休闲农庄怎样做到“留人、留钱、留心”.docx

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1、休闲农庄怎样做到留人、留钱、留心很多休闲农场常常面临这样的困惑人来了却留不住 好不容易人留住了却又留不住钱更不要提留住游客的心 让其来了不想走,走了还想来 而且不仅自己来,还能带更多人来了 对于那些做得好的休闲农场其留人、留钱、留心的秘诀到底是什么呢?在这个个性化消费日趋明显的时代,不少去过休闲农场的人都会发出一种感叹:去过农场千千万,没有几个值得玩。各 类休闲农场如一夜春风,开遍大江南北,似乎给人们带来了触 摸大地的机会。然而,问题并不少。农场缺个性、产品缺特色、休闲缺品位、游赏缺精致,干人一面,品质雷同,成为休闲农场经营江河日下的内在原因。不要说来了一次还想来第二次,就是到此 一游后,也是

2、兴味索然。以创新的思维,融创意元素,用多元手法,打造满足人们追随乡野生态风情,深度体验休闲的需求的农场,是在这场没 有硝烟的战场上制胜的法宝。创新没有模式,创意没有边界。地有形,道无界,地道国际认为这是符合潮流所趋,迎合顾客所喜,才是休闲农场具有 持久魅力的根本。那么怎样才能达到这种境界呢?I 秘诀1、超前的规划,合理的布局所谓麻雀虽小,五脏俱全。即使再小的休闲农场,也包括 了管理、生产、加工、营销、景观设置、配套设施等多方面的 建设。况且区位交通、气候条件、生态环境、产品内容等等都是与农场成败息息相关的,事先必须有一个清晰的思路,在农场的市场定位、功能分区、项设置、开发原则与时序、经费预算、

3、效益分析等方面一定要请专业的公司做好规划设计(策划+景观规划设计)。策划(顶层设计):解决定位、产品功能、效益等问题。规划(落地设计):也就是景观规划设计,解决功能布局、景观设置等。有了科学而适当超前的规划,事情也就成功了一半,以后的建设也能事半功倍。农场的布局,既包括内部产品、功能区 划和景观设计,也包括在整个区域中的选址和互动性。在外部布局上,要选择区位交通条件便利的地方,能与周边同类项目及景区景点构成互补性,能与整个区域发展形成互 动,这样能够获得较为广泛的客源。区域内部各休闲农业经营单位在资源、客源、产品和市场 等方面形成了相互带动、相互补充的良好局面。这样,景观效 应和产业集聚效应就

4、出来了,能为城市旅游者提供一日、两日 乃至多日的旅游产品组合,从而提高各个经营单位的经济效 益。在内部布局上,要将生产区、观赏区、加工区、休闱区等 有机合理搭配,尤其是景观设计和游憩设施,要充分考虑游客 的感受和舒适性,尽量做到移步换景,不走回头路,累了有地 方可以暂停休息。如游憩设施类,要尽量就地取材,在形式上进行创意运用。或石凳、或竹椅、或木条横座等等,各种材料和形态都可 以利用。秘诀2、鲜明的个性,特色的主题无论是人、或者事物、或者产品,有个性才能吸引眼球,让人过目不忘。休闲农场也是如此。鲜明、突出的个性和主题 就是休闲农场独一无二的靓丽名片。休闲农场的个性往往与农场经营者的风格、追求和

5、修为有关。在建设与经营过程中,他们会将农场视为自己的艺术作 品,不断融于自己的个性化创意,精雕细琢,丝丝入微,务求 精益求精,游客可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。这是别人怎么学也学不来的东西。主题也同样重要,主题要能够突出休闲农场的最有特色的部分,最好在农场的命名上 就能有所体现。是侧重休闲、还是侧重教育、还是做民宿,要 让人一目了然,顾客可以根据自己的喜好,能有针对性地做出 精准的选择;而不是听到某某农场时不知所闻。秘诀3、以产业为本,精细化雕琢休闲农场的基础是农业种养殖产业,这也是农场能够持续经营下去的根本。无农不强,无旅难富。脱离了农业,就成了“休而不农,名不副实。开发多元化的新、

