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1、绿色饭店申请报告书饭店名称:（中文）（英文）申请级别：银叶级所在地区：填报日期：附录B （规范性附录）“绿色旅游饭店”评定细则本标准总分为300分。绿色旅游饭店（金叶级）：达到240分全绿色旅游饭店（银叶级）：达到180分国旅游星级饭店评定机构各大项得分汇总栏各分项得分汇总栏各次分项得分汇总栏各小项得分汇总栏1绿色设计351.1环境设计131.1.1饭店建设前进行环境影响评价21.1.2饭店选址和设计能保留和利用地形、地貌、植被和水系等生态系统31.1.3饭店的选址和设计能保护当地的文化景观、传承文化特色21.1

2、.4饭店绿化采用本地物种，并保护生物多样性11.1.5良好的外围、庭院绿化设计，与周边植被环境相协调21.1.6室外绿化系统具有维护或改善水质的功能11.1.7良好的室内绿化设计，与室内环境相协调11.1.8室内绿化对室内空气质量无害11.2建筑设计71.2.1饭店建筑通过绿色建筑认证5饭店对建筑材料和结构体系进行选择和评估，有对建筑体量、体形、外围护结构进行节能设计21.2.2饭店功能及空间布局符合使用要求，并利于减少使用中的能源消耗21.3新能源、再生能源利用的设计51.3.1饭店设计有新能源或可再生能源系统，并正常运行3本页小计20各大项得分汇总栏各分项得分汇

3、总栏各次分项得分汇总栏各小项得分汇总栏其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构全国旅游星级饭店评定机构新能源或再生能源系统提供的能源总量占饭店总能源消耗量的10% （含）以上3新能源或再生能源系统提供的能源总量占饭店总能源消耗量的5%-10%2饭店有新能源或再生能源利用项目11.3.2饭店有周边企业或设备废热、余热、集中供热（非集中供热地区）利用项目21.4节水设计101.4.1有雨雪水收集利用系统21.4.2坐便器符合用水效率1级标准21.4.3所有水龙头出水量、水压、水质符合使用要求21.4.4有中水系统设计21.4.5有废水循环

4、利用等减少用水量的设计和措施22能源管理592.1能源基础管理212.1.1系统建立能耗设备分类台账22.1.2安装能源计量系统10电力计量系统中各部门、各区域、各楼层以及重要耗能设备均安装计量仪表2给水计量系统中各部门、各区域、各楼层以及重要耗能设备、较长的输水管线均安装计量仪表2采暖、制冷计量系统中各区域、重要用能设备均安装计量仪表2建立能源计量仪表台账并有准确的记录1设置远程抄表系统32.1.3建立能源统计工作制度，每月有全面的能耗分析报告22.1.4能源管理体系4能源管理体系完善4建立能源管理制度和设备，操作规范22.1.5建立能源使用培训、宣传制度1本页小计34各大项得

5、分汇总栏各分项得分汇总栏各次分项得分汇总栏各小项得分汇总栏其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构全国旅游星级饭店评定机构2.1.6设立专职的能源管理岗位12.1.7员工持启书能环保方面的相关培训证书12.2能源使用管理92.2.1饭店设备运行能耗正常，无“跑冒滴漏”22.2.2调整、创新饭店操作规程以减少能源浪费22.2.3能源使用采用智能化管理4能源使用采用自动化管理22.2.4建立饭店各场所温度、湿度、照度标准，并严格执行12.3节能改造292.3.1实施合同能源管理项目22.3.2实施冷热电联供技术项目32.3.3照

6、明系统节能6灯具总数80%以上采用图效、节能的新光源，且照明良好，光线充足，与饭店整体氛围协调，得2分，80% 以下50%以上采用的得1分2采用智能照明控制系统得2分，采用照明自动控制系统得1分2公共区域照明采用分路、分区域控制22.3.4中央空调系统节能14饭店采暖锅炉运行能效280%得3分，饭店采暖锅炉运行能效260%得1分（采用集中供热，全部给分）3冷水机组符合冷水机组能效限定值及能源效率等级中能效限定值的要求，能源效率等级在2级以上（含2级）2中央空调流量系统采用变流量调节技术1冷热媒水进出口温差根据饭店实际空调负荷进行调节，并有相应记录。1空气集中处理机采用变风量调节技术

