细胞膜--ycp.ppt

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1、第第3 3章章 细胞的基本结构细胞的基本结构问题探讨气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。之间是有界限的。科科学学家在家在电电子子显显微微镜诞镜诞生之后，用生之后，用它清它清晰地晰地观观察察到了到了细细胞膜；但在此

2、之前，已胞膜；但在此之前，已经经能能够够确定确定细细胞膜胞膜的存在了。展的存在了。展开你开你的想象，的想象，尽尽量多的提出在光量多的提出在光学学显显微微镜镜下可以下可以证证明明细细胞膜存在的方法。胞膜存在的方法。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光

3、学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。刚才我们讨论后知道，科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊伊红为红为什什么么不不会会逸出逸出细细胞？胞？此此实验说实验说明了什明了什么么？动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的请从下面细胞

4、中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由细胞，并说明理由哺乳哺乳动动物成物成熟的熟的红细红细胞胞高等高等动动物物细细胞胞高等植物高等植物细细胞胞细细菌菌原因：原因：动动物物细细胞胞没没有有细细胞壁，因此胞壁，因此选择动选择动物物细细胞！胞！科科学学家用哺乳家用哺乳动动物物红细红细胞作胞作为为制制备细备细胞膜胞膜的材料的原因是的材料的原因是哺乳哺乳动动物成熟物成熟红细红细胞中胞中没没有有细细胞胞核和核和众众多的多的细细胞器！胞器！一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 选材遵循的原则选材遵循的原则: : a.a.无细胞壁无细胞壁 b. b.无细胞核无细胞核 c. c.无过多的细胞器无过多的细胞器哺乳动物

5、的红细胞哺乳动物的红细胞原理是什么？原理是什么？为什么选用成熟的红细胞？为什么选用成熟的红细胞？细胞破裂后，需用什么方法才能获得较纯的细胞膜细胞破裂后，需用什么方法才能获得较纯的细胞膜? ?体体验验制制备细备细胞膜的方法胞膜的方法细细胞破裂后胞破裂后细细胞胞内内物物质质流出，流出，细细胞膜和胞膜和细细胞胞质质中中的其他的其他结构质结构质量不一量不一样样，可以，可以采用不同采用不同转转速离心的速离心的方法方法将细将细胞膜胞膜与与其他物其他物质质分分开开，得到，得到较纯较纯的的细细胞胞膜。膜。 在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为

6、能携带氧的血红退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活天左右天左右相相关关知知识识正常形正常形态态的的红细红细胞胞吸水吸水后后胀胀破的破的红细红细胞胞实验实验原理：原理：哺乳哺乳动动物成熟的物成熟的红细红细胞吸水胞吸水胀胀破破重重 温温科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程材料材料18591859年，欧文顿选用年，欧文顿选用500500多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易

7、穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？并你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。说明理由。动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质你从以上实验中能得出什么结论？你从以上实验中能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋材料材料 科学家对细胞膜化学成分深层分科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白

8、质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分脂质（磷脂最丰富）大约占脂质（磷脂最丰富）大约占50%50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%40%糖类糖类 大约占大约占2%2%10%10%一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分注意：注意： 细胞细胞中的脂质中的脂质: : 细胞膜细胞膜中的脂质中的脂质: :脂肪脂肪, ,磷脂磷脂, ,固醇固醇主要是主要是: :磷脂磷脂细胞膜主要由细胞膜主要由脂质脂质和和蛋白质蛋白质组成，此外，还组成，此外，还含有少量含有少量糖类糖类。*糖糖类类磷脂磷脂蛋白蛋白质质糖蛋白糖蛋白（糖被）（糖被）糖脂糖脂阅读课本第阅读课本第4141页的小字页的小字“与生活的

9、联系与生活的联系”及旁栏及旁栏“肿瘤医院检验报告单肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检验报，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。 用凉水洗红苋菜，水不变红；用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋煮苋菜汤，汤却是红色的菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜，这与细胞膜的功能有何关系？的功能有何关系？原始地球环境 膜的出膜的出现现是生命起源是生命起源过过程中至程中至关关重要重要的的阶阶段。段。二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能 1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞3 3. .进行细胞间的信息

10、交流进行细胞间的信息交流三、细胞壁三、细胞壁 植物细胞的细胞壁：植物细胞的细胞壁： 成分：成分：纤维素和果胶纤维素和果胶 特点特点: : 全透性全透性 功能：支持和保护功能：支持和保护细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗? ?不是不是, , 成分为肽聚糖成分为肽聚糖小结小结一一. .制备细胞膜：制备细胞膜：为为什什么么要用哺乳要用哺乳动动物的成熟的物的成熟的红细红细胞作胞作为研为研究的材料？究的材料？二二. .细细胞膜的成分：胞膜的成分：细细胞胞膜的膜的成分成分脂脂质质：以磷：以磷质为质为主（主（50%50%）蛋白蛋白质质（40%40%）糖糖类类（2%-10%2%-

11、10%）将细将细胞胞与与外界外界环环境分隔境分隔开开控制物控制物质进质进出出细细胞胞进进行行细细胞胞间间的信息交流的信息交流三三. .细细胞膜的功能胞膜的功能四四. .细细胞壁胞壁化化学学成分：成分：功能：功能：特点：特点：纤维纤维素和果素和果胶胶支持和保支持和保护护全透性全透性一、选择题一、选择题1 1制备细胞膜一般不选择植物细胞，原因是植物细胞：制备细胞膜一般不选择植物细胞，原因是植物细胞： A A无细胞膜无细胞膜 B B有细胞核；有细胞核； C C有叶绿体有叶绿体 D D有细胞壁有细胞壁 2 2科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成

