课题1物质变化与性质(2课时)课件.ppt

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1、1课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界21.1.能区分物质的物理变化和化学变化，辨别常见变能区分物质的物理变化和化学变化，辨别常见变化的类型化的类型2.2.学习观察、记录、分析实验现象学习观察、记录、分析实验现象35实验实验1-11-1：水的沸腾：水的沸腾(1)(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上上,如图所示。如图所示。(2)(2)在试管底部小心加热至水沸腾。在试管底部小心加热至水沸腾。(3)(3)把一个洁净的玻璃片移近试管口，把一个洁净的玻璃片移近试管口，观察现象。观察现象。序序号号变化前的变化前的物质物质

2、变化时产生变化时产生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成1-11-1液态的水液态的水有蒸气放出遇有蒸气放出遇冷变液体冷变液体无无液态的水液态的水6实验实验1-21-2：胆矾的研碎：胆矾的研碎(1)(1)取少量胆矾放在研钵中。取少量胆矾放在研钵中。(2)(2)用研杵把胆矾研碎用研杵把胆矾研碎,观察现象。观察现象。序序号号变化前的变化前的物质物质变化时产生变化时产生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成1-21-2蓝色块状蓝色块状的胆矾的胆矾由块状变为由块状变为粉末状粉末状无无蓝色粉末蓝色粉末状的胆矾状的胆矾7序序号号变

3、化前的变化前的物质物质变化时产生变化时产生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成1-11-1液态的水液态的水1-21-2蓝色块状蓝色块状的胆矾的胆矾有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变为粉由块状变为粉末状末状无无无无液态的水液态的水蓝色粉末状蓝色粉末状的胆矾的胆矾两个实验有何共同特点？两个实验有何共同特点？一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化 1、物理变化、物理变化定义：定义：(2)特征：特征：没有没有生成生成其它物质其它物质的变化的变化形状、状态、大小的改变形状、状态、大小的改变如：破碎、挥发、扩散、蒸发、凝固如：破碎、挥发、扩散

4、、蒸发、凝固例子：例子：水的蒸发；汽油、酒精挥发；铁水铸成锅；水的蒸发；汽油、酒精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化；灯泡发光蜡烛受热熔化；灯泡发光无新物质生成无新物质生成(3)现象：现象：10实验实验1-31-3：胆矾与氢氧化钠反应：胆矾与氢氧化钠反应(1)(1)将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入两支试管中。将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入两支试管中。(2)(2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。(3)(3)向其中分别滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生向其中分别滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。的变化。序序号号变化前的变化前的物质物质变化时产生变化

5、时产生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成1-31-3蓝色的胆蓝色的胆矾溶液矾溶液有蓝色沉淀有蓝色沉淀生成生成有有蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀化铜沉淀13实验实验1-41-4：石灰石与盐酸反应：石灰石与盐酸反应(1)(1)将少量的颗粒状石灰石（或大理石）将少量的颗粒状石灰石（或大理石）放入干燥的试管中，向其中加入少量放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸。稀盐酸。(2)(2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。的烧杯里，观察现象。序序号号变

6、化前的变化前的物质物质变化时产生变化时产生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成1-41-4颗粒状石灰颗粒状石灰石石(或大理或大理石石)有气泡放出，有气泡放出，石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有二氧化碳二氧化碳气体等气体等序序号号变化前的变化前的物质物质变化时产生变化时产生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成1-31-3蓝色的胆蓝色的胆矾溶液矾溶液1-41-4颗粒状石颗粒状石灰石灰石(或或大理石大理石)14有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气泡放出，有气泡放出，石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀化铜沉

7、淀二氧化碳气二氧化碳气体等体等两个实验又有何共同特点？两个实验又有何共同特点？例子：例子：木柴燃烧；铁的生锈；牛奶的变质；往石木柴燃烧；铁的生锈；牛奶的变质；往石灰石中加盐酸有气体生成。灰石中加盐酸有气体生成。2、化学变化、化学变化定义：定义：特征：特征：现象：现象：生成生成其他物质的变化其他物质的变化有新物质生成有新物质生成颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量的颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量的变化（发光、放热、吸热）变化（发光、放热、吸热）一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化16产生沉淀产生沉淀产生气泡产生气泡发光发热发光发热化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象

