白领丽人-健康饮食每“食”每刻.docx

《白领丽人-健康饮食每“食”每刻.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《白领丽人-健康饮食每“食”每刻.docx（13页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、白领丽人健康饮食每食每刻关于白领丽人 健康饮食每“食”每刻，是我们特意为大家 整理的，希望对大家有所帮助。目录第一章：白领丽人每“食每分第二章：白领如何更好的饮食第三章：白领饮食上十大夺命恶习白领们每天忙于紧张的工作，脑力劳动加身体力行使得健康存在 危机。如果加之不良的饮食习惯，健康将无从保证，因此白领应 该注意健康饮食。那么，白领饮食注意事项有哪些？白领丽人每“食每分一、健脑饮食：首先，应多食含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物。其次，多食些富含 维生素C的食物，如水果、蔬菜和豆类等；酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发 癌症。夺命恶习6：餐后吸烟夺命理由：使烟中的有害物质更易进入

2、人体。饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭 以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力 进入“最佳状态，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而 更加重了对人体健康的损害程度。见招拆招：全面禁烟。夺命恶习7：保温杯泡茶夺命理由：破坏维生素，大量渗出糅酸和茶碱。茶叶中含有大量的糅酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温 的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，糅酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的 营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。见招拆招：换杯子。夺命恶习8：宴席不离

3、生食夺命理由：导致各种寄生虫病。三文鱼、象拔蚌、妒鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一 族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高, 再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易 让你在大快朵颐之时，病从口入。见招拆招：生菜、生汁中的活性物质与人体接近，可使白血球处 于正常状态，还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。考虑 到这些好处，先练好你的肠胃吧。毕竟，吃生食也有吃生食的讲 究——L每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋， 少放盐。3 .人是依靠吃熟食生活而维持生命活动的，先吃水果等生食，然 后再吃熟食，不会出现白血球增

4、高的现象。4 .不吃加工食品，如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等 加工剂的食品。夺命恶习9：水果当主食夺命理由：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾 病。很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血 脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解。 但是，水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分, 却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。见招拆招：先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。夺命恶习10：饮水不足夺命理由：导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢 功能。办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝 水，造成体内水分补给不

5、足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度 增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响 肾脏代谢的功能。见招拆招：多喝水，勤上洗手间;但要注意，对于部分大肠代谢 功能差的朋友，最好在感到口渴的时候再去喝水，以免造成体内 水代谢进一步紊乱。总结：白领们在保证充足的营养供给的情况下才能更好的工作更 有利于身体健康。但是不良的饮食习惯只会使营养流失。因此白 领要远离不健康饮食恶习。再次，适当补充含磷脂的食物如蛋黄、肉、鱼、白菜、大豆和胡 萝卜等，一般认为每天补充10克以上的磷脂，可使大脑活动机 能增强，提高工作效率。此外，多吃葱、蒜亦有良好健脑功能。二、减肥降脂饮食：控制饮食补充大量的膳食纤维

6、素，如各种豆类和谷类、粗黑面包、燕麦熬、 卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜，如樱桃、草莓、柚、桃和梨以及其苣、芹菜等。适量摄入蛋白质如低脂类的大豆、鱼禽肉、酸乳酪蛋白质。学会 少吃多餐，少吃零食，减少糖分的摄入。可饮些减肥茶，也能起到减肥作用。降血脂 要少吃动物脂肪或含胆固醇较多的食物，如肥肉、动物的心、肝、 肾、脑、鱼籽、蛋黄、鹤鹑蛋、鳏鱼、鳗鱼、牡蛎等，尽可能食 用豆油、菜油、麻油、玉米油等，不要食椰子油。多吃富含维生素、蛋白质的食物，如瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲍鱼、 豆制品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、麦粉或燕麦片，它 们具有良好的降血脂作用。三、三期饮食：三期指白领妇女的月经期、

7、孕期和哺乳期。月经期宜多吃猪肝、瘦肉、鱼肉、紫菜、海带等。孕期和哺乳期 要保证热量和优质蛋白质。怀孕后期每日热量要比平日增加200千卡，蛋白质增加25克。哺乳期每日热量要增加800千卡，蛋白质增加25克。同时，要 供给足量矿物质和维生素，每日要补充铁10毫克。注意摄入维 生素A、维生素B1、维生素C、维生素D等。四、平衡合理营养:每日饮一袋牛奶，内含250毫克钙，可有效地补充膳食中钙摄入 量偏低现象；每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于5-7两主食；每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两、鸡蛋2个、 家禽肉2两、鱼虾2两，以鱼类、豆类蛋白较好；每日吃500克新鲜蔬菜及水果是保证健