7、1余热回收利用2热泵技术使用（空气源热泵、地源热泵、污水源热泵、水环热泵等）2建筑一体化光伏系统2本页小计36各大项得分汇总栏各分项得分汇总栏各次分项得分汇总栏各小项得分汇总栏其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定机构全国旅游星级饭店评定机构2.3.5电梯系统4电梯相对集中设置，采用智能控制方式得2分，采用群控方式得1分.2电梯电机拖动系统采用变频器调速或其他节能设计23资源管理373.1水资源使用管理103.1.1各部门和各台大型用水设备建立用水标准13.1.2饭店各部门看书

8、约用水规范13.1.3饭店二次供水水箱定期清洗并建立台帐23.1.4饭店定期进行漏水检测或进行水平衡测试13.1.5饭店员工设施用水有计量、有收费13.1.6饭店有对宾客节约用水的宣传告示13.1.7饭店有中水系统并运行正常或利用公共中水系统23.1.8实施局吾B废水回用，回用的废水量占总用水量的5% 以上13.2纸张及办公用品消耗管理73.2.1采用办公自动化系统(0A)23.2.2采用无纸化入住登记等对客服务系统23.2.3有减少纸张使用量的其他措施(1项1分，满分2分)23.2.4办公用品有详细的领用记录和节约使用的措施13.3客房物品消耗管理63.3.1客房棉织品更换符合旅游饭店星级的

9、划分与评定标准的要求13.3.2客房一次性消耗品简化包装，减量使用23.3.3使用生态、环保型材料制作的客房物品23.3.4客房物品提供方式有明确的对客告示或说明13.4食品原材料消耗管理33.4.1食品原材料的存放和领用有详细的记录13.4.2食品原材料在饭店内部实施分等级利用方式，减少食品原材料的浪费23.5工程材料消耗管理33.5.1工程材料的存放和领用有详细的记录1本页小计31各大项得分汇总栏各分项得分汇总栏各次分项得分汇总栏各小项得分汇总栏其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构1全国旅游星级饭店评定机

10、构3.5.2工程材料有再利用的设计或方法（1项1分，满分2 分23.6各类清洁剂使用管理43.6.1各类清洁剂、洗涤剂均有使用标准，并配置有量具或相应的设备，有独立仓库13.6.2有各类清洁剂、洗涤剂的使用统计及减量化措施（1 项1分，满分2分）23.6.3采用生态、环保型清洁剂13.7资源回收利用43.7.1建立废弃物品分类回收制度并有效实施23.7.2有废弃物品再利用的措施13.7.3有与合法物品回收商的关于物品回收的合同14污染预防与控制364.1大气污染物排放控制64.1.1实施锅炉排烟处理，减少硫氧化物、氮氧化物的排放（无锅炉给全分）24.1.2实施厨房油烟净化处理24.1.3饭

11、店不使用以破坏臭氧层物质为工质的消防设备14.1.4饭店不使用以破坏臭氧层物质为工质的制冷设备14.2水污染物排放控制84.2.1饭店污水接入城市污水管网并符合排放标准（未进入城市污水管网的污水排放必须配备污水处理设施，经过处理达到一级排放标准排放，否则此项不得分）44.2.2各类污水处理设备完善并运行正常24.2.3厨房设置隔油池，定期清理，运行正常24.3垃圾房的设置和管理84.3.1饭店设置专门的垃圾房临时存放垃圾14.3.2饭店垃圾房为封闭式空间，有垃圾污水排放及处理系统24.3.3饭店垃圾房有温度控制系统24.3.4垃圾桶标不正确，符合生活垃圾分类标志的要求14.3.5垃圾分类

