美国饮食文化介绍.ppt

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美国式饮食不讲究精细，追求快美国式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化捷方便，也不奢华，比较大众化早餐面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。早餐一般在8时左右，午餐一般在12时14时，晚餐一般在18时左右。美国人的口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。粤菜川菜