8、康、预防癌症的有效措施。蔬菜应多选食黄色的，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，因其 内含丰富的胡萝卜素，具有提高免疫力作用；多饮绿茶，因绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。饮食原则应有 粗有细（粗细粮搭配）、不甜不咸。合理安排饮食您身体既健康又 美丽。白领如何更好的饮食紧张繁杂的事务，经常令白领们在进餐时只能简单地吃上几口,营养不能满足机体代谢的需要。应每隔两小时就少量进食一次,一杯脱脂奶或营养麦片，几片面包或若干块饼干足矣。但在饮食 的时候应该注意：商务餐尽量远离海鲜，海鲜中存在寄生虫和细菌的几率很高，因 烹煮不够充分，品尝其鲜美时病已从口入。提防夜餐综合症，夜餐时间较晚，持续时间较长时危害极大。

9、一 则容易发胖;二则容易导致失眠，还容易诱发神经衰弱症。吃水果要小心，工作压力大,容易患消化道溃疡病，不宜吃柠檬、 杨梅、李子、山楂等酸性水果。新鲜菠萝能诱发过敏、头痛，应 在盐水中浸泡30分钟后再吃。维生素A对预防视力减弱有一定效果。电脑操作者每星期吃三次 胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。办公室里日晒机会 少，容易缺乏维生素D,易患骨质疏松症，办公室一族需要多吃 海鱼、动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物。白领饮食上十大夺命恶习夺命恶习1：进食速度过快夺命理由：加重肠胃负担，导致肥胖。很多办公室一族的午餐, 都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快，食物未得到充 分咀嚼，不利于口中食

10、物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负 担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容 易因食欲亢进而肥胖。见招拆招：尽可能让牙齿和舌头动得慢一点，如果真的时间很紧 张，那就牺牲一点打牌或者打瞌睡的工夫。夺命恶习2：不吃早餐夺命理由：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易显O德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发 现，习惯不吃早餐的人占到了 40%,而他们的寿命比其余60%的 人平均缩短了 2.5岁。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的 研究中发现,他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。见招拆招：早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好 的质

11、量;体积小，热能高;制备省时省力。我们知道，不同食物在胃中停留时间的长短是不一样的，所引起 的血糖反应也不相同。在正常情况下干稀混合食物可以在胃中停 留4-5个小时，而流质食物由于体积大，刚吃完感觉很饱，但在 胃中停留时间很短，其中营养成分来不及充分消化即被排出，上 升的血糖水平也很快就低落下来，不能持久。因此，在食物的选 择上一定要注意干稀搭配，荤素兼备。夺命恶习3：晚餐太丰盛夺命理由：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可 使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛, 久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐， 还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失

12、眠。对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看表，午 餐要看活，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美 美地大吃一顿。见招拆招：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路结石病 的发病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化 合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的 蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐 所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%o夺命恶习4：嗜饮咖啡夺命理由：1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可 能下降50%;2 .容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发 生改变并可使血管中的胆固醇增高；3 .

13、降低工作效率。美国医学家研究发现，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏 病的几率比不喝者高两倍，且嗜咖啡年限越长，饮量越多，患心 脏病的可能性越大。通过对858位45-69岁首次患心肌梗死的人 和同样人数从未患过心肌梗死的人的调查证明，每天喝5杯以上 咖啡者患病的危险增加了 70%o见招拆招：少喝。夺命恶习5：食用酒精过量摄入夺命理由：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、 肿大，影响生殖、泌尿系统。见招拆招：要喝就得先学会怎么喝———最佳品种酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒 之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人

14、员介绍，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。最佳时间每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时，胃 中分解酒精的酶-酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更 易吸收，使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。止匕外，空腹、睡前、感冒或情绪 激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。最佳饮量一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在 60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克 左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、 威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以 每天2至3杯为佳。最佳佐菜从酒精的代谢规律看，当推高蛋白和含维生素多的食物。 如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、 香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与