(25)--2.5.2 肥水管理设施蔬菜栽培学.ppt

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1、设施蔬菜肥水管理 通过本章的学习，使学生充分了解水肥在蔬菜生产中的作用。初步掌握蔬菜的排水和灌溉技术；能够依据蔬菜植物对水肥的需求特点，进行科学的水肥管理，并能利用现代灌溉水肥设备，创造蔬菜生长发育最佳的水肥环境，实现蔬菜高产、优质、高效的目的。设施蔬菜肥水管理设施蔬菜肥水管理教学内容提要教学内容提要一、设施蔬菜施肥技术二、设施蔬菜水分管理三、设施蔬菜水肥一体化技术一、施肥技术一、施肥技术1、肥 源2、施肥的基本原则与特点3、施 肥 方 式 方 法1 1、肥源、肥源有机肥厩肥/堆肥-马粪、羊粪为热性肥；牛粪和猪粪为凉性肥料；鸡粪。饼肥消毒鸡粪/生物菌肥/酵素肥/有机生物肥化肥叶面肥及其它肥源1

2、 1、肥源、肥源有机肥化肥尿素/硫酸铵/碳酸氢铵/硝酸铵磷酸二铵/磷酸一铵/过磷酸钙硫酸钾/氯化钾/硝酸钾复合肥/二元复合肥/三元复合肥生石灰/熟石灰/氯化钙/石膏硫酸镁/白云石/熔渣/氧化镁硼砂/硼酸/硫酸亚铁/含铁微肥/钼酸铵/钼酸钠/三氧化钼/石炭酸钼/硫酸锌叶面肥及其它肥源有机肥化肥叶面肥及其它肥源尿素+磷酸二氢钾+白糖+陈醋微量元素/光合微肥市售各种叶面肥黄腐酸类/氨基酸类/有机液态肥1 1、肥源、肥源2 2、施肥的基本原则与特点、施肥的基本原则与特点施肥的基本原则施足基肥，配合追肥，辅以叶面喷肥有机肥与化肥合理配合施用适时适量施用与经济用肥营养诊断与配方施肥2 2、施肥的基本原则与

3、特点、施肥的基本原则与特点蔬菜施肥的特点依肥料种类确定施肥方式方法和施肥时期依蔬菜的需肥特性施肥依植株长势和生育特点施肥-提苗肥/壮苗肥/发棵肥/壮棵肥/催果肥/膨果肥以水调肥，发挥肥效，防止肥害。露地蔬菜（与大田作物相比）数量多，次数多施肥种类多施肥方式多设施蔬菜（与露地蔬菜相比）施肥量更大对肥料质量和数量要求更加严格有机肥要充分腐熟防止施肥过多造成肥害防止偏施化肥造成土壤次生盐渍化防治因施肥种类和施用方法不当造成气体为害尽管设施蔬菜对肥料的利用率较高，但是设施土壤环境条件变化较大，应实行增加肥效的措施。增施CO2气肥施肥的基本原则蔬菜施肥的特点2 2、施肥的基本原则与特点、施肥的基本原则与

4、特点施肥方式基肥追肥根外追肥/叶面喷肥施肥方法注意事项3 3、施肥方式方法、施肥方式方法施肥方式施肥方法普施/撒施条施/沟施穴施/环施随水冲施随水喷施（时间和部位）注意事项3 3、施肥方式方法、施肥方式方法施肥方式施肥方法注意事项有机肥-充分发酵腐熟/不携带病菌虫卵（消毒）缓效肥宜早施，速效肥宜追施。尿素施后应立即浇水，防止日晒氨气为害。碳酸氢铵不能在棚内盖膜期间施用。施肥技术应随蔬菜种类品种、栽培环境条件、设施条件、肥料种类等进行相应的调整。-看菜施肥，看天施肥，看肥施肥，看栽培方式和环境条件施肥。3 3、施肥方式方法、施肥方式方法满足作物养分需求补充土壤养分培肥地力施肥量的计算方法 参见蔬

5、菜栽培学总论（中国农业出版社）p96-105-1624 4、施肥量、施肥量营养诊断形态诊断-直接诊断/指示植物诊断化学诊断-土壤分析/植物分析其他诊断方法-施肥诊断/培养法/物理化学诊断/组织化学与生物化学诊断/土壤微生物诊断5 5、营养诊断、营养诊断二、二、水分管理水分管理1、设施 灌 溉 方 法2、设 施 排 水 方 法1 1、设施灌溉方法、设施灌溉方法灌溉系统传统沟灌系统-水源（井、河、塘、池）、抽水机械（水泵）、输水渠道（主干沟、支沟、毛沟）。现代灌溉系统-图传统灌溉方法地面渗灌、高畦渗灌与泼灌、人工喷灌节水灌溉方法灌溉系统传统灌溉方法节水灌溉方法喷灌 -移动式、半移动式、固定式。-节