6、奇、特农产品是农场经营的核心竞争力。要精心选择有特色、有市场前景的种养殖产品,做出农场自身的品牌,达到“人无我有,人有我新”的效果。休闲农场很容易陷入假日经济的泥潭,淡季无游客,旺季无招待。产品的精深加工显得尤为重要,要将生鲜产品向干货 制作、开发功能饮品、提炼美容保健品、旅游商品等方向发 展,延长产业链,同时解决淡季无事可做的问题,提高经营效 益。秘诀4、创意要用心,体验要深化有创意的产品,才具有恒久的生命力,能带给游客以心灵的共鸣和别样的感受,强化游客的粘性。无论是产品、包装, 还是景观小品,都要注入创意的思维,可适当结合时尚元素, 让游客有耳目一新,眼前一亮的效果。时尚元素则很切合年轻人

7、的胃口。如蓝调庄园在产品设计时,将时尚.休闲要素融入其中,通过求婚.求爰等动态的新奇体验,打造爰的艺术大地景观,设计时尚的休闲方式如为年轻团体或情侣提供露营、户外休闲娱乐、健身、特色餐饮,营造出一个颇具浪漫情调的爰的伊甸,吸引了大量的年青人和情侣。项目的设置要加强互动环节,引导游客深入体验,从中获得知识、技能或者新鲜的经历。例如在休闲牧场,游客不仅可 以观察动物的习性,还可以亲自喂养动物,感受人与动物的和 谐共处。也可以参与体验喂奶牛、挤牛奶、喝生奶的全过程,感受牧场农家的生活,并学习到一些动物饲养知识、挤奶的手法等 等,给人留下一段难忘的经历。秘诀5、将资源用活,画龙更点睛休闲农业可用的资源

8、很多,举凡自然资源、农业资源、乡土文化、乡村建筑、民间技艺、民俗节庆、传统手工等等,只 要善加利用,都是难得的宝贵素材。只要运用得当,加入一定 的创意改造,能够起到意想不到的效果。资源的搀掘重在突出地方特色,要有乡土韵味,要有乡土风格。休闲农场可以发现和挖掘本土历史文化与当地特色资源,如草织、藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音 乐、古迹、传说,通过新奇创意,包装打造出特色品牌。民俗风情和农业节庆也是休闲农场可以充分利用的资源。我国有悠久的农耕文化历史,也由此形成了很多丰富的节庆习 俗,如民俗文化类的传统二十四节气、泼水节、火把节等,农 作物类的采摘节、赏花节等,以及垂钓节、农业嘉年华等活

9、动 类节会。在休闱农场中举办节庆节会,可以丰富农场的休闲娱乐内容,又能提高游客量,带动农场的餐饮、观光和产品销售。或 者主动融入区域性的大型节会,利用机会扩大影响。秘诀6、内容多元化,营销时尚化一条腿的总跑不过两条腿的。休闲农场要想跑得快,就要有多元化发展的思路。产品的品类要多元,农产品、手工艺 品、特色旅游商品等等都要开发一点,吃的、玩的、游的、购 的,都要有一定的配套,以迎合游客的不同爱好和兴趣。让游客吃了还想来吃,玩了还想来玩。产品的层次要多元,既要有大众型产品,又要有中高端产品,以满足不同消费 层次游客的需求。休闲农场活动也要多元化,可以设置采摘.露营.烧烤.垂钓等休闲活动,也可以设置

10、种菜.翻土,捕鱼等农事体验活 动,让游客能找到自己喜爰的活动,并积极参与到其中去,感 受乡村生活的乐趣。还可与周边农村.社区一起举办多种形式的社会公益活动和联谊活动,比如举办爱心传递活动,公益义卖活动.歌唱比 赛.书法笔会,乡村趣味运动会,儿童风筝节等等,传递正能 量,营造良好的文化氛围,并带给游客阳光快乐的心情。休闲农场的营销要有创意创新的理念,不仅是卖产品,更是卖体验,卖服务。体验做得好,服务质量高,营销的事也就 水到渠成。我们可以通过事件.体验.节庆活动.社区直销.网络销售等营销手段,拓展营销渠道和空间。如在水果采摘季开展体验活动,让游客自采自摘,将销售融入到体验中去,使游客乐享收获的喜悦,还能节约人工采摘 成本。开展打造会说话的苹果特色劳动体验活动,让小朋 友和家长进行亲子互动,用印有吉祥语.京剧脸谱图案.卡通 人物等各种表达情意的图案字帖,给刚摘下的苹果贴上自己喜 欢图案的苹果帖,在不知不觉间达到了销售的目的。充分利用现代媒体和自媒体创新营销方式,也是一种好的营销手段。比如利用微博、博客、微信向顾客推送产品、活 动、互动等信息;利用电子商务平台、网络平台、大V、大咖等 推广自身的产品;拍摄微电影,将关于农场及游客等有趣的 人、事、故事表现出来,引起大众的关注。

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