12、正确14.3.6饭店建立有垃圾分类、储存的管理制度并严格执行1本页小计32各大项得分汇总栏各分项得分汇总栏各次分项得分汇总栏各小项得分汇总栏其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构4全国旅游星级饭店评定机构4.4有毒有害废弃物管理44.4.1对饭店有毒有害废弃物进行识别24.4.2有毒有害废弃物妥善存放，委托专门机构回收处理24.5厨余废弃物管理54.5.1厨房废油专门收集，交由专门机构回收处理14.5.2地沟油交由专门机构回收处理24.5.3厨余垃圾和餐厅剩余的食品垃圾自行无污染处理2厨余垃圾和餐厅剩余的食品垃圾交

13、由专门机构回收处理14.6植物养护剂和虫害防制药物控制54.6.1植物养护剂和虫害防治药品有专人管理，有记录14.6.2室内植物养护过程应在室外或专门的场所的进行14.6.3室外植物养护严格控制养护剂和虫害严格按照药物的使用剂量使用14.6.4虫害防治药品的投放和使用建立有使用规范14.6.5虫害防治药品的投放有专门的对客告示和记录15产品与服务提供525.1食品采购和提供145.1.1绿色食品采购6自建绿色、有机食品基地2有定点的绿色、有机食品采购基地2绿色、有机食品有完善的采购合同和证书25.1.2建立食品污染物检验制度，有专人负责25.1.3建立规范的食品清洗流程和洁净度标准15.1

14、.4食品原材料加工场所符合卫生要求，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施25.1.5食品存放、加工设备设置合理，能防止食品交叉污染或受到其他物品的污染15.1.6储存食品的容器安全、清洁15.1.7食品冷藏设备运行正常，食品存放符合要求15.2绿色客房22本页小计28各大项得分汇总栏各分项得分汇总栏各次分项得分汇总栏各小项得分汇总栏其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构1全国旅游星级饭店评定机构5.2.1室内空气质量优良，无异味（PM2.5达

15、到指标）25.2.2客房新风系统有效,客房新风量每小时30-50立方米25.2.3客房卫生间为集中排气系统2客房卫生间排气系统有效15.2.4室内有良好的隔噪处理，室内噪声1氐于35分贝。25.2.5室内设备无噪声排放，提供无噪声冰箱、恭桶，空调出风口的减噪处理等15.2.6提供利于改善室内环境的植物15.2.7客房提供饮用水洁净设备25.2.8提供优质、恒温、压力适宜的盥洗用水15.2.9客房照明系统设计良好，照度满足使用要求15.2.10室内设备运行，如中央空调、照明等实现智能化控制，并方便客人使用35.2.11客房采用建筑遮阳技术和自然通风25.2.12与客人有效沟通，有室内环境质量

16、信息，棉织品更换、物品减量使用方面的告示15.2.13提供环保读物，提升客人环保理念15.2.14客房楼层电梯有新风系统15.3绿色餐厅85.3.1餐厅设施定期清洁、消毒，符合公共场所卫生管理条例的要求25.3.2餐厅空气质量优良，无异味，通风良好25.3.3餐厅明档配备有良好的排油烟装置15.3.4不加工、销售野生保护动物25.3.5餐厅装饰用植物无污染15.4服务提供85.5.1服务人员个人卫生符合标准25.5.2食品质量符合标准25.5.3提供适量点餐服务，按需配置食品份量，减少浪费15.5.4餐厅提供打包、存酒等服务15.5.5餐厅不提供一次性餐具（除打包服务外）15.5.6设置自

17、助服务区1本页小计38各大项得分汇总栏各分项得分汇总栏各次分项得分汇总栏各小项得分汇总栏其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构q全国旅游星级饭店评定机构6安全与员工健康管理256.1设备设施安全管理106.1.1客用设施定期检查，设备完好，无安全隐患16.1.2各类安全告示标志内容正确、清楚26.1.3特种设备建立档案，制定专门的操作规范并实施培训16.1.4保持疏散通道的安全与畅通，才旨不正确26.1.5饭店公共区域作业，有专门的安全管理制度和措施26.1.6饭店监控设施完善、有效26.2应急预案46.2.1充分