6、水30-50%；节约耕地约10%；对地形和整地要求不高；保持土壤不板结，避免次生盐渍化；降低田间气温2-3；增加空气RH4-8%。微灌 -滴灌、渗灌、微喷灌、小流灌 -可连续或间歇式供水；节水量大；对整地要求严格；可结合追肥；大幅度降低田间RH。投资较高。1 1、设施灌溉方法、设施灌溉方法地面渗灌地面渗灌滴灌滴灌微喷灌微喷灌2 2、设施排水方法、设施排水方法排水系统地面明沟排水-排水沟+容泄区。暗管排水-混凝土管、缸瓦管。井排排水方法排水沟与灌水沟相统一，利用地面倾斜度进行径流。地面倾斜度应为0.005左右。三、设施蔬菜水肥一体化技术三、设施蔬菜水肥一体化技术1、概念2、优点3、模式1.1.设

7、施蔬菜水肥一体化技术概念设施蔬菜水肥一体化技术概念 水肥一体化技术也称灌溉施肥技术，是把灌水与施肥融为一体、灌溉与施肥有机结合的一项农业新技术，是“以水调肥”和“以肥促水”的水肥耦合新技术，它是通过低压管道系统与安装在末级管道上的灌水器，将含有可溶性化肥的水以较小流量均匀、准确地直接输送到作物根部附近的土壤表面或土层中的灌水施肥方法，可以把水和养分按照作物生育需求，定量、定时直接供给作物。其特点是能够精确地控制灌水量和施肥量，显著提高水肥利用率。（1）节水：水肥一体化使主要根系区土壤始终保持疏松和适宜含水状态，减少水分的下渗和蒸发，节水率为30%51%。（2）节肥：水肥一体化实现了平衡施肥和集

8、中施肥，减少了肥料的挥发和流失，以及养分过剩的损失，与传统施肥技术相比节约化肥35%42%。（3）节药：采用水肥一体化后，灌水量明显减少，蒸发量相对减少，设施内空气湿度明显降低，从而减少作物的感病几率，减少农药的投入量，据统计平均每亩农药用量可减少15%30%。2.2.设施蔬菜水肥一体化技术优点设施蔬菜水肥一体化技术优点 （4）省工省时：水肥一体化减少了人工开沟、撒肥过程，施肥速度提高，同时也减少了除草、喷药等用工，劳动效率大大提高；称之为“施肥不下田，轻松又省钱”技术。（5）生态环境明显改善：水肥一体化使根际土壤始终保持疏松和适宜含水量，不会造成土壤盐渍化或土壤板结，可降低设施内湿度，避免了

9、农业农药的面源污染，改善了设施栽培的生态环境。（6）提高产量与品质：设施蔬菜水肥一体化技术，能够按照作物生理需要均匀、协调地供给蔬菜水和肥，蔬菜产量可提高10%20%，蔬菜的品质和安全性明显改善。2.2.设施蔬菜水肥一体化技术优点设施蔬菜水肥一体化技术优点3.3.现代高效水肥一体化技术模式现代高效水肥一体化技术模式（1）滴灌水肥一体化技术 该技术能将水肥逐滴、均匀、缓慢地滴到蔬菜根区附近，滴水流量小，水滴缓慢入土，除紧靠滴头下土壤的水分处于饱和状态外，其他部分的土壤水分均处于非饱和状态。适用于条播（或行植）和点播（或穴植）的作物，对土壤和地形的适应性强。滴灌施肥在黄瓜、辣椒、番茄、甜瓜、马铃薯

10、、苦瓜等蔬菜上应用普遍，效果好。（2)喷灌水肥一体化技术 利用专门设备将有压水肥喷射到空中散成细小的水雾，像降小雨一样的灌溉施肥方法。对地形适应性强，机械化程度高，灌溉施肥均匀，水肥利用率高，并可调节田间空气湿度和温度，尤其适于透水性强的土壤以及叶菜类蔬菜。3.3.现代高效水肥一体化技术模式现代高效水肥一体化技术模式（3）膜下滴灌水肥一体化技术 对于一些反季节栽培或者经济价值高的蔬菜品种，逐渐出现多种复合集成模式。如膜下滴灌、垄上膜下滴灌等。与滴灌或大水漫灌相比，膜下滴灌技术可节水70%左右，节肥50%左右，不会造成土壤盐渍化或土壤板结；减少了田间操作，没有过多的水分蒸发，空气湿度小，可明显减少蔬菜土传或水传病害；无须人工看管，省工省力；作物长势好，一般可提高产量30%以上。滴灌水肥一体化技术滴灌水肥一体化技术膜下滴灌水肥一体化技术膜下滴灌水肥一体化技术谢谢观看