平罗县餐饮服务食品经营户暗查问题汇总表.docx

《平罗县餐饮服务食品经营户暗查问题汇总表.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《平罗县餐饮服务食品经营户暗查问题汇总表.docx（7页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、平罗县餐饮服务食品经营户暗查问题汇总表序 号字号名称经菅者姓名经营地址存在问题管辖所督查时间备注1平罗县陶乐镇高玉芳面馆高玉芳陶乐镇步行街L “明唇亮灶”视频未开启；2、灭蝇灯未开启；陶乐所2019. 7. 182平罗县陶乐镇兰州凉皮店杨义兴陶乐镇兴陶市场L无监督检查记录：2、灭蝇灯未开启。陶乐所2019. 7. 183平罗县陶乐镇红成凉皮麻辣 奖店余彦红陶乐镇兴陶市场灭蝇灯未开启陶乐所2019. 7. 184平罗县陶乐像小王饺子馆壬新明陶乐慎市场北街灭城灯未开启陶乐所2019. 7. 185平罗县陶乐镇淑莉饭馆王淑莉海乐馍市场北街1、灭蝇灯未开启：2、食材存放荤素生熟不分：3、后麻卫 生差.

2、陶乐所2019. 7.186平罗县陶乐镇南方包子怡苏浩浩陶乐镇市场北街1、灭蝇灯未开启：2、后厨卫生差。陶乐所2019. 7. 187平罗县黄柒桥镇周大爆炒羊 羔内餐厅周勇黄渠桥镇南街1,索证索票需加强；2.后厨卫生要加强；3、食品留样工 作要保持。黄桀桥所2019. 7. 118平罗县黄梁桥周大羊羔肉二 分店周瑜黄渠桥镇南街1、黄秀玲、新玉香健康证过期；2、无防鼠板；3、肉品进 货票据不全。黄渠桥所2019. 7.119平罗县黄栗桥镇惠荣餐厅壬惠荣黄渠桥镇南街1、食品食材荤素不分；2,无日常短怀检查记录。黄渠桥所2019. 7.1110平罗县黄渠桥镇金赤餐厅金然黄渠桥慎南街1、明稣亮灶视频未

3、开启：2、无灭蝇灯：3、台帐填写不规 范黄渠桥所2019. 7. 1111平罗县黄集桥镇周大羊羔肉 老店周敏黄绥桥镇市场门口对面1、索证索票不全：2、消毒台帐、进货台怅填写不规范；3、 展检记录未康写：4、不能提供日常监督检查记录.黄渠桥所2019. 7. 1112平罗县红崖子乡工业园区博 源火锅店乔世忠红炭子工业园区1、“明展亮灶”视频未开启；2.灭城灯未开启：3、量化 分级未评定。红崖子所2019. 7. 1813平罗县红崖子乡品味楼餐厅高鹤红崖子工业园区1、公示栏无监管人员照片；2、后屋垃圾桶无盖；3、鸡蛋 未清洗存放于后厨。红屋子所2019. 7. 1814平罗县红崖子乡工业园区兄 弟

4、源烤店罗建刚红崖子工业园区无食品经营许可证上红挺子所2019. 7.1815平罗县红崖子乡慧萍麻楝烫 店吴会萍红崖子乡1、“明底亮灶”视领未开启；2、量化分级未评定：3、灭 地灯未开启.红崖子所2019. 7.1816平罗县红崖子乡工业园区一 品香饺子馆高红崖子工业园区大唐精细 化北路521、明厨亮灶视频未开启：2、后门灭蝇灯未开启：3、后厨 卫生差；4、量化分级未评定；5、食材存放荤素、生熟不 分；5.杨麦琴无健康证.郭膨健康证过期.6.监督检查 记录到2019年1月红崖子所2019. 7. 1817平罗县灵沙乡志红面馆马志红灵沙乡中学家属院西门右 fll1.后厨卫生差；2.无进货查就登记台

