉴与参考，确定对大家有所关心。 酒店领班工作流程与职责1 1、负责客房部的整体经营和运作;安排督导员工工作，制定（工作方案）。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的掌握。 3、依据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用掌握在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评

2、。 酒店领班工作流程与职责2 1、协作部门经理分析经营预算指标，帮助部门经理制定本部门的促销方案。 2、按本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范做好检查、考核，督促属下员工严格遵守。 3、了解属下员工的特点，合理安排工作。 4.分析本点的培训需求，制定培训方案并组织实施。 5、全面负责本点的日常运转工作。准时组织落实各项促销活动。 6、准时了解餐饮进展新趋势，努力做好管理及服务的创新工作。 7、开餐时现场指挥、督导，负责重要来宾的接待工作。随时与客人保持良好的沟通，与后台保持联系，尽可能满意客人的要求，妥当处理好来宾投诉。 8、合理编制本点的各项申购方案，帮助选购部进行物品质量、数量、价格等

3、方面的掌握。负责审批当日申领单，确保当日所需物品充分。 9、制定有效（措施），督导属下员工仔细做好餐具使用、维护、保养工作，限度地降低物品消耗。 10、制定本点卫生、平安管理制度及有关的程序规范，督导属下保持好卫生、平安管理的高标准。 11、督导属下员工做好设备、设施的使用保养维护工作，节能降耗。 12、督导属下严格执行酒店及部门的各项（规章制度）。 完成餐饮部经理交给的（其它）工作。 酒店领班工作流程与职责3 1. 负责酒店餐饮部楼面的运营及管理; 2. 检查和督促服务工作，保证服务质量和菜品质量; 3. 布置和支配服务员的日常工作，负责餐厅的卫生检查; 4. 完成上级交办的其它工作。 酒店

4、领班工作流程与职责4 (1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人供应高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。 (2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。 (3)负责客人的投诉的处理。 (4)负责每天检查员工外表及工作状况。 (5)负责把握员工的培训。 (6)负责把握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。 (7)检查有特别要求客人的房间并保证这些特别要求得到关照。 (8)准时申领物品,保证前台有足够办公用品。 (9)负责每月有关报表的制作。 (10)熟识酒店全部区域; (11)有效地处理应急大事; 酒店领班工作流程与职责5 - 监督和掌握行李服务，包括行

5、李员，门童以及司机。保证全部客人的行李都根据酒店标准存放 - 无论对于内部或外部的顾客，均须供应高标准服务质量 - 听从上司对你的工作支配，同时保证工作时用心致志，努力为酒店制造价值 酒店领班工作流程与职责6 1、执行部门工作方案，帮助上级领导做好下属员工的工作支配和工作调整。 2、负责班组员工的日常工作支配、督促、落实工作事项。 3、收集来宾看法和建议，进行有效改进和补救，提升来宾满足度。 4、组织员工并实施员工业务技能、服务要求规范。 酒店领班工作流程与职责7 1. 巡察管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量。 2. 检查客房的修理保养事宜，支配客房的大清洁方案。 3. 检查各类物品的储存及消耗量。 4. 留意来宾动态，处理来宾投诉，有重大事故时须向部门经理（报告）。 5. 把握所辖客房的状况。 6. 负责所辖员工的工作支配与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。 4