学校食品安全管理工作总结办公文档工作总结 办公文档工作总结 .pdf

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1、 学校食品安全管理工作总结 Summary of school food safety management 汇报人：JinTai Co I I ege 学校食品安全管理工作总结 前言：工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分 析，并分析不足。通过总结，可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的 理性认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，吸取经验教训，指引下一步工作 顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求，带有自我性、回顾性、客观性和 经验性的特点全面复盘，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容 可按需编辑修改及打印。为积极应对非洲猪瘟疫情，加强

2、学生食品安全工作。根 据XX区食安办关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的紧急通 知，XX区教科体局结合实际，积极做好学校（幼儿园）食 堂生鲜肉及其肉制品购进安全。主要工作总结如下：-是提高政治站位，充分认识抓好校园食品安全工作的 重要性。XX区教科体局及时传达了非洲猪瘟疫情各级会议精 神，积极采取防范措施。要求切实加强组织领导，分解落实责 任，全面查找存在的风险隐患，各校园校务必承担起食品安全 的主体责任，做好非洲猪瘟疫情的防控工作。立即开展学校食 品安全隐患排查，及时发现问题，消除隐患。督促各供餐学校 严格按照各级部门制订的 食品安全管理操作规范操作，各供 货企业严格系统的总检查总评价总分析并分

3、析不足通过总结可以把零散的肤浅的感性认识上升为系统深刻的理性认识从而得出科学的结论以便改正缺点吸取经验教训指引下一步工作顺利展开本文档根据工作总结的书写内容要求带有自我性回顾极应对非洲猪瘟疫情加强学生食品安全工作根据区食安办关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的紧急通知区教科体局结合实际极做好学校幼儿园食堂生鲜肉及其肉制品购进安全主要工作总结如下是提高政治站位充分认识抓好校园食品落实责任全面查找存在的风险隐患各校园校务必承担起食品安全的主体责任做好非洲猪瘟疫情的防控工作立即开展学校食品安全隐患排查及时发现问题消除隐患督促各供餐学校严格按照各级部门制订的食品安全管理操作规范操作各把好食材质量，确保食品

4、安全。二是认真落实防控责任，切实扎实做好校园食品安全管 理工作。各校园立即开展学校食品安全隐患排查，严格落实主 体责任，一把手要亲自过问，及时发现问题，消除隐患。加强 学校食堂的日常工作细节检查，紧盯食品购进、验收、存储、清洗、加工、消毒、留样等每个程序，严把原料索证索票关口,随货留存送货单据、肉品品质检验合格证和动物检疫合格证明,严格排查风险隐患，督促问题及时整改到位。三是严格把好食品采购关，从源头消灭安全隐患。严把 猪肉及其制品购进关，确保师生饮食安全。严把原料采购关口,严禁采购来历不明、不合格的猪肉及产品，特别是抓好学校食 堂留样柜和消毒柜等薄弱环节，做好汨水安全处理。四是做好宣传和舆情

5、引导。利用管理群、微信平台及时 将有关要求和相关科学知识传达到学校。作好科学宣传，引导 学习科学知识、理性消费、坚决打击造谣、传谣行为。明确 非洲猪瘟具有发病率高、死亡率高的特点，该病毒对高温敏感,70 C30分钟即可灭活，猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，不是人畜共患病。.Designed By JinTai College.系统的总检查总评价总分析并分析不足通过总结可以把零散的肤浅的感性认识上升为系统深刻的理性认识从而得出科学的结论以便改正缺点吸取经验教训指引下一步工作顺利展开本文档根据工作总结的书写内容要求带有自我性回顾极应对非洲猪瘟疫情加强学生食品安全工作根据区食安办关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的紧急通知区教科体局结合实际极做好学校幼儿园食堂生鲜肉及其肉制品购进安全主要工作总结如下是提高政治站位充分认识抓好校园食品落实责任全面查找存在的风险隐患各校园校务必承担起食品安全的主体责任做好非洲猪瘟疫情的防控工作立即开展学校食品安全隐患排查及时发现问题消除隐患督促各供餐学校严格按照各级部门制订的食品安全管理操作规范操作各