乳肉兼用牛生产技术规范第2部分育成牛饲养管理(T-SHZSAQS 00197.2—2023).pdf

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1、 ICS 65.020.30 CCS B 40 团体标准 T/SHZSAQS 00197.22023 乳肉兼用牛生产技术规范 第 2 部分：育成牛饲养管理 2023-11-27 发布 2023-11-27 实施 石河子市质量标准化协会 发 布 T/SHZSAQS 00197.22023 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 3.1 乳肉兼用牛.1 3.2 育成牛.1 4 饲养.1 4.1 7 月龄12 月龄育成牛的饲养.2 4.2 13 月龄初配育成牛的饲养.2 5 管理.2 5.1 称重、体尺测量和编号.2 5.2 圈舍卫生.2 5.3 饮水.2

2、5.4 饲料及添加剂.2 5.5 兽药使用.2 5.6 初次配种.2 5.7 健康管理.3 6 防疫.3 7 废弃物处理.3 8 资料记录.3 T/SHZSAQS 00197.22023 II 前 言 本文件参照 GB/T1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。乳肉兼用牛生产技术规范分为以下部分：第 1 部分：犊牛饲养管理 第 2 部分：育成牛饲养管理 第 3 部分：青年牛饲养管理 第 4 部分：泌乳牛饲养管理 第 5 部分：干奶牛饲养管理 本文件为乳肉兼用牛生产技术规范第1部分。本文件起草单位：石河子大学动物科技学院、新疆生产建设兵团第八师畜牧

3、兽医工作站、新疆西部牧业股份有限公司。本文件主要起草人：何高明、郭红勇、李广、吴洁、欧四海、董峰、刘峰、吴妍妍、白雪、王超丽、杨阳、徐娜、叶翠芳、连科迅、罗瑞卿。T/SHZSAQS 00197.22023 1 乳肉兼用牛生产技术规范 第2部分：犊牛饲养管理 1 范围 本文件规定了乳用兼用牛犊牛饲养管理的术语与定义及饲养、管理、防疫、废弃物处理、资料记录等。适用于乳肉兼用牛育成牛的饲养管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB18596 畜禽养殖业污染物

4、排放标准 NY5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY5047 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则 NY5126 无公害食品 肉牛饲养兽药使用准则 NY5127 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则 NY/T34 奶牛饲养标准 NY/T388 畜禽场环境质量标准 NY/T 5128 无公害食品 肉牛饲养管理准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本规程。3.1 乳肉兼用牛 在经济或体形结构上可用于生产乳汁或牛肉的品种(系)。3.2 育成牛 7 月龄到初次配种前的乳肉兼用母牛。4 饲养 T/SHZSA

5、QS 00197.22023 2 4.1 7 月龄12 月龄育成牛的饲养 4.1.1 采用集约化或全混合日粮饲喂，日增重达到1.001.10kg。各月龄育成牛营养需求应符合NY/T34、NY/T5128 相关要求。4.2 13 月龄初配育成牛的饲养 4.2.1 采用集约化或全混合日粮饲喂，日增重达到1.31.14kg。各月龄育成牛营养需求应符合NY/T34、NY/T5128相关要求。5 管理 5.1 称重、体尺测量和编号 5.1.1 对 2 月龄、6 月龄、12 月龄、首次配种的育成牛进行称重、体尺测量。5.1.2 耳标的编号、佩戴以及管理按照畜禽标识和养殖档案管理办法执行。5.2 圈舍卫生

6、保持圈舍环境卫生，养殖场环境应符合NY/T388相关要求。5.3 饮水 饮水干净充足，夏天自由饮水，冬天饮温水，饮水质量应符合NY5027相关要求。5.4 饲料及添加剂 5.4.1 应清除饲料中的金属异物和泥沙以及发霉变质的饲料，饲料应符合 NY5127 相关要求。5.4.2 饲料及添加剂应符合 NY5032 相关要求。5.4.3 禁止使用动物源性饲料等产品。5.5 兽药使用 患病牛的治疗用药应符合 NY5030 相关要求。5.6 初次配种 一般在 1214 月龄，体重380kg 或体重达到成年体重 70%时开始配种。T/SHZSAQS 00197.22023 3 注意观察发情，做好发情记录，

7、以便适时配种。5.7 健康管理 5.7.1 育成牛每天应至少有 2h 以上的运动。5.7.2 育成牛发育不正常或 10 月龄后如发现有恶癖，应及时淘汰。6 防疫 6.1 牛群的免疫应符合 NY5047 相关要求。6.2 发现牛染疫或者疑似染疫的，首先采取隔离消毒等控制措施，防止动物疫情扩散，并及时上报当地兽医主管部门。6.3 在春、秋两季各进行一次药物驱虫，治疗用药应符合 NY/T5030 相关要求。6.4 做好牛群疫病监测工作，并对牛场工作人员应定期进行健康检查，发现有传染病患者应及时更换工作岗位。7 废弃物处理 7.1 病、死牛按病死及病害动物无害化处理技术规范处理。7.2 废弃物应进行无害化处理，其排放应符合 GB18596 相关要求。8 资料记录 8.1 育成牛饲养场应建立牛只标记、谱系、体尺、体重测量、发情、配种、疾病治疗、免疫档案、精粗饲料消耗、牛只淘汰等记录材料。8.2 牛只个体记录应长期保存，以利于育种工作。-