5、账；3索证索票、 肉品检疫票据不全；4、未开启防蝇灯。灵沙所2019. 7. 1118平罗县渠口乡聚贤庄春厅杨淑芳缀口乡五排水沟东侧1、灭蝇灯未开启；2、冰柜食材生熟混放。灵沙所2019. 7. 1119平罗县桂静凉皮店桂海静头闸慎卫生院西侧索证索票不全灵沙所2019. 7. 1120平罗县灵沙乡秀芹凉皮店哈秀芹灵沙乡南褥无灵沙所2019. 7.1121平罗县建英凉皮麻辣烫店张伏荣灵沙乡南街1、灭蝇灯未开启无；2.索证索票不全；3、无清善记录及 进货登脍登记台怅。灵沙所2019. 7. 1122平罗县姚伏镇伊顶牛拉面馆杨生成姚伏镇北褥1、冰柜存放食材生熟掌素不分；2、索证索票不全；3, 食材库

6、房或工坊精制碘盆、腐竹无进货票据。姚伏所2019. 7. 1723平罗县姚伏馍新丰吉轩牛肉拉面馆王银林姚伏慎北街K消毒记录填写不及时、不规范；2、进货票裾不规范；3. 后厨卫生差。姚伏所2019. 7.1724平罗县姚伏镇沙湖餐厅白月琴姚伏镇北街1、“明屋亮灶”视频未开启；2.灭蝇灯未开启.姚伏所2019. 7.1725平罗县佻伏镇清雅春厅王晓奋姚伏镇北街1、“明辰亮灶”视频未开启；2.灭蝇灯未开启；3、冰柜 食材生熟荤素不分。姚伏所2019. 7. 1726平罗县姚伏缜回香阁牛肉拉 面馆罗发财姚伏镇南街1.灭蝇灯未开启：2、“明房亮灶”视频未开启；3、量化 分级未评定；4、一名员工无健康证。

7、姚伏所2019. 7. 1727平罗县姚伏镇杨子面馆杨立军姚伏镇南街检查记录至6月份姚伏所2019. 7. 1728平罗县姚伏镇兰州香八里拉 面馆马孝文姚伏镇南街检查记录至5月份姚伏所2019. 7. 1729平罗县前进农场月风凉皮店陈月凤前进农场中心路1、量化分级未评定：2、进货台帐记录不全、不及时。沙湖所2019. 7. 2430平罗县沙湖湖中仙火锅店马文宏前进农场中心路114号1、量化分级未评定；2、灭蝇灯未开后；3、“明国亮灶” 视频未开启；4、凉菜间无空调,放置生萩菜,布局零乱； 5、消毒柜未通电沙湖所2019. 7.2431平罗县前迸农场巴胃缘黄厅王志忠前进农场场部I、量化分级未评

8、定：2、入口无灭燧灯；3、“明厨亮灶” 视频未开启：4、季菜间温度过高：5、台帐记录不完尊.沙湖所2019. 7.2432平罗县前进农场好再来饭馆王志刚前进农场三号嫁合楼1、灭蝇灯未开启；2、后所卫生差。沙湖所2019. 7.2433平罗县前进农场及尚烧烤店马利刚前进农场文化路115号L无灭蝇灯；2.量化分级未评定；3、无日常监督检查记 录；4,无进货查验登汜台帐。沙湖所2019. 7.2434平罗县前进农场转角串串店杨业青前进农场十字路口K无食品皎营许可证（6.24开业）；2、灭蟾灯未开启（安 裴位置不正确）。沙湖所2019. 7.2435平罗县前进京味熟食店李秋萍前进农场十字路口1、灭城灯

9、未开启；2、后厨个人物品与食材混放：3、加工 间卫生差；4无消毒灯。沙湖所2019. 7.2436平罗县崇岗镇丁老四牛肉拉 面绘肉馆马学孽崇岗镇市场监管所对面1、无蝇灯未开启：2、餐饮服务许可证过期。.崇尚所2019. 7. 2437平罗县玉海面馆田玉海崇川镇天桥北侧1. “明唇亮灶”视频未开启；2、无灭蝇灯；3、量化分级 未评定；4、食材生熟辇素不分。崇尚所2019. 7. 2438平罗县崇岗会仙园餐厅王海艳崇慨镇天桥北侧L餐饮服务许可证过期2.无灭城灯：3、量化分教未评 定；L食材生熟荤米不分；5、台怅记录不全，未见日常监督 检查记录。崇岗所2019. 7. 2439顶顶牛肉面袁存花马瑞花

10、农牧场三合新村无营业执照及食品经营许可证城苑所2019. 7. 2540平罗县大沙伊否备拉面馆马武农牧场三合新村1、鸟蛋未清洗进操作向：2、灭蝇灯未开启：3、“明好亮 灶”视频未开启；4、台帐记录不完整，不及时.城的所2019. 7.2541平罗县小喜拌面洎喜全刚农牧场三合新村1、“明唇亮灶”视频未开启：2、量化分级未评定：3、白 帐记录不完整，不及时；4、冰箱内脏乱.城郊所2019. 7. 2542平罗县利鸿家常菜馆徐帅农牧场三合新村1、量化分级未评定；2.食材生熟噤素不分；3、无进货台 帐。城郊所2019. 7. 2543平罗县农牧新新月餐厅马勇农牧场三合新村量化分级未评定城苑所2019.