18、识别并建立饭店设备设施安全、环境安全隐患目录，制定应急预案26.2.2定期进行应急预案的演练26.3员工健康管理116.3.1做好各岗位工作防护，建立工作防护目录和措施16.3.2各项防护措施完善26.3.3提供环境良好的员工休息和就餐环境16.3.4建立员工心理辅导机制，关注员工心理健康26.3.5通过职业健康与安全管理体系（OHSAS 18001）57社会责任567.1绿色理念宣传177.1.1采取5种以上的措施或渠道向顾客宣传绿色理念27.1.2定期发布绿色旅游饭店创建绩效和成果17.1.3建立环境绩效分享措施，如积分奖励等，提高顾客参与度（1项1分，满分5分）57.1.4获得政府节

19、能、环境保护方面的奖励（可重复得分）3获得省级及以上节能、环保奖项2获得市级节能、环保类奖项17.1.5开展创建绿色旅游饭店的媒体宣传（可重复得分）3得到省级及以上媒体宣传2得到地方性媒体宣传17.1.6建立绿色旅游饭店满意度调查与意见处理制度1本页小计40各大项得分汇总栏各分项得分汇总栏各次分项得分汇总栏各小项得分汇总栏其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构AX勾全国旅游星级饭店评定机构7.1.7定期与员工交流，征集绿色旅游饭店创建的措施17.1.8在员工中开展各种环保活动17.2供应商管理57.2.1定期向供应

20、商发布饭店的环境要求，有记录17.2.2定期评估供应商，不选择损害环境的供应商27.2.3供应商产品提供过程中（包装、物流、仓储等）有降低消耗、减少环境污染的措施27.3社区服务67.3.1无社区居民对饭店的环境投诉17.3.2参与社区环境公益活动，有活动计划和报告27.3.3帮助社区居民改善生存环境,提局生活质量，有计划，有实施报告17.3.4对社区开放公共活动设施17.3.5开展社区环境保护宣传，有计划和活动报告17.4环境绩效改善147.4.1饭店单位综合能耗用量3达到旅游饭店节能减排指引先进值3达到旅游饭店节能减排指引合格值17.4.2饭店年能源用量3费用占主营业务营业收入的比例W

21、6%3费用占主营业务营业收入的比例6%-8%17.4.3饭店年水使用量2占主营业务营业收入的比值比上年下降2占主营业务营业收入的比值与上年同期持平1744饭店客房消耗品费用与客房总出租间天数的比值2比值与上年同期对比有所下降2比值与上年同期持平17.4.5饭店棉织品费用与客房总出租间天数的比值2比值与上年同期对比有所下降2比值与上年同期持平17.4.6饭店垃圾总排放量与客房总出租间天数的比值2本页小计25各大项得分汇总栏各分项得分汇总栏各次分项得分汇总栏各小项得分汇总栏其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构省、自治区、直辖市旅游星级饭店

22、评定机构全国旅游星级饭店评定机构比值与上年同期对比有所下降2比值与上年同期持平17.5管理体系的建立147.5.1质量管理体系5通过质量管理体系认证（ISO 9001）5建立质量管理体系未经过认证37.5.2环境管理体系6通过环境管理体系认证（ISO 14001）6建立环境管理体系未经过认证37.5.3参与国际环境保护，通过相关的认证（每项目1分，满分3分）3本页小计16总分300目录绿色饭店申请书1企业基础信息5饭店工程概况6必备项目检查表7“绿色旅游饭店”评定细则 8绿色饭店申请书尊敬的*市旅游局各领导：首先感谢领导能在百忙之中抽出时间来批阅我们的申请，随着以 “保

