怎么做好吃的南瓜饼_南瓜饼的做法推荐.docx

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1、怎么做好吃的南瓜饼_南瓜饼的做法推荐篇一：好吃的 南瓜饼 做法 懒人自制南瓜饼，香甜不油腻，快把方法学到手 2022-12-11 20:25 阅 做个南瓜饼，没有那么难，除去蒸南瓜的时间，炸的、蒸的。只需几分钟而已。偷偷告知你， 小火慢炸才是胜利的关键 炸南瓜饼 食材：南瓜饼400g、油适量 做法：1)起锅热油；2)南瓜饼一包略微解冻备用；3)把南瓜饼拆包； 4)待油温7成热时一个个地下入南瓜饼，关小火；5)轻轻地给南瓜饼翻面； 6)炸至呈鲜亮的金黄色即可关火，出锅控油装盘； 香煎南瓜饼 食材：南瓜饼500g、油适量、盐适量 做法：1)南瓜饼室温解冻；2)电饼铛刷油，选择自主烹饪中火上盘关闭起

2、先 3)下盘加热至185度时，下入南瓜饼煎制； 4)约5分钟后翻面，锅内再倒入适量油，再煎另一面，同样再煎5分钟即可。 鸡蛋南瓜饼 食材：南瓜150g、鸡蛋1个、面粉50g、油适量、盐适量、葱花适量、生抽少许、鸡精少许 做法：1)南瓜去皮去籽洗净后用菜刨子刨成丝。2)切一些葱花放入南瓜丝里。 3)打入一个鸡蛋搅拌匀称。4)放入一些面粉拌匀。 5)放入适量的盐、少许生抽、鸡精搅拌匀称 6)电饼铛放少许油加热，把拌好的面糊舀一些放入电饼铛里摊开压平煎熟即可食用。 芝麻薏米南瓜饼 食材：薏米20g、南瓜101g、糯米粉50g、面粉5g、白芝麻30g、食油3茶匙 做法：1)打算好糯米粉、薏米、南瓜。2

3、)薏米提前用冷水泡好。3)洗净，放入锅中，隔水蒸熟。 4)南瓜去皮，洗净、切薄片。5)用保鲜袋装好，入微波炉高叮3分钟；取出用擀面棍压成泥。 6)南瓜泥放入碗中。7)加入糯米粉、薏米和匀。8)又加了5G面粉，和成稍软点的面团。 9)取面团，搓成小球状，放入盘中，滚上白芝麻。10)压平，成饼状。 11)锅中放油烧热，用小火将南瓜饼两面煎一下(南瓜、薏米都是熟的，稍煎一会就可以了)。 食材：南瓜200g、糯米粉150g、大米粉101g、豆沙50g、温水适量 做法：1)打算的材料。2)南瓜去皮切片上锅蒸熟压泥。3)糯米粉、大米粉和南瓜泥混合。4)加入水拌匀和成面擀成剂子。6)按扁包入豆沙，做成小圆饼

4、。7)放入蒸锅中上汽后蒸15分钟即可。 糯米小南瓜 篇二：美味南瓜饼的四种做法 美味南瓜饼的四种做法 内容简介：供应南瓜饼,南瓜饼做法相关信息。介绍美味南瓜饼的四种做法 美味南瓜饼的四种做法 内容简介：供应南瓜饼,南瓜饼做法相关信息。介绍美味南瓜饼的四种做法 南瓜饼做法一 主料：南瓜 辅料：元宵粉 调料：白糖、椰茸、食用油 做法： 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 3、装盘撒上椰茸即可 特点：酥松甜糯，香味醇厚 南瓜饼做法二 材料：南瓜、砂糖、糯米

5、粉、澄粉、豆沙馅。 做法：南瓜去籽，洗净，包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右（以南瓜肉粉熟为准）用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成面团，分成小块，包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮，上蒸笼蒸4-5分钟即可南瓜于粉的比例，以能和成面团为准。 1下一页 东北酸菜的制作方法 美味南瓜饼的四种做法 南瓜饼做法三 用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，两勺蜂蜜，一袋面包渣 做法： 1、把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水（能没过南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻烂即可 2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷 3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉，留意不要在加水了，面和到发硬了时即可 4、撮成

6、直径7厘米的圆形棍状多跟，上笼屉蒸孰 5、将蒸熟的圆棍撮成饼状，占上面包粉，速动到冰箱中，吃食干脆炸即可补充：饼中也可以加豆沙馅，本人不是很爱吃，太甜了，所以没有放馅 南瓜饼做法四 饼皮：南瓜、面粉和生粉。南瓜购买的時候，要选择外形完好、色泽光鲜，拿在手里有坠手感的，才更有甜味。土南瓜和金南瓜都可以。 南瓜去皮、瓤之后，切成厚片，放一微波容器内，盖上盖，高火7分钟。建议运用带篦子的微波蒸盘，这样蒸出的水就可以漏到下层。（留意，千万不要再放水蒸！） 熟南瓜捣碎，放入面粉和生粉拌匀，粉的量和南瓜的量相仿，粉太少会做不成形。生粉的作用是为了加强南瓜饼的凝和力。生粉不宜太多，多了则会发硬，大约和面粉的