8、181.1.发光发热的一定是化学变化吗？发光发热的一定是化学变化吗？不一定。灯泡通电发光发热是物理变化。不一定。灯泡通电发光发热是物理变化。2.2.爆炸一定是化学变化吗？爆炸一定是化学变化吗？不一定。不一定。蒸气锅炉爆炸是物理变化，其原理是气蒸气锅炉爆炸是物理变化，其原理是气压过大造成的锅炉炸裂，无新物质生成。压过大造成的锅炉炸裂，无新物质生成。思考思考 判断一个变化是物理变化还是化学判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？变化应依据什么？两种变化的两种变化的本质区别：变化时有无其它本质区别：变化时有无其它物质生成。物质生成。223.物理变化和化学变化的区别与联系物理变化和化学变化的区别

9、与联系物理变化物理变化化学变化化学变化概概 念念特特 征征物质物质_、_的改的改变变 不但伴随物质形状、状态不但伴随物质形状、状态的改变，还随的改变，还随 、等现象等现象判断依据判断依据相互联系相互联系化学变化的同时一定伴随有物理变化，化学变化的同时一定伴随有物理变化，物理变化中不一定同时伴随化学变化物理变化中不一定同时伴随化学变化状态状态放热放热是否有新物质生成是否有新物质生成没有没有生成其他物质的生成其他物质的变化变化有有生成其他物质的生成其他物质的变化变化形状形状发光发光23说一说说一说雪的形成雪的形成蜡烛的燃烧蜡烛的燃烧云的形成云的形成燃放烟花燃放烟花蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化蜡

10、烛受热熔化无新质生成是物理变化蜡烛燃烧生成新物质蜡烛燃烧生成新物质(二氧化碳和水二氧化碳和水)是化学变化是化学变化为什么蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化？为什么蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化？知识拓展知识拓展251.1.判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A.A.产生红光产生红光 B.B.放出大量的热放出大量的热C.C.生成无色气体二氧化碳生成无色气体二氧化碳 D.D.木炭变小木炭变小2.2.下列变化属于物理变化的是（下列变化属于物理变化的是（）A.A.火药爆炸火药爆炸 B.B.煤的燃烧煤的燃烧C.C.矿石粉碎矿石粉碎 D.D.牛奶变质

11、牛奶变质C CC C263.3.生活中常常会发生一些变化，下列变化属于化生活中常常会发生一些变化，下列变化属于化学变化的是学变化的是()()A.A.樟脑球在衣柜中渐渐消失樟脑球在衣柜中渐渐消失 B.B.吃进的食物一段时间后被消化吃进的食物一段时间后被消化C.C.给电熨斗通电产生热能给电熨斗通电产生热能 D.D.在晾干的咸菜表面出现白色晶体在晾干的咸菜表面出现白色晶体 B B4.诗词是民族灿烂文化中的瑰宝。下列著名诗诗词是民族灿烂文化中的瑰宝。下列著名诗句中隐含有化学变化的是（句中隐含有化学变化的是（）千里冰封，万里雪飘千里冰封，万里雪飘 白玉为床，金作马白玉为床，金作马野火烧不尽，春风吹又生野

12、火烧不尽，春风吹又生 粉骨碎身浑不怕，粉骨碎身浑不怕，要留清白在人间要留清白在人间 夜来风雨声，花落知多少夜来风雨声，花落知多少 春蚕到死丝方尽，春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干蜡炬成灰泪始干A、B、C、D、c2829课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界301.1.能区分物质的物理性质和化学性质能区分物质的物理性质和化学性质2.2.掌握区分物质的变化和性质掌握区分物质的变化和性质3.3.理解性质决定用途，并与生活结合理解性质决定用途，并与生活结合311.1.物理性质：物理性质：不需要不需要发生发生化学变化化学变化就表现出来的性质。就表现出来的

13、性质。如如:颜色、状态、气味、溶解性、密度、硬度、熔点、颜色、状态、气味、溶解性、密度、硬度、熔点、沸点、着火点等。沸点、着火点等。2.2.化学性质：化学性质：通过通过化学变化化学变化表现出来的性质。表现出来的性质。如：可燃性、受热易分解等。如：可燃性、受热易分解等。32二、物理性质和化学性质二、物理性质和化学性质33温馨提示：温馨提示：一一般描述物质性质的语言中有般描述物质性质的语言中有“可、易、可、易、能、会能、会”等表示具有能力的字眼。等表示具有能力的字眼。例如：木炭燃烧例如：木炭燃烧 木炭可以燃烧木炭可以燃烧 糖溶于水糖溶于水 糖能够溶于水糖能够溶于水化学变化化学变化化学性质化学性质物

14、理变化物理变化物理性质物理性质（木炭具有可燃性）（木炭具有可燃性）（糖具有水溶性）（糖具有水溶性）3.3.性质和变化的联系性质和变化的联系决定决定性性 质质变变 化化反映反映 例：例：汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油燃烧汽油燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发汽油挥发决定决定反映反映决定决定反映反映351.1.下列物质的用途，主要利用其化学性质的是下列物质的用途，主要利用其化学性质的是 ()A AA.A.碳氢化碳氢化合物作为合物作为“潮流潮流”火炬的燃火炬的燃料料B.B.用钢材用钢材铸造铸造“中中国馆国馆”C.C.用氢气用氢气填充气球填充气球D D用大理用大理石做建筑材石做建筑材料料练一练练一练3.

