简单实用的饮食谚语6则.docx

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1、简单实用的饮食谚语6则在我国民间流传着许多饮食谚语。这些谚语都是古人通过自身实 践得出的养生之道。在现代生活中，人们若能了解这些饮食谚语的内 涵并加以运用，往往可取得很好的养生保健效果。下面笔者就介绍几 则简单实用的饮食谚语，肯定让你受益匪浅：1 .感冒少喝酒，雨淋多吃姜人们若在患感冒时喝酒，其呼吸道 黏膜可因受到酒精的刺激而发生充血肿胀，从而会使病情进一步加重。 生姜具有发汗解表、兴奋血管运动中枢及交感神经、促进血液循环等 作用。因此，如果在被雨淋后喝一些用生姜片和红糖熬成的姜汤，可 取得预防感冒的作用。2 .头痛用川苟，腰痛用杜仲川苜味辛香，有升发之性，其药性 能上行至头目巅顶，起到缓解头

2、痛的作用。因此，此药在临床上常用 于治疗头痛。杜仲味甘、性温，具有补肝肾、强筋骨的作用，是治疗 腰痛的要药。故用杜仲等中药泡酒治疗腰痛，疗效显著。3 .猪头肉，小公鸡，发物之中要数伊中医认为，“头为诸阳之 会”，动物的头部是阳气聚集的地方，有上升发散的特性。因此，猪 头肉具有很强的生发之性。小公鸡性温，而且属于纯阳的肉食，是生 发之性最强的发物之一。因此，患有实证、热证者应禁食这两种发物， 否则易导致疮毒溃散、肝阳痰火内陷等严重的并发症。4 .夏日常食马齿宽，痢疾肠炎均能安马齿觉性寒、味酸，具有 清热解毒、散血消肿的功效，对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、金 黄色葡萄球菌等多种细菌均有明显的抑制

3、作用。因此，人们若常在夏 季食用马齿览番茄汤、马齿觉豆瓣煮糊面等用马齿免烹制的菜肴，可 取得防治胃肠道疾病的作用。5 .萝卜用锅蒸，功力赛人参萝卜味甘，性凉，含有维生素A、 维生素E、胡萝卜素、硫胺素及磷、镒等多种矿物质，具有抗菌消炎、 化痰消食的功效。将萝卜和大米一起放在锅中蒸熟，不仅可使萝卜的 味道更甜，而且可使其吸入水谷精气，具有更强的滋补效力。6 .大蒜百补，独损一目大蒜中含有蛋白质、硫醴化合物、维生 素C、维生素B2、钙、磷、铁及多种氨基酸，具有增强胃肠道消化功 能和广谱的抗菌作用。因此，常吃大蒜能间接取得健体强身的效果。 但大蒜中所含的挥发油对眼部的刺激性较强，可使眼结膜发生轻度的 充血，并可使眼部的分泌物增多，因此有“大蒜百补，独损一目”之 说。