蚕豆栽培技术-精品文档.docx

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1、蚕豆栽培技术蚕豆栽培技术摘要介绍蚕豆栽培技术，包括品种选择、开沟整地、播种、种子处理、密植、田间管理、病虫害防治、采摘等方面内容，以为蚕豆的高产栽培提供参考。关键词蚕豆；栽培；品种选择；播种；田间管理；病虫害防治蚕豆喜暖和湿润气候，有一定抗寒力，对土壤要求不严格1。鲜嫩蚕豆粒食味甘美，是春末夏初蔬菜中的时令佳肴；鲜茎叶质地柔软，养分含量高，腐烂快，是农田优良的绿肥。现将其栽培技术介绍如下。1品种选择鲜食蚕豆品种要求荚形大，商品性和食味好，首选品种为大粒1号、慈溪大粒1号，粒型较阔薄，百粒重100120g。2开沟整地蚕豆是深根系作物，播种前需要进行精细整地，可使土壤松软，有利于根系扩展和根瘤的构

2、成。一般选用耕层深厚、质地较轻、排灌条件好、肥力较高的田块，在晚稻腊熟期排干田水，晚稻收获后及时去除稻草，进行翻耕整畦2。畦宽7080cm，沟宽30cm；每畦2行，行距4050cm，株穴距2025cm。3种子处理播种前经选种，晒种23d，用0.1钼酸铵溶液浸种2436h，然后沥干待播。播种前用根瘤菌接种，可提高产量。接种方法有土壤接种和种子接种。土壤接种是从上年种过蚕豆的地上运约50kg的表土，于播种时均匀撒在播种沟内。种子接种是在播种时将根瘤菌粉加水稀释，再与种子拌匀即可播种。并随播随盖土，以免根瘤菌被阳光直射杀死。4播种播种需选择适宜时期，一般播种量为7590kg/hm2。在10月中下旬播

3、种，每孔播籽1粒。5密植蚕豆不耐高温，对光照较为敏感，花朝强光方向开放，一般朝南方向的蚕豆结荚要比朝北方向的结荚多，栽培以南北行向较好。适宜的播种密度应根据栽培目的、品种特性、土壤肥力和施肥水平等因素而定3。通常适宜密度把握在9.9万株/hm2，实行单粒或双粒播种，用种量为7590kg/hm2单粒。蚕豆产量由蚕豆分枝数、每枝结荚数和百荚鲜重3个要素构成。因而，可通过以产定株的方式来确定密度，一般蚕豆每株有效分枝5个左右，每个分枝结荚23个，单株结荚1015个约500g，产量水平在10.515.0t/hm2。6田间管理6.1适时灌水蚕豆喜湿润但忌涝害，灌水应把握速灌速排，切忌细水长流、慢灌久淹4

4、。苗期需水量较少，播种后土壤干旱时要浇水促出苗，齐苗后灌1次跑马水。花荚期对水分需求量大，一般要在初花期、始荚期、鼓粒期各灌水1次。6.2科学用肥蚕豆是需肥较多的作物。生产100kg籽粒，约需吸收氮7.8kg、磷3.4kg、钾8.8kg、钙3.9kg和适量的微量元素。由于蚕豆根瘤菌有固氮作用，一般可本身解决需氮的2/3。因而，蚕豆的施肥原则是适量施氮，增施磷、钾肥。6.3防旱、防涝蚕豆对水分很敏感，既怕旱又怕涝。若田间排水不良，则根系发育不良，且易发生立枯病和锈病。如遇干旱，尤其开花结荚期，对产量影响更严重。因而，应根据生长需要，及时排灌，确保丰收。6.4整枝打顶6.4.1去除主茎。固然蚕豆分

5、枝能力较强，但主茎一般不能结荚，即便结荚也较小。当豆苗第3片真叶完全展开后，摘去主茎心叶，促基部分枝5。力争冬前单株到达5个左右的强健分枝。6.4.2整枝疏苗。蚕豆固然具有良好的分枝习性，但并非所有分枝都能结荚或结很多荚。因而，及时整枝疏苗，才能保证合理的密度，应去掉无头枝、弱技、病枝和迟发枝。6.4.3摘除顶心。蚕豆开花结荚由下而上，从下部到上部结荚数逐步减少，易脱落。如不及时打顶，养分大量输送到上部，进而造成中、下部花荚脱落，不能结实。6.5除草在杂草1叶1心时，用15精稳杀得900mL/hm2防除。鲜豆荚采收前15d停止用药。7病虫害防治7.1病害防治蚕豆易感赤斑病、锈病和枯萎病。防治方

6、法如下：一是采用轮作制栽培；二是药剂防治，在病害始发期进行防治；三是及时铲除病株；四是去除杂草，消灭虫口传播病毒6。苗期、成株期都能够被赤斑病危害，发现病株，数量少要及时铲除；数量多可在发病初期用70代森锰锌8001000倍液或50多菌灵800l000倍液，全株喷雾，隔710d防治1次，用药23次，药剂宜交替使用。锈病可用粉锈宁15002250g/hm2防治。枯萎病可用50多菌灵800l000倍液喷防。7.2虫害防治蚕豆虫害有蚜虫和蚕豆蟓。蚜虫在苗期危害较重，此期防治有利于防止病毒病发生，能获得一举双治的结果。防治蚕豆蟓：杀灭成虫。在初花期或盛花期的晴天中午，待开花后，用40%乐果1000倍液

7、喷雾防治，隔710d后喷第2次。灭初孵幼虫。蚕豆蟓产卵后10d左右进入盛孵期，在大田生产中喷药的最有利机会为接近终花期，用20%敌敌畏乳剂8001000倍液喷雾。8采摘采摘应适时。采摘期与经济效益密切相关，采摘越早、售价越高。在下部鲜荚基本成熟、籽粒饱满、呈白绿色时，即可分批采摘上市。蚕豆成熟后，自下部豆荚开场采摘。9参考文献1陈海玲，郭媛贞，李碧琼.蚕豆外引品种生态适应性的综合评价J.江西农业学报，2007，1910：32-33，37.2林永忠.鲜食蚕豆栽培技术J.福建农业科技，20202：27-28.3葛琴，徐月华，陈蓉，等.蚕豆高产栽培技术J.上海农业科技，20201：93.4刘世明，席继忠，卜常林.蚕豆栽培技术J.内蒙古农业科技，20204：109.5刘秀珍，赵为芳，牛平，等.蚕豆栽培技术J.农村科技，20207：12.6田孟强，伊秀锋，黄先祥.蚕豆优质高产栽培技术J.中国农技推广，2020，247：16.