小学生营养餐实施方案.docx

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1、小学生营养餐实施方案 凉州区河东乡汪家寨小学 学生养分餐实施方案 2022年5月7日 学生养分餐实施方案 为实行省、市、区有关“养分餐工程”的文件精神，切实 实施好我校的养分餐工作，提高学生养分水平和身体素养，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教化方针，实施“养分餐 工程”，为我校学生长期食用养分良好的午餐，改善农村小学学生养分缺乏现状，调整饮食结构，增加养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、学校基本状况 我校现有学生257名，老师17名，现有教学班7个，教室10间。 三、养分餐工作领导小组和监督小组 1、领导小组

2、 组长：付学春（校长） 副组长：曹锋（总务主任） 刘盈春（教育主任） 成员：各班班主任李建国 2、监督小组 组长：刘盈春 成员：李建国（负责为留样照相） 各班班主任 3、养分餐管理、分包组： 组长：曹锋 成员：刘霞各班班主任 养分餐管理、分包组的职责和要求： (1)、监督足额、根据标准供应簇新可口的养分餐； （2）按时发放，并履行好手续。 (3)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时运用营 养餐不能奢侈； (4)、指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交总务处领 导； （5）、按时并督促学生用餐。 (6)、了解学生状况，刚好将状况上报学校； (7)、做好餐后的清洁、消毒工作； 四、工作实施详

3、细步骤： 1、每日分管平安领导牵头，负责验收（数量、质量），并 移交养分餐工程管理人（食堂管理人员）登记后保管； 2、每天早8:008.30各班由班主任负责，副班主任协作到 保管组认领养分餐； 3、值班老师督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃 圾桶，不得乱扔； 4、餐后，由班主任将登记表统计后，装订存档； 五、管理方法 1、“养分餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字， 接餐人员接餐后签字。接收养分餐要有合格标识品牌，养分餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保平安关。若有外箱变形、破损、渗漏、受潮、内包破损、过期、胀包、 破包、脏包、霉包的食品，要马上予以更换

4、。 2、班主任负责本班“养分餐工程”的日常管理，负责养分餐的 发放工作，每天对养分餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。 3、要仔细填写凉州区农村义务教化学生养分餐校内产品领取 分发、不合格产品登记表,做好食品发放的登记、留观和餐后学生的反响、动态，特别状况，要现向学校刚好报告。 4、班主任要做好晨检工作。对学生的健康状况进行询问，并对 学生运用的养分餐等有过敏的进行调查，逐一摸底，登记造册。对过敏者不得运用，要求配餐企业以等值养分品予以代替。 5、由班主任负责本班学生用餐期间的秩序、监管用餐的全过程， 实行定时、定点、集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为的发生，并填写

5、凉州区汪家寨小学养分改善安排学生日用餐状况登记表。 6、学生用餐后，班主任负责将餐后废弃物予以收缴，交学校统 一处理。 六、工作措施 1、学校要有一个养分餐贮存室，要有明显标记，贮存室必需干 净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。 2、学校必需有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。 3、班主任应实行多种形式，5月7日召开一次家长会，向家长 和学生进行大力宣扬，使养分餐工作的实施顺当开展。 4、强化监督管理。实施养分餐必需坚持平安、养分、便利、价 廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食平安。 七、工作要求 1、依据区教化局的有关要求，学生养分餐必需一天一

6、送一接收。 2、接收时接收人必需按合同严格把关，发觉与合同不符的肯定拒收并刚好报告。学校留得一联供货单必需有商家签字盖章，数量 必需大写。每天的接收单上必需还要有供货商的电话号码。 3、每天的学生养分餐都必需留样，留样上必需写上：学校名称、 时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必需留存48小时，要有留样台账 4、班主任领取养分餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存 好签字原始材料。 5、发觉养分餐在外包装上有破损或养分餐有变质的应刚好与商 家联系。 6、每天要对中心校实行零报告制度，并做好记录：时间、发放 状况、学生饮食状况、报告人、被报告人等。 7、各班要做好废物的回收，确保校内整齐。 2022年5月7日 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案1(精) 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页