蔬菜的市场营销策略(共8页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上 蔬菜的市场营销策略1、目前营销状况国家经济快速发展，人民收入生活水平提高，对食品要求越来越高。更多的人买的起绿色蔬菜百姓的健康意识越来越强，对食品要求提高，促进绿色蔬菜的销售。虽然现在绿色蔬菜的观念还不够普及，但是随着日益增加的食品安全问题的产生：年4月，上海联华等超市被曝多年销售染色馒头。回收馒头着色剂=玉米馒头。年10月，沃尔玛在渝12家门店以普通猪肉冒充绿色猪肉销售63547公斤。昨日，这12家门店全部需要停业整顿，其中7家分店已于昨日被责令停业整顿15天。绿色蔬菜将面临一个巨大的，未开发的市场。目前市场上，绿色蔬菜大部分在商场的专柜上销售并且价格普遍偏高，不

2、是普通老百信能够天天消费得起的商品。而在普通的农贸市场中，这种专门销售绿色蔬菜的店有很少，很多人都不相信他们销售的是绿色蔬菜。所以，绿色蔬菜产品并未得到最好的开发和销售。从宏观的营销环境来说：近年来，国内不断发生食品安全问题，人们对自己食用的产品越来越不安。人们找不到可以完全放心的产品，进而他们的享受食品的愉悦程度总会大打折扣。所以，人们需要绿色蔬菜这样一种能够让他们放心的食品。再者，国家近几年来也积极的倡导绿色蔬菜的栽种，绿色蔬菜面临的市场潜力巨大。从微观的营销环境来说：国内的绿色蔬菜的销售网点并不多，大部分的绿色蔬菜销售都集中在大中型的商场，超市当中，而这些地方绿色蔬菜的价格很高，很难被消

3、费者接受。他们选择的目标消费者集中在白领阶级2、SwoT分析xx市是一个中型，较发达的城市。高层阶级对绿色蔬菜的需求不言而喻，他们集中到大型超市购物，花费更多的钱购买这些能让他们放心的产品。店面采用a.货源单纯，绿色蔬菜更加的安全，令人们放心。c.绿色蔬菜的认证含金量更高。所有的蔬菜从统一的货源供货，经过国家权威认证，小店的经营节奏会更频繁。劣势当然，我们的策划中得小店也存在着一些相对于这个行业的劣势：b.货源单一。我们店的绿色蔬菜全部从单一货源拿货，如果出现供不应求的状况，我们也不能及时的补充。这也是为了让消费者放心，让他们获得的产品拥有绝对的质量安全。国家经济快速发展，人民收入生活水平提高

4、，对食品要求越来越高。更多的人买的起绿色蔬菜。百姓的健康意识越来越强，对食品要求提高，促进绿色蔬菜的销售。我国农业的粗放式发展以破坏生态环境为代价，不符合全面协调可持续的“科学发展观”。国家需要发展绿色蔬菜，大力发展绿色蔬菜基地种植，而绿色蔬菜连锁超市和政策对口，可为农民增收为政府创汇，从而帮助政府促进农业的转型。自2015年以来的通货膨胀影响，居民消费心理受物价上涨影响，购买的以生活必需品与大宗物件为主，现在的蔬菜价格日益高升。蔬菜的不容易保鲜，需要不断的修剪，这也造成了大量的损耗。从2015年起蔬菜的价格就不稳定，涨落不定3、营销定位4、价格策略5、产品策略有所不同之处。要要求与其他产品的

5、存在着差异，令消费者更愿意消费我们的产品。广告宣传建立在品质，价格与信誉之上的，有了好的品质，与信誉，也就等于有了诪宣传。不过在前期，还得做一些认知性的广告，目的主是让客户了解有这么一个超市。另外也可以作一些促销性广告，如杭州物美大卖志开业时就租用东瓜1分钱一斤的促销方法。我们及提供到店的买卖的服务，也接受提前的预定。当然，送货上门的服务会增收极少的附加费，从而满足不同人在不同时候的需求。针对主要消费群的特点，制定经营方案：推行实在的级别会员制的优惠程度。重点注意开业后初期阶段对消费群的激励程度。超市要有300个固定的消费家庭，并每月消费在120元以上。激励方法：每月按达到消费金额总人数的5%

6、，抽取一等奖幸运会员，奖金100元;月按达到消费金额总人数的5%，抽取二等奖幸运会员，奖金50元;每月按达到消费金额总人数的5%，抽取三等奖幸运会员，奖金20元;部分激励方案可参考大型购物网站，会员升级奖励办法。活动期限一般为5-7天，不宜过短，以防使一些潜在顾客错过机会而无法获得这项利益，这时他们可能无暇顾及或来不及购买蔬菜，达不到预期效果。如果时间过长，又会引起开支过大和损失刺激购买的力量，并容易使超市的蔬菜产品质量在顾客心目中降低。时机选择一般在周末、节假日期间做，上午9：0021：30，在这期间人们有时间外出购物，会有大量的客流量。a.开业前三天应办理会员卡，不低于900张。绿色蔬菜市

