在全市食品安全工作会议上的讲话.docx

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1、在全市食品安全工作会议上的讲话.docx 在全市食品平安工作会议上的讲话同志们：这次会议是区政府、区食安委确定召开的一次重要会议。刚才，区市场监督管理局对x平安检查和x平安专项治理、x清查工作进行了支配部署，区商务局对x专项清查工作进行了布置，我完全同意，请各单位仔细抓好落实。为进一步巩固食品平安工作成果，确保群众生命健康平安，结合实际，我讲四点看法：一、充分确定成果，坚决工作信念今年以来，全区各级各有关部门紧紧围绕x、x平安专项治理和食品平安整顿等中心任务，不断加大监管工作力度，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，经受了熬炼和考验，取得了阶段性成效，全年没有发生食品平安重大事故。回顾一年来的

2、食品平安工作，我们经受住了严峻的考验，这为我们进一步做好食品平安工作，积累了阅历，奠定了基础，供应了保障。希望各有关部门，要坚决信念，发扬成果，克服不足，努力推动全区食品平安工作深化扎实开展。二、正视当前形势，增加工作责任综合分析当前形势，我们不难看出，食品平安面临的压力越来越大，食品平安工作的任务越来越重，食品平安面临的形势越来越困难，给我们食品平安监管部门带来了空前压力和严峻挑战，为此，各级各有关部门必需仔细分析存在的问题，增加使命感和忧患意识，履行好职责，以对人民群众高度负责的精神，下最大决心、实行最有力的措施，切实解决好食品平安领域存在的突出问题，有效保证食品平安。三、把握关键环节，突

3、出工作重点做好食品平安工作责任重大，影响深远。我们要结合新形势、新任务、新要求，克服侥幸心理，保持高压态势，严格案件查办，把握关键，突出重点，深化扎实推动食品平安整顿工作开展。要着力抓好七个方面的工作：（一）抓宣扬，以源头预防为主。要树立宣扬也是监管的理念，把宣扬作为食品平安的一项基础性工作来抓，大力普及食品平安学问，努力提升公众的自我防范意识和参加意识。（二）抓管理，以监督规范为主。各级各有关部门要坚持立足服务抓管理，着眼发展促规范，从根本上规范食品生产经营行为。一是落实相关规章制度。要严格执行食品平安监管工作开展的各项程序、措施、标准和规范、制度、规定，用制度管人，用制度管事，真正做到有章

4、可循，有据可依。二是强化企业主体责任。要对食品生产经营者广泛开展诚信和职业道德教化，强化生产经营者的诚信意识，增加诚信自律和自我爱护的实力，真正落实食品平安第一责任人的责任。三是加大督查巡查力度。对食品生产经营企业要开展常常性的督查巡查，刚好订正各种违法违规行为，从而达到规范合法的目的。不能今日查了，明天查了，后天也查了，但山还是那座山，问题还是那个问题。只有保持依法管、常常管、严格管，才能更好地规范食品市场秩序，更好地保证群众的饮食平安。（三）抓惩治，以警示震慑为主。各级各有关部门要时刻保持食品平安高压态势，紧紧围绕广阔人民群众反映剧烈、社会危害严峻的食品平安问题，集中力气坚决严查、严处、严

5、惩危害深、影响大的重大案件。对社会危害严峻和造成重大影响的案件要向社会公开曝光，以警示教化生产经营者依法生产，遵守法律经营。（四）抓重点，以生产经营为主。各镇办、各有关部门要擅长探讨新状况，发觉新问题，抓住影响食品平安关键问题、重点问题、突出问题，强化工作措施，加大工作力度。一是规范农业投入品生产经营运用行为。二是加强食品生产加工环节整治。三是强化食品流通环节监管。四是仔细开展餐饮消费和保健食品环节整治。五是加大畜禽屠宰和酒类监管力度。（五）抓队伍，以提高素养为主。各级各有关部门肯定要高度重视，下大力培育一支政治过硬、业务精良、行动快捷、责任心强的行政执法队伍，不断强化思想建设、业务建设和作风

6、建设。要有安排地组织监管人员开展学习与培训，制定学习培训安排，建立学习培训制度，有效提升监管队伍综合素养，不断强化学问储备，提高综合监管实力，培育出一批具备良好职业道德、有较高业务水平和较强实践实力的食品平安监管人员。（六）抓整治，以专项活动为主。要进一步巩固食品平安整顿工作成果，以群众反映剧烈的食品平安问题为重点，深化开展专项整治活动。一是接着开展农产品种养殖、食品添加剂、保健食品、餐饮具消毒、一次性塑料餐盒、山寨食品、地沟油整治和餐厨废弃物管理等专项整治活动。二是深化开展乳及x、含乳食品平安专项治理和x工作。三是重点开展蔬菜、粮、油、肉及肉制品、蛋以及节令性食品和地方特色食品等与一百零一姓

7、生活亲密相关食品的专项治理活动。四是开展旅游旺季景区景点四周、学校周边、农村、城乡结合部、重大节假日、重大接待、重要活动期间等食品平安的专项治理工作。通过一系列的专项整治活动，全面提升食品平安水平，促进食品产业持续健康发展。（七）抓检测，以增加实力为主。全面提高食品平安检验检测的实力，决不能因资金保障不到位，贻误战机，留下隐患，造成工作被动。四、健全长效机制，构筑平安屏障建立长效机制，是从源头上预防和限制食品平安隐患的治本之策。要想从根本上消退食品平安隐患，必需建立长效机制，推动监管工作的常态化、制度化、规范化。一是理顺监管体制。由于机构改革的缘由，部分食品平安监管的职能还没有完全到位，在新的

8、监管架构未形成之前，在机构改革职能划转没有到位之前，原有的监管体制机制和部门的职责不变。各相关监管部门必需坚守岗位，履职尽责，保持工作的连续性，不能因工作不到位、责任不落实，出现工作断档和监管空白。对因监管不力，导致食品平安事故，造成重大影响的单位和个人，将依法依规依纪严厉查处，绝不姑息。二是建立长效机制。要进一步总结近年来食品监管工作阅历和教训，仔细探讨，系统谋划，健全和完善各项监管制度，切实拿出根本的措施和方法，尽快形成激励与约束、自律与他律、动力与压力相结合的工作格局。三是强化协调协作。各有关部门要在仔细履行各自职责的同时，坚固树立一盘棋的思想，共同做好监管工作。市政府办公室下发的关于部

9、分领域食品平安监管工作分工的看法，对监管的边缘地带、模糊领域做了进一步的明确，区政府办已经予以转发。希望质监、工商、城管、食药监、商务、卫生等监管部门根据责任分工，仔细抓好落实。四是做好迎检打算。x、x平安专项治理和为期两年的食品平安整顿工作，各项工作已告一段落。国家和省将于近日对各地食品平安整顿工作进行层层评估考核，昨天，我们迎接了市政府对我区食品平安工作的评估考核。希区食安办已印发了评估考核通知，望各有关部门按要求做好评估考核的各项打算，要按要求抓好组织实施。同志们，食品监管工作任务艰难，责任重大。各相关部门肯定要仔细履行监管职责，不断提高监管的质量和水平，确保我区的食品平安！ 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页