7、比例为1：9。 馅料：红豆沙，也可用你自己喜爱的任何果酱。还可以用花生酱拌了点碎核桃仁，味道也很好。 接下来的工作就是煎熟这可爱的南瓜饼了。取平底锅一只，用油搪锅，火不要太大，等油热了，再倒去多余的油。为了色泽美丽和味道更香，建议运用植物黄油。 双手沾点凉水，拿起鸡蛋大小的一团面，像包汤圆一样把豆沙包进去，放入油里煎，等到煎得表面起硬，用锅铲当心地掀起给小饼翻个身，用锅铲的底部轻轻按压，保证南瓜饼的平整，等到另一面也煎得起硬，南瓜饼就做好了。 上一页 1 2 篇三：南瓜饼的做法和配方 南瓜饼的做法和配方： 1.南瓜 500克； 2.小麦面粉 300克； 3. 面包屑 150克；4.白砂糖 15

8、0克； 5.色拉油 120克 各适量。 操作 1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟； 2. 然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形； 3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。 贴士1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，假如油温不当，会出现外糊内生的现象； 2. 做这种原料的点心或者小吃，都应当用低油温或者中油温，渐渐浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止； 3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1010克。 制作方法方法1 1.南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来推断南瓜是否熟透）。假如没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上

9、隔水蒸熟后取出； 2.南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉匀称后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟； 3.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将全部面皮和馅料用完； 4.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻； 5.平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。 方法21.将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，留意不要放太多的水。 2.加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。 3.其实大家也看出来了

10、，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团干脆按扁后油煎，就成了南瓜饼。 4.用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。 方法31.将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。 3.打算适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入糯米粉。（切记不能一下子加太多） 4.和成南瓜面团，不沾手即可，（假如沾手下面煎就会失败）把面团分成若干小块，揉圆。 5.把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。 6.完成后把油滴干。（如不滴的话那就要放少油，就不好吃） 方法4原料

11、：南瓜，白糖，糯米粉。南瓜饼做法： 1.将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟） 2.蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。 3.打算适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。 4.假如面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。 5.把面团压扁，专心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。 红豆南瓜饼【主料】： 南瓜 红豆沙 糯米粉 豆苗 糖2 【制作步骤】： 1.红豆要事先煮成红豆沙，或是买现成的红豆沙也

12、可，自己做好了，还可以做别的吃，不奢侈。成本还不高。 2.南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜抓成南瓜泥，要带一次性手套的哦。哈哈。 3.南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的面团。 4.平底锅里放少许橄榄油，这种油对身体好，也不怕吃油过多而发胖，煎的过程中发觉不太吸油。干脆在锅中把南瓜面团做出花的型状就可以点火煎了。 5.小火盖上盖子，一面煎的金黄后翻面煎另一面。 6.豆苗要之前焯过的，水里加些油和盐，能让豆苗看上去更绿。摆盘造型。 椰香南瓜饼 【材料】：主料：南瓜辅料：元宵粉调料：白糖、椰茸、食用油 【做法】：1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖

13、、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； 2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色； 3.装盘撒上椰茸即可。 【特点】：酥松甜糯，香味醇厚 油煎南瓜饼【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。 【制作方法】：1.南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。 2.将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子；包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。 3.将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。【用法】：随意食

14、。 【效用】：润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症 原味南瓜饼 主料：南瓜、糯米粉辅料：油 步骤：1. 南瓜去皮洗净切片。 2. 上锅隔水蒸熟。 3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉揉成面团。 4. 分成若干份。5. 饼模上洒些糯米粉防粘。6. 把南瓜面团放进去,用手压平。 7. 倒出，下油锅小火煎熟，装盘。 辣味南瓜饼【材料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉101克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量。 【制作方法】：1.将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟

15、，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成。 2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出 的簇新南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用) 【特点】：香味醇厚、辣味浓烈。 芝麻南瓜饼【材料】： 自制南瓜饼(19张) 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 【制作方法】：1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用 2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 【特点】：酥松甜糯，香味醇厚。 基本功效 1.解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消退体内细菌毒素和其他有害物质，如

16、重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用； 2.爱护胃粘膜、帮助消化； 3.防止糖尿病、降低血糖；4.消退致癌物质；5.促进生长发育。 养分价值：南瓜中含有多种维生素，不但养分丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等；南瓜是维生素A的优质来源；南瓜经现代医学探讨，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一；南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可削减粪便中毒素对人体危害，对防止结肠

17、癌有其功用；南瓜子对人体子宫颈癌细胞培育株JTC26在体外筛选有抑制作用，抑制率在90以上，其它尚有抗血吸虫及驱虫作用，用以治疗血吸虫病。 食用禁忌 相宜人群： 相宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。 不相宜人群： 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食用。 南瓜小常识 ：南瓜，又称倭瓜、饭瓜，很早就传入我国，广泛栽种，食用，因此有“中国南瓜”之说。在我国，南瓜既当菜又代粮，在乡下很有人缘。近年来，人们发觉南瓜不但可以充饥，而且还有肯定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。 南瓜饼：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任

18、何蔬菜都不行相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质汲取。 南瓜不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广阔妇女称为“最佳美容食品”。其缘由在于南瓜维生素A含量赛过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。 南瓜饼简洁易做，食材也好选择，是简洁易做，美味养分的小吃，既能当做主食，也可用作饭后甜点。 第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页