12、，是因为：成，是因为： A A哺乳动物红细胞容易得到；哺乳动物红细胞容易得到； B B哺乳动物红细胞在水中容易涨破；哺乳动物红细胞在水中容易涨破； C C哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构；构； D D哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到。哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到。 3 3最可能构成细胞膜的一组元素是：最可能构成细胞膜的一组元素是： A AC C、H H、O O； B BC C、H H、O O、N N、P P； C CC C、H H、O O、P P； D DC C、N N、O O、P P （D D ）（

13、 C C）（ B B）习题习题4最能概括细胞膜成分的是：最能概括细胞膜成分的是： A脂质和蛋白质；脂质和蛋白质； B脂质、糖类和核酸；脂质、糖类和核酸； C蛋白质和糖类；蛋白质和糖类； D脂质、蛋白质和糖类。脂质、蛋白质和糖类。 5典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成（质量分数）典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成（质量分数） A35%脂质、脂质、45%蛋白质、蛋白质、5%糖类、糖类、10%RNA； B50%脂质、脂质、45%蛋白质、蛋白质、5%糖类、糖类、0%RNA； C20%脂质、脂质、75%蛋白质、蛋白质、0%糖类、糖类、0%RNA； D60%脂质、脂质、30%蛋白质、蛋白质、0%糖类、糖类

14、、5%RNA； 6取猪的新鲜血液少量，加适量生理盐水稀释，取猪的新鲜血液少量，加适量生理盐水稀释， 取一小滴稀释血液制成临时装片，在高倍镜视野中，取一小滴稀释血液制成临时装片，在高倍镜视野中， 可观察有部分细胞有细胞核，这种有核的细胞是：可观察有部分细胞有细胞核，这种有核的细胞是： A成熟的红细胞；成熟的红细胞； B，白细胞；，白细胞； C变异的红细胞；变异的红细胞； D侵入体内的细菌侵入体内的细菌 （ D）（ B）（ B） 7对于功能复杂的细胞膜，以下说法正确的是：对于功能复杂的细胞膜，以下说法正确的是： A脂质的种类和数量较多；脂质的种类和数量较多； B蛋白质的种类和数量较多；蛋白质的种类

15、和数量较多； C脂质的种类较多，数量较少；脂质的种类较多，数量较少； D蛋白质的种类较少，数量较多。蛋白质的种类较少，数量较多。 8对细胞膜控制物质进出细胞起主要作用的物质是：对细胞膜控制物质进出细胞起主要作用的物质是： A水；水； B糖类；糖类； C蛋白质；蛋白质； D磷脂磷脂 9.下列哪一项不属于细胞膜的功能下列哪一项不属于细胞膜的功能 A.控制物质进出细胞；控制物质进出细胞； B.将产生的抗体、某些激素等分泌到细胞外；将产生的抗体、某些激素等分泌到细胞外； C.作为系统的边界，维持细胞内的环境稳定；作为系统的边界，维持细胞内的环境稳定； D.使细胞内的各种生物化学反应加快，提高反应速率使

16、细胞内的各种生物化学反应加快，提高反应速率。 （B ）（ C）（ D）1010下列不属于细胞间信息交流方式的是：下列不属于细胞间信息交流方式的是： A A细胞分泌的化学物质与靶细胞膜上的受体结合；细胞分泌的化学物质与靶细胞膜上的受体结合； B B相临两个细胞的细胞膜接触；相临两个细胞的细胞膜接触； C C细胞膜将细胞内部与外界环境分隔开来；细胞膜将细胞内部与外界环境分隔开来； D D相临两细胞间形成通道，便于某些物质通过。相临两细胞间形成通道，便于某些物质通过。 1111两种海绵的细胞分散成单个细胞混合在一起进行两种海绵的细胞分散成单个细胞混合在一起进行培养，一段时间后培养，一段时间后 ，发现

17、同种的细胞相互聚集在一起，发现同种的细胞相互聚集在一起其中起重要作用的是细胞膜上的：其中起重要作用的是细胞膜上的： A A糖蛋白；糖蛋白； B B磷脂；磷脂； C CRNARNA； D DDNA DNA C CA A1212、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是：、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是：A A、脂肪、脂肪 B B、固醇、固醇 C C、磷脂、磷脂 D D、维生素、维生素D D1313、下列关于细胞膜的功能不正确的是：、下列关于细胞膜的功能不正确的是：A A、维持细胞内部环境的相对稳定、维持细胞内部环境的相对稳定 B B、防止有用的物质流失、防止有用的物质流失 C C、实现细胞间的信息交流、实现细胞间的信息交流 D D、绝对避免有害物质进入细胞、绝对避免有害物质进入细胞15.15.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质( )( )A.A.脂质类脂质类 B.B.蛋白质类蛋白质类 C.C.核酸类核酸类 D.D.纤维素类纤维素类14.14.下列关于人体成熟红细胞的叙述中下列关于人体成熟红细胞的叙述中, ,不正确的是不正确的是( )( )A.A.细胞中没有染色体细胞中没有染色体 B.B.细胞中没有细胞中没有DNADNAC.C.细胞中没有细胞核细胞中没有细胞核 D.D.细胞中含有线粒体和内质网细胞中含有线粒体和内质网