7、场营销策划书2017-01-0410:19|1、目前营销状况国家经济快速发展，人民收入生活水平提高，对食品要求越来越高。更多的人买的起绿色蔬菜百姓的健康意识越来越强，对食品要求提高，促进绿色蔬菜的销售。虽然现在绿色蔬菜的观念还不够普及，但是随着日益增加的食品安全问题的产生：年4月，上海联华等超市被曝多年销售染色馒头。回收馒头着色剂=玉米馒头。年10月，沃尔玛在渝12家门店以普通猪肉冒充绿色猪肉销售63547公斤。昨日，这12家门店全部需要停业整顿，其中7家分店已于昨日被责令停业整顿15天。绿色蔬菜将面临一个巨大的，未开发的市场。目前市场上，绿色蔬菜大部分在商场的专柜上销售并且价格普遍偏高，不是

8、普通老百信能够天天消费得起的商品。而在普通的农贸市场中，这种专门销售绿色蔬菜的店有很少，很多人都不相信他们销售的是绿色蔬菜。所以，绿色蔬菜产品并未得到最好的开发和销售。从宏观的营销环境来说：近年来，国内不断发生食品安全问题，人们对自己食用的产品越来越不安。人们找不到可以完全放心的产品，进而他们的享受食品的愉悦程度总会大打折扣。所以，人们需要绿色蔬菜这样一种能够让他们放心的食品。再者，国家近几年来也积极的倡导绿色蔬菜的栽种，绿色蔬菜面临的市场潜力巨大。从微观的营销环境来说：国内的绿色蔬菜的销售网点并不多，大部分的绿色蔬菜销售都集中在大中型的商场，超市当中，而这些地方绿色蔬菜的价格很高，很难被消费

9、者接受。他们选择的目标消费者集中在白领阶级以上的部分，而忽略了普通消费者的巨大的市场需求。优势a.货源单纯，绿色蔬菜更加的安全，令人们放心。c.绿色蔬菜的认证含金量更高。所有的蔬菜从统一的货源供货，经过国家权威认证，小店的经营节奏会更频繁。劣势涨船高的方式增长。资金周转有困难。市场抵抗性强，难以打开。a.店员的劳动强度可能很大。我们小店中的工作人员都会经过专业的培训。每个人有专业的分工与所需完成的工作。但毕竟是小店，可能工作的强度会很大。这也是为了节约成本，获得更多的利润。机会威胁尽管目前大型超市多，蔬菜种类少，产品单一，服务态度差，不能满足消费者便利购物的表准。部分大型超市如伊藤洋华堂购物环

10、境好，有固定班车接送，用户惯性较强，削弱了绿色蔬菜连锁超市的便利优势。针对此状况，绿色蔬菜连锁超市在前期需要做让利策略，以价格优势吸引客户，树立品牌。平价蔬菜市场及部分平价超市如沃尔玛采用低价战略。针对此情况绿色蔬菜连锁超市需要以质量取胜，提供更好的产品与服务。目前家乐福、伊藤、沃尔玛等大型超市都有便利班车，削减了连锁超市的距离优势。应对此威胁，绿色蔬菜连锁超市需要明确消费者群体并对各群体采取相应的措施。对于60后、70后、80后等工作压力比较大的工作族，为保证他们下班回家后能在小区内买到新鲜蔬菜，“蔬途同归”，需要在下午保证蔬菜的供应。对于退休的老人，他们可以在白天乘坐各大型超市的免费购物班

11、车买菜，因此绿色蔬菜连锁超市没有便利优势，就需要在服务上加强，提供上门送菜服务。我们选择的目标市场是普通的消费者的需求市场。这个市场大部分人们注重的是物美价廉。所以，我们会尽量的压低利润而为他们提供足质足量的绿色蔬菜。我们提供热情周到的服务，积极的培养这个市场的消费者的品牌忠诚度。至于环境，因为是卖食品的地方，当然得非常的干净，整洁，让他们觉得他们的蔬菜是在极度安全的环境下产生的。不要让消费者对我们的服务产生丝毫的怀疑，才能更加的占领好这个广阔的市场。我们制定合理的价格，针对的是中层甚至是偏下的消费者。我们要让他们买5、产品策略销售策略6、营销策划推行会员升级制，加强会员的消费忠诚度。依据超市

12、的成长阶段，分阶段制定可行的毛利率。重点注意开业后初期阶段对超市的，客户认知度、认可度及满意度的了解、分析及快速的制定针对方案。开业时应达到的效果：b.员应在第三次来店购买蔬菜以前应比较详细的了解蔬果会员超市，对会员的一系列的优惠。d.或只要在开业前三天来办理会员卡并填写会员详细家庭情况的免费赠送菜篮子一个。a.为会员提供每日两菜一汤或三菜一汤或四菜一汤，菜谱及烧制方法。c.根据特定时期特定事件，主推菜品，例如：高考时期，推出健脑、抗疲劳的蔬7、销售策略8、广告宣传服从小店整体宣传策略，树立小店的形像，在广告宣传中不宜变来变去，变的多了会使消费者不相信小店的蔬菜。所以在一定的时段上应推出一致的广告宣传且不定期的配合一些促销的方式。途经专心-专注-专业