关于美国的饮食文化-美国饮食文化.docx

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1、关于美国的饮食文化|美国饮食文化美国式饮食文化与其他国家差异甚大，他们不讲究精细，只追求快速便捷，而最大的特色更在于粗狂实在。下面就随小编一起来了解下吧!关于美国的饮食文化特色特大啃Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最终往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸，这道特别美国化的美食，就这样完成了。有些美国人依据自己的口味还会加入一些溶化的奶酪制品。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日(每年7月4日)、感恩节、圣诞节。布法罗辣鸡翅Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue

2、cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因汲取了鸡翅上掉下的油，再一般的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又很有口感!科布色拉吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜爱油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。美国人做色拉时，是肯定要有足够的肉类种类和重量，而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。冰激凌1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此独创了世上最好吃的曲奇饼干。虽然曲奇饼干在美国

3、人民的生活中颇受欢迎，但美国人依旧总是设想能把这美味发展得更好。后来，因为一个人的懒散而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream!果塔饼干S'mores在美国特别流行。其饼干用的是英国的Graham crackers，假如是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。美国小孩野炊时常常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜爱吃了。阿拉斯加鳕鱼柳特点：阿拉斯加深海鳕鱼，好味健康原料：深海鳕鱼制作：首

4、先将鳕鱼切成块状，然后把调料和其它作料涂抹在鳕鱼块上，放入锅内炸至色泽金黄即可。夏威夷沙律特点：夏威夷风情口味，清爽爽口原料：夏威夷多种特产制作：夏威夷特产先混合在一起，然后加入喜爱的酱汁。美国大龙虾特点：美国人和中国人一样，也很喜爱吃龙虾，特色各有千秋原料：美国大龙虾制作：制作方法多种多样，大多数以芝士焗龙虾为主，这种吃法也是欧美人最喜爱的吃法。苹果派特点：口味浓香好吃，人人会做，人人爱吃原料：苹果，面粉制作：苹果首先要拌成苹果泥，然后用面粉做成派皮，将苹果泥放入派皮，放入烤炉内烤即可。美国雪糕特点：样式多，口味好，很便宜原料：雪糕，其他甜食制作：将雪糕事先做好，待想吃时只需舀出即可，可以在

5、上面加上其他的甜品，增加其口味。美国的饮食文化学问早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化，非常普及)，一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，比较丰富，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆许多，一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。早餐一般在8时左右，午餐一般在12时-14时，晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。美国人的口

6、味比较清淡，喜爱吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜爱吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。美国人喜爱吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜爱在饮料中加冰块，不喜爱饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡

7、爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。部分美国人喜爱吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜爱吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜爱用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。1.美国特色快餐的小学问：国内的人对KFC, Macdonald, Pizza hut早已不再生疏。这些著名的快餐店在美国也是遍布大街小巷。除此之外还有很多中国人不太熟识的，你也不妨一尝：1、Burger King：专卖汉堡，牛肉层比麦当劳的厚，不过有人认为味道不如麦当劳,你要来亲自试试才知呀。值得一提的是，Burger

8、 King的早餐中有个叫croissantwich的，味道特别可口。2、Taco Bell: Mexico food：在美国特别著名，许多人爱吃。不过品尝不肯定适合中国人。汉堡3、Arby:专营汉堡。比麦当劳, burger king稍贵，但味道独特，不妨一试。4、Wendys:专营汉堡。跟麦当劳差不多。5、Subway:你可不要误以为是地铁站!其实它是专卖sandwich的。以清洁著称，味道也很好。看了关于美国的饮食文化的人还看：1.佛教名言名句大全2.印度餐桌礼仪常识3.中国传统饮食文化文章4.饮食礼仪有哪些5.藏族有什么风俗习惯本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页