15、3.物质的下列性质不属于物理性质的是（物质的下列性质不属于物理性质的是（）A.A.铁在空气中生锈铁在空气中生锈B.B.硫磺是淡黄色固体硫磺是淡黄色固体C.C.石墨耐高温，熔点高石墨耐高温，熔点高D.D.水在水在4 4时，密度为时，密度为1g/mL1g/mL362.2.下列俗语与物质的化学性质无关的是下列俗语与物质的化学性质无关的是()()A.A.火上烧油火上烧油 B.B.百炼成钢百炼成钢 C.C.玉不琢、不成器玉不琢、不成器 D.D.死灰复燃死灰复燃 C CA A374.4.将将A.A.物理变化物理变化 B.B.物理性质物理性质 C.C.化学性质化学性质 D.D.化学化学变化填入下列空格内。变

16、化填入下列空格内。（1 1）硫是淡黄色固体）硫是淡黄色固体_（2 2）将少量硫粉放入燃烧匙中）将少量硫粉放入燃烧匙中,将燃烧匙放在酒精灯将燃烧匙放在酒精灯火焰上加热，硫粉熔化火焰上加热，硫粉熔化_（3 3）继续加热，硫在空气中燃烧）继续加热，硫在空气中燃烧_（4 4）硫能燃烧）硫能燃烧_B BA AD DC C385.5.你可以根据哪些性质区分下列物质你可以根据哪些性质区分下列物质酒精和水酒精和水冰和水冰和水食盐和淀粉食盐和淀粉味精和蔗糖味精和蔗糖铜丝和铁丝铜丝和铁丝铜绿和氧化铜铜绿和氧化铜氧气和二氧化碳氧气和二氧化碳39补充：氧气与二氧化碳的性质补充：氧气与二氧化碳的性质实验实验1-51-5

17、1.1.分别取一分别取一集气瓶集气瓶氧气和二氧化碳气体。氧气和二氧化碳气体。2.2.仔细观察它们的颜色、状态和仔细观察它们的颜色、状态和气味气味。3.3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。气和二氧化碳气体的集气瓶中。氧气氧气二氧化碳二氧化碳颜色气味颜色气味现象现象无色无味无色无味无色无味无色无味燃烧得更加剧烈燃烧得更加剧烈燃着的木条熄灭燃着的木条熄灭40氧气使得木条燃烧更氧气使得木条燃烧更剧烈剧烈二氧化碳使得燃烧的二氧化碳使得燃烧的木条熄灭木条熄灭氧气支持燃烧氧气支持燃烧(具有助燃性具有助燃性)二氧化碳既不能燃烧二氧化碳

18、既不能燃烧也不能支持燃烧也不能支持燃烧(不具有可燃性，也不不具有可燃性，也不具有助燃性具有助燃性)性质性质41三三.性质决定用途性质决定用途二氧化碳灭火二氧化碳灭火干冰（二氧化碳）用于人工降雨干冰（二氧化碳）用于人工降雨铜线导电铜线导电42 轻轨电车轻轨电车 轻轨电车是近年来城市发轻轨电车是近年来城市发展的一种无污染的新兴交通工展的一种无污染的新兴交通工具。当轻轨电车开动时，轻轨具。当轻轨电车开动时，轻轨电车与架空电线的接触点由于电车与架空电线的接触点由于高速摩擦会产生高温。接触点高速摩擦会产生高温。接触点常用的原料是石墨，请你推测常用的原料是石墨，请你推测石墨具有哪些性质？石墨具有哪些性质？石墨的性质：导电性，耐高温石墨的性质：导电性，耐高温迁移应用迁移应用44 化化 学学变化变化组成组成结构结构性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质联联 系系区别区别区别区别联联 系系 物物 质质研究对象研究对象前20号元素符号（要求记住）H He Li Be BC N O F NeNa Mg Al Si P S Cl Ar K CaMn Zn Fe Ba I锰锰 锌锌 铁铁 钡钡 碘碘Cu Hg Ag Pt Au 铜铜 汞汞 银银 铂铂 金金47招气入鼻（扇闻法）招气入鼻（扇闻法）闻气味的正确操作闻气味的正确操作