2023餐厅服务员个人总结范文.docx

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1、2023餐厅服务员个人总结范文1. 2023餐厅服务员个人总结范文 篇一我做为餐厅的一名服务人员，经过自我的努力，取得了 不错成绩，多次被餐厅评为优秀员工，受到奖励。我就以今 年的工作情景做以下总结：一、尊重领导，听从指挥在平时的工作中，深刻领会领导的意图，理解领导，服 从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明, 工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确 对待，不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改 正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，经常受餐 厅及客房部经理的表扬。二、遵规守纪，搞好服务遵守餐厅制定的各项，做到不迟到，不早退，按时上下 班，处理好家庭和

2、工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做到房间打扫 时不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够正 确使用礼貌用语，做到细心、热心、耐心，对于客人提出的 要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，取得客人的 谅解。查房时，发现餐厅物品有损失时，及时和客人一齐进 行核对，需要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满意。三、团结协作，不计得失和餐厅人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护 同事。在工作中，自我的工作完成后，能及时帮忙其他同事, 不怕苦不怕累，随叫随到，不耍细心眼，和同事发生误会时, 以工作为重，做好沟通，消除误会，共同做好工作。在生活 中

3、，对同事虚寒问暖，同事生病时，能及时打电话问候和去 医院探望，同事家里有事时，了解清楚后，及时关心帮忙， 以此来增进友谊，促进工作。四、虚心学习，努力提高虽然做服务员工作有七、八年了，但在餐厅每次组织的 基本技能和安全培训中，思想上重视，行动上积极主动。做 到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，认真 听讲，不懂就问，回家后及时研习，加深印象，工作中，仔 细揣摩，正确应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事， 弄懂弄会，不留盲点，使自我服务水平和个人素质再上一个 新台阶。2. 2023餐厅服务员个人总结范文 篇二20xx年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助 关心鼓励下，使我克服了

4、种种困难，较为出色的完成了全年 的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象；服务质 量及工作水平有所提高，无客人投诉情况；能够尊重领导， 团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20xx年做 的主要工作及明年的打算做以下总结。一、今年的主要工作1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认 真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的 老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能 经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举 止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到

5、了领导和同事称 赞。2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有 耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风, 一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也 融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓 励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于宾馆的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫 客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为 太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫, 留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方 时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不 着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事

6、一起抬，原来不注意 的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用 抹布擦干净，让脏物无处可逃。3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情, 不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前 台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对 前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的 关心帮助下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演 练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工 作任务，期间被评为当月的优秀员工。二、明年工作打算在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和 水平有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作

7、信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章 制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的 地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和 同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消 极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘 着去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中 的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要 求，让每一个客人都满意，和宾馆其他同事一起为每一位客 人提供一个舒适、安宁、温馨的家。三、对酒店建议和意见现在信息网络时代，知讯者生存，然而宾馆在信息收集 和利用远远不够，井底之蛙永远只知

8、道那一片天，只有走出 去，方知天外天，人外人，希望宾馆多组织员工走出去学习 本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活，多为 员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得 到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满 的精神状态投入到宾馆的工作之中，为宾馆的兴旺发达做出 自己的贡献。3. 2023餐厅服务员个人总结范文 篇三又到年终，我在餐厅工作也已经十年有余，回顾这些年 的工作经历，我也感受颇深，有付出，也有收获，下面对自 己的工作作如下总结：一、懂得微笑，善于微笑。在当今社会中，微笑已经成 为从事各行各业的一种必备的职业素

9、质。尤其是在商业领 域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。 快，就是效率。三、热情。人可以无激情，但必须要有热情。因为热情 的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。 这是一种反映内心的精神面貌与状态。四、周到。待客之道，周到是基础，也是最重要的。既 然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且 要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供 超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是 真正做到了 “周到”。想客人之所想，急客人之所急。五、应变能力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个 层面的人，上到达官，下至百姓；无论三教九流。因此，要 求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“餐 厅，是培养外交官的摇篮J是很有道理的。六、主人翁意识。工作，实际上是学习的另一种形态。 当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时，本身 就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更 好。以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在不足, 在新的一年里，也要更加努力做好本职。