2022年春季吃什么菜最好春季吃什么菜比较好.docx

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1、2022年春季吃什么菜最好春季吃什么菜比较好春季吃什么菜最好 春季吃什么菜比较好 时间：2022-07-11 12:27:53来源：酷米范文网 本文已影响 人 多吃蔬菜对身体健康有益，所以春季养生要多吃时令蔬菜。那么春天吃什么菜好呢?下面就跟着我一起来看看吧。 春天吃什么菜好 1、韭菜 春天特殊适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是特别好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和爱护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高反抗力。 韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。 2、春笋 在春天的

2、饮食中，肯定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的芳香，具有开胃、促进消化、增加食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。 食用春笋也有讲究，一枝春笋，依据其各个部位鲜嫩程度的不同，可分开食用，各具特色。譬如嫩头可用来炒食，或作为肉丸、馅心的配料;中部可切为笋片，炒、烧或做配菜;根部质地较老，可供煮、煨以及与肉类、禽类一起煲汤，还可以放在坛子里发酵做成腌笋，炖食别有风味。 3、马齿苋 马齿菜又叫马齿苋，含有核黄素、抗坏血酸等养分物质。它的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖

3、恒定，对预防糖尿病有肯定的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗苍老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡愈合。 马齿菜的吃法有许多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以，如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 4、菠菜 春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为春菠，根红叶绿，鲜嫩异样，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有好处。 菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的汲取，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。 5、槐花 每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季节。此时

4、的槐花花香四溢，阵阵芳香沁人心脾，令人心旷神怡。洋槐花的吃法有许多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和养分。 须要提示的是，道路两边及公园绿地内的槐花最好不要采摘食用。因为道路两边的植物，长期受汽车尾气影响，花瓣受到了污染，而公园绿地的植物，养护单位则会定期喷洒农药。食用这些植物可能会对人体有害。 6、蕨菜 春天是采摘蕨菜的最佳时机，这时候的蕨菜碧绿如水洗、形色漂亮，味道肥实鲜嫩，芳香爽口，养分丰富，南宋着名诗人陆游曾赋诗胜赞蕨菜：蕨芽珍嫩压春蔬。 食用蕨菜前，先将蕨菜用热水煮一下，然后再用水漂洗4、5道，或者撒以适量草木灰或小苏打粉，盖上盖子放置一夜，再把水

5、倒掉进行烹饪。须要留意的是，烹饪时，必需将蕨菜煮熟煮透。大量的水分渗入，可以削减原蕨苷的含量。在烹饪时，可加入大蒜，陈醋或者辣椒进行调味，这样可以有利健康。 7、莴笋 莴笋是春天养生的首选。莴笋具有许多功效，在古代人们常用语用于治疗小便失禁及脾胃的消化不良。莴笋含有的养分成分比较高，有助于促进肠道的通顺，能适当削减心房的压力，对一些患有高血压和心脏病患者极为有益。 买来莴笋后，许多人都会把莴笋叶扔掉，其实，莴笋叶的养分价值也不错。尤其是胡萝卜素，其含量是莴笋的6倍，维生素C也达到莴笋的3倍。莴笋可清炒、可凉拌，将莴笋切丝，加些盐、香油和芝麻，翠绿翠绿的，养眼又爽口。 8、豌豆苗 可分为春、秋、

6、冬季节播种的豌豆苗，富含了许多的B族维生素、维生素C和胡萝卜素。此外还能帮助利尿和消肿和止痛的效果，油而不腻的口味让肌肤也变得很清爽，加上富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便畅通。 豌豆苗吃法许多，凉拌、热炒、做汤、涮火锅都可以，只是慢性结肠炎患者需慎食，因为豌豆苗中膳食纤维含量丰富，多吃会加重慢性结肠炎患者的腹泻、腹痛症状。 9、豆芽 春天应当多吃豆芽，豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等养分物质最为鲜活。在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其须要这种高质量的养分。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。 常的绿豆芽略呈黄

7、色，不太粗，水分适中，无异味;不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗大，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选56厘米长的为好。假如绿豆芽光溜溜的不长胡须，那是因为过量尿素导致的，是有害的，不行食用。 10、香椿 香椿具有较高的养分价值。现代医学探讨还证明，香椿具有养颜抗菌功效。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增加机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。 食用香椿的方法许多，有一点须要特殊留意：为降低香椿本身亚硝酸盐的含量，肯定要吃用开水烫过的香椿。 11、荠菜 早在我国古代医学书上对荠菜就有记载，认为荠菜具有清

8、热、解毒、凉血、健脾、利水、降压、利肝、明目等功效。主要适用于高血压、眼底出血、牙龈出血、鼻出血、便血、尿血、肾炎水肿、青光眼、痢疾等。 一般的荠菜分为两个品种，一种是板叶荠菜，也叫大叶荠菜，这种荠菜叶片宽大，色淡，产量高，但养分价值和药用价值偏低;另一种是花叶荠菜，又叫百脚荠菜，这种荠菜叶缘缺刻深，色绿，产量低，质量好，不但香味浓郁，口感鲜美，而且药用价值高。 12、蒲公英 婆婆丁又名蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。 采摘蒲公英时肯定要留意区分蒲公英与天仙子两

9、种植物。防止误食造成食物中毒。猜你喜爱 1.春天适合吃什么菜 2.春季时令蔬菜有哪些 3.春天吃什么菜比较好 4.适合春季吃的野菜 5.春天吃什么菜最好 6.春季适合吃什么菜 7.女生春季吃什么菜好 范文大全 教案下载 优秀作文 励志 课件 散文 文档下载 爸爸讲故事睡前故事200 在孩子睡觉之前，通过爸爸妈妈给宝宝讲故事，将宝宝渐渐带入梦乡，不仅能让宝宝体验故事中的情节，更让宝宝觉得有一种平安感，下面是我为大家打算的爸爸讲故事睡前故事， 日期：2022-12-06 我和三个小女孩的故事 教化女孩的故事 一个教化女孩的故事如一盏明灯，指引着我们的方向;一本好书如一缕暖和的阳光，照射着我们的心房

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