23、护环境，崇尚自然”为宗旨的绿色浪潮的兴起，饭店业作为旅游业的主体和国民经济的重要组成部分，也积极的投身到环保的行列，创建绿色饭店，推行绿色消费，将是大势所趋。*年*月，*酒店积极响应这一趋势开展了创建“绿色饭店” 的活动。酒店领导高度重视此项活动，曾多次召开创建工作会议，并于今年3月份成立了由总经理担任组长，各部门经理担任成员的“创绿”领导小组。大家认真学习创绿活动文件的精神和内容，并对照评审标准，组织各相关部门进行环境、节能和降耗调研，确立了 “创绿” 的目标和指导思想，并制定了管理计划和实施方案。酒店领导经讨论决定，将“创建绿色饭店”作为今年经营活动的重中之重。公司经过一年多的

24、努力，各营业部门正在健康有序的发展，但是距离我们的目标还有很大的距离，各部门在“创绿”方案的指导下，正逐步采取各项措施，实行软硬件设施相结合的绿色管理。*酒店地处*市*区*处，依托*市内最大的公益性公园，*公园”。*公园在规划设计上突出“绿色、人文、运动” 三大主题，体现“大水面、大绿地、大湿地、多岛屿、多芦苇环绕、多文化元素配置”的理念，形成湖面游览区、植物园林区、山体观景区、湿地保护区、健身活动区和人文科普景观区6大功能区。公园于*年*月获国家住房和城乡建设部命名，是我省唯一的国家城市湿地公园。*酒店建筑面积*平方米，是一家集商务，餐饮，住宿和会议为一体的高端商务酒店，设有各

25、类商务客房*间，高档餐厅包厢* 间，拥有总体容纳*餐位的各类餐厅*个，可接待10-1000人的会议厅，会议室共计5个。酒店的定位是：功能齐全，设施先进，档次高级，绿色环保。我们的服务宗旨是“以客为尊，服务至上”。为创建绿色饭店，我们采取以下措施：一、营造“创绿”宣传氛围，增强“创绿”意识在客人活动区域，以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费、节约能源、保护环境，使顾客关心绿色行动。二、普及“创绿”概念,宣传“创绿”知识酒店通过各种途径向广大员工宣传“创绿”、环保知识，各部门开展创绿知识培训课，采取抽查问答，书面考试等方法考核员工，让员工了解绿色饭店的标准和相关内容，并将考核

26、的成绩做为提薪升职的重要内容，整个酒店形成了积极学习创绿知识的良好风气。三、外出学习培训，吸取“创绿”经验为了了解最新的“创绿”信息，加快创建“绿色饭店”的步伐，我们组织了各部门经理到全国各地的“绿色饭店”学习创绿工作经验, 并从中汲取了大量可行性工作方法和经验。四、开源节流1、建立健全计量系统，水、电、气消耗至少每周检测一次，并对耗能状况进行记录和分析，各主要部门都有能源定额和责任制；2、根据季节、市场状况等因素，指定专人负责，灵活掌握整个酒店的照明、空调、亮化等设备设施的使用状况，最大限度的节约用电消耗；3、积极采用节能新技术，马桶采用恒洁超旋风节水马桶，水路管内壁全施釉；花洒采

27、用最先进的乐氧技术，节水率可以达到30%；4、餐厅在点菜时服务员建议客人适量点菜以减少浪费。五、保护环境在“创绿”活动中，保护生态环境、突出酒店及周边优美的环境尤为重要，我们主要从以下几个方面着手：1、酒店厨具均采用金伯特，美厨等知名品牌的燃气厨具，具有天然气利用率高，节能效用更好，无燃烧废弃物排放等特点。污水排放，厨房废气排放和噪音控制等达到国家标准，油烟排放采用世纪百利油烟处理设备，油烟净化效率98%；客用品，餐具等的清洁和消毒采用无磷无公害的环保洗涤剂；2、签约带有相关资质，绿色环保的清洁公司处理酒店废弃物和垃圾；3、改善环境质量3.1、客房设置无烟楼层，其它区域也都设置无