11、 7. 2544平罗县赵氏红汤拉面馆马佳琪城关镇西苑街179号量化分级未评定城关所2019. 7. 1645平罗县香忆夏明辉汤饺恰张雪犀城关镇团结西路61号量化分级未评定城关所2019. 7.1646平罗县城郊马记砂锅居周晓利星海花园小区北门东侧2-71、量化分级未评定：2、灭蝇灯未开启。城关所2019. 7. 1647平罗县深水港火锅店马静山水名居小区1、量化分级未评定：2、灭城灯未开启；3、食材生.熟荤素 不分：4、台帐填写记录不及时.城关所2019. 7. 1648平罗县皇师傅拉面山水名居 店马燕山水名居小区!,灭蝇灯未开启；2,鸡蛋未清洗放置操作问。城关所2019. 7. 1649平罗

12、县老何绘肉馆马佳山水名居小区1幢N92号1.量化分级未评定；2.食材生熟些素不分；3,台怅填写 记录不及时。城关所2019. 7. 1650平罗县伊泊尔拉面馆马占华山水名居小区4-2号置化分级未评定城关所2019. 7. 1651平罗县德惠餐厅马学梅山水名居小区4-3号1、灭蝇灯未开启：2、肉品索证索票不全；3、量化分级 未评定.城关所2019. 7. 1652平罗县马记砂锅居马龙山水名居小区1、灭蝇灯未开启：2、“明厨亮灶”视频未开启；3、食材 生熟荤素不分：4、王铤/健康让过期。城关所2019. 7. 1653平罗县香满楼汉餐馆沈立涛山水名居小区4-5号1、量化分级未评定：2、台帐填写记录

13、不全：3、食材生熟 荤素不分.城关所2019. 7. 1654平罗县钢管厂五区串串店徐陶师山水名居小区9-101、量化分级未评定：2、姚敕、邵丹妮键质证过期。城关所2019. 7.1655宁夏誉品君满楼餐饮有限公 司王清荣山水名居小区商住2号量化分级未评定城关所2019. 7.1656平罗县城巴一老火锅张怡山水名居小区量化分级未评定城关所2019. 7.1657平罗县香一村早茶牛肉面馆马少军山水名居小区5-7号1、量化分级未评定：2.台帐记录不全；3,无日常监督检查记录城关所2019. 7. 1658平罗县兴悦砂锅居场发山水名居小区5-8号1,量化分级未评定；2,菜单上印有“旧的清真”标志；3

14、. 明用亮灶视演未开启。城关所2019. 7. 1659平罗县鑫牛纯汤拉面馆马学军山水名居小区5-9号1、马会珍、马学军健康证过期；2.量化分级未评定；3. 无监督检查记录。城关所2019. 7. 1660平罗县辛味美骨汤麻辣烫店杨宝雄山水名居小区6-2号1、量化分级未评定：2、进货、消毒记录未填写：3、索证 索票不全；4、后厨卫生差，物品旋转零乱。城关所2019. 7.2361平罗县纯味凉皮麻辣烫店马菊霞唐徐湾小区4Tl号1.来蝇灯未开启：2、店内卫生差；3、无日常监督检查记 录；4、量化分级未评定.城关所2019. 7. 2562平罗县明珠食府马第东方明珠A区A5-391,量化分级未评定；2,灭蝇灯未开启；3明房亮灶视频 未开启；4,台怅记录不全、不规范。城关所2019. 7. 2363平罗县不辣不散麻辣烫店马小红东方明珠A区5-3-341.量化分级未评定；2、有过期食品（火梃肠、调味料）。城关所2019. 7.2364平罗县旺鼎香羊棒骨餐斤赵瑞东方明珠A-5幢2-201.台帐记录不全；2,进货票据装订不规范；3、无日常监 督检登记录；4.后厨零乱。城关所2019. 7. 23