28、烟场所；3.2、客房采光充足，酒店整体安装了良好的新风系统，封闭状态下室内无异味，无噪音。各项污染物及有害气体检测均符合国家标准，请专门的花卉公司对酒店绿植定期进行养护，增添了酒店生机，给宾客提供一个健康，环保，健康的绿色家园；3.3、室外依托公园，公园内植被茂密，水源丰富，空气状况良好，背靠润湖丽居小区，小区环境优美，人车分流；3.4、酒店内生活，卫浴用品均符合环保标准，耗品均采用可降解的高档秸秆制品。六、其它措施1、餐饮部坚决杜绝销售国家禁止销售的野生保护动物；2、餐饮部委派专人负责食品原材料的验收，不合格产品一律拒收，蔬菜清洗严格按照标准浸泡30分钟，清除农药残留物。食品

29、分类储存，生熟分开，成品与半成品分开。以上是我酒店的基本情况和关于绿色消费及环保方面的部分举措。我酒店将积极响应国家相关号召，严把绿色原材料采购关, 节能降耗等原则，倡导绿色消费，绿色经营的理念，争做的绿色旅游市场的排头兵。*酒店的软硬件等各方面的条件均已符合银叶级绿色饭店的标准，特申请“银叶级绿色旅游饭店”，望给位领导给予肯定。申请单位：*酒店有限责任公司表Al企业基础信息申请单位星级总经理单位地址邮政编码饭店网址电子邮箱建筑面积占地面积建筑形式建成/改善日期总投资 (rmb)固定资产现值客房总数主要娱乐设施名称及规模餐位总数上一年营业收入上一年利润上一年12月在册人

30、数上一年经营费用上一年能耗费用能耗费用占营业收入创绿活动负责人电话传真工程部负责人电话说明：表A2饭店工程概况1.饭店占地面积M210.饭店建筑绿色设计与运用（材料与安装地点）2 .绿化地面积m2隔热3 .饭店建筑总面积M2外墙、管路、PPA管、断桥隔热地上主体建筑面积m2保温地下建筑面积m2外墙、双层保温玻璃、路易玻璃使用空调建筑面积m2防噪声4 .主体建筑檐高m外墙、各机房、中空玻璃、门档隔音条地上层，地下层层高m外墙玻璃首层m,标准层m太阳能系统5 .客房自然间数间无客房总面积m2中水系统6 .餐厅餐位数个无餐厅总面积m2独立污染处理设施厨房总面积m2什粪沉淀池三级隔油池7 .娱

31、乐部面积m2其他8 .大堂面积m2绿色能源利用9.饭店工程投资（RMB）万元风冷式冷空调环保设备投资（RMB）万元节能设备投资（RMB）万元备注必备项目检查表序号项目台账提供部门1环境管理要求1.1饭店在运营管理中应遵守环保、节能、卫生、防疫、规划等方面的法律法规和其他要求。1.2饭店承诺污染预防并持续改进饭店的环境绩效。1.3饭店设置有实施绿色旅游饭店的创建与管理的组织体系，并创造能使员工充分参与创建与管理绿色旅游饭店的内部环境。1.4饭店制订并实施绿色旅游饭店的创建与管理培训计划。1.5饭店制定有绿色旅游饭店的环境方针和目标指标。环境方针应描述清楚，目标指标应可行。1.6饭店建立并

32、实施有关环保、节能、污染预防以及倡导绿色消费、绿色采购等方面的规章制度和管理要求。1.7饭店应因地制宜、形式多样地开展绿色旅游饭店的宣传、推广活动，鼓励饭店消费者、供应商参与绿色旅游饭店的实施工作。2环境质量要求2.1饭店锅炉大气污染物排放应符合锅炉大气污染物排放标准。2.2饭店厨房排烟应符合饮食业油烟排放标准。2.3饭店污水排放应符合污水综合排放标准。2.4饭店垃圾分类及管理应符合城市生活垃圾分类及其评价标准。2.5饭店噪声排放应符合声环境质量标准。2.6新建、改建饭店或饭店实施廨B改造装修工程后，室内空气质量应符合民用建筑工程室内环境污染控制规范，运营中的饭店，室内空气质量应符合室内空气质量标准。2.7饭店能源计量系统应符合用能单位能源计量器具配备和管理通则。2.8饭店不出售、不加工以野生保护

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